Παχιά, μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι: σπιτικές χειμωνιάτικες συνταγές

Η μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα διαφέρει από τη μαρμελάδα στο ότι έχει πιο πυκνή, πιο πηχτή σύσταση. Μοιάζει περισσότερο με μαρμελάδα. Για να φτιάξετε την κλασική συνταγή μαρμελάδας, χρειάζεστε μόνο μούρα και ζάχαρη. Μερικές φορές το άγαρ-άγαρ, η πηκτίνη και το zhelfix χρησιμοποιούνται ως πηκτωματοποιητές. Σας επιτρέπουν να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης διατηρώντας παράλληλα τα οφέλη και την ευχάριστη γεύση του γλυκού.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι

Ένα σημαντικό βήμα στην παρασκευή μαρμελάδας είναι ο διαχωρισμός των σπόρων από τον πολτό. Αυτή η διαδικασία απαιτεί προσοχή ώστε να μην διαταραχθεί το σχήμα των μούρων. Για λιχουδιές, είναι προτιμότερο να επιλέγετε ποικιλίες στις οποίες ο σπόρος ξεκολλάει εύκολα. Μπορείτε να το αφαιρέσετε χρησιμοποιώντας συνδετήρα ή φουρκέτα.Πρώτα όμως τα κεράσια πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν. Δεν πρέπει να είναι νερουλά για να είναι πηχτή η μαρμελάδα.

Τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται φρέσκα, ώριμα, σκούρα κόκκινα. Αν μαζέψετε μόνοι σας τη σοδειά, τότε πρέπει να τα μαζέψετε μαζί με τα κοτσάνια ώστε να μείνει όλος ο χυμός μέσα.

Πόση ζάχαρη χρειάζεστε για τη μαρμελάδα κεράσι;

Για να κάνετε τη μαρμελάδα κεράσι παχιά και νόστιμη, πρέπει να τηρείτε έναν συγκεκριμένο κανόνα. Η ποσότητα της ζάχαρης πρέπει να είναι τουλάχιστον 50% της ποσότητας των μούρων. Μερικές νοικοκυρές παίρνουν τη μισή κρυσταλλική ζάχαρη από το κύριο συστατικό, άλλες προσθέτουν ζάχαρη και κεράσια στη μαρμελάδα σε ίσες αναλογίες.

Πυκνή μαρμελάδα κεράσι για το χειμώνα

Δεν χρειάζεται περισσότερο από 1,5 ώρα για να ετοιμάσετε νόστιμη παχύρρευστη μαρμελάδα σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Το αποτέλεσμα αξίζει τον χρόνο που ξοδέψατε. Από την ποσότητα των προϊόντων που αναγράφεται στον κατάλογο των συστατικών, προκύπτει 1,5 λίτρο λιχουδιά

Θα χρειαστείτε:

• 1,5 κιλό κεράσια?
• 1,5 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα:

1. Ξεπλύνετε τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε.
2. Αφαιρέστε τα οστά. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική συσκευή ή μια συνηθισμένη φουρκέτα.
3. Αλέστε τα μούρα χρησιμοποιώντας ένα υποβρύχιο ή σταθερό μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
4. Ρίξτε τον πουρέ που προκύπτει σε μια κατσαρόλα και πασπαλίστε με κρυσταλλική ζάχαρη.
5. Στείλτε να ψηθεί, ανάβοντας σε χαμηλή φωτιά. Χρόνος θερμικής επεξεργασίας: 30 λεπτά μετά το βρασμό. Φροντίστε να ανακατεύετε περιοδικά τη μάζα του κερασιού και να αφαιρείτε τον αφρό.
6. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει και την αφήνουμε να βράσει για 3-4 ώρες.
7. Στη συνέχεια μαγειρέψτε ξανά αν χρειάζεται μέχρι να πήξει στην επιθυμητή συνοχή.
8. Αποστειρώστε τα βάζα.
9. Μοιράζουμε το έτοιμο γλυκό σε βάζα, τυλίγουμε σε ρολό, κρυώνουμε κάτω από μια κουβέρτα, γυρνώντας τα δοχεία ανάποδα.

Τα μεταλλικά μπολ και τα τηγάνια δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, καθώς το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται οξειδώνει και χαλάει τη γεύση του πιάτου.

