Περιεχόμενο
Η ρόκα σε ένα περβάζι δεν αισθάνεται χειρότερα από ό, τι σε ένα θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος. Η σύνθεση βιταμινών, καθώς και η γεύση, των χόρτων που καλλιεργούνται στο διαμέρισμα είναι πανομοιότυπα με αυτά που φύτρωναν στον κήπο. Επομένως, οι λάτρεις των μίνι κήπων στο μπαλκόνι προτιμούν να καλλιεργούν αυτό το εξωτικό βότανο μόνοι τους, αντί να αγοράσουν ένα προϊόν που δεν είναι το πιο φρέσκο στο κατάστημα. Ωστόσο, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειας ρόκας σε ένα περβάζι, τους κανόνες για τη σπορά των σπόρων και την επακόλουθη φροντίδα των νεαρών δενδρυλλίων.
Η ρόκα δεν είναι απαιτητική για τη φροντίδα και τις συνθήκες καλλιέργειας και παράγει γρήγορα μια συγκομιδή.
Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί ρόκα σε περβάζι;
Μεταξύ των λάτρεις των φρέσκων χόρτων, η ρόκα είναι δημοφιλής όχι μόνο επειδή είναι αναπόσπαστο συστατικό της ιταλικής, γαλλικής και τουρκικής κουζίνας. Αυτό το βότανο έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα εξαιρετικό αφροδισιακό που αυξάνει τη λίμπιντο, επομένως κανένα ρομαντικό δείπνο δεν είναι αδιανόητο χωρίς ρόκα.Επιπλέον, αυτό το πράσινο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, ασκορβικό οξύ, καροτενοειδή, μακρο- και μικροστοιχεία (ψευδάργυρος, σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο).
Παρά τα τεράστια οφέλη της ρόκας για τον ανθρώπινο οργανισμό, οι κηπουροί δεν είναι ενθουσιώδεις για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας στα οικόπεδά τους. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το φυτό λάχανου παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον για τα παράσιτα, όπως ο σταυρανθής ψύλλος σκαθάρι, ο οποίος είναι σε θέση να καταστρέψει εντελώς τους νεαρούς βλαστούς σε λίγες μόνο ώρες. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια ρόκας σε ένα περβάζι στο σπίτι κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα, καθώς είναι ευκολότερο να προστατεύονται τα χόρτα από τα παράσιτα σε ένα διαμέρισμα.
Πόσο καιρό μεγαλώνει η ρόκα στο περβάζι;
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία ρόκας για καλλιέργεια σε περβάζι, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να δώσουν προσοχή σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, όπως Koltivata, Rococo, Solitaire. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει εντός 20-25 ημερών από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.
Είναι προτιμότερο να φυτέψετε ρόκα πρώιμης και μεσαίας ωρίμανσης
Οι ποικιλίες μεσαίας εποχής όπως η Rocket, η Σικελία ή η Κορσική είναι επίσης δημοφιλείς. Η καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 35-38 ημέρες από τη στιγμή που οι σπόροι σπέρνονται σε κουτιά ή γλάστρες.
Φύτευση ρόκας στο περβάζι
Η καλλιέργεια ρόκας σε ένα περβάζι δεν είναι μια διαδικασία έντασης εργασίας, καθώς αυτή η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και όχι ιδιότροπη. Η εύκολη φροντίδα επιτρέπει ακόμη και τους αρχάριους λάτρεις του μίνι κήπου να επιτύχουν καλά αποτελέσματα. Ωστόσο, δεν αρκεί απλώς να σπείρουμε σπόρους και να περιμένουμε πλούσια σοδειά σε ένα μήνα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης, τα δοχεία, το μείγμα εδάφους και επίσης να σκεφτείτε ποιο περβάζι είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα κουτιά έτσι ώστε τα σπορόφυτα να μην αισθάνονται έλλειψη φωτός.
Προετοιμασία του εδάφους και το δοχείο φύτευσης
Για να καλλιεργήσετε ρόκα σε ένα περβάζι, μπορείτε να αγοράσετε χώμα στο κατάστημα ή να προετοιμάσετε μόνοι σας ένα μείγμα εδάφους. Στην πρώτη περίπτωση, θα κάνει οποιοδήποτε γενικό έδαφος ή υπόστρωμα για σπορόφυτα, το οποίο δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία, μπορείτε να αρχίσετε αμέσως να γεμίζετε τα δοχεία και να προχωρήσετε στη σπορά των σπόρων. Στη δεύτερη περίπτωση, θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά.
Για την προετοιμασία του υποστρώματος θα χρειαστείτε:
- χλοοτάπητα - 2 μέρη.
- χούμο - 2 μέρη.
- άμμος ποταμού - 1 μέρος.
Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται επιμελώς και να πυρώνονται στο φούρνο, προκειμένου να εξαλειφθεί ο κίνδυνος μόλυνσης των καλλιεργειών από παράσιτα ή μυκητιασικές λοιμώξεις.
