Πράσινο στο περβάζι το χειμώνα για αρχάριους

Περιεχόμενο

1 Ποια χόρτα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε περβάζι;
2 Σημαντικοί κανόνες για την καλλιέργεια βοτάνων σε περβάζι
3 Συνοψίζω

Το χειμώνα, υπάρχει ιδιαίτερα έλλειψη φρέσκων τροφίμων και βιταμινών. Μπορείτε να το αναπληρώσετε με τη βοήθεια ξένων φρούτων και λαχανικών, το κόστος των οποίων, κατά κανόνα, είναι αρκετά υψηλό. Μια εναλλακτική λύση στα αγορασμένα φρέσκα προϊόντα μπορεί να είναι τα χόρτα που καλλιεργούνται με τα χέρια σας στο περβάζι. Η τεχνολογία για την καλλιέργεια χόρτων σε εσωτερικούς χώρους είναι αρκετά απλή και προσβάσιμη σε κάθε ιδιοκτήτη. Μπορείτε να φυτέψετε οποιοδήποτε πράσινο στο περβάζι, το οποίο θα γίνει διακοσμητικό και γευστικό «ξύσμα» πολλών πιάτων, φρέσκια πηγή βιταμινών και μετάλλων. Παρακάτω στο άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να καλλιεργήσετε χόρτα σε ένα περβάζι το χειμώνα χωρίς προβλήματα ή ταλαιπωρία.

Ποια χόρτα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε περβάζι;

Πιο συχνά το χειμώνα, στο διαμέρισμα καλλιεργούνται βότανα όπως μαϊντανός, άνηθος, θυμάρι, βασιλικός, κόλιαντρο ή βάλσαμο λεμονιού. Επίσης το χειμώνα σε ζήτηση είναι τα μαρούλια, το σπανάκι και τα κρεμμύδια. Κάθε καλλιέργεια έχει τις δικές της αγροτεχνικές απαιτήσεις για τις συνθήκες καλλιέργειας, οπότε όταν αποφασίζετε να καλλιεργήσετε αυτό ή εκείνο το πράσινο στο περβάζι, πρέπει να γνωρίζετε και να θυμάστε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Μαϊντανός

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε ένα παράθυρο το χειμώνα από τους σπόρους ή τις ρίζες αυτού του φυτού. Για καλλιέργεια από σπόρους, επιλέγονται ποικιλίες μαϊντανού όπως "Astra", "Vorozheya", "Sakharnaya", "Urozhaynaya", "Biser". Πριν από τη σπορά, συνιστάται η προετοιμασία των σπόρων με μούλιασμα. Για να γίνει αυτό, τυλίγονται σε υφασμάτινη ή γάζα σακούλα, βρεγμένα με ζεστό νερό, τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα, αφήνοντας τη δέσμη σε συνθήκες θερμοκρασίας +23-+25⁰Από για μια μέρα. Μετά από αυτό, οι σπόροι σπέρνονται σε ένα δοχείο γεμάτο με γόνιμο έδαφος σε βάθος 5 mm. Πριν εμφανιστούν τα λάχανα, το δοχείο μπορεί να τοποθετηθεί σε σκοτεινό μέρος, αλλά μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το δοχείο με χόρτα τοποθετείται στο περβάζι.

Σπουδαίος! Τα σπορόφυτα μαϊντανού πρέπει να αραιωθούν, δημιουργώντας ένα διάστημα μεταξύ των φυτών 3-4 cm.

Η διαδικασία καλλιέργειας μαϊντανού από σπόρους είναι αρκετά μεγάλη: από την ημέρα της σποράς των κόκκων μέχρι την πρώτη γεύση των χόρτων, πρέπει να περάσει περίπου 1,5 μήνας. Μέχρι αυτή τη στιγμή τα χόρτα θα έχουν ύψος 8-10 cm.

Συμβουλή! Μπορείτε να πάρετε τα χόρτα πολύ πιο γρήγορα, σε μόλις 3-4 εβδομάδες, εάν χρησιμοποιήσετε ρίζες μαϊντανού για καλλιέργεια.

Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ριζώματα με διάμετρο 2 εκ. και μήκος μικρότερο από 5 εκ. Τέτοιες κοντές και παχουλές ρίζες πρέπει να έχουν κορυφαίο μπουμπούκι. Οι ρίζες πρέπει να φυτευτούν σε ένα βαθύ δοχείο σε μια πλαγιά, έτσι ώστε να μπορεί να χυθεί ένα στρώμα χώματος 2-3 cm στο ανώτερο μέρος τους.Μετά τη φύτευση των ριζών, το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί σε δροσερό μέρος και όταν εμφανίζονται τα λάχανα, τοποθετήστε το στο περβάζι. Η βέλτιστη θερμοκρασία για πράσινη ανάπτυξη είναι η περιοχή από +15 έως +20⁰ΜΕ.

