Περιεχόμενο
Στη λαϊκή ιατρική, το cranberry δεν χρησιμοποιήθηκε για την αρτηριακή πίεση λόγω του γεγονότος ότι εκείνες τις μέρες ήταν αδύνατο να καταλάβουμε εάν ένα άτομο έπασχε από υπέρταση ή υπόταση. Αλλά τα μουλιασμένα μούρα ήταν στα τραπέζια και μόνα τους και μαζί με ξινολάχανο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C, προστάτευε τον πληθυσμό της Αρχαίας Ρωσίας από το σκορβούτο.
Τον 19ο αιώνα, το μούρο καλλιεργήθηκε και άρχισε να καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα σε ειδικές φυτείες. Το μεγαλόκαρπο cranberry ήταν το πρώτο που καλλιεργήθηκε και η καλλιέργειά του έγινε οικογενειακή επιχείρηση στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Τα ρωσικά βακκίνια ελών παρέμειναν άγρια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μόνο το δεύτερο μισό του περασμένου αιώνα στην ΕΣΣΔ άρχισαν οι εργασίες για την καλλιέργεια αυτού του τύπου μούρων. Σήμερα υπάρχουν 7 ποικιλίες κράνμπερι.
Τα κράνμπερι δεν έχουν θαυματουργές ιδιότητες και δεν είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Επιπλέον, με μεγάλη πιθανότητα πωλούνται εισαγόμενα μούρα από τις ΗΠΑ. Για μια βόρεια χώρα, αυτό είναι ένα ανάλογο των νότιων πορτοκαλιών και λεμονιών ή σκυλόξυλων.Αλλά, εκτός από την αύξηση της ανοσίας με τη βοήθεια της βιταμίνης C, το μούρο έχει μια ακόμη ιδιότητα: είναι σε θέση να διορθώσει την αρτηριακή πίεση.
Πώς τα κράνμπερι επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση
Όποιος έχει δοκιμάσει φρέσκα cranberries ξέρει καλά ότι το μούρο, ακόμη και στην ώριμη κατάσταση του, είναι πολύ ξινό. Οποιοδήποτε οξύ βοηθά στην αραίωση του αίματος.
Αντί για ασπιρίνη, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κομπόστα cranberry. Το μούρο περιέχει μεγάλη ποσότητα κιτρικού οξέος, επομένως τα βακκίνια θα ανακουφίσουν τους πονοκεφάλους όχι χειρότερα από την ασπιρίνη.
Όταν διαφημίζονται τα μούρα, αναφέρονται συχνά και άλλα οξέα:
- cinchona?
- Βενζόη?
- χλωρογόνο;
- ursolic?
- ελαϊκός;
- μήλο;
- οξαλίδα;
- κεχριμπάρι.
Αλλά η περιεκτικότητα σε αυτά τα οξέα στο μούρο είναι ασήμαντη και δεν μπορεί κανείς να υπολογίζει σε καμία θεραπευτική επίδραση αυτών των ουσιών.
Χάρη στο κιτρικό οξύ, τα cranberries μειώνουν πραγματικά την αρτηριακή πίεση. Λόγω της διουρητικής του δράσης, το μούρο δεν μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση για δύο λόγους:
- Όταν το υγρό αφαιρείται από το σώμα, το αίμα πυκνώνει, γίνεται δύσκολο για την καρδιά να το σπρώξει μέσα από τα αγγεία και η πίεση αυξάνεται.
- το μούρο δεν έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
Αυτό το «αποτέλεσμα» επιτυγχάνεται πίνοντας μερικά ποτήρια χυμού ή αφέψημα cranberry επιπλέον της συνήθους ημερήσιας δόσης νερού. Θα μπορούσατε εξίσου εύκολα να πιείτε σκέτο νερό. Εάν το καρδιαγγειακό σύστημα και τα νεφρά λειτουργούν κανονικά, τότε το υπερβολικό υγρό θα αποβληθεί από το σώμα. Διαφορετικά, θα εμφανιστεί πρήξιμο.
Όταν καταναλώνετε φρέσκα μούρα, δεν θα υπάρχει διουρητικό αποτέλεσμα. Θα υπάρξει καούρα από πολύ οξύ και δυσπεψία. Τα βακκίνια θα αύξαναν την αρτηριακή πίεση αν είχαν παρόμοιο αποτέλεσμα.
Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των κράνμπερι για την αρτηριακή πίεση
Για τους υπερτασικούς ασθενείς, οι ουσιαστικά ευεργετικές ιδιότητες του μούρου βρίσκονται στην ικανότητα των κράνμπερι να μειώνουν την αρτηριακή πίεση, αν και αραιώνουν το αίμα. Για να διατηρήσετε επαρκή επίπεδα οξέος, αρκεί να τρώτε πολλά μούρα δύο φορές την ημέρα.
