Περιεχόμενο
Τα smoothies με πεπόνι είναι ένας εύκολος τρόπος για να αναπληρώσετε το σώμα σας με βιταμίνες ενώ τρώτε ένα ευχάριστο πιάτο. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά προϊόντα για κάθε μέρα για να συνδυάσετε τη γεύση.
Ευεργετικές ιδιότητες του smoothie πεπονιού
Το πεπόνι περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει πηκτίνη και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες που έχουν οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αποτελείται από 95% νερό, καθιστώντας το ιδανικό για την παρασκευή ποτών. Μια αποθήκη βιταμινών K, A, C, B, PP, ασβεστίου, σιδήρου. Τα φρούτα βοηθούν στην παροχή των ακόλουθων ιδιοτήτων:
- βελτίωση της σύνθεσης του αίματος.
- αυξημένη αιμοσφαιρίνη στο αίμα.
- σταθεροποίηση των ορμονικών επιπέδων και του νευρικού συστήματος.
- χρησιμεύει ως προστασία για τα αιμοφόρα αγγεία από την επιβλαβή χοληστερόλη, την πρόληψη της αγγειακής αθηροσκλήρωσης.
- καθαρίζει τα έντερα?
- ενισχύει την πέψη?
- βελτιώνει τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών.
Είναι χρήσιμο να πίνουν όσοι πάσχουν από αναιμία ή στην μετεγχειρητική περίοδο για την αποκατάσταση του οργανισμού. Το πεπόνι έχει αντιπαρασιτικές ιδιότητες. Είναι χρήσιμο για τους άνδρες να πίνουν για να αποκαταστήσουν την ισχύ· για τις γυναίκες, τα φρούτα έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα.Προωθεί την παραγωγή της ορμόνης της χαράς - σεροτονίνης. Χρησιμοποιήστε τα πιάτα με πεπόνι με προσοχή εάν έχετε διαβήτη· το προϊόν μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές. Η συνιστώμενη δόση smoothies είναι έως 1 λίτρο την ημέρα.
Πώς να φτιάξετε ένα smoothie με πεπόνι
Οι συνταγές για την παρασκευή smoothies με πεπόνι χρησιμοποιώντας μπλέντερ είναι πολύ απλές. Για την παρασκευή ενός νόστιμου επιδόρπιου χρησιμοποιούνται διάφορες ποικιλίες πεπονιών (λευκό μοσχοκάρυδο, πεπόνι, Crenshaw και άλλες διαθέσιμες ποικιλίες πεπονιών). Είναι σημαντικό να επιλέξετε ώριμα φρούτα και γι 'αυτό θα πρέπει να δώσετε προσοχή:
- χρώμα (το πεπόνι πρέπει να είναι φωτεινό και χρυσό).
- πυκνότητα του πολτού (ο πολτός πιέζεται ελαφρά όταν πιέζεται με τα δάχτυλά σας).
- μυρωδιά (το φρούτο έχει γλυκό, φρέσκο άρωμα).
Δεν πρέπει να υπάρχει ζημιά στη φλούδα, καθώς αναπτύσσονται παθογόνα βακτήρια σε αυτά. Για την προετοιμασία του πιάτου, τα φρούτα ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι· ο πολτός μπορεί να τοποθετηθεί στην κατάψυξη για λίγα λεπτά για γρήγορη ψύξη. Αλέστε στο μπλέντερ, προσθέστε τα απαραίτητα προϊόντα για γεύση, συχνά φρούτα. Το πάχος ρυθμίζεται προσθέτοντας κεφίρ ή γιαούρτι ή γάλα. Για τους χορτοφάγους, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αντικατασταθούν με γάλα σόγιας ή καρύδας. Το πεπόνι ταιριάζει πολύ με διάφορα λαχανικά (σέλινο, αβοκάντο, σπανάκι) ή οποιοδήποτε φρούτο (αχλάδια, μάνγκο) και ξηρούς καρπούς. Η σύνθεση των συνταγών μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις και τη φαντασία.