Σπουδαίος! Κατ' αναλογία με τον μαϊντανό, μπορείτε να καλλιεργήσετε χόρτα σέλινου από σπόρους ή ριζώματα.

Χόρτα άνηθου

Ο άνηθος μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην προετοιμασία πολλών πιάτων. Μια τέτοια δημοτικότητα κάνει τον άνηθο μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες στο περβάζι το χειμώνα. Για την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, χρησιμοποιούνται οι ποικιλίες "Grenadier", "Gribovsky", "Uzbek-243" και μερικές άλλες.

Πριν από τη σπορά, οι πράσινοι σπόροι απολυμαίνονται με διάλυμα μαγγανίου και μουλιάζονται για μια μέρα σε ζεστό νερό, αλλάζοντας το υγρό κάθε 6 ώρες. Σπέρνουμε τους σπόρους σε ένα δοχείο γεμάτο με ελαφρύ θρεπτικό χώμα. Για να το κάνετε αυτό, κάντε αυλάκια σε απόσταση 10-15 εκ. Οι σπόροι στα αυλάκια πασπαλίζονται με ένα στρώμα χώματος πάχους 1-2 εκ. Πρέπει να καλλιεργήσετε άνηθο σε ένα περβάζι σε θερμοκρασία μεταξύ +17-+20⁰Γ. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, ο άνηθος θα φυτρώσει μέσα σε μια εβδομάδα και τα φρέσκα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν πλήρως μέσα σε ένα μήνα.

Σπουδαίος! Για τακτική χρήση των χόρτων το χειμώνα, συνιστάται η σπορά των σπόρων άνηθου κάθε 3-4 εβδομάδες.

Χόρτα θυμαριού

Η καλλιέργεια θυμαριού σε περβάζι το χειμώνα είναι πολύ εύκολη. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα βαθύ και ευρύχωρο δοχείο. Στον πυθμένα του χύνεται ένα στρώμα αποστράγγισης, πάνω από το οποίο τοποθετείται γόνιμο έδαφος. Οι σπόροι του θυμαριού φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος 1-2 εκ. Είναι απαραίτητο να υγραίνεται το έδαφος καθώς στεγνώνει. Πριν φυτρώσει το πράσινο, τα δοχεία τοποθετούνται σε μια σκοτεινή και ζεστή γωνία. Αφού φυτρώσει το πράσινο, τοποθετούνται στο περβάζι. Οι πολύ πυκνές φυτεύσεις θα πρέπει σταδιακά να αραιώνονται.

Σπουδαίος! Το θυμάρι είναι απαιτητικό για το φως, έτσι το χειμώνα χρειάζεται επιπλέον φωτισμό.

Χόρτα βασιλικού

Η καλλιέργεια βασιλικού στο σπίτι από σπόρους είναι αρκετά δύσκολη. Αυτό οφείλεται σε πολιτισμικά χαρακτηριστικά:

Οι σπόροι βασιλικού περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια, γι' αυτό και χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν.
Η καλλιέργεια είναι θερμόφιλη και για την επιτυχή ανάπτυξη του πρασίνου της είναι απαραίτητη η διατήρηση θερμοκρασίας περίπου +25⁰ΜΕ.

Εάν, λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά, εξακολουθείτε να αποφασίσετε να καλλιεργήσετε βασιλικό από σπόρους, τότε συνιστάται να τους μουλιάσετε σε ζεστό νερό για 2 ημέρες πριν από τη σπορά. Το νερό πρέπει να αλλάζει τακτικά. Για τη σπορά, οι σπόροι διασκορπίζονται στην επιφάνεια του εδάφους και καλύπτονται ελαφρά με ένα λεπτό στρώμα χώματος από πάνω. Το δοχείο με τις καλλιέργειες καλύπτεται με πολυαιθυλένιο ή γυαλί και τοποθετείται στο περβάζι στη νότια πλευρά. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί βασιλικού, αφαιρείται το υλικό επικάλυψης. Όταν εμφανιστούν 5-6 φύλλα, τα φυτά τσιμπάνε για να αποκτήσουν περισσότερο πλευρικό πράσινο. Όταν εμφανίζονται μπουμπούκια, κόβονται. Είναι απαραίτητο να υγραίνουμε το έδαφος στο οποίο φυτρώνει ο βασιλικός καθημερινά το πρωί.

