Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο για το χειμώνα

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία επιδόρπιο. Υπάρχουν πολλές γνωστές συνταγές, αλλά κάθε εποχή εμφανίζονται νέα αντικείμενα που εκπλήσσουν με την πρωτοτυπία τους. Υπάρχουν βασικοί κανόνες για την προετοιμασία ενός υγιεινού πιάτου.

Πώς να φτιάξετε σωστά τη μαρμελάδα φραγκοστάφυλο

Κανόνες για την παρασκευή μαρμελάδων:

• Επιλέξτε πιάτα. Βέλτιστα, ένα ευρύ δοχείο έτσι ώστε η εξάτμιση της υγρασίας να γίνεται ενεργά.
• Μην μαγειρεύετε μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα.
• Ελαχιστοποιήστε την ποσότητα ζάχαρης.
• Ανακατεύουμε συνεχώς κατά το μαγείρεμα.
• Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία της σόμπας πολύ προσεκτικά.
• Προσδιορίστε σωστά τον βαθμό ετοιμότητας.

Αποχρώσεις:

• Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο μπορεί να γίνει ακόμα και από ελαφρώς άγουρα φρούτα.
  Σημαντικό! Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο από κατεψυγμένα μούρα.
• Προσθέστε ζάχαρη για γεύση. Δεν υπάρχουν ειδικά κριτήρια.
• Η προετοιμασία του πιάτου πραγματοποιείται σε δύο στάδια: μαλάκωμα των φρούτων και μετά βρασμός της μάζας στην επιθυμητή κατάσταση.

Η προετοιμασία των φρούτων συνίσταται στο πλύσιμο με καθαρό νερό, την αφαίρεση των μίσχων και των στελωμάτων.

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζελατίνη στο γλυκό. Χάρη στη μικρή ποσότητα ζάχαρης και τον σύντομο χρόνο μαγειρέματος, διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Κανόνες για την παρασκευή μαρμελάδας φραγκοστάφυλου με μούρα διαφορετικών χρωμάτων

Το Agrus (άλλο όνομα για το φραγκοστάφυλο) διατίθεται σε διαφορετικές ποικιλίες με καρπούς διαφορετικών χρωμάτων. Ανάλογα με το χρώμα περιέχουν διαφορετικές ποσότητες βιταμινών, οπότε το γλυκό θα έχει τις κατάλληλες ιδιότητες.

Μαρμελάδα κόκκινο φραγκοστάφυλο

Τα κόκκινα μούρα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες των ομάδων B, A, E, C, P. Εκτός από την πλούσια σύνθεση βιταμινών, περιέχουν κάλιο, καροτίνη, σίδηρο, νάτριο, πηκτίνες και άλλα χρήσιμα συστατικά.

Η παρασκευή κόκκινων φρούτων συνιστάται για παθήσεις του πεπτικού συστήματος, του καρδιαγγειακού και του ουρογεννητικού συστήματος.

Μαρμελάδα πράσινο φραγκοστάφυλο

Τα πράσινα φρούτα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, αλλά εκτιμώνται ιδιαίτερα για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φώσφορο, καροτίνη και σίδηρο.Επομένως, εάν υπάρχει ανεπάρκεια αυτών των συστατικών στον οργανισμό, θεωρείται ανεκτίμητο προϊόν για τη διατροφή.

Συνιστάται για άτομα με υπέρταση και αυξημένη κόπωση.

Μαρμελάδα μαύρο φραγκοστάφυλο

Αυτό το είδος ονομάζεται "black negus". Διαφέρει από τα μούρα του συνηθισμένου χρώματος στην υψηλή περιεκτικότητά του σε ασκορβικό οξύ και την παρουσία σεροτονίνης. Το δεύτερο συστατικό είναι πολύ σημαντικό για την πρόληψη σχηματισμών όγκων.

Τα μαύρα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και του νευρικού συστήματος.

Μαρμελάδα κίτρινο φραγκοστάφυλο

Πρωτότυπος τύπος μούρων. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ και ταυτόχρονα το λεπτό δέρμα.

