Περιεχόμενο
Η κλασική συνταγή «Αγαπημένης» σαλάτας, βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα χορταστικό σνακ με κρέας στο σπίτι. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να δημιουργήσετε ένα πιάτο. Η αγαπημένη σαλάτα παρασκευάζεται συχνά με θαλασσινά, όπως η ρέγγα.
Ένα μέρος του τελικού πιάτου φαίνεται εντυπωσιακό στα φύλλα μαρουλιού
Πώς να ετοιμάσετε την αγαπημένη σαλάτα
Η επιτυχία του σνακ έγκειται στη χρήση πολλών τύπων κρέατος, καθιστώντας το πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και θρεπτικό. Γι' αυτό η Αγαπημένη σαλάτα είναι η πρώτη που πετάει από το τραπέζι. Για να προετοιμάσετε ένα αξιοπρεπές σνακ, πρέπει να επιλέξετε σωστά όλα τα απαραίτητα συστατικά. Ακολουθούν πρακτικές συμβουλές:
- Το κοτόπουλο και η γλώσσα πρέπει να βράσουν σε αλατισμένο νερό. Διαφορετικά, το κρέας θα γίνει ήπιο και άγευστο.
- Είναι σημαντικό να επιλέξετε ώριμα, φρέσκα λαχανικά. Οι πιπεριές και τα αγγούρια δεν πρέπει να έχουν οπτικά ελαττώματα.
- Για να διασφαλίσετε ότι τα τηγανητά μανιτάρια ή τα κρεμμύδια δεν είναι πολύ λιπαρά, συνιστάται να τα μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι μετά το τηγάνισμα για να φύγει το περιττό λάδι.
- Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί είτε σε σαλατιέρα είτε σε πιάτα σε μερίδες.
Κλασική αγαπημένη συνταγή σαλάτας
Ένα ορεκτικό που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια κλασική συνταγή αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και ικανοποιητικό στη γεύση. Οι διακοσμήσεις σας επιτρέπουν να κάνετε τη λιχουδιά ένα από τα πιο εντυπωσιακά πιάτα στο γιορτινό τραπέζι.
Συστατικά:
- 1 μεγάλο κρεμμύδι?
- 300 g μανιτάρια?
- 150 g φιλέτο κοτόπουλου?
- 150 g βρασμένη χοιρινή γλώσσα.
- 150 g ζαμπόν;
- 120 g αγγουράκια τουρσί?
- 150 g μαγιονέζα?
- 2 κουτ. χρένο;
- Σκελίδα σκόρδο;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
- daikon - για διακόσμηση.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι και ανάβουμε σε μέτρια φωτιά.
- Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.
- Αλατίζουμε το κρεμμύδι κατά βούληση και το βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξει το περιττό λάδι.
- Ρίχνουμε λίγο ακόμη λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια, προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι.
- Μεταφέρετε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε το λίπος.
- Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά.
- Κόβουμε 3 είδη κρέατος σε λωρίδες.
- Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρές λωρίδες.
- Τοποθετήστε το κρέας, τα αγγούρια, τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα δοχείο.
- Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το χρένο, το ψιλοτριμμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέστε τη σάλτσα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Μεταφέρετε το περιεχόμενο σε ένα δαχτυλίδι, αφαιρέστε το και σερβίρετε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το daikon ως διακόσμηση. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το ξεφλουδίσετε και να το τρίψετε για να κάνετε δαχτυλίδια. Αλατίζουμε το νερό και τοποθετούμε εκεί το daikon για 15-20 λεπτά. Μετά από λίγο, πρέπει να στρωθούν το ένα πάνω στο άλλο και να τυλιχτούν σε ρολό για να κάνουν κάτι σαν μπουμπούκι.
Είναι σημαντικό να διακοσμήσετε το κέρασμα με ελιές και σχέδια σάλτσας.
Αγαπημένη σαλάτα με μανιτάρια και γλώσσα
Αυτή η νόστιμη σαλάτα έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των καλοφαγάδων. Το σνακ με κρέας θα αρέσει ιδιαίτερα στους λάτρεις του πλούσιου φαγητού.
