Πίτα με μανιτάρια μελιού στο φούρνο από σφολιάτα και ζύμη μαγιάς

Η πίτα με μανιτάρια μελιού είναι ένα κοινό και σεβαστό πιάτο σε κάθε ρωσική οικογένεια. Το βασικό του πλεονέκτημα κρύβεται στην εκπληκτική και μοναδική του γεύση. Η τεχνική παρασκευής σπιτικών αρτοσκευασμάτων είναι αρκετά απλή, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί εύκολα να την κατακτήσει. Είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε τη συνταγή που σας αρέσει και να εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα προϊόντα.

Πώς να φτιάξετε πίτα με μανιτάρια μελιού

Το ψήσιμο με τέτοια αρωματικά μανιτάρια αποδεικνύεται πολύ νόστιμο αν ακολουθήσετε απλές συμβουλές και συστάσεις κατά την προετοιμασία του.

1. Το κύριο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο τουρσί, αποξηραμένο ή τηγανητό.
2. Τα ίδια τα μανιτάρια είναι λίγο στεγνά, επομένως συνιστάται να προσθέσετε πρόσθετα συστατικά στη γέμιση για πίτες μανιταριών με μέλι: κρεμμύδια, ξινή κρέμα, τυρί, κρέας, λάχανο.
3. Ο γρηγορότερος τρόπος για να φτιάξετε γλυκά είναι από σφολιάτα που αγοράζονται από το κατάστημα, αλλά η ασπίκια θα χρειαστεί λίγη δουλειά.
4. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγανητά, κατεψυγμένα και βραστά μανιτάρια.
5. Για να αποτρέψετε το κάψιμο του κέικ κατά το ψήσιμο, πρέπει να τηρείτε ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας. Εάν ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί περισσότερο από 40 λεπτά, θα χρειαστεί να τοποθετήσετε ένα μπολ με νερό στο φούρνο μαζί με το ταψί.

Λαχταριστή πίτα με μανιτάρια τουρσί

Ένα τέλειο πιάτο για το χειμώνα, όταν θέλετε κάτι ασυνήθιστο. Η πίτα είναι υπέροχη για σπιτικές ή γιορτές. Εάν θέλετε, τα μανιτάρια μελιού μπορούν να αντικατασταθούν με οποιοδήποτε άλλο μανιτάρια τουρσί.

Συστατικά:

• ζύμη μαγιάς - 1 κιλό.
• μανιτάρια τουρσί μελιού - 420 g;
• βούτυρο - 55 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ένα μείγμα από πιπέρι και αλάτι - για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Τεντώστε με τα δάχτυλά σας ή με έναν πλάστη για να ταιριάζει στο καλούπι. Τοποθετήστε ένα πλακέ ψωμί σε ένα ταψί και απλώστε το με τα χέρια σας.
2. Πλένουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε να στραγγίσει η υγρασία.
3. Τοποθετήστε τα μανιτάρια στη ζύμη, με τα καπάκια προς τα κάτω.
4. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και τριμμένο πιπέρι.
5. Απλώνουμε ομοιόμορφα το βούτυρο σε κύβους.
6. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με το δεύτερο κέικ, κλείνοντας καλά τις άκρες.
7. Τρυπήστε την κορυφή με ένα πιρούνι για να απελευθερωθεί ο ατμός.
8. Ψήνουμε την πίτα για όχι περισσότερο από μισή ώρα στους 180-200 βαθμούς.

Πίτα με μέλι μανιτάρια και πατάτες

Μια απλή συνταγή για σπιτικά, απίστευτα νόστιμα και πρωτότυπα αρτοσκευάσματα. Η πίτα με πατάτες και μανιτάρια μελιού έχει μοναδικό άρωμα, γι' αυτό και γίνεται γρήγορα αγαπημένο πιάτο σε πολλές οικογένειες.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• ζύμη μαγιάς - 680 g;
• μανιτάρια μελιού - 450 g;
• φυτικό λάδι - 30 ml.
• πατάτες - 6 τεμ.;
• πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• χόρτα - ένα μικρό μάτσο.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τις πατάτες και κάνουμε μια ομοιογενή μάζα.
2. Βράζουμε τα μανιτάρια και τα βάζουμε σε τρυπητό για να φύγει η περιττή υγρασία. Όταν κρυώσει, κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Τοποθετήστε να τηγανίσετε με μερικές κουταλιές της σούπας λάδι. Μετά από 2 λεπτά προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά κάτω από το καπάκι.
4. Συνδυάστε με τις πατάτες, προσθέστε μπαχαρικά, ψιλοκομμένα μυρωδικά και αλάτι. Ανακατεύουμε τα υλικά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.
5. Ανοίγουμε τη βάση της μαγιάς σε δύο στρώσεις. Στρώνουμε το ένα ταψί με περγαμηνή.
6. Τοποθετούμε τη γέμιση, την απλώνουμε, σκεπάζουμε με μια δεύτερη στρώση μαγιάς.
7. Κάνουμε πολλές τομές στη μέση της πίτας. Ψήνουμε την πίτα με μανιτάρια μελιού και πατάτες στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.