Οι καρποί, καθώς και τα σκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτά, είναι χρήσιμα για την πρόληψη των ιογενών και κρυολογικών εκδηλώσεων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μια απλή συνταγή για μαρμελάδα φραγκοστάφυλο

Πρέπει να ετοιμάσετε 3,5 κιλά μούρα, να τα ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και να τα αφήσετε να στραγγίξουν την υπερβολική υγρασία.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα δοχείο με φαρδύ πάτο και προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό.
2. Αφού βράσει, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
3. Τρίψτε τη ζεστή μάζα μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο. Αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους, προσθέτουμε 1,5 κιλό ζάχαρη.
4. Ανακατεύουμε και βράζουμε για 20 λεπτά.
5. Σε αυτό το διάστημα ετοιμάστε τα βάζα (αποστειρώστε, στεγνώστε).
6. Γεμίζουμε το δοχείο με το καυτό μείγμα και σφραγίζουμε.

Δημοφιλές "Five Minute": συνταγή μαρμελάδας φραγκοστάφυλου

Για αυτή την επιλογή, είναι κατάλληλα φρούτα που δεν είναι υπερώριμα, αλλά με ελαστική, σκληρή φλούδα.

Για να πάρετε ένα βάζο (0,8 l) από το τελικό προϊόν, θα χρειαστείτε:

• 100 ml νερό;
• 0,5 κιλό ζάχαρη;
• 0,6 κιλά φρούτων.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε τα μούρα, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και αφήστε την υπερβολική υγρασία να στραγγίσει.
   
2. Τοποθετούμε σε ένα δοχείο, προσθέτουμε μισή δόση ζάχαρης και βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
3. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, η διαδικασία μπορεί εύκολα να επιταχυνθεί - βάλτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε νερό.
4. Αφού βράσει, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη.
   Σημαντικό! Το μείγμα πρέπει να ανακατεύεται μόνο με ξύλινη κουτάλα και να αφαιρείται τακτικά ο αφρός.
5. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα φραγκοστάφυλο για 5 λεπτά, αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
6. Για αποθήκευση στο ψυγείο, το ζεστό μείγμα πρέπει να χύνεται αμέσως σε αποστειρωμένα βάζα.

Για το ντουλάπι ή το υπόγειο, αφήστε να πάρει μια βράση 2 φορές ακόμα.

Φροντίστε να αποστειρώσετε το δοχείο, στη συνέχεια γεμίστε το με μαρμελάδα και τυλίξτε το σε ρολό.

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο χωρίς κουκούτσι

• 7 κιλά ξεφλουδισμένο ώριμο αγρόκτημα.
• 3 κιλά ζάχαρη?
• 1,2 λίτρα καθαρό νερό.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε τα μούρα, προσθέστε νερό, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
2. Όταν τα μούρα κρυώσουν, τα τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και σκουπίζουμε.
3. Επιπλέον, στύψτε τα πολτοποιημένα μούρα.
4. Καλύψτε το χυμό με κρυσταλλική ζάχαρη και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
   Σπουδαίος! Φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό!
5. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια ζεστάνετε ξανά για 30 λεπτά.
6. Γεμίζουμε τα βάζα και τα τυλίγουμε σε ρολό.

Η απόδοση είναι 5 λίτρα αρωματικού γλυκού.

Συνταγή μαρμελάδας φραγκοστάφυλου χωρίς μαγείρεμα

Η πιο βιταμινούχα επιλογή. Τα μούρα Agrus, τα οποία δεν είναι βρασμένα, διατηρούν το μέγιστο των χρήσιμων συστατικών.

Η κύρια απόχρωση της συνταγής είναι η αυξημένη ποσότητα ζάχαρης (1,5 φορές) σε σύγκριση με άλλες μεθόδους μαγειρέματος.

Υπάρχουν μόνο δύο συστατικά: μούρα και ζάχαρη. Αναλογίες 1:1,5.

1. Οι ουρές αφαιρούνται από τους καρπούς, στη συνέχεια πλένονται και στεγνώνονται.
2. Περνάμε από μύλο κρέατος, προσθέτουμε ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά.
3. Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο συσκευάζεται σε αποστειρωμένα δοχεία και καλύπτεται με πλαστικά καπάκια.

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο για το χειμώνα (μέσω μύλου κρέατος)

Η προετοιμασία μέσω ενός μύλου κρέατος είναι πολύ δημοφιλής.

Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι ο μύλος κρέατος κάνει εξαιρετική δουλειά στο τρίψιμο του δέρματος. Πολύ καλύτερη ποιότητα από το μπλέντερ.

Για να διαφοροποιήσουν τη γεύση, οι νοικοκυρές προσθέτουν και άλλα υλικά, όπως μέντα ή ακτινίδιο.

