Περιεχόμενο
Οποιοσδήποτε ιδιοκτήτης ενός προσωπικού οικοπέδου θα φροντίσει για την καλλιέργεια κρεμμυδιών, γιατί ακόμα κι αν το οικόπεδο είναι μικρό, είναι ωραίο να έχετε πάντα φρέσκα χόρτα κρεμμυδιού στο χέρι. Ναι, και δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε μερικές ελκυστικές ποικιλίες κρεμμυδιών στην αγορά με τη μορφή σετ, αλλά μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους, η ποικιλία των οποίων γεμίζει τα ράφια οποιουδήποτε καταστήματος κήπου την περίοδο φθινοπώρου-άνοιξης.
Τα τελευταία χρόνια, η μέθοδος έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής αυξανόμενη σετ κρεμμυδιών φυτεύονται πριν από το χειμώνα. Προηγουμένως, για κάποιο λόγο, πιστευόταν ότι αυτό ήταν δυνατό μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας με ήπιους χειμώνες. Αλλά αποδείχθηκε ότι αυτό δεν ισχύει καθόλου - σε ολόκληρη σχεδόν την επικράτεια της Ρωσίας, εκτός από τις πιο βόρειες και ανατολικές περιοχές, η φύτευση σετ κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα καθιστά δυνατή την απόκτηση καλής συγκομιδής, ακόμη και 3-5 εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο. Αλλά για να έχετε ένα εγγυημένο αποτέλεσμα, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία σετ κρεμμυδιών για φύτευση πριν από το χειμώνα για μια συγκεκριμένη περιοχή.
Κρεμμύδια: κριτήρια επιλογής ποικιλίας
Είναι πιθανό ότι για τους αρχάριους κηπουρούς, οι ποικιλίες κρεμμυδιού μπορεί να διαφέρουν μόνο ως προς το χρώμα και την πικάντικη γεύση.Στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετά κριτήρια με τα οποία μπορεί κανείς να διακρίνει και να επιλέξει ένα ή άλλο είδος κρεμμυδιού. Επομένως, πριν σκεφτείτε ποια ποικιλία είναι καλύτερη χειμερινή σπορά, πρέπει να εξοικειωθείτε με αυτά.
Περίοδος ωρίμανσης
Ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσης, τα κρεμμύδια χωρίζονται συνήθως σε:
- ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης (ή πρώιμης ωρίμανσης) - η καλλιεργητική περίοδος συνήθως δεν υπερβαίνει τις 90 ημέρες.
- στη μέση της σεζόν - ο χρόνος από την εμφάνιση των φύλλων μέχρι την πλήρη ωρίμανση των βολβών είναι περίπου 100-110 ημέρες.
- αργά - οι βολβοί ωριμάζουν όχι λιγότερο από 120 ημέρες από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου.
Αυτό μπορεί να είναι ευεργετικό εάν καλλιεργείτε κρεμμύδια προς πώληση.
Φύση διακλάδωσης
Σε αυτή τη βάση, όλες οι ποικιλίες κρεμμυδιού χωρίζονται σε μικρής κοιλότητας, μεσαίας κοιλότητας και πολλαπλής κοιλότητας. Στην πρώτη ομάδα, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σχηματίζεται μόνο ένας βολβός, ή το πολύ δύο, από τα σετ. Σε ποικιλίες της δεύτερης ομάδας, μπορούν να σχηματιστούν από δύο έως τέσσερις βολβούς. Τέλος, οι πολύφωλες ποικιλίες κρεμμυδιών συχνά σχηματίζουν πέντε ή περισσότερους βολβούς σε μια φωλιά. Ένας τυπικός εκπρόσωπος τέτοιων κρεμμυδιών είναι η ποικιλία Pechora.
Αυτό το κριτήριο δεν επηρεάζει ιδιαίτερα την επιλογή ποικιλίας για χειμερινή φύτευση. Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι τα κρεμμύδια με μικρή φωλιά, αλλά κανείς δεν θα σας εμποδίσει να φυτέψετε άλλες ποικιλίες.
Μέγεθος λαμπτήρα
Το μέγεθος των βολβών που καλλιεργούνται συχνά κάνει τη διαφορά, ειδικά για όσους καλλιεργούν κρεμμύδια προς πώληση.Υπάρχουν ποικιλίες για τις οποίες είναι άχρηστο να εφαρμόζονται διάφορες αγροτεχνικές τεχνικές - σε κάθε περίπτωση, δεν θα μεγαλώσουν. Τις περισσότερες φορές, το βάρος ενός κρεμμυδιού δεν υπερβαίνει τα 50 γραμμάρια. Συνήθως, πρόκειται για ποικιλίες κρεμμυδιών με πολλές φωλιές.
Το βάρος ενός ώριμου βολβού μεσαίου μεγέθους ποικιλιών κυμαίνεται από 50 έως 120 γραμμάρια. Και οι ποικιλίες κρεμμυδιού μεγάλου μεγέθους ζυγίζουν περισσότερο από 120-130 γραμμάρια.
Το μέγεθος του κρεμμυδιού επίσης δεν επηρεάζει τη φύτευσή του· μάλλον είναι θέμα συνήθειας και γεύσης αυτού που πρόκειται να καλλιεργήσει το κρεμμύδι.