Σπουδαίος! Μπορείτε να καλλιεργήσετε γρήγορα βασιλικό σε ένα παράθυρο ριζοβολώντας φρέσκους βλαστούς.

Πράσινος κόλιανδρος (κόλιανδρος)

Το κόλιανδρο εκτιμάται για το βαθύ και λαμπερό άρωμα και τα ευαίσθητα φύλλα του. Έχοντας αποφασίσει να καλλιεργήσετε αυτά τα χόρτα στο σπίτι, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες "Luch", "Yantar" και "Smena". Είναι αυτές οι ποικιλίες που είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια χόρτων σε ένα περβάζι το χειμώνα.

Πριν από τη σπορά στο έδαφος, οι σπόροι του κόλιανδρου πρέπει να βλαστήσουν σε υγρό πανί ή πριονίδι. Η καλύτερη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι +17-+20⁰Γ. Μόλις εμφανιστούν τα λάχανα στους κόκκους του κόλιανδρου, πρέπει να σπαρθούν σε υγρό έδαφος, πασπαλισμένο με ένα στρώμα χώματος. Δεν συνιστάται να σπείρετε τους σπόρους αυτού του πρασίνου πολύ πυκνά. Η βέλτιστη απόσταση από τον ένα σπόρο στον άλλο πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 εκ. Μετά τη σπορά των σπόρων, το δοχείο πρέπει να καλύπτεται με προστατευτικό υλικό που θα διατηρεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας για τα φυτά.Κάθε μέρα, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρείται για λίγο για να αερίζονται οι καλλιέργειες.

Σπουδαίος! Ο κόλιανδρος δεν ανέχεται την ξηρασία, γι' αυτό πρέπει να ποτίζεται καθημερινά χωρίς να αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει.

Το κόλιανδρο αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες +10-+12⁰Γ. Σε ένα διαμέρισμα το χειμώνα, τέτοιες συνθήκες μπορούν να βρεθούν σε ένα μονωμένο μπαλκόνι. Μέσα σε ένα μήνα από την ημέρα της σποράς των σπόρων, ο κόλιανδρος θα σας ενθουσιάσει με άφθονα πράσινα φύλλα. Πρέπει να αφαιρεθούν και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κοπούν τελείως οι μίσχοι, καθώς αυτό θα οδηγήσει στο θάνατο του φυτού.

Μελίσσα

Το αρωματικό πράσινο βάλσαμο λεμονιού μπορείτε να το αποκτήσετε όχι μόνο το καλοκαίρι καλλιεργώντας το φυτό στον κήπο, αλλά και το χειμώνα μεγαλώνοντάς το στο περβάζι. Η Melissa είναι πολύ ανεπιτήδευτη, αναπτύσσεται σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες αέρα, σε ηλιόλουστες περιοχές και σε μερική σκιά.

Τα χόρτα μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα περβάζι από μοσχεύματα, μετατοπίσεις και σπόρους λεμονιού. Ο ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε αυτό το φυτό στο σπίτι είναι να το σκάψετε από τον κήπο το φθινόπωρο και να το φυτέψετε σε μια γλάστρα.

Η καλλιέργεια αρωματικού βάλσαμου λεμονιού από σπόρους είναι εντατική και επίπονη. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι προεπεξεργάζονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά το οποίο σπέρνονται σε δοχείο με γόνιμο έδαφος σε βάθος 1 εκ. Το δοχείο πρέπει να καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί. Νεαρά φυτά από μια κοινή γλάστρα βουτάνε σε ξεχωριστά δοχεία. Είναι σημαντικό να παρέχεται βάλσαμο λεμονιού με τακτικό πότισμα και ψεκασμό των φύλλων και το έδαφος πρέπει να έχει καλή διαπερατότητα νερού. Κατ' αναλογία με το βάλσαμο λεμονιού, μπορείτε να καλλιεργήσετε φασκόμηλο στο περβάζι σας στο σπίτι.

Σπουδαίος! Όσο περισσότερο εκτίθεται το μελισσόχορτο στον ήλιο, τόσο πιο ζωντανό θα εκπέμπεται το άρωμα από τα χόρτα του.

Σπανάκι

Το σπανάκι μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στο σπίτι το χειμώνα σε ένα περβάζι σε γλάστρες ή άλλα δοχεία βάθους άνω των 15 cm.Πριν από τη σπορά, οι σπόροι σπανακιού μουλιάζονται σε ζεστό νερό για δύο ημέρες και υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα μαγγανίου. Σπέρνονται στο έδαφος σε βάθος 1-2 εκ. Η απόσταση μεταξύ των διπλανών κόκκων σπανακιού κατά τη σπορά πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 εκ..

