Περιεχόμενο
Τα οφέλη των πράσινων κρεμμυδιών είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Μερικές φορές εκείνοι που δεν τους αρέσει αυτό το είδος πρασίνου το βλέπουν επίσης. Και για καλό λόγο. Κατά τη διάρκεια της ημι-εποχής έλλειψης βιταμινών στο σώμα, αναπληρώνει τα στοιχεία που λείπουν, αυξάνοντας την αντίσταση σε ασθένειες όπως ο ARVI και η γρίπη. Και τώρα, όταν οι τιμές είναι στα πρασινάδα αυξάνονται αδυσώπητα, το πρόβλημα της εξοικονόμησης του οικογενειακού προϋπολογισμού έρχεται στο προσκήνιο. Εάν για έμπειρες νοικοκυρές η καλλιέργεια χόρτων δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες, τότε οι νεαρές και άπειρες νοικοκυρές μπορεί να προβληματιστούν από ερωτήσεις σχετικά με το πώς να καλλιεργήσουν πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι, να εξοικονομήσουν χρήματα και να αποκτήσουν ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη διαδικασία καλλιέργειας πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι επιθυμία. Και διαθέσιμα υλικά και συσκευές μπορούν πάντα να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα.
Μέθοδοι καλλιέργειας κρεμμυδιών
Πριν φυτέψετε κρεμμύδια σε χόρτα στο σπίτι, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις μεθόδους και τους κανόνες φύτευσης και να επιλέξετε την πιο βέλτιστη επιλογή.
Υπάρχουν δύο τρόποι για να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι:
- Αναγκασμός στο νερό;
- Φύτευση κρεμμυδιών στο έδαφος.
Και οι δύο μέθοδοι έχουν κερδίσει από καιρό τους υποστηρικτές τους και είναι δημοφιλείς.Κάθε νοικοκυρά επιλέγει αυτό που της ταιριάζει, εστιάζοντας στον φωτισμό των περβάζων των παραθύρων, στη θερμοκρασία και την υγρασία, καθώς και στο μέγεθος του ελεύθερου χώρου.
Βάζοντας τα κρεμμύδια στο νερό
Σε αυτή την περίπτωση, οποιοδήποτε κρεμμύδι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια. Ακόμη και οι βολβοί που αγοράσατε από το κατάστημα είναι εγγυημένο ότι θα παράγουν καλή συγκομιδή μετά από 3 εβδομάδες και μπορείτε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με πίτες με φρέσκα κρεμμύδια και αυγά ή να ετοιμάσετε μια σαλάτα βιταμινών.
Αλλά έχει επίσης ένα μειονέκτημα - μετά από μερικές ημέρες χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, το κρεμμύδι αρχίζει να σαπίζει. Εμφανίζονται μια δυσάρεστη, σάπια μυρωδιά και σκνίπες. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση του νερού σε δοχεία με κρεμμύδια και να το αλλάζετε τακτικά.
Κανόνες για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο νερό
Για την καλλιέργεια κρεμμυδιών στο σπίτι, είναι καλύτερο να πάρετε εκείνους τους βολβούς που έχουν ήδη αρχίσει να φυτρώνουν. Επιπλέον, θα χρειαστείτε ένα δοχείο με νερό. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να παραλάβετε οτιδήποτε: γυάλινα βάζα, πλαστικούς κουβάδες ή ποτήρια μαγιονέζας/ξινή κρέμα, ακόμα και δοχεία αυγών.
Το νερό για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών πρέπει να φιλτράρεται ή να καθιζάνει. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι κοντά στη θερμοκρασία δωματίου.
Μόνο υγιείς βολβοί χωρίς σημάδια σήψης ή ζημιάς είναι κατάλληλοι για να πιέσετε τα κρεμμύδια στο σπίτι.
Πριν πιέσετε, συνιστάται να επεξεργαστείτε τις κεφαλές του κρεμμυδιού σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά. Αυτό θα τα προστατεύσει από τη σήψη. Τα ξεπλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, ειδικά το κάτω μέρος. Και η κορυφή, εάν το κρεμμύδι δεν έχει φυτρώσει, πρέπει να κοπεί κατά 0,5-0,7 cm.