Όλα τα συστατικά του γλυκού θρυμματίζονται και σερβίρονται σε ποτήρι, πιθανόν με φαρδύ καλαμάκι. Δεν χρειάζονται περισσότερα από 10 λεπτά για την προετοιμασία των υλικών και την προετοιμασία του ίδιου του ποτού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μέλι για να γλυκάνετε το γλυκό. Αυτό είναι ένα φυσικό προϊόν που είναι πλούσιο σε ωφέλιμες βιταμίνες για τον οργανισμό. Για να φτιάξετε ένα τέλειο smoothie, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε περισσότερα από 3-4 συστατικά.
Smoothie με πεπόνι και γάλα
Ένα smoothie με γάλα είναι μια κλασική συνταγή γλυκού. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή πρωινού για παιδιά ή ενήλικες. Το γάλα περιέχει ασβέστιο, βιταμίνη Β και πρωτεΐνες. Το ποτό γίνεται παχύρρευστο και ευχάριστο στη γεύση. Το ποτό περιέχει:
- γάλα - 300 ml;
- πεπόνι - 200 γραμμάρια.
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να πήξει ο αφρός του γάλακτος και τα ρίχνουμε σε ποτήρια για το σερβίρισμα. Σε μια ζεστή μέρα, το γάλα μπορεί να κρυώσει στο ψυγείο, τότε το ποτό δεν θα είναι μόνο υγιεινό, αλλά και αναζωογονητικό.
Smoothie με πεπόνι και μπανάνα
Το πεπόνι ταιριάζει πολύ με ώριμες μπανάνες. Η μπανάνα προσθέτει σώμα στο ποτό. Αυτό το γλυκό είναι θρεπτικό, ικανοποιεί την πείνα και καταναλώνεται ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Αναζωογονεί και βελτιώνει τη διάθεσή σας.
Για προετοιμασία χρησιμοποιήστε:
- πεπόνι - 0,5 kg;
- μπανάνες - 2 τεμάχια?
- γιαούρτι ή κεφίρ - 2 φλιτζάνια.
Όλα τα υλικά θρυμματίζονται για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια προστίθενται ροφήματα γάλακτος και σερβίρονται. Για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε 2-3 φύλλα βασιλικού σε ένα smoothie πεπόνι-μπανάνα. Το μπαχαρικό θα προσθέσει πικάντικα και θα αραιώσει τη ζαχαρώδη γεύση του γλυκού.
Smoothie καρπούζι-πεπόνι
Ένα smoothie από καρπούζι και πεπόνι αναζωογονεί, τονώνει, εξαφανίζει την κούραση και βελτιώνει τη διάθεση.
Αυτός ο εκπληκτικός συνδυασμός όχι μόνο έχει καλή γεύση, αλλά αποπνέει και ένα λαμπερό καλοκαιρινό άρωμα. Για να προετοιμάσετε, χρειάζεστε:
- πεπόνι - 300 g;
- καρπούζι - 300 g.
Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ή μέλι. Οι καρποί πρέπει να συνθλίβονται χωριστά. Αδειάζουμε σε ένα ποτήρι σε στρώσεις, πρώτα πεπόνι, μετά καρπούζι, γαρνίρουμε με φέτες φρούτων.
Smoothie με πεπόνι και φράουλα
Για το smoothie πεπόνι-φράουλα χρειάζεστε:
- πεπόνι - 0,5 kg;
- κατεψυγμένες ή φρέσκες φράουλες - 1 φλιτζάνι.
- μέλι ή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Όλα τα φρούτα ανακατεύονται με μπλέντερ, προστίθεται μέλι ή ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι) - 1 φλιτζάνι. Εάν χρησιμοποιήθηκαν φρέσκα μούρα, τότε διακοσμήστε το ποτήρι με επιδόρπιο με φράουλες.
Με πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ
Για επιδόρπιο χρειάζεστε:
- πεπόνι - 300 g;
- γκρέιπφρουτ - ½ φρούτο;
- πορτοκάλι - 1 φρούτο.
