Περιεχόμενο
Παλιό δεν σημαίνει κακό. Πόσες νέες ποικιλίες και υβρίδια λάχανου έχουν εκτραφεί και η ποικιλία Podarok εξακολουθεί να αναπτύσσεται σε κήπους και σε φάρμες. Τέτοια ανθεκτικότητα αξίζει σεβασμό, αλλά όχι μόνο. Μιλάει για τις υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες του λάχανου ποικιλίας Podarok. Οι σπόροι του είναι φθηνοί, και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
Το λάχανο είναι ένα λαχανικό που καταναλώνεται σχεδόν καθημερινά. Είναι νόστιμο φρέσκο, τουρσί και τουρσί. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά πιάτα από αυτό. Αυτό οφείλεται όχι μόνο στην εξαιρετική γεύση του λαχανικού, αλλά και στα αναμφισβήτητα οφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Τα οφέλη του λευκού λάχανου
Με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 27 kcal ανά 100 g προϊόντος, αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε μια ποικιλία βιταμινών, οι πιο σημαντικές από τις οποίες είναι οι βιταμίνες C και K. Αυτό το λαχανικό έχει επίσης μια πλούσια σύνθεση ορυκτών: 20 μακροστοιχεία και μικροστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, του ασβεστίου, τόσο απαραίτητου για τον άνθρωπο, του ιωδίου, του σεληνίου, του ψευδαργύρου, του μολυβδαινίου και του κοβαλτίου. Περιέχει πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες ρυθμίζουν τη διαδικασία της πέψης. Περιέχει επίσης υδατάνθρακες (περίπου 4% κατά μέσο όρο), χάρη στους οποίους το λάχανο προσφέρεται καλά για το τουρσί.
Πολύ καλά ποικιλίες λάχανου για τουρσί Ένα δώρο, η περιγραφή του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία λευκού λάχανου Podarok συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής το 1961. Λήφθηκε στον Πειραματικό Σταθμό Gribov, ο οποίος αργότερα μετονομάστηκε σε VNIISSOK, το κορυφαίο κέντρο αναπαραγωγής στη Ρωσία, που ιδρύθηκε το 1920. Σήμερα ονομάζεται Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την Καλλιέργεια Λαχανικών. Η ποικιλία Podarok δημιουργήθηκε για εμπορική παραγωγή, αλλά έχει ριζώσει καλά και σε ιδιωτικές φάρμες. Ζωνοποιημένο δώρο για όλες τις περιοχές.
- Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, το λάχανο Podarok είναι μια μεσαία-όψιμη ποικιλία και είναι έτοιμο για κοπή 4 ή 4,5 μήνες μετά την πλήρη βλάστηση. Εάν καλλιεργήθηκε με σπορόφυτα, τότε η συγκομιδή μπορεί να γίνει στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Η καταλληλότητα μιας κεφαλής λάχανου για συγκομιδή είναι εύκολο να προσδιοριστεί - εάν έχει φτάσει το μέγεθος που αντιστοιχεί στην ποικιλία και είναι πυκνό στην αφή, ήρθε η ώρα να κόψετε το δώρο.
- Το φυτό της ποικιλίας Podarok είναι ισχυρό· η ροζέτα των ελαφρώς ανασηκωμένων, πρασινωπό-γκρι φύλλων ελαφρώς κυματοειδή στις άκρες μπορεί να φτάσει έως και 1 m σε διάμετρο. Τα πάνω καλύμματα και τα φύλλα ροζέτας έχουν κηρώδη επίστρωση. Το λάχανο Podarok παράγει ένα κεφάλι που ζυγίζει από 3 έως 5 κιλά. Έχει στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα. Όταν ωριμάσει πλήρως, το κεφάλι του λάχανου είναι πυκνό. Το μήκος των εξωτερικών και εσωτερικών κολοβωμάτων είναι μέσο, περίπου 20 εκ. Σε διατομή, το κεφάλι της ποικιλίας Podarok έχει πρασινολευκό χρώμα.
