Περιεχόμενο
Τα κρεμμύδια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς. Για να το έχουν πάντα στο χέρι, οι κηπουροί καλλιεργούν λαχανικά στα αγροτεμάχια τους. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και, με την κατάλληλη φροντίδα, σας επιτρέπει να έχετε μια πλούσια συγκομιδή για συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Παραδοσιακά, τα κρεμμύδια σπέρνονται την άνοιξη, αλλά τον τελευταίο καιρό μπορείτε να δείτε όλο και περισσότερο χειμερινές καλλιέργειες. Για τη σπορά για το χειμώνα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν ειδικές ποικιλίες και υβρίδια κρεμμυδιών που ανέχονται καλά το χειμώνα. Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό με αυτόν τον τρόπο, αλλά για να το κάνετε αυτό πρέπει να ξέρετε τι να κάνετε. λίπανση χειμωνιάτικων κρεμμυδιών την άνοιξη για να πάρει καλή σοδειά.
Τα οφέλη των χειμωνιάτικων κρεμμυδιών
χειμωνιάτικο κρεμμύδι, που σπέρνεται το φθινόπωρο, έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με την ανοιξιάτικη σπορά:
- Η σπορά κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα σάς επιτρέπει να μαζεύετε λαχανικά πολύ νωρίτερα από ό,τι με την ανοιξιάτικη σπορά.
- ένα χειμωνιάτικο λαχανικό αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού στις αρχές της άνοιξης παράγει ένα φτερό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό.
- Τα κρεμμύδια που έχουν σπαρθεί το φθινόπωρο αποκτούν αρκετή δύναμη μέχρι την άνοιξη για να αντισταθούν στη μύγα του κρεμμυδιού.
- Οι χειμερινές καλλιέργειες είναι καλά προσαρμοσμένες σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
- Από τις χειμερινές ποικιλίες μπορείτε να επιλέξετε υψηλής απόδοσης που καρποφορούν με ρυθμό 4-5 kg/m.2.
Χάρη στα περιγραφόμενα πλεονεκτήματα, ένας αυξανόμενος αριθμός κηπουρών καλλιεργούν κρεμμύδια με σπορά για το χειμώνα. Για το σκοπό αυτό, επιλέγονται γνωστές ποικιλίες όπως "Shakespeare", "Radar", "Ella". Αυτές οι ποικιλίες χειμερινών καλλιεργειών είναι ανθεκτικές στο κρύο και μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως και -150Γ ακόμη και απουσία χιονοκάλυψης. Κάτω από πυκνό χιόνι, το κατώφλι παγώματος είναι πολύ υψηλό, γεγονός που καθιστά το λαχανικό άτρωτο στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο
Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια σπέρνονται στο έδαφος το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου. Αυτό το καθεστώς σποράς θα επιτρέψει στους βολβούς να ριζώσουν πριν από τον παγετό, αλλά δεν θα επιτρέψει στα πράσινα φτερά να βλαστήσουν.
Πριν από τη σπορά των καλλιεργειών, είναι απαραίτητο να απολυμάνετε και να λιπάνετε το έδαφος:
- Ο θειικός χαλκός χρησιμοποιείται για την απολύμανση του εδάφους. 15 mg αυτής της ουσίας αραιώνονται σε έναν κουβά με νερό και χρησιμοποιούνται για να ποτίσουν 5 m2 έδαφος.
- Μια μέρα μετά την απολύμανση του εδάφους, μπορείτε να αρχίσετε να εφαρμόζετε λιπάσματα. Συχνότερα, οργανική ύλη χρησιμοποιείται για αυτούς τους σκοπούς, για παράδειγμα, σάπια κοπριά αγελάδας. Η κατανάλωση λιπάσματος πρέπει να είναι 5 kg/m2 έδαφος. Σε συνδυασμό με κοπριά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο (υπερφωσφορικό), που θα βοηθήσουν τους βολβούς να ριζώσουν γρήγορα.
Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε λαχανικά σε βαριά αργιλώδη εδάφη, τότε το φθινόπωρο, πριν από τη σπορά χειμωνιάτικων κρεμμυδιών, πρέπει να προσθέσετε άμμο και τύρφη στο έδαφος εκτός από οργανικά και φωσφορικά λιπάσματα.
Έτσι, η πρώτη λίπανση των χειμερινών κρεμμυδιών θα πρέπει να γίνει το φθινόπωρο, πριν από τη σπορά της καλλιέργειας.Το επόμενο έτος, κατά την ενεργό ανάπτυξη των βολβών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν άλλες 3-4 τροφοδοσίες.
Μερικοί κηπουροί το φθινόπωρο, αφού σπείρουν κρεμμύδια σε προετοιμασμένο έδαφος, στρώνουν τα κρεβάτια με τύρφη. Με τον ερχομό της ανοιξιάτικης ζέστης, θα λιώσει γρήγορα και δεν θα καθυστερήσει την ανάπτυξη των κρεμμυδιών.
Ανοιξιάτικη σίτιση με μέταλλα
Μόλις τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια αρχίσουν να βγάζουν φτερά την άνοιξη, θα πρέπει να σκεφτείτε τη λίπανση. Αυτή τη στιγμή, η καλλιέργεια χρειάζεται περισσότερο από όλα συμπληρώματα αζώτου. Ειδικά σύμπλοκα ορυκτών μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λίπασμα. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μόνοι σας το απαραίτητο λίπασμα αναμειγνύοντας 3 μέρη υπερφωσφορικού, 2 μέρη ουρίας (ουρία) και 1 μέρος χλωριούχου καλίου. Για να λιπάνετε τα κρεμμύδια την άνοιξη, εφαρμόστε 1 μέρος λιπάσματος ανά 1 m2 χώμα πρέπει να είναι ίσο με 5 mg της ουσίας. Αφού αναμειχθούν όλα τα συστατικά μαζί, θα πρέπει να διαλυθούν σε νερό και να χρησιμοποιηθούν για το πότισμα των λαχανικών.
2-3 εβδομάδες μετά το πρώτο τάισμα των κρεμμυδιών, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ξανά χρήσιμα μικροστοιχεία στο έδαφος. Η δεύτερη ανοιξιάτικη σίτιση μπορεί να γίνει με τη χρήση nitrophoska. Δύο κουταλιές της σούπας αυτής της ουσίας πρέπει να προστεθούν σε έναν κουβά με νερό και μετά από σχολαστική ανάμειξη, χρησιμοποιήστε το διάλυμα για πότισμα 2 m.2 έδαφος.
Τα φυτά πρέπει να ταΐσουν την τρίτη φορά όταν η διάμετρος του βολβού είναι περίπου 3-3,5 εκ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό χρειάζεται φώσφορο για επιταχυνόμενη ανάπτυξη. Μπορεί να ληφθεί χρησιμοποιώντας υπερφωσφορικό. Δύο κουταλιές της σούπας αυτής της ουσίας είναι αρκετές για να ταΐσετε κρεμμύδια ανά 1 m2 έδαφος. Αυτή η ποσότητα ουσίας πρέπει να διαλυθεί σε 10 λίτρα νερού.
Τα έτοιμα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα για τη διατροφή των χειμερινών κρεμμυδιών μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα.Για παράδειγμα, για το πρώτο τάισμα την άνοιξη μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λίπασμα Vegeta. Συνιστάται η δεύτερη τροφοδοσία των κρεμμυδιών μετά από 2-3 εβδομάδες χρησιμοποιώντας λίπασμα Agricola-2. Το "Effecton-O" μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά το τρίτο τάισμα των κρεμμυδιών.
Όλα τα ορυκτά που αναφέρονται είναι χημικά, επομένως ορισμένοι κηπουροί είναι πολύ δύσπιστοι σχετικά με τη χρήση τους. Τα πλεονεκτήματα τέτοιων ουσιών είναι η διαθεσιμότητα και η ευκολία χρήσης τους.