Μαρμελάδα κεράσι τσόχα

Τα τσόχα μούρα κερασιού είναι γλυκά και ζουμερά. Η σύνθεση που παρασκευάζεται από αυτά έχει έντονο άρωμα. Απαιτεί:

• 500 g κεράσια χωρίς κουκούτσι?
• 500 γραμμάρια ζάχαρη;
• ½ λεμόνι?
• 3-4 κλωναράκια μέντα.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Τοποθετήστε τα καθαρισμένα, χωρίς κουκούτσια φρούτα σε ένα βαθύ μπολ.
2. Πασπαλίζουμε τα μούρα με ζάχαρη.
3. Σκεπάζετε το πιάτο με μια πετσέτα και αφήνετε να βράσει μέχρι τα κεράσια να βγάλουν το ζουμί τους.
4. Στύβουμε το χυμό από το μισό λεμόνι, το προσθέτουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα ίδια τα εσπεριδοειδή και τα κλωναράκια μέντας.
5. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
6. Φτιάξτε πουρέ από τα εμποτισμένα κεράσια χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
7. Βάλτε φωτιά. 4 λεπτά μετά το βράσιμο, ρίξτε σιρόπι λεμονιού χωρίς χόρτα και πολτό. Αφήνουμε να ψηθεί για άλλο ένα λεπτό.
8. Ρίξτε σε αποστειρωμένα δοχεία. Φελλός.
9. Αφήστε να κρυώσει για μια μέρα, γυρίζοντας το κάτω μέρος προς τα πάνω.

Το χειμώνα, η μαρμελάδα αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κόκκινο κεράσι

Τα φρούτα για αυτή τη συνταγή πρέπει να είναι σκούρα κόκκινα, ώριμα, χωρίς φθορές. Για να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα το χειμώνα με μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά, θα χρειαστείτε:

1. 1 κιλό κεράσια?
2. 750 g κρυσταλλική ζάχαρη;
3. ½ ποτήρι νερό.
4. Αλγόριθμος μαγειρέματος:
5. Τοποθετήστε τα πλυμένα μούρα χωρίς κοτσάνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
6. Ρίξτε μισό ποτήρι νερό.
7. Μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά.
8. Τρίψτε τα ελαφρώς κρυωμένα φρούτα χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Αυτό γίνεται για να απαλλαγούν από τους σπόρους και το δέρμα.
9. Μεταφέρετε τη μάζα των μούρων σε μια κατσαρόλα και συνδυάστε με τη ζάχαρη.
10. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
11. Αποστειρώστε το δοχείο, γεμίστε το με μαρμελάδα και σφραγίστε το.
12. Ψύξτε με τους λαιμούς προς τα κάτω και μετά βάλτε τα σε δροσερό μέρος.

Η πηχτή μαρμελάδα κεράσι είναι καλή για ανοιχτές πίτες

Νόστιμη μαρμελάδα κεράσι-σοκολάτα

Πολλοί άνθρωποι με γλυκό δόντι λατρεύουν τα κεράσια καλυμμένα με σοκολάτα. Μπορείτε όμως να τους ευχαριστήσετε με μια άλλη πρωτότυπη λιχουδιά: τη διάλυση της σοκολάτας σε μαρμελάδα κεράσι.

Συστατικά:

• 1 κιλό κεράσια χωρίς κουκούτσι?
• 800 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 50 g σοκολάτα?
• 2 κουτ. ζάχαρη βανίλιας?
• 1 πορτοκάλι?
• Συσκευασία ζελατινοποιημένης ζάχαρης.
• 400 ml δυνατός καφές.
• μια πρέζα κανέλα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα κεράσια.
2. Στύψτε το χυμό πορτοκαλιού.
3. Συνδυάστε φρούτα, χυμό, κρυσταλλική ζάχαρη, βανίλια και ζελατινοποιημένη ζάχαρη. Αφήστε για 2 ώρες.
4. Φτιάξτε δυνατό καφέ.
5. Αφήστε τη μάζα των μούρων να μαγειρευτεί. Μόλις η ζάχαρη αρχίσει να διαλύεται, ρίξτε 400 ml από το ρόφημα.
6. Χωρίζουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και την προσθέτουμε στη μαρμελάδα.
7. Μετά από άλλα 5 λεπτά, προσθέστε μια πρέζα κανέλα.
8. Ρίχνουμε το γλυκό σε βάζα και το βάζουμε στο ψυγείο. Χρήση εντός 4 μηνών.

Το είδος του καφέ για την παρασκευή μαρμελάδας μπορεί να είναι οποιοδήποτε

Συνταγή μαρμελάδας κεράσι με πηκτίνη

Πιστεύεται ότι το κεράσι επινοήθηκε από τους Γάλλους. Εάν χρησιμοποιείτε πηκτίνη για την παρασκευή του, το επιδόρπιο γίνεται ελαφρώς διαφανές, μη κολλώδες και πολύ νόστιμο.