Μπορείτε να διακοσμήσετε τα έτοιμα αρτοσκευάσματα με φρέσκα βότανα και να τα σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Συνταγή για πίτα με μανιτάρια μελιού και κρεμμύδια από σφολιάτα

Μια ελαφριά, διαιτητική εκδοχή νόστιμων αρτοσκευασμάτων. Κατάλληλο για μαγείρεμα κατά τη διάρκεια της νηστείας ή για διαφοροποίηση ενός μενού υγιεινής διατροφής.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• σφολιάτα – 560 γρ.
• βραστά μανιτάρια - 700 g.
• κρεμμύδι - 4 τεμ.;
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• λινέλαιο ή ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• άλας.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους, για 15 λεπτά.
2. 2 λεπτά πριν το τέλος, αλατίζουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση και ανοίγουμε σε λεπτή στρώση με έναν πλάστη.Τοποθετούμε το πρώτο στο καλούπι, κάνουμε τρυπήματα με ένα πιρούνι ή μαχαίρι.
4. Από πάνω ρίχνουμε τη γέμιση, απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση, σκεπάζουμε με την υπόλοιπη στρώση μαγιάς.
5. Τσιμπήστε τις άκρες του τεμαχίου εργασίας και αλείψτε με κρόκο.
6. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Θερμοκρασία λειτουργίας - όχι μεγαλύτερη από 185 μοίρες.

Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με κομπόστα ή άλλο αναψυκτικό.

Ζελέ πίτα με μανιτάρια μελιού

Μια ενδιαφέρουσα απόλαυση, κατάλληλη για δείπνο ή γιορτή. Μια λεπτομερής συνταγή για ζελέ πίτα με μανιτάρια μελιού θα σας επιτρέψει να ψήσετε ένα πολύ χορταστικό και όμορφο πιάτο.

Απαιτούμενα συστατικά:

• άζυμη ζύμη - 300 g.
• μανιτάρια - 550 g;
• βούτυρο - 55 g;
• μεγάλα αυγά - 3 τεμ.
• τυρί - 160 g;
• κρεμμύδι - 2 τεμ.;
• αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• κρέμα γάλακτος - 170 g;
• μοσχοκάρυδο - ¼ κουταλάκι του γλυκού;
• χόρτα - ένα μάτσο.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
2. Τηγανίζουμε τα έτοιμα υλικά στο λάδι, προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι.
3. Λαδώνουμε ένα ταψί και βάζουμε μια στρώση άζυμη ζύμη.
4. Αδειάζουμε τη γέμιση των μανιταριών και την απλώνουμε στην επιφάνεια του τεμαχίου εργασίας.
5. Συνδυάστε τα αυγά με κρέμα, αλάτι, τριμμένο τυρί. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από την πίτα.
6. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 30 με 45 λεπτά.

Όταν κρυώσει η πίτα, την πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά και τη σερβίρουμε μαζί με λαχανικά.

Ζελέ πίτα με πατάτες και μανιτάρια μελιού

Η παρακάτω επιλογή ψησίματος είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να φτιάξουν γρήγορα μια χορταστική απόλαυση. Μια φωτογραφία μιας πίτας με πατάτες και μανιτάρια μελιού, η συνταγή της οποίας παρουσιάζεται παρακάτω, θα σας βοηθήσει να εκτιμήσετε τα οπτικά πλεονεκτήματα του πιάτου.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• μανιτάρια - 330 g;
• αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι.
• Ρωσικό τυρί - 160 g;
• πατάτες - 5 τεμ.;
• κόκκινο κρεμμύδι - 2 τεμ.;
• φρέσκο ​​κεφίρ - 300 ml.
• αυγά - 3 τεμ.;
• άλας;
• βούτυρο - 70 g;
• σόδα - 1 κουτ.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε φέτες.
2. Βράζουμε τα μανιτάρια και στη συνέχεια τηγανίζουμε στο λάδι. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το αλάτι.
3. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε επιτραπέζιο αλάτι, συνδυάστε με σόδα και κεφίρ. Αλατίζουμε, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε.
4. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη στο ταψί, βάζουμε από πάνω τη γέμιση, σκεπάζουμε με πατάτες. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη γέμιση, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
5. Ψήνουμε την πίτα για 40 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Σερβίρουμε ελαφρώς κρυωμένο.

