Περιεχόμενο
Το Dill Monk's Beard είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, μέτριας ωρίμανσης. Χάρη στα ζουμερά, αρωματικά χόρτα του, το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, η βλάστηση των σπόρων είναι υψηλή, χάρη σε αυτές τις ιδιότητες ο άνηθος Monk's Beard είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς.
Περιγραφή του Dill Monk's Beard
Το γένι του Dill Monk είναι ένα ετήσιο βότανο από την οικογένεια του σέλινου. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης και μέσης εποχής, κατάλληλη για καλλιέργεια για χόρτα. Η πλήρης ωρίμανση γίνεται 40 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Ο άνηθος φτάνει το 1 m, σχηματίζοντας μεγάλες, ανασηκωμένες ροζέτες φύλλων με πλούσιο χρώμα ελιάς με γαλαζωπή απόχρωση.
Το φυτό δεν ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που καθιστά δυνατή την κοπή ζουμερά, αρωματικά χόρτα όλη την εποχή. Η ποικιλία δεν φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας, καθιστώντας την κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.
Παραγωγικότητα
Σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς και φωτογραφίες, ο άνηθος Monk’s Beard φέρνει υψηλή απόδοση. Με την επιφύλαξη αγροτεχνικών κανόνων, από 1 τ. m μπορείτε να αφαιρέσετε έως και 2 κιλά χόρτα. Οι αποδόσεις επηρεάζονται όχι μόνο από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, αλλά και από τις κλιματικές συνθήκες, τη φροντίδα και τη σωστή θέση για φύτευση.Για να αποκτήσετε φρέσκα βότανα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, ο άνηθος Monk's Beard σπέρνεται σε διαστήματα 20 ημερών.
Τα πράσινα είναι ευέλικτα στη χρήση. Μπορεί να αποξηρανθεί, να καταψυχθεί, να καταναλωθεί φρέσκο ή να προστεθεί σε κονσέρβες.
Βιωσιμότητα
Ο άνηθος του Monk's beard είναι ελαφρώς ευαίσθητος στην επίθεση από παράσιτα εντόμων και την προσθήκη ασθενειών. Τα νεαρά σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία και μικρούς παγετούς, έτσι το Monk's Beard μπορεί να φυτευτεί σε περιοχές με σύντομα, δροσερά καλοκαίρια σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το μούσι του μοναχού, όπως κάθε φυτό, έχει τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία του. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η υψηλή καρποφορία με ελάχιστη φροντίδα. Τα χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, για την παρασκευή σαλατών λαχανικών, πιάτων με κρέας και ψάρι και κονσέρβες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, ο άνηθος της ποικιλίας Monk's Beard χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Χρησιμοποιείται για υψηλή αρτηριακή πίεση, αιμορροΐδες και αλλεργικές αντιδράσεις. Τα χόρτα έχουν επίσης αντισπασμωδική, ηρεμιστική και διουρητική δράση. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας:
- ανεπιτήδευτο?
- υψηλή απόδοση;
- ανοσία σε παράσιτα και ασθένειες.
Πολλοί κηπουροί θεωρούν ότι η μικρή διάρκεια ζωής των φρέσκων βοτάνων είναι αρνητική ποιότητα. Ο άνηθος χάνει την παρουσία του μετά από 3-4 ημέρες.
Κανόνες προσγείωσης
Η ποικιλία Monk's Beard μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό κρεβάτι τον Απρίλιο-Μάιο. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία δεν φοβάται τις αλλαγές στη θερμοκρασία και την υγρασία, η βέλτιστη θερμοκρασία για καλή ανάπτυξη θεωρείται ότι είναι + 15 °C.
Για να επιτευχθεί γενναιόδωρη συγκομιδή, το υλικό φύτευσης πρέπει να υποβληθεί σε προετοιμασία πριν από τη σπορά.Για αυτό:
- Το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε σακούλα γάζας και βυθίζεται σε ζεστό νερό για 72 ώρες, αλλάζοντας περιοδικά το νερό.
- Στη συνέχεια, οι σπόροι καλύπτονται με βρεγμένο πριονίδι και διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί.
- Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν.
Η φύτευση την άνοιξη πραγματοποιείται αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού. Το κρεβάτι σκάβεται και λιπαίνεται με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τον άνηθο είναι οι πατάτες, το λάχανο, τα όσπρια και τα δημητριακά. Εάν φυτέψετε άνηθο δίπλα στο λάχανο, η συγκομιδή θα αποκτήσει βελτιωμένη γεύση, εάν δίπλα στα αγγούρια, η περίοδος καρποφορίας θα αυξηθεί. Χάρη στα αιθέρια έλαια, ο άνηθος είναι σε θέση να προστατεύει τις γειτονικές καλλιέργειες από την επίθεση από έντομα.