Το σπανάκι προτιμά να αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες περιοχές της γης σε θερμοκρασίες έως +18⁰Γ. Σε συνθήκες σύντομων ωρών ημέρας, η θερμοκρασία ανάπτυξης πρέπει να μειωθεί στους +10-+15⁰Γ. Τα χόρτα πρέπει να ποτίζονται και να ψεκάζονται τακτικά. 3 εβδομάδες μετά τη σπορά των κόκκων στο έδαφος, το σπανάκι μπορεί να κοπεί για κατανάλωση και οι σπόροι μπορούν να πασπαλιστούν στα υπόλοιπα δοχεία για τον επόμενο κύκλο καλλιέργειας χόρτων.

Φύλλα μαρουλιού

Το μαρούλι φύλλων είναι λατρευτικό, επομένως συνιστάται η καλλιέργεια του μόνο σε περβάζια παραθύρων με προσανατολισμό προς το νότο. Διαφορετικά, θα πρέπει να φωτίζετε τακτικά το πράσινο με λαμπτήρες φθορισμού. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι ορισμένες ειδικές ποικιλίες μαρουλιού μπορούν να αναπτυχθούν με επιτυχία σε μερική σκιά, για παράδειγμα, "Snezhinka", "Vitaminny", "Zorepad", "Lollo", "Raspberry Ball". Αυτές οι ποικιλίες μαρουλιού σας επιτρέπουν να πάρετε χόρτα σε οποιοδήποτε περβάζι το χειμώνα χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία.

Η καλλιέργεια χόρτων σε ένα περβάζι το χειμώνα μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας σπόρους μαρουλιού. Σπέρνονται σε προηγουμένως προετοιμασμένο χαλαρό και θρεπτικό έδαφος. Το δοχείο πρέπει να είναι αρκετά βαθύ και αρκετά ευρύχωρο. Αφού γεμίσετε το δοχείο με χώμα, πρέπει να κάνετε αυλακώσεις βάθους έως 1 εκ. Οι σειρές μαρουλιού δεν πρέπει να τοποθετούνται πολύ κοντά η μία στην άλλη. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ τους είναι 10-15 εκ. Πριν από τη βλάστηση, η σαλάτα καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί για να αποκτήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρείται το κάλυμμα. Καθώς μεγαλώνει το μαρούλι, αραιώστε.

Σπουδαίος! Πρέπει να ποτίζετε και να ψεκάζετε τη σαλάτα τακτικά. Με έλλειψη υγρασίας, τα φύλλα μαρουλιού αρχίζουν να έχουν πικρή γεύση.

Φτερό φιόγκου

Τα φτερά κρεμμυδιού είναι τα καλύτερα χόρτα στο περβάζι το χειμώνα για αρχάριους κηπουρούς. Εάν το επιθυμείτε, ακόμη και ένας μαθητής μπορεί να το μεγαλώσει.

Καλλιεργήστε ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια Μπορείτε να το κάνετε χωρίς καθόλου χώμα, στο νερό. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε ένα μικρό δοχείο με υγρό. Το κρεμμύδι ζεματίζεται με βραστό νερό και ψιλοκόβεται. Το πάνω μέρος του φυτού πρέπει να αφαιρεθεί. Μόνο οι ρίζες του κρεμμυδιού βυθίζονται στο νερό για να μην σαπίσει. Τα χόρτα ενός τέτοιου κρεμμυδιού μπορούν να κοπούν τακτικά μέχρι να υποβαθμιστεί η ποιότητα του ίδιου του κρεμμυδιού (με την πάροδο του χρόνου θα ζαρώσει).

Ένας πιο δύσκολος τρόπος για να καλλιεργήσετε βολβώδη φτερά σε ένα περβάζι είναι να χρησιμοποιήσετε χώμα. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε ένα μικρό δοχείο με ένα θρεπτικό υπόστρωμα και ρίξτε το κρεμμύδι μέσα σε αυτό, βυθίζοντάς το κατά το ένα τρίτο. Το φυτό ποτίζεται τακτικά. Μπορείτε επιπλέον να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος προσθέτοντας υδρογέλη στο μείγμα εδάφους όταν φυτεύετε κρεμμύδια.

Σπουδαίος! Φυτεύοντας βολβούς σε διαστήματα 2 εβδομάδων, μπορείτε να παρέχετε συνεχώς στον εαυτό σας χόρτα καθ' όλη τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου.

