Περιεχόμενο
Το ροζ-μωβ boletus είναι μέλος της οικογένειας Boletaceae. Το μόνο συνώνυμο αυτού του είδους είναι το Boletus rhodopurpureus. Όταν το συναντάτε, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, καθώς αυτό το δείγμα ανήκει στην κατηγορία των μη βρώσιμων μανιταριών, παρά το γεγονός ότι σε ορισμένες χώρες τρώγεται.
Πώς μοιάζουν οι ροζ-μοβ μπολέτες;
Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, το καπάκι του ροζ-μωβ boletus είναι σφαιρικό, αργότερα αποκτά ένα κυρτό ή σχήμα μαξιλαριού με κυματιστές άκρες. Η επιφάνεια είναι στεγνή και βελούδινη, αλλά κατά τη διάρκεια των βροχών γίνεται γλοιώδης και σβολιώδης. Στην ενήλικη ζωή του εμφανίζονται ρωγμές, καθώς και ίχνη ζημιάς από έντομα.Το καρποφόρο σώμα αυτού του δείγματος είναι πιο συχνά χρωματισμένο γκρι ή λαδί, με κοκκινωπές κηλίδες πάνω του. Η διάμετρος του καπακιού κυμαίνεται από 5 έως 20 εκ. Στην εσωτερική του πλευρά υπάρχει ένα στρώμα από λεμονοκίτρινους σωλήνες, που στη συνέχεια αποκτά μια πρασινωπή απόχρωση. Οι πόροι έχουν χρώμα κρασιού ή κοκκινοπορτοκαλί και όταν πιέζονται στο καπάκι γίνονται σκούρο μπλε. Η σκόνη των σπορίων των ώριμων μανιταριών έχει χρώμα καστανού χρώματος.
Το πόδι αυτού του δείγματος φτάνει τα 15 cm σε ύψος και το πάχος είναι περίπου 7 cm σε διάμετρο. Αρχικά παίρνει κονδυλώδες σχήμα και με την πάροδο του χρόνου γίνεται κυλινδρικό με πύκνωση σχήματος ραβδιού. Είναι βαμμένο σε κίτρινο λεμόνι, πλήρως καλυμμένο με ένα καφετί χοντρό πλέγμα, το οποίο όταν πιέζεται γίνεται μπλε ή μαύρο.
Όταν είναι νέος, ο πολτός έχει πυκνή και λεμονοκίτρινη απόχρωση· σε πιο ώριμα δείγματα έχει οινική απόχρωση. Όταν κόβεται, γίνεται μαύρο ή σκούρο μπλε στο χρώμα. Αυτό το είδος χαρακτηρίζεται από μια γλυκιά γεύση και μια ελαφρώς ξινή φρουτώδη μυρωδιά.
Παρόμοια είδη
Αρκετά συχνά, οι άπειροι μανιταροσυλλέκτες μπερδεύουν το ροζ-μοβ μπολέτο με την εδώδιμη στικτή βελανιδιά. Πράγματι, σε σχήμα και δομή αυτό το δείγμα είναι παρόμοιο με το εν λόγω είδος. Ωστόσο, το διπλό δεν έχει τόσο έντονο άρωμα όπως το εν λόγω δείγμα, που είναι η κύρια διαφορά.
Πού φυτρώνουν οι ροζ-μοβ boletus;
Αυτό το είδος προτιμά μέρη με ζεστά κλίματα. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, σε ασβεστώδη εδάφη, λοφώδεις και ορεινές περιοχές. Φύεται συχνά δίπλα σε οξιές και βελανιδιές.Είναι αρκετά σπάνιο στη Ρωσία, την Ουκρανία, την Ευρώπη και άλλες χώρες που χαρακτηρίζονται από θερμές κλιματικές συνθήκες. Αναπτύσσεται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες.
Είναι δυνατόν να τρώτε ροζ-μοβ μπολέτες;
Αυτή η ποικιλία ανήκει στα δηλητηριώδη μανιτάρια. Τα περισσότερα βιβλία αναφοράς αναφέρουν ότι απαγορεύεται η κατανάλωση αυτού του μανιταριού σε ακατέργαστη και κακοψημένη μορφή, καθώς το δηλητήριο συγκρατείται σε αυτά. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι πολλοί μανιταροσυλλέκτες χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν σε βραστό, τηγανητό και τουρσί. Αυτό υποδηλώνει ότι το ροζ-μωβ boletus είναι δηλητηριώδες μόνο στην ακατέργαστη μορφή του.
Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, καθώς αυτό το προϊόν έχει πικρή γεύση και εάν καταναλωθεί από το στόμα, μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές και άλλες δυσάρεστες συνέπειες.
Συμπτώματα δηλητηρίασης
Η χρήση ροζ-μοβ boletus στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, τα πρώτα συμπτώματα της οποίας είναι:
- κοιλιακό άλγος;
- κρυάδα;
- ναυτία;
- διάρροια και έμετος?
- αυξημένη εφίδρωση.
Κατά κανόνα, τα παραπάνω συμπτώματα υποχωρούν μέσα σε μια μέρα από μόνα τους, χωρίς ιατρική παρέμβαση. Δεδομένου ότι το σώμα κάθε ατόμου αντιδρά ξεχωριστά, σε περίπτωση δηλητηρίασης, θα πρέπει να γίνουν ορισμένες ενέργειες και θα πρέπει να κληθεί ένα ιατρικό ασθενοφόρο.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση
Εάν το θύμα παρατηρήσει τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, θα πρέπει να καλέσετε αμέσως έναν γιατρό στο σπίτι. Για να μην χάνετε χρόνο, πρέπει να πραγματοποιήσετε ανεξάρτητα τη διαδικασία για την εξάλειψη του δηλητηρίου από το σώμα.Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να καθαρίσετε το στομάχι σας και να πιείτε ένα απορροφητικό.
συμπέρασμα
Το ροζ-μοβ boletus θεωρείται παραδοσιακά μη βρώσιμο μανιτάρι, και σε ορισμένες περιπτώσεις, δηλητηριώδες. Αυτό το δείγμα είναι αρκετά σπάνιο και επομένως ελάχιστα μελετημένο. Έχει εξωτερικές ομοιότητες με ένα βρώσιμο μανιτάρι που ονομάζεται στικτώδης βελανιδιά, και είναι επίσης παρόμοιο με τα μη βρώσιμα, για παράδειγμα, με το σατανικό μανιτάρι και άλλες μπολέτες, παρόμοιου χρώματος.