- Όταν φυτεύεται σύμφωνα με το σχέδιο 60x60 cm, η απόδοση λευκού λάχανου της ποικιλίας Podarok ανά 1 τετρ. m μπορεί να φτάσει τα 9 κιλά. Η εμπορευσιμότητα των κεφαλών λάχανου είναι 99%. Η χρήση αυτής της ποικιλίας λάχανου είναι καθολική. Αποθηκεύεται και ζυμώνεται εξίσου καλά. Επιπλέον, η διάρκεια ζωής των κεφαλών λάχανου υπό κατάλληλες συνθήκες μπορεί να φτάσει τους 7 μήνες.Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα κεφάλια του λάχανου Podarok είναι να κρέμονται σε ένα δροσερό υπόγειο από τα κούτσουρα, με το κεφάλι κάτω. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα κεφάλια του λάχανου δεν αγγίζουν.
Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του λάχανου ποικιλίας Podarok φτάνει το 6,2%, γεγονός που καθιστά δυνατή την απόκτηση ενός υψηλής ποιότητας ζυμωμένου προϊόντος. - Η ποικιλία Podarok είναι ανθεκτική σε μεγάλες ασθένειες του λάχανου και δεν είναι ευαίσθητη στο ράγισμα.
Για να πάρετε λάχανο ποικιλίας Podarok όπως στη φωτογραφία, πρέπει να το φροντίσετε σωστά.
Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια λάχανου
Αποτελούνται από πολλά συστατικά.
Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης
Το λάχανο της ποικιλίας Podarok λατρεύει μέρη που φωτίζονται από τον ήλιο όλη την ημέρα. Ακόμη και ελαφρά σκίαση θα επηρεάσει την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας. Για αυτό το φυτό, η επιλογή του σωστού προκατόχου είναι σημαντική. Φυτευμένο μετά από κάθε σταυρανθή λαχανικά, μπορεί να αναπτύξει ρίζα. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για το Δώρο είναι τα αγγούρια και τα όσπρια. Μετά από αυτά, το έδαφος είναι καλά εμπλουτισμένο με άζωτο, αυτό που χρειάζεται αυτή η καλλιέργεια.
Το έδαφος που επιλέγεται είναι γόνιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο. Θα πρέπει να συγκρατεί καλά την υγρασία και να έχει ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική αντίδραση. Τα όξινα εδάφη προκαλούν την ασθένεια των ραιβόριζων. Πρέπει να ασβεστοποιηθούν. Προετοιμάστε κρεβάτια για το λάχανο Podarok το φθινόπωρο, προσθέτοντας τουλάχιστον 2 κουβάδες οργανικής ύλης ανά τετραγωνικό μέτρο. μετρητής. Το έδαφος είναι γεμάτο με θειικό και υπερφωσφορικό κάλιο, 30 g το καθένα για την ίδια περιοχή. Προστίθενται 30 g ουρίας και ένα ποτήρι στάχτη πριν από τη φύτευση την άνοιξη.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Πρέπει να σπείρετε σπόρους λάχανου για σπορόφυτα 4-5 εβδομάδες πριν τους μετακινήσετε στο έδαφος. Περίπου 5 ημέρες δαπανώνται περιμένοντας τη βλάστηση. Επομένως, η σπορά πραγματοποιείται περίπου 45 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Ο χρόνος σε κάθε περιοχή εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες.Προετοιμάστε το έδαφος αναμειγνύοντας χώμα γενικής χρήσης, άμμο και χλοοτάπητα σε αναλογία 1:1:1. Για 1 κιλό χώμα προσθέστε κ.σ. κουτάλι στάχτη.
Οι σπόροι λάχανου δώρου διατηρούνται σε νερό που έχει θερμανθεί στους 50 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά και φροντίστε να ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση για 5 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην πάρει fomoz το λάχανο Podarok. Στη συνέχεια, οι σπόροι εμποτίζονται σε έναν διεγέρτη ανάπτυξης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Epin, Zircon, Humate. Το λιωμένο νερό θα λειτουργήσει επίσης. Οι σπόροι πρέπει να φουσκώσουν για περίπου 18 ώρες.
Υπάρχουν δύο τρόποι για τη σπορά των σπόρων του λάχανου: με μάζεμα ή σε ξεχωριστά δοχεία. Η πρώτη μέθοδος είναι καλύτερη - το ριζικό σύστημα τέτοιων φυτών είναι πιο ανεπτυγμένο. Σπέρνουμε σε βάθος 1 cm, σειρά από τη σειρά - 4 cm, μεταξύ των σπόρων πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 2 cm.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Επιλέξτε το πιο φωτισμένο μέρος για το δοχείο με τα σπορόφυτα. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, οργανώνεται πρόσθετος φωτισμός των δενδρυλλίων λάχανου Podarok με ειδικούς λαμπτήρες.
Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμοκρασία 18 βαθμών· τα νεοεμφανιζόμενα σπορόφυτα διατηρούνται στους 12 βαθμούς για περίπου μία εβδομάδα. Ποτίστε μέτρια. Το υπερβολικό πότισμα προκαλεί μια επικίνδυνη ασθένεια - μαύρο πόδι. Δεν θα είναι πλέον δυνατή η αποθήκευση δενδρυλλίων λάχανου.
Όταν εμφανίζεται ένα αληθινό φύλλο, τα σπορόφυτα μαδούνται, τσιμπώντας την κεντρική ρίζα και τα βλαστάρια θάβονται μέχρι τις κοτυληδόνες. Μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα σκιάζονται από τις ακτίνες του ήλιου.
Τα σπορόφυτα γονιμοποιούνται όταν εμφανιστούν 2 αληθινά φύλλα, συνδυάζοντας το με πότισμα. Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τροφοδοσία με φύλλα ψεκάζοντας τα φύλλα με διάλυμα λιπάσματος με μικροστοιχεία. Κατανάλωση – ½ κουταλιά της σούπας. κουτάλια ανά 5 λίτρα νερού.Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων λάχανου, η λίπανση επαναλαμβάνεται.
Φροντίστε να σκληρύνετε τα σπορόφυτα: 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, βγάλτε τα έξω, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο παραμονής.
Φύτευση και περαιτέρω φροντίδα
Το λάχανο είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στο κρύο. Τα σπορόφυτά του μπορούν να φυτευτούν ήδη από τα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Οι προετοιμασμένες τρύπες ποτίζονται καλά για να σχηματίσουν βρωμιά. Θάψτε τα σπορόφυτα στο κάτω φύλλο. Γύρω από την τρύπα ψεκάζεται ξηρό χώμα για να συγκρατήσει την υγρασία. Αρχικά, καλύψτε τα λάχανα με ένα μη υφαντό υλικό επικάλυψης χαμηλής πυκνότητας, ώστε να ριζώσει πιο γρήγορα.
Μερικοί κηπουροί δεν το αφαιρούν μέχρι τη συγκομιδή. Επιτρέπει τη διέλευση του νερού και του αέρα, έτσι το πότισμα και η λίπανση πραγματοποιούνται απευθείας μέσα από αυτό. Κάτω από ένα τέτοιο κάλυμμα, το λάχανο Podarok μεγαλώνει πιο γρήγορα και είναι απρόσιτο στα παράσιτα.
Καθώς η καλλιέργεια μεγαλώνει, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν δύο αναρριχήσεις με απαραιτήτως υγρό χώμα και τρεις τροφοδοσίες ανά διαστήματα ενός μήνα. Στο πρώτο στάδιο, τα φυτά χρειάζονται περισσότερο άζωτο. Η δεύτερη τροφοδοσία γίνεται με πλήρες σύνθετο λίπασμα με μικροστοιχεία. Τέλος, πρέπει να μειωθεί η ποσότητα του αζώτου και να αυξηθεί η δόση του καλίου.
Το πότισμα είναι μια σημαντική προϋπόθεση για την απόκτηση υγιών κεφαλών λάχανου. Οι άνθρωποι λένε ότι αυτή η καλλιέργεια πίνει ένα βαρέλι νερό κατά την ανάπτυξή της. Το έδαφος γύρω από τα φυτά πρέπει να είναι συνεχώς υγρό, επομένως το πότισμα πραγματοποιείται τακτικά, βρέχοντας καλά το ριζικό στρώμα. Ποτίστε είτε το πρωί είτε το βράδυ.
Πριν από τον παγετό, τα κεφάλια Podar πρέπει να κοπούν. Αν προορίζονται για ζύμωση, λίγος παγετός δεν θα τα βλάψει, αλλά θα τα κάνει μόνο πιο γλυκά.Τα κεφάλια λάχανου που προορίζονται για αποθήκευση δεν μπορούν να καταψυχθούν.
Φυτό λάχανο Δώρο. Δίνει εξαιρετική συγκομιδή, θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για νόστιμη και υγιεινή ζύμωση.