Τοποθετήστε τα έτοιμα κρεμμύδια σφιχτά μέσα στο δοχείο.Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν κυλιούνται, αλλά «κάθονται» σφιχτά και είναι αυστηρά σε όρθια θέση.
Προσθέστε αρκετό νερό στο δοχείο ώστε να καλύψει το υλικό φύτευσης κατά ένα τέταρτο. Καθώς μειώνονται, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα υγρού στο δοχείο μέχρι οι βολβοί να έχουν αρκετά μακριές και δυνατές ρίζες.
Στη συνέχεια, η στάθμη του υγρού στα δοχεία με κρεμμύδια πρέπει να μειωθεί σημαντικά. Θα πρέπει να υπάρχει ένα μικρό μαξιλάρι αέρα ανάμεσα στο κρεμμύδι και το νερό, αλλά ταυτόχρονα οι ρίζες του κρεμμυδιού να φτάνουν ελεύθερα στη ζωογόνο υγρασία. Σε αυτή την κατάσταση, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η φύτευση μέχρι το τέλος.
Στην αρχή, οι λαμπτήρες δεν απαιτούν έντονο φως και θερμότητα. Επομένως, συνιστάται να τοποθετήσετε το δοχείο με τα κρεμμύδια σε σκοτεινό, δροσερό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα πράσινα φτερά. Μόλις εμφανιστούν σημάδια ανάπτυξης φτερών, μετακινήστε τα δοχεία με τα κρεμμύδια σε ένα φωτεινό και αρκετά ζεστό μέρος. Τα πράσινα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλύτερα στο σπίτι σε θερμοκρασία +25˚С +27˚С.
Πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι εάν δεν υπάρχει αρκετό ηλιακό φως για τις φυτεύσεις; Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να τους παρέχετε πρόσθετο τεχνητό φωτισμό. Είναι σημαντικό να ενεργοποιείτε και να απενεργοποιείτε τις πηγές φωτός την ίδια ώρα της ημέρας. Είναι πολύ εύκολο να ανακαλύψετε ότι οι λαμπτήρες δεν έχουν αρκετό φως - ο κορεσμός του χρώματος των φτερών του πράσινου κρεμμυδιού και η κατάστασή τους θα σας το πουν αυτό. Εάν τα φτερά είναι ανοιχτόχρωμα, λεπτά και σπάνε γρήγορα, τότε πρέπει να φροντίσετε για πρόσθετο φωτισμό.
Φροντίδα φύτευσης
Για να αποφευχθεί η σήψη, το νερό σε δοχεία με φρέσκα κρεμμυδάκια πρέπει να αλλάζεται τακτικά. Στο πρώτο στάδιο, μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες, το υγρό πρέπει να αλλάζεται καθημερινά.Στο δεύτερο στάδιο, μπορείτε να αλλάξετε το νερό 2-3 φορές την εβδομάδα.
Εάν εμφανίζεται μια δυσάρεστη οσμή σε δοχεία με κρεμμύδια, πρέπει προσεκτικά, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες, ξεπλύνετε τους βολβούς κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό. Εάν δεν μπορέσατε να απαλλαγείτε από το κεχριμπάρι, τότε καλό είναι να πετάξετε το κρεμμύδι που σαπίζει. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να χάσετε ολόκληρη τη συγκομιδή.
Όταν πιέζετε τα πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι σε νερό, δεν συνιστάται η χρήση διαφόρων επιταχυντών ανάπτυξης. Προκαλούν δυσάρεστη οσμή και προκαλούν σήψη του υλικού φύτευσης. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθολικό λίπασμα. Ανακατέψτε 5 γραμμάρια (1-2 κουταλιές της σούπας) στάχτη ξύλου σε 1 λίτρο νερό. Προσθέστε το προκύπτον διάλυμα στο δοχείο με τα κρεμμύδια καθώς μειώνεται το νερό.