Πίτα με μανιτάρια μελιού από ζύμη μαγιάς

Νόστιμα και απλά αρτοσκευάσματα φτιαγμένα από οικονομικά, απλά υλικά. Το αποκορύφωμα της πίτας είναι ότι θα πρέπει να ψηθεί ανοιχτή.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• ζύμη μαγιάς - 500 g;
• τηγανητά μανιτάρια - 650 g.
• αυγά - 3 τεμ.;
• κόκκινο κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Ρωσικό τυρί - 150 g;
• λιπαρή κρέμα γάλακτος - 170 ml.
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• ένα μείγμα από αλάτι και πιπέρι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Για να φτιάξετε μια πίτα με μανιτάρια μελιού χρησιμοποιώντας μαγιά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει πρώτα να τηγανίσετε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Συνδυάστε το με μανιτάρια και μπαχαρικά.
2. Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ταψί.
3. Πασπαλίζουμε πάνω του τη γέμιση με κρεμμύδι και μανιτάρια.
4. Ρίχνουμε μέσα ένα μείγμα από κρέμα γάλακτος, τριμμένο τυρί και χτυπημένα αυγά.
5. Ψήνουμε για 45 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Αφήνουμε για 10 λεπτά κάτω από μια πετσέτα κουζίνας μέχρι να μαλακώσει η ζύμη.

Πίτα με μανιτάρια μελιού από ζύμη κρούστας

Μια άλλη επιλογή για τη δημιουργία μιας νόστιμης απόλαυσης είναι να χρησιμοποιήσετε μια εύθρυπτη βάση. Η συνταγή με φωτογραφία δείχνει ότι η πίτα με κουλουράκια με μανιτάρια μελιού δεν φαίνεται λιγότερο ορεκτική από τις αντίστοιχες μαγιά ή ζελέ.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• ζύμη για κουλουράκια – ½ κιλό.
• φρέσκα μανιτάρια - 1,5 kg.
• λινέλαιο - 30 ml.
• υγρή κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φρέσκος κρόκος - 1 τεμ.;
• σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• άλας.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια μελιού σε μεγάλα κομμάτια, τα αλατίζουμε και τα τηγανίζουμε σε βραστό λάδι.
2. Μεταφέρετε το ταψί στο φούρνο για 15 λεπτά.
3. Ανοίγουμε τη ζύμη σε δύο στρώσεις. Αλείφουμε το πρώτο με λάδι και το τοποθετούμε στη φόρμα.
4. Συνδυάστε τα μανιτάρια με ξινή κρέμα, μεταφέρετε στο παρασκεύασμα.
5. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη στρώση, αλείφουμε με κρόκο, πασπαλίζουμε με σουσάμι.
6. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια σκεπάζουμε το κέικ με μια πετσέτα και το αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Σερβίρετε με συνοδευτικό λαχανικών κρύο ή ελαφρώς ζεστό.

Πρωτότυπη συνταγή για κέικ στρώσης με μανιτάρια μελιού

Για να προετοιμάσετε γρήγορα αρτοσκευάσματα μανιταριών σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, απλώς χρησιμοποιήστε μια βάση χωρίς μαγιά.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• σφολιάτα – ½ κιλό;
• μανιτάρια μελιού - 450 g;
• αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• τυρί - 120 g;
• ηλιέλαιο - 30 ml.
• λιπαρή κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• αλεύρι σίκαλης - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε φέτες. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν, πιπέρι και αλατίζουμε.
2. Συνδυάστε χτυπημένο αυγό, τριμμένο τυρί, αλεύρι σίτου πρώτης τάξης και κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε τη σύνθεση.
3. Τοποθετούμε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί και την απλώνουμε στην επιφάνεια.
4. Προσθέστε τα μανιτάρια και από πάνω περιχύστε το ντρέσινγκ με αυγό.
5. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη και κάνουμε μικρά κομμάτια από πάνω.
6. Αφήνουμε την πίτα να φουσκώσει σε ζεστό μέρος και ψήνουμε για 40 λεπτά στο φούρνο.