Αλλά το μούρο έχει περισσότερες αντενδείξεις. Υπάρχουν συμβουλές να πίνετε καθημερινά, είτε ένα ποτήρι χυμό cranberry την ημέρα, είτε ακόμα και 300 γρ. Αν πίνετε αγορασμένο από το κατάστημα, μπορείτε να πιείτε τουλάχιστον ένα λίτρο. Η ποσότητα των ουσιών που περιέχονται αναγράφεται στη συσκευασία. Αν μιλάμε για πραγματικό φρεσκοστυμμένο χυμό, μια τέτοια υπερδοσολογία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα.
Πώς να πετύχετε υποβιταμίνωση και να αποκτήσετε προβλήματα υγείας
Όταν σχεδιάζετε να καταναλώνετε υγιεινή βιταμίνη C, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες εισαγωγικές πληροφορίες:
- το ανθρώπινο σώμα δεν παράγει αυτή τη βιταμίνη από μόνο του και τη λαμβάνει μόνο από το εξωτερικό.
- Η βιταμίνη C δεν συσσωρεύεται στο ανθρώπινο σώμα.
- με τακτική υπερδοσολογία βιταμίνης C, αποβάλλεται από το σώμα με τα ούρα και δεν εμφανίζεται υπερβιταμίνωση.
Φαίνεται ότι όλα είναι καλά και η κατανάλωση των κράνμπερι δεν χρειάζεται να περιοριστεί. Στην πραγματικότητα, με μια συνεχή υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης C, το σώμα συνηθίζει να αφαιρεί συνεχώς την περίσσεια. Εάν η πορεία διακοπεί, η βιταμίνη C συνεχίζει να απεκκρίνεται στα ούρα στις ίδιες ποσότητες. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται υποβιταμίνωση. Επομένως, δεν πρέπει να θεωρείτε ότι τα τρόφιμα που περιέχουν πολλή βιταμίνη C είναι εντελώς αβλαβή.
Cranberry για την υπέρταση
Λόγω της μεγάλης ποσότητας οξέος, τα κράνμπερι συνιστώνται για την υψηλή αρτηριακή πίεση. Κατά τη διάρκεια πειραμάτων, η αρτηριακή πίεση μειώθηκε τόσο σε άτομα που έπαιρναν φάρμακα όσο και σε όσους κατανάλωναν αυτό το μούρο.Με σοβαρή υπέρταση, είναι καλύτερο να μην δελεάζετε τη μοίρα χρησιμοποιώντας συνταγές παραδοσιακής ιατρικής. Εάν η αύξηση της πίεσης δεν είναι κρίσιμη, είναι προτιμότερο να ξεκινήσετε με cranberries και άλλα παρόμοια προϊόντα. Στη συνέχεια, εάν η κατάσταση επιδεινωθεί, θα υπάρχει ακόμα προμήθεια φαρμάκων που θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
Εάν ξεκινήσετε αμέσως με ισχυρά φάρμακα κατά της υπέρτασης, τότε δεν θα υπάρχει χώρος για ελιγμούς. Για την υψηλή αρτηριακή πίεση, τα κράνμπερι είναι καλό να χρησιμοποιηθούν ως αρχικό φάρμακο.
Πώς να πάρετε τα κράνμπερι για υψηλή αρτηριακή πίεση
Θεωρητικά, το μούρο μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο "κατευθείαν από τον θάμνο". Αλλά οι αισθήσεις θα είναι ίδιες με το να μασήσεις ένα κομμάτι λεμόνι. Για την πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης, αρκεί να τρώτε μερικά μούρα δύο φορές την ημέρα. Για ελαφρώς αυξημένη αρτηριακή πίεση, τα κράνμπερι αναμιγνύονται με γλυκές τροφές:
- μέλι;
- ζάχαρη.
Ο χυμός φρούτων και το ποτό παρασκευάζονται από ένα μείγμα χυμών τεύτλων και κράνμπερι. Παρακάτω είναι αρκετές παρόμοιες συνταγές για την αρτηριακή πίεση με χρήση κράνμπερι.
Χυμός κράνμπερι για υψηλή αρτηριακή πίεση
0,4 κιλά φρέσκων μούρων πολτοποιούνται για να σπάσει η φλούδα. Μπορείτε να ζυμώσετε με οτιδήποτε. Το τρίψιμο σε μπλέντερ δεν συνιστάται, καθώς στο μέλλον θα πρέπει να στραγγίσετε το τελικό προϊόν. Αφού το ανακατέψετε, μπορείτε μόνο να το αραιώσετε με νερό και να το πιείτε αμέσως.
Η πολτοποιημένη μάζα μούρων χύνεται με ένα ποτήρι πολύ ζεστό νερό και εγχύεται λίγο.
Η βιταμίνη C καταστρέφεται όταν βράσει. Το εγχυόμενο υγρό φιλτράρεται και ο πολτός συμπιέζεται προς τα έξω. Στο έγχυμα προστίθεται ζάχαρη ή μέλι. Μπορείτε να πάρετε μισό ποτήρι συστηματικά δύο φορές την ημέρα, εάν χρησιμοποιείτε τη σύνθεση ως προληπτικό.