Για να εξασφαλίσετε λαμπερά πράσινα και ζουμερά φτερά κατά την καλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών, ψεκάστε τις φυτείες σας καθημερινά με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Λάβετε υπόψη ότι μόνο η πράσινη μάζα πρέπει να υγραίνεται. Οι βολβοί δεν πρέπει ποτέ να υγραίνονται.
Συγκομιδή
Τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται στο σπίτι διακρίνονται από την πρώιμη ωρίμανση. Μετά από 2-3 εβδομάδες, μπορείτε να κόψετε τα πράσινα φτερά και να προσθέσετε φρέσκα, αρωματικά και γεμάτα βιταμίνες χόρτα στα πιάτα σας.
Υπάρχουν δύο τρόποι για να μαζέψετε πράσινα κρεμμύδια:
- καθώς μεγαλώνουν τα φτερά.
- περιμένοντας να ωριμάσουν πλήρως τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Όταν βάζετε κρεμμύδια στο νερό, τα φτερά δεν έχουν ποτέ το ίδιο ύψος. Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η ωριμότητά τους. Αλλά υπάρχουν πολλά σημάδια που δείχνουν ότι είναι ώρα για συγκομιδή:
- Ο λαμπτήρας γίνεται πολύ μαλακός στην αφή.
- Οι άκρες των φτερών αρχίζουν να κιτρινίζουν.
- Η ενεργός ανάπτυξη των φτερών κρεμμυδιού επιβραδύνεται σημαντικά.
Μόλις εντοπίσετε τουλάχιστον ένα από αυτά τα σημάδια, κόψτε αμέσως ολόκληρη την καλλιέργεια.
Μερικές νοικοκυρές δεν περιμένουν να ωριμάσουν τα φρέσκα κρεμμυδάκια και κόβουν τα φτερά σταδιακά καθώς μεγαλώνουν, αυξάνοντας έτσι την απόδοση κατά 2-2,5 φορές. Με αυτή τη μέθοδο συγκομιδής, ο βολβός συχνά παραμένει σκληρός μέχρι το τέλος του εξαναγκασμού.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών στο έδαφος
Πώς να φυτέψετε σωστά πράσινα κρεμμύδια στο έδαφος στο σπίτι; Ποια είδη κρεμμυδιών είναι κατάλληλα για αυτό το σκοπό; Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος; Οι αρχάριοι έχουν πολλές ερωτήσεις.
Όταν φυτεύετε κρεμμύδια σε χόρτα στο έδαφος, συνιστάται να προτιμάτε πρώιμες και μεσαίας ωρίμανσης ποικιλίες. Οι ακόλουθες ποικιλίες έχουν αποδειχθεί καλά:
- Ενωση;
- Arzamas;
- Τιμιριαζέφσκι.
Εκτός από την πρώιμη ωρίμανση, έχουν και ένα άλλο πλεονέκτημα, το ότι είναι πολλαπλά ασταρωμένα, γεγονός που καθιστά δυνατή την αύξηση της απόδοσης αρκετές φορές.
Εάν δεν έχετε υλικό φύτευσης συγκεκριμένου τύπου στο σπίτι, μπορείτε να φυτέψετε σετ κρεμμυδιών και ακόμη και συνηθισμένα κρεμμύδια που αγοράστηκαν στο κατάστημα στο έδαφος.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Για να λάβετε ταυτόχρονα μια συγκομιδή, συνιστάται να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους βολβούς που έχουν το ίδιο μέγεθος.
Επιθεωρήστε το υλικό φύτευσης για σημάδια σήψης και ζημιάς. Εάν υπάρχουν έστω και μικρές βλάβες, καλύτερα να πετάξετε τη λάμπα.
Το καλό υλικό φύτευσης έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Οι λαμπτήρες πρέπει να είναι σταθεροί στην αφή.
- Γυαλιστερό φλοιό?
- Καθαρό και αρκετά μεγάλο κύπελλο ρίζας.
Όταν επιλέγετε βολβούς, να έχετε κατά νου ότι όταν φυτεύετε κρεμμύδια με βλάστηση, θα έχετε μια συγκομιδή πολύ πιο γρήγορα.