Το πεπόνι και το γκρέιπφρουτ κόβονται σε κύβους και θρυμματίζονται στο μπλέντερ. Στύψτε το χυμό από 1 πορτοκάλι. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού (1 κουταλάκι του γλυκού), 1 κουταλιά της σούπας μέλι. Ανακατεύουμε τα πάντα και σερβίρουμε σε ποτήρια.
Με ροδάκινο
Για να ετοιμάσετε ένα κομψό υγιεινό ρόφημα χρειάζεστε:
- πεπόνι - 300 g;
- ροδάκινο - 2 τεμάχια.
- πάγος - 2 κύβοι.
- τσιπς σοκολάτας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
Το πεπόνι και τα ροδάκινα, ο πάγος πρέπει να θρυμματιστούν σε ένα μπλέντερ για smoothie, προσθέστε κανέλα. Τοποθετήστε το κρύο μείγμα σε όμορφα ποτήρια και γαρνίρετε με τρίμματα σοκολάτας.
Με αγγούρι
Το smoothie περιέχει:
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- πεπόνι - 0,5 kg;
- χυμός γκρέιπφρουτ - 2 ποτήρια.
- πάγος - 2 κύβοι.
- κλαράκι μέντας.
Το αγγούρι πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί σε κύβους. Τρίβουμε το πεπόνι και το λαχανικό, προσθέτουμε τον χυμό και ρίχνουμε σε ποτήρια. Το γκρέιπφρουτ δίνει ένα εξωτικό άρωμα και γεύση, ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι μέντας.
Με λεμόνι
Το λεμόνι ταιριάζει πολύ με τα καλοκαιρινά φρούτα. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, δίνει δύναμη και σθένος. Λίστα απαιτούμενων συστατικών:
- πεπόνι - 0,5 kg;
- λάιμ, λεμόνι - 1 κομμάτι το καθένα.
- ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας.
- κλαράκι μέντας.
Πριν ψιλοκόψετε το πεπόνι, πρέπει να προετοιμάσετε τα εσπεριδοειδή. Για να γίνει αυτό, περιχύνονται με βραστό νερό και τα φρούτα ψύχονται.Στύβουμε το χυμό λεμονιού και λάιμ και τα προσθέτουμε στο ψιλοκομμένο πεπόνι. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το δροσιστικό smoothie σε ποτήρια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη από πάνω και γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι φρέσκο δυόσμο.
Με ακτινίδιο
Το ακτινίδιο προσθέτει μια ευχάριστη πράσινη απόχρωση στο επιδόρπιο. Κάνει τη γεύση του πεπονιού πιο πλούσια. Υλικά που χρειάζονται για το smoothie:
- πεπόνι - 300 g;
- ακτινίδιο - 4 φρούτα;
- γάλα – 0,5 l;
- κλαράκι μέντας.
Τα φρούτα θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ, προστίθεται κρύο γάλα, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού (έως 100 γρ.) για γεύση, ανακατέψτε και σερβίρετε, αφού γαρνίρετε με ένα κλωνάρι μέντας.
Με σύκα
Τα σύκα προσθέτουν μια ασυνήθιστη γεύση στο επιδόρπιο. Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:
- πεπόνι - 300 g;
- σύκα - 3 τεμάχια.
- κλαράκι μέντας.
Τα φρούτα θρυμματίζονται στο μπλέντερ, προστίθεται 1 κουταλιά της σούπας μέλι κατά βούληση και γαρνίρεται με μέντα. Εάν προσθέσετε σταφίδες, μπορείτε να εμπλουτίσετε τη γεύση του ροφήματος.
Με σμέουρα
Η καλλιέργεια του πεπονιού ταιριάζει πολύ με τα σμέουρα. Το μούρο προσθέτει μια ξινή νότα στο γλυκό. Για την προετοιμασία χρειάζεστε:
- πεπόνι - 200 g;
- σμέουρα - 200 g;
- μέλι ή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Μπορείτε να προσθέσετε χυμό πορτοκαλιού και τριμμένο πάγο. Ρίξτε σε ποτήρια και γαρνίρετε με ένα κλωνάρι δυόσμου.