Για ένα ρόφημα που σβήνει τη δίψα, η συγκέντρωση θα πρέπει να μειωθεί με την προσθήκη νερού.
Χυμός παντζαριών με κράνμπερι υπό πίεση
Ενδιαφέρον κοκτέιλ χυμού:
- ένα ποτήρι βότκα?
- 2 ποτήρια χυμό τεύτλων?
- 1,5 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο cranberry?
- 1 λεμόνι?
- μέλι για γεύση.
Οι χυμοί ανακατεύονται. Προσθέστε μέλι. Στύβουμε το λεμόνι. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε μέσα βότκα. Επιμείνετε για 3 ημέρες. Αυτή η σπάνια περίπτωση που τα cranberries αυξάνουν την αρτηριακή πίεση. Όμως η μούρη εδώ παίζει τον ρόλο ενός αθώα συκοφαντημένου.
Η πορεία της "θεραπείας" με ένα τέτοιο κοκτέιλ δεν είναι μεγαλύτερη από 2 μήνες. Πάρτε 1 κ.σ. κουτάλι 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα. Αν δεν υπάρχουν κράνμπερι στο σπίτι, μπορείτε να ανεβάσετε την πίεση με καθαρή βότκα. Για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τη βότκα από το κοκτέιλ.
Cranberry με μέλι για την αρτηριακή πίεση
Τα μούρα ταξινομούνται, πλένονται και στεγνώνουν. Αλέστε σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος και ο πουρές που προκύπτει αναμιγνύεται με μέλι. Τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες.
Μέλι Συνιστάται η λήψη μη ζαχαρωμένου μελιού, αλλά ακόμη και σε μια χρονιά με μέλι, το μέλι αντλείται για τελευταία φορά τον Αύγουστο και τα βακκίνια αρχίζουν να ωριμάζουν μόνο στα μέσα Σεπτεμβρίου. Το πραγματικό μέλι από ένα μελισσοκομείο ζαχαρώνεται συνήθως μέσα σε 1-2 μήνες. Επομένως, είναι σχεδόν αδύνατο να συνδυάσετε φυσικό υγρό μέλι και κράνμπερι. Αλλά το ζαχαρωμένο μέλι θα λιώσει σε χυμό βακκίνιων, επομένως είναι πιο σημαντικό να αγοράζετε μέλι υψηλής ποιότητας παρά υγρό μέλι.
Παίρνετε το έτοιμο μείγμα 1 κ.σ. κουτάλι μετά το φαγητό.
Έγχυμα κράνμπερι για την αρτηριακή πίεση
Ένα κανονικό έγχυμα cranberry βοηθά επίσης στην αρτηριακή πίεση όταν καταναλώνεται τακτικά. Η παρασκευή ενός αφεψήματος είναι εύκολη: πολτοποιήστε ένα ποτήρι μούρα, βάλτε τα σε ένα θερμός και ρίξτε μισό λίτρο ζεστό νερό. Το θερμός είναι κλειστό και εγχύεται για 24 ώρες. Μπορεί να πιει ως κανονικό αναψυκτικό.
Αντενδείξεις
Σε αντίθεση με τις δημοφιλείς συστάσεις, δεν συνιστάται η κατανάλωση κράνμπερι με άδειο στομάχι. Με την τακτική κατανάλωση δόσεων οξέος, αργά ή γρήγορα θα προκύψει μια ανισορροπία οξέος στο στομάχι και η καούρα θα γίνει πιστός σύντροφος στη ζωή. Επίσης, δεν πρέπει να τρώτε μούρα εάν έχετε ορισμένες ασθένειες:
- γαστρίτιδα;
- αυξημένη οξύτητα στομάχου?
- πεπτικό έλκος;
- αμέσως μετά τη διάρροια.
- πέτρα στα νεφρά?
- ΗΠΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ;
- χαμηλή πίεση αίματος;
- εναπόθεση αλατιού στις αρθρώσεις.
- λήψη ορισμένων φαρμάκων που δεν είναι συμβατά με το μούρο.
Για γαστρεντερικές παθήσεις (τα 4 πρώτα από αυτά που αναφέρονται), τα φρέσκα μούρα απαγορεύονται αυστηρά, αλλά εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να καταναλώνετε σταδιακά αποξηραμένα και επεξεργασμένα.
συμπέρασμα
Το Cranberry για την αρτηριακή πίεση χρησιμοποιείται σπάνια και δεν είναι μια πραγματική θεραπεία. Αυτό είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που βοηθά στη διόρθωση των αρχικών προβλημάτων, αλλά απαιτεί φαρμακευτική παρέμβαση σε πιο σοβαρές περιπτώσεις. Το μούρο δεν μπορεί να θεωρηθεί ως πλήρες υποκατάστατο για φάρμακα που ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση.