Σερβίρετε μόνο αφού κρυώσει πλήρως μαζί με φρέσκα μυρωδικά και λαχανικά.

Πίτα με μανιτάρια μελιού και λάχανο από ζύμη μαγιάς

Ιδανική λύση για όσους νηστεύουν ή κάνουν δίαιτα. Για να φτιάξετε μια άζυμη πίτα με λαχανικά και μανιτάρια μελιού, πρέπει να προετοιμάσετε:

• ζύμη μαγιάς - 560 g;
• νεαρό λάχανο - 760 g.
• άγρια ​​μανιτάρια - 550 g.
• κρεμμύδι - 5 τεμ.;
• λινέλαιο - 35 ml.
• σκόρδο - 3 τεμ.;
• σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• άλας.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο λάχανο κάτω από το καπάκι. Ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλατίζουμε και σιγοβράζουμε για ¼ ώρα.
2. Προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε, μεταφέρουμε σε πιατέλα.
3. Βράζουμε τα μανιτάρια μελιού σε βραστό νερό, τα αφήνουμε να στραγγίξουν και μετά τα στεγνώνουμε σε ένα τηγάνι για 10-17 λεπτά.
4. Συνδυάστε τα έτοιμα συστατικά, προσθέστε το σκόρδο.
5. Τοποθετούμε τη γέμιση σε ταψί στρωμένο με τη μισή βάση της μαγιάς.
6. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη και τσιμπάμε τις άκρες με τα δάχτυλά μας.
7. Μαγειρέψτε σε μέτρια ισχύ μέχρι να ροδίσει η κρούστα της πίτας.

Σερβίρετε το κέρασμα μαζί με το συνοδευτικό ή τα αλλαντικά που προτιμάτε.

Πώς να φτιάξετε πίτα από αποξηραμένα μανιτάρια μελιού με ρύζι

Μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη γευστική απόλαυση μανιταριών, που αξίζει να γίνει το πιάτο της υπογραφής κάθε νοικοκυράς.

Συστατικά:

• ζύμη μαγιάς - 550 g;
• ξηρά μανιτάρια μελιού - 55 g.
• γάλα - 30 ml;
• κρεμμύδι - 2 τεμ.;
• ρύζι - 90 g;
• βούτυρο - 40 g;
• άλας;
• θρυμματισμένα κράκερ - ½ φλιτζάνι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Αφήνουμε τα μανιτάρια στο γάλα όλη τη νύχτα και μετά βράζουμε.
2. Ψιλοκόβουμε σε κύβους, τηγανίζουμε σε λάδι, ανακατεύουμε με το κρεμμύδι. Αλατίζουμε, ανακατεύουμε, προσθέτουμε βρασμένο ρύζι.
3. Κάνετε μια προετοιμασία πίτας τοποθετώντας τη μισή ζύμη σε ένα ταψί πρώτα, μετά τη γέμιση και ξανά τη βάση της μαγιάς. Πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.
4. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η λιχουδιά.

Σερβίρετε με τσάι, σαλάτα λαχανικών ή ως ανεξάρτητο, χορταστικό σνακ.

Συνταγή για πίτα με τηγανητά μανιτάρια μελιού

Ένα εξαιρετικό πιάτο για δείπνο ή ως σνακ για πικνίκ. Τα τηγανητά μανιτάρια κάνουν την πίτα αρκετά χορταστική.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• μανιτάρια μελιού - 550 g;
• βούτυρο - 45 g;
• ζύμη μαγιάς - 450 g;
• γάλα - 115 ml;
• φρέσκα αυγά - 2 τεμ.;
• κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• άλας;
• θυμάρι – 2 κλωνάρια.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Πρώτα βράζουμε και μετά τηγανίζουμε τα μανιτάρια.
2. Συνδυάστε με θυμάρι, κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους και αλάτι.
3. Φτιάχνουμε τη γέμιση αυγού-γάλακτος.
4. Ανοίγουμε τη ζύμη, προσαρμόζοντάς την στο μέγεθος της φόρμας.
5. Ρίχνουμε τη γέμιση που έχει εμποτιστεί πάνω στη ζύμη και ρίχνουμε μέσα το μείγμα του γάλακτος.
6. Ψήνουμε για 45 λεπτά, βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει.

Διακοσμείτε την πίτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε όταν κρυώσει.