Το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες ή δίσκους
Είναι αδύνατο να γονιμοποιηθούν οι καλλιέργειες, αφού το φύλλωμα έχει την ικανότητα να συσσωρεύει μεγάλες ποσότητες νιτρικών αλάτων. Επομένως, η προετοιμασία του υποστρώματος θα πρέπει να προσεγγίζεται με τη μέγιστη προσοχή - πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών για την πλήρη ανάπτυξη του φυτού.
Τα δοχεία φύτευσης μπορεί να είναι είτε ξύλινα κουτιά είτε πλαστικά δοχεία ύψους περίπου 10 εκατοστών ή συνηθισμένες φαρδιές γλάστρες. Είναι απαραίτητο ο πυθμένας του επιλεγμένου δοχείου να έχει οπές αποστράγγισης. Εάν παίρνετε πιάτα με ύψος μικρότερο από 8 cm, τότε η ρόκα θα στερείται υγρασίας, καθώς το χώμα σε τέτοια κουτιά στεγνώνει γρήγορα.
Είναι απαραίτητο να γεμίσετε τα δοχεία με το υπόστρωμα μέχρι το χείλος, στη συνέχεια η γη θα καθίσει. Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε ένα στρώμα αποστράγγισης 1-2 cm (βότσαλο, μικρή θρυμματισμένη πέτρα) στον πάτο των κουτιών.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Μπορείτε να καλλιεργήσετε ρόκα σε ένα περβάζι από σπόρους τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Ταυτόχρονα, οι σπόροι δεν απαιτούν ειδική προετοιμασία. Δεν χρειάζονται προ-εμποτισμό, στρωματοποίηση ή απολύμανση - η ρόκα χαρακτηρίζεται από υψηλή βλάστηση. Αρκεί να αγοράσετε ήδη επεξεργασμένους σπόρους σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα και μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως τη σπορά.
Κανόνες προσγείωσης
Αφού ολοκληρώσετε την προετοιμασία των δοχείων και του υποστρώματος, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στη σπορά των σπόρων. Δεν πρέπει να θάβονται· μπορείτε απλά να τα σκορπίσετε χαοτικά στην επιφάνεια του χώματος και να τα καλύψετε λίγο με χώμα. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος σποράς απαιτεί μετέπειτα αραίωση των φυταρίων.
Για να αποκτήσετε τακτοποιημένες σειρές, θα πρέπει να ακολουθήσετε τον ακόλουθο αλγόριθμο φύτευσης:
- Κάντε ομοιόμορφες αυλακώσεις στο χώμα 0,5 cm βάθους σε απόσταση 3-4 cm το ένα από το άλλο.
- Απλώστε τους σπόρους σε απόσταση 2-3 cm και βρέξτε το χώμα με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.
- Γεμίζουμε τις σειρές με υπόστρωμα χωρίς να τις συμπιέζουμε και τις ξαναβρέχουμε λίγο.
- Καλύψτε τα δοχεία φύτευσης με μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετήστε τα σε σκοτεινό μέρος για να φυτρώσουν οι σπόροι.
Τις ημέρες 3-5, όταν αρχίζουν να εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, τα δοχεία πρέπει να μετακινηθούν σε ένα καλά φωτισμένο μέρος. Είναι καλύτερα αν πρόκειται για περβάζι παραθύρου στη νότια πλευρά του διαμερίσματος. Μία φορά την ημέρα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το φιλμ για να αερίσετε τα σπορόφυτα, χωρίς να ξεχνάτε να υγράνετε το έδαφος καθώς το ανώτερο στρώμα στεγνώνει χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού. Εάν δεν υπάρχει επαρκής φωτισμός, τα νεαρά σπορόφυτα θα τεντωθούν προς τα πάνω. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να πέσουν κάτω από το βάρος τους και τότε θα είναι αδύνατο να τους βοηθήσουμε.
Φροντίδα
Όταν καλλιεργείτε ρόκα σε ένα περβάζι, το κύριο πράγμα είναι να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια, διαφορετικά τα φύλλα ενός ενήλικου φυτού θα είναι μικρά και σκληρά. Όλη η φροντίδα έγκειται στην παροχή του απαραίτητου φωτισμού, στη διατήρηση της θερμοκρασίας, καθώς και στο τακτικό πότισμα των δενδρυλλίων.
Η ύγρανση πραγματοποιείται με ψεκασμό με νερό ή με κρέμασμα υγρών πανιών στα καλοριφέρ
Βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια ρόκας σε παράθυρο
Μια εβδομάδα μετά τη βλάστηση των σπόρων, ήρθε η ώρα να τους αραιώσετε. Τα αδύναμα και ακατάλληλα αναπτυσσόμενα σπορόφυτα αφαιρούνται έτσι ώστε τα πιο δυνατά να μην στερούνται θρεπτικών συστατικών. Η βέλτιστη πυκνότητα μεταξύ των θάμνων της ρόκας, η οποία εξασφαλίζει την πλήρη ανάπτυξή τους, είναι περίπου 12-15 cm, τότε θα αισθάνονται ελεύθεροι και τα χόρτα θα γίνουν σαρκώδη και ζουμερά.