Βιολογικά για κρεμμύδια
Όταν έχετε κοπριά και γρασίδι στην αυλή σας, δεν χρειάζεται απαραίτητα να καταφύγετε στη χρήση χημικών. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια επιλογή που βασίζεται σε φιλικά προς το περιβάλλον λιπάσματα:
- Για την πρώτη σίτιση με την άνοιξη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολτό (1 ποτήρι ανά κουβά νερό).
- Συνιστάται η χρήση αφεψήματος βοτάνων για το δεύτερο τάισμα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κόψετε το γρασίδι εκ των προτέρων και να το γεμίσετε με νερό (5 κιλά ανά 10 λίτρα). Μετά από εμβάπτιση για αρκετές ημέρες, το υγρό φιλτράρεται και αραιώνεται με καθαρό νερό σε αναλογία 1:10.
- Η τρίτη τροφοδοσία του λαχανικού μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τέφρα ξύλου. Αραιώνεται σε ποσότητα 250 γραμμαρίων σε έναν κουβά με ζεστό νερό και το διάλυμα που προκύπτει εγχέεται για αρκετές ημέρες. Μετά από ορισμένο χρόνο, το διάλυμα τέφρας αραιώνεται με καθαρό νερό και χρησιμοποιείται για το πότισμα των χειμωνιάτικων κρεμμυδιών.
Έτσι, την άνοιξη και το καλοκαίρι, η οργανική ύλη μπορεί να γίνει άξια αντικατάσταση των ορυκτών χημικών λιπασμάτων. Μια άλλη επιλογή για τη χρήση οργανικής ύλης για τη διατροφή των κρεμμυδιών μπορείτε να δείτε στο βίντεο:
Μη παραδοσιακή σίτιση
Εκτός από τα συνηθισμένα ορυκτά λιπάσματα και οργανική ύλη, μπορείτε να ταΐσετε τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια με αμμωνία ή μαγιά. Τέτοια λιπάσματα είναι αντισυμβατικά, αλλά λόγω της αποτελεσματικότητάς τους έχουν αυξανόμενη ζήτηση μεταξύ των κηπουρών.
Σίτιση με μαγιά
Η μαγιά αρτοποιίας είναι ένα μοναδικό προϊόν που έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών. Χρησιμοποιείται για τη διατροφή λουλουδιών εσωτερικών χώρων, διαφόρων καλλιεργειών λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών.
Όταν διαλυθεί σε ζεστό νερό, η μαγιά αρχίζει να ζυμώνει. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, απελευθερώνεται βιταμίνη Β1, μεσοϊνοσιτόλη και βιοτίνη. Επιπλέον, η ίδια η μαγιά περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθράκων και μετάλλων. Όλες αυτές οι ουσίες διεγείρουν το σχηματισμό ριζών και την ανάπτυξη των φυτών. Όταν η μαγιά εισέρχεται στο έδαφος, ενεργοποιεί τις διαδικασίες ζωής των ωφέλιμων βακτηρίων, με αποτέλεσμα την απελευθέρωση αερίων και θερμότητας. Αυτό επιτρέπει επίσης στους βολβούς να αναπνέουν και να αναπτύσσονται πιο γρήγορα.
Η διαδικασία ζύμωσης της μαγιάς γίνεται μόνο με την παρουσία υψηλών θερμοκρασιών, γι' αυτό και δεν συνιστάται η πρώτη λίπανση στις αρχές της άνοιξης με αυτόν τον τρόπο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μαγιά το καλοκαίρι, καταφεύγοντας σε μία από τις συνταγές:
- Η κοκκοποιημένη μαγιά (ξηρή) πρέπει να προστίθεται σε ζεστό νερό σε αναλογία 10 g ανά 10 λίτρα υγρού. Για να επιταχύνετε τη ζύμωση, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή μαρμελάδα στο διάλυμα, μετά το οποίο εγχύεται για αρκετές ώρες. Το τελικό μείγμα αραιώνεται σε 50 λίτρα καθαρού νερού και χρησιμοποιείται για την τροφοδοσία κρεμμυδιών.