Τεχνική φύτευσης άνηθου:
- Στο προετοιμασμένο κρεβάτι, γίνονται αυλάκια σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο.
- Τα αυλάκια χύνονται με βραστό νερό.
- Οι σπόροι θάβονται 2-3 cm.
- Για τη λήψη πρώιμων βλαστών, η φύτευση καλύπτεται με ένα αναπνεύσιμο υλικό κάλυψης.
- 1,5 εβδομάδα μετά τη βλάστηση των σπόρων, γίνεται αραίωση, αφήνοντας ένα διάστημα μεταξύ των φυτών 4-5 cm.
- Για τη συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, οι σπόροι σπέρνονται σε διαστήματα 15-20 ημερών.
Η φύτευση πριν από το χειμώνα καθιστά δυνατή την απόκτηση ζουμερών, αρωματικών χόρτων 1,5 εβδομάδα νωρίτερα. Οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται μετά τον παγετό.
- το κρεβάτι του κήπου καθαρίζεται από το χιόνι.
- Οι σπόροι σπέρνονται επιφανειακά και πασπαλίζονται με γη αναμεμειγμένη με σάπιο χούμο, πριονίδι ή πεσμένα φύλλα.
- την άνοιξη, κατά την περίοδο απόψυξης, οι σπόροι, μαζί με το νερό, θα τραβηχτούν στο έδαφος στο απαιτούμενο βάθος και θα αρχίσουν να βλασταίνουν.
Αναπτυσσόμενη τεχνολογία
Η γενειάδα μονάρχη είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια και δεν απαιτεί πρόσθετη προσπάθεια και χρόνο. Για να αποκτήσετε ζουμερά χόρτα, ο άνηθος απαιτεί τακτικό πότισμα, λίπανση και πρόληψη ασθενειών.
Ο άνηθος είναι φυτό που αγαπά την υγρασία. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρού, τα φύλλα θα γίνουν μικρά και σκληρά και η χυμότητα και το άρωμα δεν θα ανταποκρίνονται στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα, ανά 1 τετραγωνικό. χρησιμοποιήστε τουλάχιστον ½ κουβά νερό. Σε ζεστά, ξηρά καλοκαίρια, η συχνότητα του ποτίσματος είναι αυξημένη. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει και αφαιρείται αγριόχορτο. Τα ζιζάνια τραβούν μικροθρεπτικά συστατικά από το έδαφος που χρειάζεται ο άνηθος για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη και είναι φορείς παρασίτων και ασθενειών.
Για να επιτευχθεί γενναιόδωρη συγκομιδή, το φυτό πρέπει να τραφεί. Αλλά δεδομένου ότι το φύλλωμα συσσωρεύει γρήγορα νιτρικές ενώσεις, το έγχυμα τσουκνίδας χρησιμοποιείται ως επίδεσμος. Θα εμπλουτίσει το έδαφος με άζωτο, κάλιο, φώσφορο και θα προστατεύσει από την εμφάνιση αφίδων.
Ασθένειες και παράσιτα
Το Dill Monk's Beard έχει ισχυρή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Αλλά εάν δεν τηρούνται οι αγροτεχνικοί κανόνες, συχνά εμφανίζονται τα ακόλουθα στο φυτό:
- ωίδιο – όταν εμφανίζεται μια λευκή επικάλυψη στο φύλλωμα, το φυτό ψεκάζεται με σκευάσματα που περιέχουν χαλκό.
- Μανιτάρι σκουριάς άνηθο – στις αρχές Ιουνίου, το φύλλωμα καλύπτεται με καφέ-πορτοκαλί κηλίδες. Για την εξάλειψη της ασθένειας, ο άνηθος ψεκάζεται με μυκητοκτόνα ευρέος φάσματος.
- Περονόσπορος – ο μύκητας προσβάλλει το στέλεχος και τα φύλλα του φυτού. Η ασθένεια αναπτύσσεται ενεργά σε ζεστά, βροχερά καλοκαίρια.Για την εξάλειψη του μύκητα, το φυτό ψεκάζεται με διάλυμα κολλοειδούς θείου 1%.
Οι κηπουροί παρατηρούν συχνά κιτρίνισμα του φυλλώματος στον άνηθο. Αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους:
- έλλειψη υγρασίας?
- παχύρρευστη φύτευση?
- όξινο έδαφος.
συμπέρασμα
Το Dill Monk's Beard είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, μέσης σεζόν, ανεπιτήδευτη. Αν ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας, το φυτό θα σας ενθουσιάσει όλη την εποχή με ζουμερά και αρωματικά χόρτα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, τα φύλλα χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση, παρασκευή καλοκαιρινών σαλατών και χειμωνιάτικων παρασκευασμάτων.