Συστατικά:
- 200 g βραστό μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας γλώσσα?
- 1 κρεμμύδι?
- 300 g τηγανητά μανιτάρια?
- 200 g αγγουράκια τουρσί?
- 1 πιπεριά?
- βότανα, μαγιονέζα, αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους.
- Το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
- Κόβουμε το κρέας και τα λαχανικά σε λωρίδες.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε αλάτι και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
- Αν θέλουμε διακοσμούμε με βότανα και σερβίρουμε.
Το «αγαπημένο» θα είναι ένα ιδανικό πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Τα χαρακτηριστικά εμφάνισης και γεύσης σίγουρα θα ευχαριστήσουν το νοικοκυριό και τους καλεσμένους στη γιορτή.
Μπορείτε να διακοσμήσετε την έτοιμη σαλάτα με ψιλοκομμένες ντομάτες.
Αγαπημένη συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο
Η σαλάτα «Αγαπημένη» με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια από τις πιο νόστιμες παραλλαγές της συνταγής του ορεκτικού.
Συστατικά:
- 300 g κοτόπουλο?
- 200 g ζαμπόν;
- 2 φρέσκα αγγούρια?
- 1 πιπεριά?
- 100 γρ δαμάσκηνα?
- 150 g τουρσί μανιτάρια?
- μαγιονέζα, αλάτι, βότανα, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
- Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.
- Ψύξτε το κοτόπουλο και κόψτε σε λωρίδες.
- Κόβουμε με ένα μαχαίρι το ζαμπόν, τις πιπεριές, τα αγγούρια, τα μανιτάρια και τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε αλάτι και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
Η κρεατοσαλάτα Favorit γίνεται πολύ νόστιμη και αρωματική. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο τις συνηθισμένες καθημερινές όσο και με την ευκαιρία οποιασδήποτε γιορτής.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ως ντρέσινγκ.
Αγαπημένη σαλάτα με γλώσσα και ζαμπόν
Ο συνδυασμός πολλών ειδών κρέατος κάνει το πιάτο χορταστικό και νόστιμο. Το ορεκτικό φαίνεται αρμονικό τόσο σε μια μεγάλη σαλατιέρα όσο και σε δοχεία με μερίδες.
Συστατικά:
- 200 γρ δαμάσκηνα?
- 300 g ζαμπόν;
- 300 g βρασμένη γλώσσα?
- 300 g μανιτάρια?
- 130 g αγγουράκια τουρσί?
- μαγιονέζα, βότανα, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
- Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι.
- Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ηλιέλαιο για περίπου 5-7 λεπτά, αλατίζουμε.
- Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε λωρίδες.
- Κόβουμε το ζαμπόν, τη γλώσσα και τα δαμάσκηνα σε μικρές λωρίδες.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με ένα μαχαίρι.
- Τοποθετήστε το κρέας, τα αγγούρια, τα βότανα και τα δαμάσκηνα σε μια σαλατιέρα.
- Καρυκεύουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα, αλάτι και προσθέτουμε μπαχαρικά κατά βούληση.
- Μετά από αυτό, τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν καλά και να σερβίρονται. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινο.
Η σαλάτα «Αγαπημένη» με γλώσσα, ζαμπόν και μανιτάρια μπορεί να παρασκευαστεί αρκετά γρήγορα. Η διαδικασία διαρκεί κυριολεκτικά 30 λεπτά και το αποτέλεσμα είναι ένα άξιο πιάτο που μπορεί να ευχαριστήσει όλους με τη γεύση του.
Το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κλαδάκι άνηθο
συμπέρασμα
Η κλασική συνταγή σαλάτας «Αγαπημένη», βήμα βήμα με φωτογραφίες, σας βοηθά να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Η σωστή επιλογή αναλογιών και η τήρηση της ακολουθίας των ενεργειών θα επιτρέψει στους αρχάριους μάγειρες να μην κάνουν λάθη και να ευχαριστήσουν όλους με ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.