Η ρόκα είναι απαιτητική στο φωτισμό, επομένως δεν είναι σκόπιμο να τη σκιάζετε με ψηλότερα φυτά εσωτερικού χώρου που στέκονται δίπλα της στο περβάζι. Συνήθως, το φυσικό φως είναι αρκετό για τη ρόκα.
Η έλλειψη φωτισμού μπορεί να αντισταθμιστεί με τη χρήση λαμπτήρων φθορισμού, ανάβοντάς τους για αρκετές ώρες το βράδυ. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε εδώ, καθώς με υπερβολικό φωτισμό οι θάμνοι γίνονται πιο λεπτοί και η γεύση της ρόκας επιδεινώνεται σημαντικά. Επιπλέον, ο υπερβολικός φωτισμός διεγείρει το φυτό να εκτοξεύει βέλη. Σε αυτή την περίπτωση, ο θάμνος σταματά να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται και τα χόρτα θα γίνουν μικρά, σκληρά και πικρά.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια ρόκας σε διαμέρισμα σε περβάζι είναι +18-19 °C. Η καλλιέργεια επηρεάζεται ευνοϊκά από μια ελαφρά μείωση της θερμοκρασίας, αλλά μια αύξηση είναι ανεπιθύμητη, καθώς η γεύση των χόρτων χάνεται.
Πότισμα ρόκας στο παράθυρο
Καθώς μεγαλώνουν τα σπορόφυτα, το πότισμα αυξάνεται, αλλά είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε· στη ρόκα δεν αρέσει η υπερβολική υγρασία. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από την υγρασία του αέρα στο περιβάλλον. Εάν το δωμάτιο είναι ξηρό και ζεστό, πρέπει να ποτίζετε τη ρόκα καθημερινά, αν είναι δροσερή - μία φορά κάθε 2-3 ημέρες.
Λίπασμα επιφάνειας
Σύμφωνα με τους κανόνες της γεωργικής καλλιέργειας, η ρόκα δεν απαιτεί πρόσθετη σίτιση. Ωστόσο, εάν οι σπόροι σπαρθούν στο ίδιο υπόστρωμα πολλές φορές στη σειρά, τα σπορόφυτα μπορούν να τροφοδοτηθούν χρησιμοποιώντας σύνθετα λιπάσματα για καλλιέργειες κήπου.
Χρήσιμες συμβουλές
Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν τις περιπλοκές της καλλιέργειας ρόκας σε ένα περβάζι, το οποίο σας επιτρέπει να αποκτήσετε πλούσιους και υγιείς θάμνους σε ένα διαμέρισμα:
- Μπορείτε να τρυγήσετε μόλις τα φύλλα φτάσουν το μέγεθος των 10 εκ. Αν τα κόψετε επιλεκτικά, ένας θάμνος θα βγάλει πικάντικα χόρτα για έως και 15 ημέρες.
- Εάν οι θάμνοι ανθίσουν για κάποιο λόγο, οι ταξιανθίες πρέπει να αφαιρεθούν χωρίς αποτυχία, διαφορετικά τα χόρτα θα είναι πικρά.
- Παρά το γεγονός ότι ο πολιτισμός είναι φωτοαγαπημένος, το πράσινο πρέπει να προστατεύεται από τις άμεσες ακτίνες του ήλιου, ειδικά το καλοκαίρι: σκιάστε το ή μετακινήστε το σε ένα βόρειο περβάζι παραθύρου.
- Όταν επιλέγετε ένα μέρος για να τοποθετήσετε κουτιά με καλλιέργειες, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η ρόκα δεν ανέχεται απολύτως τα ρεύματα.
- Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υπόστρωμα που περιέχει τύρφη για σπορά - τα σπορόφυτα θα πεθάνουν. Το έδαφος που έχει προηγουμένως καλλιεργήσει όσπρια ή κολοκυθάκια είναι το καλύτερο.
Οι λιγότερο έμπειροι κηπουροί στο περβάζι παραθύρων θα πρέπει να δώσουν προσοχή στην εμφάνιση της ρόκας. Τα φύλλα ενός υγιούς φυτού έχουν πλούσιο, λαμπερό πράσινο χρώμα.Εάν το πράσινο είναι θαμπό, οι θάμνοι δεν αναπτύσσονται καλά - αυτό δείχνει έλλειψη φωτισμού, πότισμα ή παραβίαση του καθεστώτος θερμοκρασίας.
Οι βλάβες μπορούν να αντιμετωπιστούν με Fitoverm ή Fitosporin
συμπέρασμα
Η ρόκα στο περβάζι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με υγιεινά και πλούσια σε βιταμίνες χόρτα όλο το χρόνο. Η τεχνολογία καλλιέργειας είναι απλή, η φροντίδα δεν απαιτεί ένταση εργασίας, το κόστος είναι ελάχιστο, οπότε ακόμη και οι μη επαγγελματίες πετυχαίνουν. Η ρόκα δεν είναι ιδιότροπη, δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στον εαυτό της και, όταν δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες, δίνει καλή συγκομιδή εντός των ορίων του διαμερίσματος.