Συστατικά:

• 1 κιλό κεράσια χωρίς κουκούτσι?
• 500 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 10 g πηκτίνης.

Παρασκευή

1. Ρίχνουμε τα φρούτα χωρίς κουκούτσι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε άμμο και ανακατεύουμε.
2. Περιμένετε μερικές ώρες μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να βγει ο χυμός του κερασιού.
3. Στη συνέχεια, βάλτε τα πιάτα σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά μετά το βράσιμο.
4. Συνδέστε 4 κ.σ. μεγάλο.κρυσταλλική ζάχαρη και πηκτίνη, ρίξτε στη γλυκιά μάζα, ανακατέψτε ζωηρά.
5. Βράζουμε για 2-3 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Ρίξτε το ζεστό μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε και κρυώστε.
7. Μπορείτε να αποθηκεύσετε κλειστά δοχεία σε θερμοκρασία δωματίου, ανοιχτά δοχεία μόνο στο ψυγείο.

Το γλυκό γίνεται ρευστό και πήζει σε βάζα καθώς κρυώνει.

Συνταγή για μαρμελάδα κεράσι με άγαρ-άγαρ

Η μαρμελάδα βγαίνει μέτρια γλυκιά. Χάρη στο άγαρ-άγαρ, η μάζα κερασιού δεν χρειάζεται να βράσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και διατηρεί βιταμίνες.

Για να προετοιμαστείτε για το χειμώνα πάρτε:

• 1,2 κιλά μούρα χωρίς σπόρους.
• 750 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 15 g άγαρ-άγαρ.

Συνταγή βήμα βήμα:

1. Πολτοποιήστε τα κεράσια χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη.
3. Μαγειρέψτε τον πουρέ για 15 λεπτά.
4. Συνδυάστε 1 κουτ. κρυσταλλική ζάχαρη και άγαρ-άγαρ, ρίξτε αργά στη μάζα των μούρων.
5. Μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά, ανακατεύοντας.
6. Βράζουμε τα βάζα στον ατμό, τα γεμίζουμε με μαρμελάδα και μετά τα σφραγίζουμε.

Πρέπει να ζυγίσετε τα μούρα για αυτή τη συνταγή αφού αφαιρεθούν όλοι οι σπόροι.

Μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι με ζελέ

Δεδομένου ότι τα κεράσια είναι φτωχά σε πηκτικές ουσίες, το gelfix χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή μαρμελάδας. Αυτή είναι μια σκόνη που περιέχει πηκτίνη. Για 1 κιλό φρούτο πάρτε 1 φακελάκι zhelfix.

Για επιδόρπιο χρειάζεστε:

1. 1 κιλό κεράσια χωρίς κουκούτσι?
2. 1 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη;
3. 1 φακελάκι gelfix.
4. Βήματα μαγειρέματος:
5. Τρίβουμε τα κεράσια να γίνουν πουρές στο μπλέντερ.
6. Ανακατεύουμε zhelfix και 2 κουτ. κρυσταλλική ζάχαρη, ρίξτε σε πουρέ.
7. Τοποθετήστε στη σόμπα. Όταν το μείγμα πάρει βράση, προσθέτουμε τη ζάχαρη.
8. Αφού ξαναβράσει, αφήνουμε στη φωτιά για 5 λεπτά, στο διάστημα αυτό ανακατεύουμε και αφαιρούμε τον αφρό.
9. Ρίχνουμε με κουτάλι τη μαρμελάδα στα βάζα, βιδώνουμε και αναποδογυρίζουμε για λίγο.

Εάν η λιχουδιά προετοιμαστεί σωστά, θα πρέπει να γίνει παχύρρευστη όταν κρυώσει.

Μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι σε μηχανή κρέατος

Για να αλέσετε τα μούρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό μύλο κρέατος. Το επιδόρπιο γίνεται τρυφερό και ευχάριστο στη γεύση. Απαιτούμενα συστατικά:

• 1,5 κιλό φρούτων.
• 500 γραμμάρια ζάχαρη;
• ½ κουτ. σόδα

Συνταγή βήμα βήμα:

1. Περάστε τα αποφλοιωμένα μούρα από έναν μύλο κρέατος.
2. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά σε εμαγιέ τηγάνι.
3. Προσθέστε μια πρέζα μαγειρική σόδα και ανακατέψτε μέχρι το χρώμα να γίνει ομοιόμορφο.
4. Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και αφήνουμε να βράσει για παρόμοιο χρονικό διάστημα. Αφαιρέστε τον αφρό.
5. Μεταφέρετε τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα και σφραγίστε καλά.