Smoothie πεπόνι για απώλεια βάρους
Για να χάσετε το περιττό βάρος και να αποφορτίσετε τα έντερα, ένα smoothie με πεπόνι είναι μια ιδανική επιλογή για αυτό. Μπορείτε να κάνετε νηστεία μια μέρα και να πίνετε μόνο smoothies. Το ρόφημα σβήνει το αίσθημα της πείνας και έχει θεραπευτική δράση στον οργανισμό. Μπορείτε να πίνετε έως και 2 λίτρα την ημέρα, αλλά είναι σημαντικό να μην υπερφορτώνετε τα έντερα από συνήθεια, με αποτέλεσμα να μην προκαλείτε γαστρεντερικές διαταραχές.
Η μακροχρόνια χρήση smoothies για απώλεια βάρους είναι δυνατή μόνο για όχι περισσότερο από 7 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα πρέπει να εισαχθεί και να απομακρυνθεί από τη διατροφή, σταδιακά συμπεριλαμβάνοντας και άλλα τρόφιμα.Αυτή η δίαιτα δεν φέρνει στρες στον οργανισμό, καθώς περιλαμβάνει τα αγαπημένα σας λαχανικά και φρούτα. Το αποτέλεσμα παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα και η συνήθεια της σωστής διατροφής διατηρείται. Οι φυτικές ίνες, που περιέχονται στα τρόφιμα, σας επιτρέπουν να ικανοποιήσετε την πείνα και δεν εμποδίζουν τις διατροφικές καταστροφές. Δεν υπάρχει ευκολότερος τρόπος για να χάσετε βάρος από τη χρήση smoothies.
Για απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να συνδυάσετε το πεπόνι με γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, αγγούρι και μούρα. Επίσης τροφές που καίνε λίπος είναι η κανέλα και το σέλινο, τα οποία μπορούν να προστεθούν κατά την προετοιμασία των smoothies. Για να μειώσετε το πάχος του προϊόντος, χρησιμοποιήστε κεφίρ ή γιαούρτι. Μην χρησιμοποιείτε παχιά κρέμα ή γάλα, προσθέστε ζάχαρη ή αμυλούχα φρούτα.
Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης
Τα smoothies παρασκευάζονται από φρέσκο και κατεψυγμένο πεπόνι. Τα φρούτα που συλλέγονται τον Αύγουστο μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για να απολαύσετε ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό όλο το φθινόπωρο και το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, το πεπόνι καθαρίζεται και σπέρνεται, κόβεται σε κομμάτια και φυλάσσεται στην κατάψυξη για 2-3 μήνες.
Το γλυκό πίνεται φρέσκο, μην το αφήσετε στο ψυγείο μέχρι την επόμενη φορά. Κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση, τα φρούτα υποβάλλονται σε διαδικασία ζύμωσης. Εάν είναι απαραίτητο, το προϊόν διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες για τρεις ώρες, εάν τοποθετηθεί στο ψυγείο - για μια ημέρα. Εάν προστεθούν γαλακτοκομικά προϊόντα στο smoothie, το γλυκό πρέπει να φυλάσσεται μόνο στο ψυγείο.
Αλλά είναι καλύτερα να μαγειρεύετε λίγο και να πίνετε φρέσκο κάθε φορά. Τα φρεσκομαγειρεμένα τρόφιμα διατηρούν όλες τις βιταμίνες και τις υγιεινές φυτικές ίνες.
συμπέρασμα
Τα smoothies με πεπόνι δεν αποτελούν μόνο μέρος μιας υγιεινής διατροφής, αλλά και ένα ευχάριστο, νόστιμο επιδόρπιο που μπορείτε να κεράστε σε φίλους και συγγενείς. Αυτό είναι ένα εύκολα εύπεπτο ενεργειακό ποτό που μπορεί να ετοιμάσει ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας.