Το επιλεγμένο υλικό φύτευσης πρέπει να εμποτιστεί σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20-30 λεπτά. Μετά το μούλιασμα, αφαιρέστε το πάνω στρώμα του δέρματος από τους βολβούς. Η κορυφή πρέπει να αποκοπεί κατά 0,5 cm για να επιταχυνθεί η εμφάνιση των πράσινων βλαστών.
Δεν χρειάζεται να κόψετε τις κορυφές των βλαστημένων βολβών.
Προετοιμασία εδάφους
Το πιο ιδανικό δοχείο για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι θεωρείται ότι είναι τα πλαστικά κουτιά δενδρυλλίων. Αλλά πολλές νοικοκυρές, ελλείψει τέτοιων κουτιών, βγαίνουν από την κατάσταση φυτεύοντας κρεμμύδια σε γλάστρες, παλέτες, δοχεία μιας χρήσης για διάφορα προϊόντα, ακόμη και σε μπουκάλια.
Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης τουλάχιστον 2 cm στο κάτω μέρος του δοχείου για την καλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών, έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να μην παραμείνει στο έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά βότσαλα ή διογκωμένη άργιλο ως αποστράγγιση.
Το ουδέτερο και χαλαρό έδαφος είναι κατάλληλο για φύτευση κρεμμυδιών σε πράσινο στο σπίτι. Εάν δεν έχετε καλό έδαφος, μπορείτε να αγοράσετε ένα γενικό μείγμα εδάφους ή χώμα για την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Το στρώμα εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-12 cm.
Φύτευση βολβών
Η φύτευση βολβών σε φτερά στο σπίτι μπορεί να γίνει μία φορά. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε κρεμμύδια σε τακτά χρονικά διαστήματα για να έχετε μια τακτική συγκομιδή.
Το χώμα στα προετοιμασμένα δοχεία πρέπει να υγραίνεται. Οι βολβοί πρέπει να φυτεύονται στο 1/3 του ύψους του κεφαλιού. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 2-3 εκ. Για να σχηματιστεί το ριζικό σύστημα, τα δοχεία με φυτεμένα κρεμμύδια θα πρέπει να τοποθετηθούν σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για 8-10 ημέρες.
Μετά την καθορισμένη περίοδο, τα κουτιά ή τα δοχεία με κρεμμύδια θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φωτεινό και αρκετά ζεστό μέρος - σε ένα περβάζι ή σε ένα τζάμι, μονωμένο χαγιάτι.
Όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια για πράσινο στο σπίτι, θα πρέπει να θυμάστε ότι όσο περισσότερο φως λαμβάνει κατά τη διάρκεια της ημέρας, τόσο πιο έντονη είναι η ανάπτυξη και το χρώμα της πράσινης μάζας. Σε συννεφιασμένο καιρό ή σε περιόδους που το φως της ημέρας είναι σύντομο, καθώς και εάν τα παράθυρά σας βλέπουν προς το βορρά, οι φυτεύσεις πρέπει να παρέχονται με επιπλέον φωτισμό. Σε ύψος 60-70 cm πάνω από τις φυτεύσεις τοποθετούνται λαμπτήρες φθορισμού ή εξειδικευμένοι φυτολαμπτήρες. Ο φωτισμός πρέπει να ανάβει και να σβήνει ταυτόχρονα.
Εκτός από το φως, το μικροκλίμα του δωματίου επηρεάζει την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής του φρέσκου κρεμμυδιού. Με την έλλειψη υγρασίας, τα φτερά γίνονται αμέσως ξεθωριασμένα, χαλαρά και λεπτά. Για να μην συμβεί αυτό, ψεκάστε τις φυτεύσεις με ένα μπουκάλι ψεκασμού μία φορά την ημέρα.
Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν πρέπει να υπερβαίνει την ένδειξη του θερμομέτρου +23˚С +27˚С. Όταν δημιουργηθούν αυτές οι συνθήκες μικροκλίματος, τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού θα αυξηθούν σε ύψος 30 cm σε 15-18 ημέρες.