Τα βάζα πρέπει να είναι αποστειρωμένα

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι και σταφίδα

Οι σταφίδες δίνουν στη λιχουδιά ένα έντονο άρωμα, κάνουν το χρώμα της πιο κορεσμένο και προσθέτουν επίσης χρήσιμες ουσίες. Για να εφοδιαστείτε με επιδόρπιο βιταμινών για το χειμώνα, πρέπει να πάρετε:

• 1 κιλό κεράσια?
• 1 κιλό σταφίδες?
• 1 κιλό ζάχαρη.

Ενέργειες:

1. Πλένουμε τις σταφίδες, αφαιρούμε τα κλαδιά και πολτοποιούμε.
2. Προσθέστε 500 γρ κρυσταλλική ζάχαρη.
3. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας.
4. Πασπαλίζουμε τα πλυμένα κεράσια με την υπόλοιπη άμμο.
5. Βράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
6. Συνδυάστε και τις δύο μάζες, μαγειρέψτε, αφαιρέστε 3 λεπτά μετά το βράσιμο.
7. Μοιράζουμε την έτοιμη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα.

Μπορείτε να πάρετε μαύρες ή κόκκινες σταφίδες

Μαρμελάδα κεράσι με μέλι

Το μέλι μπορεί να είναι ένα χρήσιμο υποκατάστατο της ζάχαρης κατά την προετοιμασία του γλυκού. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μούρα?
• 1 κιλό μέλι.

Στάδια εργασίας:

1. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα σε τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Παίρνουμε τα μισά κεράσια και τα αλέθουμε σε μηχανή κοπής κρέατος.
3. Προσθέστε το μέλι και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας σε δυνατή φωτιά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα φρούτα και παρατείνουμε το μαγείρεμα για άλλα 10 λεπτά.
5. Αποθηκεύστε κρύα μαρμελάδα σε αποστειρωμένο δοχείο.

Η λιχουδιά χρησιμεύει ως εξαιρετική προσθήκη σε φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Μαρμελάδα από πολτοποιημένα κεράσια για το χειμώνα

Η γλυκόξινη γεύση του βύσσινου ως υπενθύμιση καλοκαιρινών ημερών δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Μπορείτε να φτιάξετε μια προετοιμασία από μούρα για το χειμώνα πολύ γρήγορα και εύκολα αν τα αλέσετε με κρυσταλλική ζάχαρη.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 4 φλιτζάνια κεράσια?
• 4 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τρίψτε τον πολτό χωρισμένο από τους σπόρους στο μπλέντερ με προσθήκη ζάχαρης. Η μάζα των μούρων μπορεί να παραλειφθεί δύο φορές για να εξασφαλιστεί μια ομοιογενής συνοχή.
2. Προετοιμάστε το δοχείο.
3. Ρίξτε το κέρασμα σε αυτό και τυλίξτε το σε ρολό.

Από την ποσότητα των προϊόντων που υποδεικνύεται στη συνταγή, προκύπτει ένα βάζο λίτρου με λιχουδιά

Μαρμελάδα κεράσι για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα

Εάν οι καρποί δεν υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αποκτήσετε την πιο υγιεινή και νόστιμη προετοιμασία για το χειμώνα.

Αυτό απαιτεί:

• 700 g κεράσια χωρίς κουκούτσι?
• 700 γρ ζάχαρη άχνη.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Συνδυάστε τον πελτέ με ζάχαρη άχνη.
2. Τρίψτε σε ένα γουδί.
3. Τοποθετήστε σε προετοιμασμένο δοχείο. Πρέπει να στειρωθεί. Καλύψτε χαλαρά.

Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με σόδα

Πολλές νοικοκυρές υιοθέτησαν τη συνταγή για μέτρια γλυκιά, ελαφρώς ξινή μαρμελάδα βύσσινο και την προσθήκη σόδας από τις γιαγιάδες τους. Αυτό το συστατικό βοηθά στη μείωση της οξύτητας των μούρων, τους δίνει ένα όμορφο σκούρο χρώμα και βοηθά στην πυκνότητα της λιχουδιάς.