Καταπληκτική πίτα με μανιτάρια μελιού και τυρί

Αυτή είναι μια συνταγή για μια πολύ χορταστική πίτα με μανιτάρια μελιού. Έχοντας το ετοιμάσετε, είναι εύκολο να ευχαριστήσετε ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους.

Συστατικά:

• σφολιάτα – 550 γρ.
• μανιτάρια μελιού - 770 g;
• τυρί - 230 g;
• κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• αυγά - 1 τεμ.;
• λιναρόσπορο και βούτυρο - 30 g το καθένα.
• αλάτι - 1/2 κουτ.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Βράζουμε, στεγνώνουμε και στη συνέχεια τηγανίζουμε τα μανιτάρια.
2. Συνδυάστε τα μανιτάρια με μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού. Σιγοβράζουμε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε αλάτι.
3. Προσθέστε το τυρί, ανακατέψτε.
4. Αδειάζουμε σε ταψί με τη μισή ζύμη, σκεπάζουμε με την υπόλοιπη σφολιάτα.
5. Αλείφουμε την κορυφή με χτυπημένο αυγό.
6. Ψήνουμε το κέικ για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Αφήνουμε τα έτοιμα αρτοσκευάσματα να φουσκώσουν για 30 λεπτά κάτω από μια πετσέτα κουζίνας.

Ανοιχτή πίτα με μανιτάρια μελιού από σφολιάτα

Ενδιαφέρουσα εμφάνιση και πολύ νόστιμη σφολιάτα με γέμιση μανιταριών.

Συστατικά:

• σφολιάτα – 550 γρ.
• μανιτάρια - 450 g;
• αυγά - 7 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• λινέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• άλας.

Βήμα μαγειρέματος:

1. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια για λίγα λεπτά, τα ανακατεύουμε με τα κρεμμύδια και τα σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε κύβους.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι.
4. Τοποθετούμε τη ζύμη στο ταψί και την απλώνουμε με τα δάχτυλά μας.
5. Ρίχνουμε τη βάση των μανιταριών και απλώνουμε στην επιφάνεια.
6. Ψήνουμε την πίτα για 35 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.

Γαρνίρουμε με φρέσκα μυρωδικά ή σουσάμι και σερβίρουμε με ένα πιάτο λαχανικών.

Συνταγή για πίτα με κατεψυγμένα μανιτάρια μελιού από σφολιάτα

Η γεύση του πιάτου είναι ιδιαίτερα πρωτότυπη λόγω της χρήσης πρόσθετων συστατικών.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• σφολιάτα – 550 γρ.
• κατεψυγμένα μανιτάρια - 550 g.
• μπέικον - 220 g;
• μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• βαριά κρέμα - 160 ml.
• άλας;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τα μανιτάρια, κόψτε το μπέικον σε λωρίδες, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
2. Τηγανίζουμε τα έτοιμα υλικά, προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι.
3. Τοποθετούμε ένα μέρος της ζύμης στον πάτο της φόρμας και το λειαίνουμε.
4. Ρίχνουμε τη βάση των μανιταριών και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
5. Αλείφουμε τη ζύμη με κρέμα και τρυπάμε την κορυφή με ένα μαχαίρι.
6. Ψήνουμε την πίτα για 50 λεπτά. Θερμοκρασία - 175 βαθμούς.

Συνταγή για πίτα με μέλι μανιτάρια, κρέας και τυρί

Αρτοσκευάσματα για έναν πραγματικό άντρα: θρεπτικά, αρωματικά, πρωτότυπα. Μια εξαιρετική λύση για ένα σνακ ή ως ένα πλήρες, χορταστικό γεύμα.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• ζύμη μαγιάς - 330 g;
• μανιτάρια - 330 g;
• σάλτσα ντομάτας - 30 ml;
• κιμάς - 430 g;
• τυρί - 220 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αυγά - 1 τεμ.;
• βούτυρο - 25 g;
• άλας.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε τον κιμά με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μπλέντερ.
2. Βράζουμε τα μανιτάρια μελιού, τα κόβουμε σε κομμάτια, τα προσθέτουμε στο κρέας.
3. Τρίβουμε το τυρί με τρίφτη και το προσθέτουμε στο κυρίως μείγμα.
4. Με τον πλάστη αραιώστε τη ζύμη, μεταφέρετε το ένα μέρος στη φόρμα, αλείφετε με πελτέ ντομάτας.
5. Προσθέστε βάση μανιταριών και αλάτι.
6. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη, αλείφουμε την κορυφή με κρόκο και τρυπάμε με ένα πιρούνι.
7. Μαγειρέψτε σε μέτρια θερμοκρασία για έως και 45 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε στο φούρνο μελόπιτα μανιταριών με πατάτες, κρεμμύδια και καρότα