Για την προετοιμασία χρειάζεστε:

• μούρα agrus - 700 g.
• ακτινίδιο - 2 τεμ.;
• ζάχαρη - 0,5 kg;
• φρέσκος δυόσμος - 4 κλωνάρια.

Τεχνολογία:

1. Πλένουμε τα φρούτα agrus, ξεφλουδίζουμε το ακτινίδιο και περνάμε τα πάντα από έναν μύλο κρέατος.
2. Τοποθετούμε το θρυμματισμένο μείγμα σε χαμηλή φωτιά.
3. Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε το δυόσμο, τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά.
   Σημαντικό! Μπορείτε να δέσετε τη μέντα σε ένα μάτσο για να την αφαιρέσετε πιο εύκολα από το μείγμα.
4. Αφού μαγειρέψετε, αφαιρέστε τα κλωνάρια μέντας και αδειάστε το ζεστό γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με ολόκληρα μούρα

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

• Τα έτοιμα μούρα τρυπούνται με ένα αιχμηρό αντικείμενο: μια οδοντογλυφίδα, μια βελόνα.
• Τα φρούτα δεν βράζονται, αλλά εμποτίζονται σε σιρόπι.

Και τώρα περισσότερες λεπτομέρειες.

1. Πλένουμε τους καρπούς, αφαιρούμε τους μίσχους και τα κοτσάνια και τρυπάμε με βελόνα.
2. Για σιρόπι, συνδυάστε 1,5 κιλό ζάχαρη και 0,5 λίτρο καθαρό νερό.
3. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.
4. Συνεχίζοντας το βράσιμο του σιροπιού προσθέτουμε τα μούρα agrus.
5. Αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Στη συνέχεια, στραγγίστε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι και βάλτε το σιρόπι στη φωτιά.
7. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε ξανά τα φραγκοστάφυλα, αφήνουμε να κρυώσουν.
8. Επαναλάβετε 3-4 φορές.

Όταν τα φρούτα σκεπαστούν για τελευταία φορά, πρέπει να βράσουν με σιρόπι για τουλάχιστον μισή ώρα. Στη συνέχεια συσκευάζουμε τη ζεστή μαρμελάδα και την τυλίγουμε σε ρολό.

Παχιά μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με πηκτίνη ή ζελατίνη

Υπάρχουν δύο επιλογές για την παρασκευή μαρμελάδας με ζελατίνη:

• με ολόκληρα μούρα?
• με ψιλοκομμένο σε μηχανή κοπής κρέατος.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μούρα?
• 100 g ζελατίνη;
• 0,5 κιλό ζάχαρη;
• 1 ποτήρι νερό.

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε την κρυσταλλική ζάχαρη με νερό, ζεσταίνουμε το σιρόπι σε βρασμό, στρώνουμε τη βάση των μούρων.
2. Μαγειρέψτε ολόκληρα μούρα για 20 λεπτά, ψιλοκομμένα μούρα για 10 λεπτά.
3. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη, προσθέτουμε στο μείγμα, ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει μια βράση και συσκευάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.
4. Φροντίστε να το τυλίξετε για αργή ψύξη.

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο σε αργή κουζίνα

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος μαρμελάδας φραγκοστάφυλου εξαλείφει την ανάγκη τακτικής ανάδευσης του μείγματος για να μην καεί.

Κύρια συστατικά:

• κόκκινο agrus (φρούτο) - 1 κιλό.
• νερό - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ζάχαρη - 5 ποτήρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στη λειτουργία "Stew", βράστε το σιρόπι από το νερό και 1 φλιτζάνι ζάχαρη, προσθέστε τα μούρα.
2. Μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι για 15 λεπτά. Προχωρήστε στο επόμενο στάδιο μόνο όταν έχουν σκάσει όλα τα μούρα.
3. Σε αυτή την κατάσταση, τα τρίβουμε στο μπλέντερ, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και τα βράζουμε για 30 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι.
4. Ρίχνουμε ζεστό σε έτοιμα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο σε ψωμί

Πάρτε φρούτα και ζάχαρη σε αναλογία 1:1.

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τα μούρα, τα πλένουμε, τα κόβουμε στο πλάι, αφαιρούμε τους σπόρους.
2. Τοποθετήστε τα μούρα στο δοχείο της μηχανής ψωμιού, καλύψτε με κρυσταλλική ζάχαρη και ενεργοποιήστε την κατάλληλη λειτουργία - "Jam".
3. Αφού τελειώσει το πρόγραμμα, σφραγίζουμε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα.