Για να εφαρμόσετε τη συνταγή της «γιαγιάς», θα χρειαστείτε:

• 3 κιλά κεράσια?
• 1 κιλό ζάχαρη?
• 1 κουτ. σόδα

Πώς να μαγειρέψω:

1. Αφαιρέστε όλους τους σπόρους από τα πλυμένα φρούτα.
2. Τα περνάτε από μηχανή κοπής κρέατος και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα.
3. Αφήστε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 40 λεπτά. Χωρίς να αποσπαστείτε, ανακατέψτε.
4. Προσθέστε μαγειρική σόδα.
5. Όταν το μείγμα αλλάξει χρώμα, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη.
6. Μαγειρέψτε ξανά για περίπου μισή ώρα.
7. Αποστειρώστε το δοχείο.
8. Ρίξτε το μείγμα σε βάζα. Σφραγίστε, αναποδογυρίστε, δροσίστε.

Η ζεστή σύνθεση έχει ρευστή σύσταση, αλλά γίνεται πιο παχύρρευστη στα βάζα

Συνταγή για μαρμελάδα κεράσι σε μηχανή ψωμιού

Οι επιδέξιες νοικοκυρές έχουν μάθει να φτιάχνουν μαρμελάδα κεράσι σε ψωμί. Πριν το μαγείρεμα, τα φρούτα προαιρετικά τεμαχίζονται για να γίνει το γλυκό πιο τρυφερό. Και για να ενισχύσετε το άρωμα, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Απαιτούμενα συστατικά:

• 800 g πολτό κερασιού?
• 700 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• μπαχαρικά για γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Αλέθουμε τον πολτό να γίνει πουρές.
2. Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε καρυκεύματα.
4. Τοποθετήστε το στη φόρμα ψωμιού και επιλέξτε τη λειτουργία «Μαρμελάδα» ή «Μαρμελάδα».
5. Μοιράστε την τελική λιχουδιά σε βάζα και σφραγίστε.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα

Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές βοηθούν στην προετοιμασία των παραδοσιακών πιάτων με έναν νέο τρόπο. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα για να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι. Αυτό απλοποιεί τη διαδικασία και εξοικονομεί πολύ χρόνο. Για τη διαμόρφωση χρειάζεστε:

• 1 κιλό μούρα?
• 500 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 15 g άγαρ-άγαρ.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε τα μούρα, τα προσθέτουμε στο slow cooker και τα αφήνουμε να βράσουν.
2. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 60-70 ⁰Γ, βράζουμε για μισή ώρα.
3. 1 κουτ. συνδυάστε την κρυσταλλική ζάχαρη με την πηκτίνη.
4. Αδειάζουμε το μείγμα στο μπολ του multicooker.
5. Προσθέστε ζάχαρη.
6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία βρασμού. Αφήστε το μείγμα πάνω του για περίπου 5 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγετε σε ρολό.

Η προετοιμασία μαρμελάδας σε αργή κουζίνα δεν απαιτεί πολύ χρόνο

Κανόνες αποθήκευσης

Η διάρκεια ζωής της μαρμελάδας κυμαίνεται από 3 μήνες έως αρκετά χρόνια ανάλογα με το δοχείο και τις συνθήκες:

• σε θερμοπλαστικά και αλουμινένια δοχεία – έως έξι μήνες.
• σε γυάλινα βάζα που έχουν αποστειρωθεί, έως 3 χρόνια.

Συνιστάται η διατήρηση της μαρμελάδας σε στεγνό, σκοτεινό δωμάτιο όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους +15 περίπου ⁰Γ. Σε ένα διαμέρισμα, μπορούν να τοποθετηθούν δοχεία στο ντουλάπι. Μόλις ανοιχτεί, το περιεχόμενο θα πρέπει να καταναλωθεί εντός ενός μήνα.

συμπέρασμα

Για το χειμώνα, η μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι σερβίρεται σε φρυγανιές, τηγανίτες ή τρώγεται ως ανεξάρτητο πιάτο, ξεπλένεται με τσάι. Είναι καλή ως γλυκιά γέμιση για πίτες και πίτες, κέικ, κατσαρόλα. Το χειμώνα, η λιχουδιά απολαμβάνει με την εκπληκτική καλοκαιρινή γεύση της.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Μαρμελάδα Viburnum χωρίς κουκούτσια

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο για το χειμώνα

Μαρμελάδα κεράσι

Μαρμελάδα cloudberry χωρίς κουκούτσια

Κλαδέψτε μαρμελάδα για το χειμώνα

Μαρμελάδα κολοκύθας για το χειμώνα

Μαρμελάδα Ranetka για το χειμώνα: 10 συνταγές

Μαρμελάδα βατόμουρου

Μαρμελάδα ροδάκινο