Οι συνταγές για πίτες με μανιτάρια μελιού και πατάτες δεν διαφέρουν πολύ μεταξύ τους. Εάν προσθέσετε μερικά λαχανικά στη συνηθισμένη σύνθεση των αρτοσκευασμάτων, το πιάτο θα έχει πολύ ενδιαφέρουσα γεύση.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• ζύμη μαγιάς - 550 g;
• μανιτάρια μελιού - 350 g;
• πατάτες - 3 τεμ.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• λινέλαιο - 35 ml.
• καρότα - 3 τεμ.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες;
• αυγά - 2 τεμ.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τις πατάτες και κάνουμε πουρέ από αυτές.
2. Μουλιάζουμε τα μανιτάρια σε βραστό νερό για 3 ώρες και στη συνέχεια τηγανίζουμε.
3. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
4. Ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά. Αλατίζουμε στη γέμιση και ανακατεύουμε.
5. Ανοίγουμε τη βάση της μαγιάς σε δύο στρώσεις. Τοποθετούμε το ένα στον πάτο της φόρμας, σκεπάζουμε τη γέμιση με το δεύτερο.
6. Κάνουμε πολλές τρύπες στην επιφάνεια της πίτας.
7. Ψήνουμε για 45 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.

Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια μελιού σε slow cooker

Έχοντας ένα πολυκουζινάκι στην κουζίνα, μπορείτε να φτιάξετε μια μανιταρόπιτα με κρέας χωρίς πολύ κόπο.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• ζύμη - 450 g;
• μανιτάρια - 550 g;
• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• αυγά - 2 τεμ.;
• γάλα - 115 ml;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• ελαιόλαδο - 35 ml;
• άλας.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια για 15 λεπτά, κρυώστε.
2. Αλείφουμε το δοχείο του multicooker με λάδι, τοποθετούμε μέσα τα μανιτάρια και το ψιλοκομμένο κοτόπουλο.
3. Στη λειτουργία «Τηγάνισμα», μαγειρέψτε τα υλικά για ¼ ώρα.
4. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 7 λεπτά.
5. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι.
6. Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και την τοποθετούμε περιμετρικά του λαδωμένου μπολ.
7. Ρίχνουμε τη γέμιση των μανιταριών, προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά χτυπημένα, το σκόρδο ψιλοκομμένο.
8. Μαγειρέψτε την πίτα στη λειτουργία «Ψήσιμο» για περίπου 35-40 λεπτά.

συμπέρασμα

Η πίτα με μανιτάρια μελιού είναι ένα νόστιμο, εύκολο στην παρασκευή, αρωματικό πιάτο. Για να κάνετε αυτό το ψήσιμο πραγματικά καλά, απλώς χρησιμοποιήστε μία από τις πολλές συνταγές. Τα κύρια συστατικά του είναι η άπαχη, η μαγιά ή η σφολιάτα, καθώς και διάφορες γεμίσεις.Χωρίς να υπερβείτε τη θερμοκρασία ψησίματος της πίτας με μανιτάρια μελιού και χρησιμοποιώντας ένα οπτικό βίντεο, θα μπορέσετε να αποκτήσετε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα, νόστιμο τόσο ζεστό όσο και δροσερό. Τα πιάτα είναι κατάλληλα ακόμα και για όσους ακολουθούν υγιεινή διατροφή, γρήγορα ή απλά προσέχουν το βάρος τους.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Τηγανίτες κολοκύθας

Πίτσα με λαχανίδες: συνταγές με φωτογραφίες

Chanterelle pie: απλές συνταγές με φωτογραφίες

Πίτσα με καπάκια γάλακτος σαφράν: συνταγές με φωτογραφίες

Πίτες με καπάκια γάλακτος κρόκου: συνταγές με φωτογραφίες

Πίτα με καπάκια γάλακτος σαφράν: συνταγές

Συνταγές κέικ με μαύρη και κόκκινη σταφίδα

Γέμιση μανιταριών μελιού για πίτες: με πατάτες, αυγά, κατεψυγμένα, μανιτάρια τουρσί

Πίτσα με μανιτάρια μελιού: συνταγές με φωτογραφίες στο σπίτι