Περιεχόμενο
Το στήθος είναι χρυσοκίτρινο από την οικογένεια Russula, μη βρώσιμο λόγω του πικρού χυμού του. Γνωστό ως: golden milky milkweed, golden milky milkweed, Lactarius chrysorrheus.
Περιγραφή χρυσοκίτρινου μανιταριού γάλακτος
Το είδος διαφέρει από τα άλλα γαλακτόχορτα ως προς το χρώμα. Μια λεπτομερής περιγραφή του μανιταριού θα αποτρέψει τη σύγχυση του με άλλους εκπροσώπους του δασικού βασιλείου.
Περιγραφή του καπακιού
Το κυρτό κάλυμμα ανοίγει σταδιακά, σχηματίζεται μια κοιλότητα στο κέντρο και οι έντονα σφιγμένες άκρες των παλαιών καρποφόρων σωμάτων είναι κυματιστές και κυρτές προς τα πάνω. Η λεία επιδερμίδα είναι ματ, λαμπερή στη βροχή, με έντονες κηλίδες και κυκλικές ζώνες.Το πλάτος του καπακιού είναι 4-10 εκ. Το χρώμα κυμαίνεται από ώχρα, απαλό σομόν ή πορτοκαλοροζ έως κόκκινο.
Η παχιά σάρκα είναι εύθραυστη, άοσμη και κίτρινη όταν κόβεται λόγω του λευκού χυμού που στάζει, πιπεράτη στη γεύση, που κιτρινίζει γρήγορα. Οι παχιές πλάκες είναι διχασμένες προς το τέλος· στα νεαρά δείγματα είναι λευκά, στα παλιά δείγματα είναι κρεμώδες-ροζ.
Περιγραφή του ποδιού
Το κυλινδρικό πόδι είναι χαμηλό, έως 8 cm, με αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία:
- πρώτα με μια πούδρα, υπόλευκο, στη συνέχεια με μια λεία επιφάνεια πορτοκαλί-ροζ χρώματος.
- στερεό στην αρχή, σχηματίζει σταδιακά ένα κοίλο κανάλι.
- πύκνωση από κάτω.
Πού και πώς μεγαλώνει το χρυσοκίτρινο μανιτάρι γάλακτος;
Το είδος απαντάται συχνά από τις αρχές του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο στα φυλλοβόλα δάση της εύκρατης ζώνης της Ευρασίας. Τα μανιτάρια δημιουργούν μυκόρριζα με βελανιδιές, καστανιές και οξιές. Τα καρποφόρα σώματα είναι διατεταγμένα μεμονωμένα ή σε συστάδες.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Τα χρυσοκίτρινα γαλακτόχορτα είναι μη βρώσιμα λόγω του πολύ πικρού χυμού τους. Υπάρχουν ισχυρισμοί ότι τα μανιτάρια πρέπει να εμποτιστούν για 5-7 ημέρες και η οξύτητα από τον πολτό εξαφανίζεται.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το μη βρώσιμο είδος είναι πολύ παρόμοιο με το γάλα βελανιδιάς και την αληθινή καμελίνα.
Οι κύριες διαφορές μεταξύ των χρυσοκίτρινων μανιταριών γάλακτος και των συχνά συλλεγόμενων διπλών:
- Ο χυμός της καμελίνας είναι έντονα πορτοκαλί, γίνεται σταδιακά πρασινωπός, όπως ο κομμένος πολτός.
- Τα πιάτα της καμελίνας έχουν πορτοκαλοκόκκινο χρώμα και γίνονται πράσινα όταν πιέζονται.
- το υγρό που εμφανίζεται στο κόψιμο του μανιταριού γάλακτος βελανιδιάς είναι ασπρουδάτινο και δεν αλλάζει χρώμα στον αέρα.
- Ο πολτός του κατάπλασμα είναι υπόλευκος, με έντονη μυρωδιά.
- το δέρμα είναι καφέ, ξηρό, με δυσδιάκριτους κύκλους.
Το πολύτιμο μανιτάρι κίτρινου γάλακτος, παρόμοιο σε όνομα, αναπτύσσεται σε υγρές περιοχές δασών ελάτης-σημύδας και δεν είναι μεταξύ των διδύμων.
συμπέρασμα
Το χρυσοκίτρινο μανιτάρι γάλακτος μπορεί να μπει κατά λάθος σε ένα καλάθι. Τα μανιτάρια πρέπει να ταξινομούνται προσεκτικά. Αυτός ο τύπος εμποτίζεται χωριστά.