Συνταγές για μαρμελάδες φραγκοστάφυλου με πορτοκάλια και λεμόνια

Η προσθήκη εσπεριδοειδών ή άλλων φρούτων δίνει στο γλυκό μια πρωτότυπη γεύση και άρωμα. Ως εκ τούτου, οι νοικοκυρές είναι πρόθυμες να αλλάξουν τα συστατικά για να διαφοροποιήσουν τα σκευάσματα.

Απλή μαρμελάδα φραγκοστάφυλο και πορτοκάλι

Το μείγμα πορτοκαλιού είναι το πιο δημοφιλές.

Για 1 κιλό μούρα agrus αρκούν 2 ώριμα πορτοκάλια και 1,2 κιλό ζάχαρη.

Παρασκευή:

1. Τα φραγκοστάφυλα παρασκευάζονται ως συνήθως.
2. Τα πορτοκάλια βυθίζονται σε βραστό νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια κόβονται σε φέτες και αφαιρούνται οι σπόροι.
3. Και τα δύο υλικά περνάνε από μηχανή κοπής κρέατος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ) και καλύπτονται με ζάχαρη.
4. Βράζουμε για 10 λεπτά, τυλίγουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με πορτοκάλι και λεμόνι

Οι κανόνες και η διαδικασία προετοιμασίας είναι παρόμοια με την προηγούμενη συνταγή. Απλά πρέπει να προσθέσετε 2 λεμόνια.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Τα πορτοκάλια ξεφλουδίζονται, τα λεμόνια δεν ξεφλουδίζονται και οι σπόροι αφαιρούνται και από τα δύο φρούτα.
2. Τρίβουμε το agrus μαζί με τα εσπεριδοειδή σε μηχανή κοπής κρέατος, προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε για 45 λεπτά.
   Σημαντικό! Ανακατεύετε το μείγμα περιοδικά με μια ξύλινη σπάτουλα.
3. Γεμίστε το δοχείο με την έτοιμη μαρμελάδα και τυλίξτε το σε ρολό.

Συνταγή για μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με πορτοκάλι και σταφίδες

Η ποσότητα των μούρων agrus, της ζάχαρης και των πορτοκαλιών παραμένει η ίδια. Επιπλέον, πρέπει να ετοιμάσετε ένα ποτήρι σταφίδες.

Αλληλουχία:

1. Βράστε τα μούρα με 3 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να μαλακώσουν, τρίψτε τα από ένα κόσκινο.
2. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια, κόβουμε τον πελτέ σε κομμάτια, ξεπλένουμε καλά τις σταφίδες.
3. Προσθέστε τις σταφίδες και τις φέτες πορτοκαλιού στο ζελέ φραγκοστάφυλου και αφήστε να πάρει μια βράση.
4. Προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για 30 λεπτά μέχρι να πήξει.
5. Ρίξτε το έτοιμο γλυκό σε βάζα και σφραγίστε.

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο, πορτοκάλι και μπανάνα

Προσθέστε στη λίστα των συστατικών για τη μαρμελάδα φραγκοστάφυλο και πορτοκάλι:

• 1 ώριμη μπανάνα?
• 4 μπουμπούκια γαρύφαλλου?
• 1 κουτ. ξερή μουστάρδα.

Το έτοιμο γλυκό θα έχει γεύση με πικάντικες νότες.

1. Τρίψτε τα φραγκοστάφυλα, προσθέστε ψιλοκομμένο πορτοκάλι χωρίς φλούδα και σπόρους και κομμάτια μπανάνας.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε το μείγμα για 2 ώρες.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε μπαχαρικά και τοποθετούμε το δοχείο στη φωτιά.
4. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά, κυλήστε σε αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με πορτοκάλι και ακτινίδιο

Για αυτή τη συνταγή πρέπει να προσθέσετε 4 ακτινίδια.

1. Για να μην πικρίσει το γλυκό από φραγκοστάφυλο, φροντίστε να ξεφλουδίσετε το ακτινίδιο και το πορτοκάλι και επίσης να αφαιρέσετε τους σπόρους από αυτά.
2. Αλέστε όλα τα φρούτα, ανακατέψτε, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, αφήστε για 3 ώρες να εγχυθεί.
   Σπουδαίος! Η ετοιμότητα καθορίζεται από το βαθμό διάλυσης του σακχάρου.
3. Τοποθετούμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
4. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
5. Στη συνέχεια ψύξτε και επαναλάβετε τη διαδικασία.
6. Επαναλάβετε αυτό αρκετές φορές μέχρι να πήξει το μείγμα.