Οι αυξημένες θερμοκρασίες του αέρα είναι επιβλαβείς για την πράσινη μάζα. Η ανάπτυξή του επιβραδύνεται και αρχίζουν οι διαδικασίες σήψης στο έδαφος. Προσέξτε να μην υπερθερμάνετε τους λαμπτήρες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να τυλίξετε τα δοχεία με πράσινα κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο - θα αντανακλά το έντονο φως του ήλιου.
Ελέγχετε τακτικά τις φυτεύσεις σας. Από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί, το έδαφος σε δοχεία ή δοχεία πρέπει να είναι πάντα υγρό.Για το πότισμα των κρεμμυδιών είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε καθιζάνον νερό, η θερμοκρασία του οποίου είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη θερμοκρασία δωματίου. Μην ποτίζετε υπερβολικά τα κρεμμύδια, διαφορετικά θα αρχίσουν να σαπίζουν.
Δεν είναι απαραίτητο να εισάγετε λίπανση στο έδαφος ή όταν ποτίζετε κρεμμύδια. Τα έτοιμα μείγματα εδάφους είναι τέλεια ισορροπημένα. Για να αναπτυχθεί πράσινη μάζα, η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο έδαφος και στον βολβό είναι αρκετά επαρκής.
Συγκομιδή
Μπορείτε να κόψετε τα φτερά των φρέσκων κρεμμυδιών που καλλιεργούνται στο σπίτι όταν φτάσουν σε ύψος 25-30 cm ή μπορείτε σταδιακά. Η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη. Μπορείτε να κόψετε τα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να σκίσετε τα φτερά - μπορείτε να σκίσετε τη λάμπα από το έδαφος.
Το γεγονός ότι κάποιος βολβός έχει ήδη αφιερώσει όλα τα θρεπτικά συστατικά του στην ανάπτυξη της πράσινης μάζας θα υποδεικνύεται από την εμφάνισή του - θα ζαρώσει, θα μαλακώσει ή θα αρχίσει να σαπίζει. Τέτοια ριζώδη λαχανικά πρέπει να πεταχτούν. Μπορείτε να φυτέψετε έναν νέο βολβό στον ελεύθερο χώρο.
Χάρη σε αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι, θα έχετε φρέσκα χόρτα γεμάτα με βιταμίνες και μικροστοιχεία σχεδόν μέχρι την άνοιξη.
Μίνι κρεβάτι κήπου από μπουκάλι
Οι νοικοκυρές συχνά αρνούνται να καλλιεργήσουν πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι για έναν απλό λόγο - δεν υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος. Αλλά ακόμα και σε μια τέτοια κατάσταση, μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο και να φυτέψετε κρεμμύδια σε χόρτα σε ένα πλαστικό μπουκάλι. Η τεχνική φύτευσης και η επακόλουθη φροντίδα δεν διαφέρουν από την προηγούμενη μέθοδο καλλιέργειας πράσινων κρεμμυδιών στο έδαφος.
- Ο λαιμός του μπουκαλιού πρέπει να κοπεί. Κάντε πολλές μικρές τρύπες στο κάτω μέρος.
- Κόψτε τρύπες στους τοίχους σε μοτίβο σκακιέρας.Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 4-5 cm.
- Γεμίζοντας σταδιακά το δοχείο με χώμα, τοποθετήστε τους βολβούς στις τρύπες.
- Αμέσως μετά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καλά.
Τώρα πρέπει απλώς να ποτίζετε έγκαιρα τους φυτεμένους βολβούς, να παρακολουθείτε το μικροκλίμα και, καθώς ωριμάζουν, να κόβετε τα αναπτυσσόμενα πράσινα φτερά.
Ο συγγραφέας του βίντεο θα σας πει πώς να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι σε ένα πλαστικό μπουκάλι.
συμπέρασμα
Στους εύθραυστους ώμους πολλών νοικοκυρών βρίσκεται το δύσκολο έργο να ταΐσουν το νοικοκυριό τους με νόστιμο, υγιεινό και υγιεινό φαγητό. Καλλιεργώντας πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι, όχι μόνο θα εφοδιαστείτε με ένα φιλικό προς το περιβάλλον και θρεπτικό προϊόν, αλλά θα εξοικονομήσετε και ένα σημαντικό ποσό.