Έτσι, η ερώτηση "Τι χόρτα μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι στο περβάζι;" έχει μια σαφή απάντηση: "Οποιοδήποτε!" Η λίστα των πιθανών επιλογών δεν περιορίζεται στα φυτά που αναφέρονται παραπάνω. Εάν θέλετε, μπορείτε να καλλιεργήσετε σκόρδο, κάρδαμο, σχοινόπρασο, ρίγανη, μουστάρδα και άλλες καλλιέργειες στο περβάζι. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα ή άλλο φυτό με βάση τις υπάρχουσες συνθήκες: θερμοκρασία, φως, υγρασία.

Σημαντικοί κανόνες για την καλλιέργεια βοτάνων σε περβάζι

Όταν αποφασίζετε να καλλιεργήσετε χόρτα σε ένα περβάζι, είναι σημαντικό να θυμάστε μερικές σημαντικές αρχές και κανόνες:

Το έδαφος για την καλλιέργεια βοτάνων σε ένα περβάζι πρέπει να είναι ελαφρύ και καλά στραγγιζόμενο. Ένα μείγμα από vermicompost και ίνες καρύδας είναι ιδανικό για χρήση. Η αναλογία του μείγματος πρέπει να είναι 1:2. Συνιστάται η απολύμανση του χώματος από τον κήπο πριν από τη χρήση.
Για να δημιουργήσετε ένα στρώμα αποστράγγισης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διογκωμένο πηλό, σπασμένα τούβλα ή βότσαλα. Το πάχος της στρώσης στο δοχείο πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 cm.
Το δοχείο πρέπει να έχει οπές αποστράγγισης.
Είναι καλύτερα να ποτίζετε τα χόρτα στο σπίτι με ένα λεπτό σπρέι. Μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες, πρέπει να προστίθενται υγρά σύνθετα ορυκτά λιπάσματα στο νερό για άρδευση.
Για να φωτιστεί το πράσινο, χρησιμοποιούνται μόνο λαμπτήρες φθορισμού. Τα κανονικά επιτραπέζια φωτιστικά παράγουν πολλή θερμότητα και λίγο φως.
Συνιστάται η καλλιέργεια χαμηλής ανάπτυξης, θαμνωδών, πρώιμων φυτών στο περβάζι.
Είναι απαραίτητο να βλαστήσουν πράσινους σπόρους στις αρχές του φθινοπώρου, όταν οι ώρες της ημέρας ποικίλλουν σε μήκος. Η ζεστασιά και το φως θα βοηθήσουν τα σπορόφυτα να βλαστήσουν πιο γρήγορα.
Οι ώρες φωτός της ημέρας για τα περισσότερα πράσινα φυτά πρέπει να είναι 10-13 ώρες. Για φωτισμό τοποθετούνται λάμπες πάνω από τα φυτά σε ύψος 10-50 cm.
Για να εξασφαλιστεί η ομοιόμορφη ανάπτυξη της πράσινης μάζας, συνιστάται η εναλλαγή των φυτών στο περβάζι κατά 180⁰ μια φορά την ημέρα.
Για να τροφοδοτήσετε το πράσινο στο περβάζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύμπλοκα ορυκτών λιπασμάτων. Η οργανική ύλη σε ένα διαμέρισμα μπορεί να γίνει πηγή δυσάρεστων οσμών.

Μπορείτε να εξοικειωθείτε με ορισμένους άλλους κανόνες για την καλλιέργεια πρασίνου σε ένα περβάζι στο βίντεο:

Το βίντεο δείχνει ξεκάθαρα τη διαδικασία καλλιέργειας διαφόρων χόρτων και σας επιτρέπει να ακούσετε πολύτιμα σχόλια από έναν έμπειρο κηπουρό.

Συνοψίζω

Η καλλιέργεια χόρτων το χειμώνα είναι, φυσικά, ενοχλητική, αλλά όχι λιγότερο ευχάριστη.Άλλωστε, ενώ η φύση ξεκουράζεται κάτω από την κάλυψη του χιονιού, υπέροχα πράσινα φύλλα και κλαδιά φυτρώνουν σε ένα μικρό κρεβάτι κήπου στο διαμέρισμα, που περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η χρήση τους για φαγητό είναι, πρώτα απ 'όλα, μια εκδήλωση φροντίδας για την οικογένεια και τους φίλους σας. Ο ίδιος ο κηπουρός, φροντίζοντας τις πράσινες φυτεύσεις, απολαμβάνει να θυμάται τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες με νοσταλγία.