Τα βάζα γεμίζουν με ελαφρώς κρύα μαρμελάδα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με λεμόνι

Για 2 κιλά φρούτου αγρού πρέπει να πάρετε:

• 1 λεμόνι?
• 2,5 κιλά ζάχαρη?
• 3 ποτήρια νερό.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα φραγκοστάφυλα.
2. Αφαιρούμε τους σπόρους από το λεμόνι και κόβουμε τα εσπεριδοειδή σε κομμάτια.
3. Τρίψτε τα μούρα και το λεμόνι σε έναν μύλο κρέατος.
4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε για 3-4 ώρες.
5. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά, κυλήστε σε αποστειρωμένα βάζα.

Συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας φραγκοστάφυλου για το χειμώνα σε συνδυασμό με άλλα μούρα

Μια ποικιλία επιλογών σας επιτρέπει να επιλέξετε μια συνταγή για κάθε γούστο.

Μαρμελάδα βατόμουρο και φραγκοστάφυλο

Για 1 κιλό φραγκοστάφυλο αρκούν 0,3 κιλά σμέουρα και 0,7 κιλά ζάχαρη.

1. Τρίβουμε το agrus σε μηχανή κρέατος και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.
2. Ετοιμάζουμε τον πουρέ βατόμουρου χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ και τον προσθέτουμε στα φραγκοστάφυλα.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 7 λεπτά.
4. Ρίξτε ζεστό και τυλίξτε τα βάζα σε ρολό.

Συνταγή μαρμελάδας φραγκοστάφυλου και σταφίδας

Πάρτε την ίδια ποσότητα agrus, σταφίδες και ζάχαρη (1 κιλό το καθένα).

1. Τρίψτε τα φραγκοστάφυλα μέσα από ένα κόσκινο, ψιλοκόψτε τα φραγκοστάφυλα.
2. Ανακατέψτε τα μούρα με τη ζάχαρη.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά, στη συνέχεια γεμίστε τα βάζα και κλείστε τα.

Μαρμελάδα κεράσι και φραγκοστάφυλο

• 1 κιλό κεράσια?
• 0,2 κιλά φραγκοστάφυλα;
• 150 g νερό;
• 1,1 κιλό ζάχαρη.

Τεχνολογία:

1. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα κεράσια, ψιλοκόψτε τα μούρα, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
2. Βράστε το agrus, τρίψτε από ένα κόσκινο, μαγειρέψτε το χυμό για 7 λεπτά, προσθέστε στα κεράσια.
3. Ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
4. Γεμίζουμε τα αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φραγκοστάφυλο και φράουλα

Συστατικά:

• 0,5 kg φράουλες και αγριάδα.
• 60 ml νερό;
• 0,7 κιλά ζάχαρη.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα φραγκοστάφυλα σε νερό και τα αλέθουμε.
2. Προσθέστε τις φράουλες, μαγειρέψτε το μείγμα για 15 λεπτά, προσθέστε τη ζάχαρη σιγά σιγά.
3. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
4. Αδειάζουμε σε βάζα, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και τυλίγουμε σε ρολό.

Όροι και κανόνες για την αποθήκευση μαρμελάδας φραγκοστάφυλου

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο περιέχει πολλή ζάχαρη. Αυτό σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε το γλυκό για 2 χρόνια σε δροσερό μέρος.

Χωρίς μαγείρεμα, η μαρμελάδα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο μόνο για 3-4 μήνες.

συμπέρασμα

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που διατηρεί πολλές βιταμίνες. Συνδυάζοντας διαφορετικούς τύπους μούρων, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τις συνταγές επ' αόριστον.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Μαρμελάδα Viburnum χωρίς κουκούτσια

Συνταγή μαρμελάδας Feijoa

Μαρμελάδα κεράσι

Μαρμελάδα κράνμπερι

Cranberry jelly - μια συνταγή για το χειμώνα

Κλαδέψτε μαρμελάδα για το χειμώνα

Μαρμελάδα Lingonberry

Μαρμελάδα chokeberry για το χειμώνα

Μαρμελάδα, ζελέ και μαρμελάδα κράταιγο