- Η φρέσκια μαγιά αρτοποιίας προστίθεται σε ζεστό νερό σε αναλογία 1 κιλό ανά 10 λίτρα. Στο στάδιο της ενεργού ζύμωσης, προστίθενται άλλα 50 λίτρα καθαρού ζεστού νερού στο διάλυμα.
Το μαύρο ψωμί, αφού παρασκευαστεί με μαγιά, μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα για τα κρεμμύδια.Πολλοί κηπουροί συλλέγουν ειδικά τα υπολείμματα και τις κρούστες ψωμιού το χειμώνα. Για να προετοιμάσετε το λίπασμα, πρέπει να το εμποτίσετε σε ζεστό νερό. Ο όγκος του υγρού πρέπει να καλύπτει πλήρως το ψωμί. Το λίπασμα χρειάζεται ζύμωση, αφήνοντάς το υπό πίεση σε ζεστό μέρος για μια εβδομάδα. Μετά τη ζύμωση, το λίπασμα πρέπει να αναμιχθεί σε χυλό, να αραιωθεί με νερό και να εφαρμοστεί στο έδαφος.
Η διαδικασία παρασκευής λιπάσματος μαγιάς για λίπανση φυτών φαίνεται στο βίντεο:
Αμμωνία
Αμμωνία είναι ένα βάμμα αμμωνίας που περιέχει μεγάλη ποσότητα αζώτου. Χρησιμοποιείται για τη διατροφή φυτών εσωτερικού και εξωτερικού χώρου.
Ανάλογα με τον σκοπό της σίτισης, η αμμωνία χρησιμοποιείται στις ακόλουθες αναλογίες:
- για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των πράσινων φτερών, ποτίστε το κρεμμύδι με ένα διάλυμα που παρασκευάζεται σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού.
- Για ομοιόμορφη ανάπτυξη φτερών και γογγύλων, θα πρέπει να ποτίζετε τα κρεμμύδια με ένα ασθενές διάλυμα αμμωνίας - 1 μεγάλη κουταλιά ανά 10 λίτρα νερού.
Συνιστάται να ποτίζετε τα κρεμμύδια με διάλυμα αμμωνίας μία φορά την εβδομάδα. Ταυτόχρονα, η ουσία θα γονιμοποιήσει το κρεμμύδι και θα το προστατεύσει από τα παράσιτα, ιδιαίτερα από τη μύγα του κρεμμυδιού. Ένα παράδειγμα για το πώς η αμμωνία μπορεί να σώσει τα κρεμμύδια φαίνεται στο βίντεο:
Η αμμωνία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή των κρεμμυδιών όταν εμφανίζονται συμπτώματα ανεπάρκειας αζώτου: λήθαργος και κιτρίνισμα των φτερών. Σε αυτή την περίπτωση, η ποσότητα της αμμωνίας μπορεί να αυξηθεί αραιώνοντας 3 κουταλιές της σούπας της ουσίας σε έναν κουβά με νερό.Πρέπει να ποτίζετε τα φυτά με αμμωνία τις βραδινές ώρες, μετά τη δύση του ηλίου.
Τα μη παραδοσιακά λιπάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό με την εφαρμογή ορυκτών ή οργανικών λιπασμάτων. Σε αυτή την περίπτωση, η ποσότητα αζώτου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από την επιτρεπόμενη.
συμπέρασμα
Καλλιεργώντας χειμωνιάτικα κρεμμύδια, μπορείτε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή λαχανικών, σε ποσότητα που υπερβαίνει τη συγκομιδή της εαρινής σποράς. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε θρεπτικό έδαφος το φθινόπωρο και να σπείρετε κρεμμύδια όχι νωρίτερα από τα μέσα Οκτωβρίου. Με τον ερχομό της άνοιξης, τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια χρειάζονται εντατική σίτιση, η οποία μπορεί να γίνει με τη χρήση ορυκτών, βιολογικών ή μη παραδοσιακών λιπασμάτων. Παραπάνω είναι οι πιο προσιτές συνταγές για την παρασκευή τους, τις οποίες μπορεί να χρησιμοποιήσει ακόμη και ένας αρχάριος αγρότης.