Ποικιλίες μακράς και μικρής ημέρας
Αλλά αυτό το κριτήριο είναι ένα από τα πιο σημαντικά όταν επιλέγετε μια κατάλληλη ποικιλία σετ χειμερινών κρεμμυδιών. Οι ποικιλίες που απαιτούν πολλές ώρες φωτός της ημέρας για καλή ανάπτυξη είναι απίθανο να είναι κατάλληλες για τους σκοπούς σας, καθώς θα είναι ήδη σε πλήρη ανάπτυξη, ενώ οι ώρες της ημέρας θα είναι ακόμα αρκετά σύντομες.
Αλλά για τη χειμερινή σπορά, οι ποικιλίες με μέσες και μικρές ώρες ημέρας είναι ιδανικές. Ήδη από τις αρχές έως τα μέσα Απριλίου θα αρχίσουν να αναπτύσσονται εντατικά και μέχρι τον Ιούνιο θα μπορούν πρακτικά να ωριμάσουν.
Γεύση και χρώμα των βολβών
Αυτό το κριτήριο δεν επηρεάζει καθόλου την επιλογή της ποικιλίας για φύτευση πριν από το χειμώνα, αλλά είναι πολύ σημαντικό για τον ίδιο τον κηπουρό, καθώς αυτά τα χαρακτηριστικά συχνά καθορίζουν την προσκόλληση ενός ατόμου σε μια συγκεκριμένη ποικιλία κρεμμυδιού.
Τα κρεμμύδια μπορεί να είναι πικάντικα, ημι-κοφτερά και γλυκά στη γεύση. Αλλά όσον αφορά το χρώμα, συνήθως διακρίνουν:
- Κρεμμύδια με κίτρινα λέπια.
- Ποικιλίες λευκού κρεμμυδιού.
- Βατόμουρο ή κόκκινο κρεμμύδι.
- Κρεμμύδι με καφέ λέπια.
Αξίζει επίσης να αναφέρουμε ότι υπάρχουν ποικιλίες κρεμμυδιών που μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο από σπόρους ή ακόμα και με χρήση σπορόφυτων. Τέτοια, για παράδειγμα, είναι η περίφημη πλώρη της Έκθεσης. Φυσικά αυτό το κρεμμύδι είναι εντελώς ακατάλληλο για χειμερινή φύτευση, αφού είναι φυτό που αγαπά τη θερμότητα.
Οι καλύτερες χειμερινές ποικιλίες
Παρά το γεγονός ότι οι ολλανδικές ποικιλίες κρεμμυδιού θεωρούνται οι καλύτερες για φύτευση πριν από το χειμώνα, μερικές από τις καλύτερες ρωσικές ποικιλίες θα αναφερθούν επίσης στην ακόλουθη ανασκόπηση. Κατά κανόνα, στη χειμερινή ανθεκτικότητα δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από τους Ολλανδούς συντρόφους τους και έχουν καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας εδώ και αρκετούς αιώνες, και αυτό είναι αρκετό για να είναι οι πιο αξιόπιστοι υποψήφιοι για φύτευση για το χειμώνα.
Αρζαμάς
Η αρχαία ρωσική ποικιλία ταξινομείται ως μέσης αναπαραγωγής και μέσης ωρίμανσης. Η γεύση είναι πικάντικη. Ζυγαριές σκούρο κίτρινο με καφέ απόχρωση. Αποθηκεύεται καλά και αντέχει στον παγετό, αλλά δεν είναι ανθεκτικό στον περονόσπορο και η μύγα του κρεμμυδιού το λατρεύει.
Bamberger
Ποικιλία γερμανικών επιλογών, από μέσα-όψιμη. Οι ίδιοι οι βολβοί είναι μικροί, επιμήκεις, έχουν κίτρινα λέπια και ημι-οξεία γεύση.
Ντανιλόφσκι
Η παλιά ρωσική ποικιλία κρεμμυδιού ταξινομείται ως μεσαίας εποχής και μικρής ανάπτυξης. Έχει καλή απόδοση και καλή ποιότητα διατήρησης. Το χρώμα είναι κόκκινο-ιώδες, το σχήμα του βολβού είναι μάλλον επίπεδο. Σε μέγεθος μπορεί να ταξινομηθεί ως μεσαίο, μεγαλώνοντας μέχρι 150-160 γραμμάρια. Η γεύση είναι ημι-οξεία, με γλυκούς τόνους.
Ραντάρ
Μια από τις πιο δημοφιλείς ολλανδικές ποικιλίες για φύτευση πριν από το χειμώνα, στη μέση της σεζόν. Η πλώρη του ραντάρ είναι ανθεκτική σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, επομένως πρακτικά δεν πυροβολεί. Οι βολβοί είναι μεγάλοι σε μέγεθος, επίπεδα στρογγυλά με κίτρινα λέπια. Έχει ημι-κοφτερή γεύση.
Κόκκινος βαρόνος
Τα κρεμμύδια χαρακτηρίζονται από πρώιμη ωρίμανση, ωριμάζουν σε 90 ημέρες.Οι βολβοί είναι πολύ όμορφοι, κόκκινο-ιώδες χρώμα, σχεδόν στρογγυλοί. Η γεύση είναι ημίοξη, πιο κοντά στη γλυκιά, το μέγεθος αρκετά μεγάλο, φτάνει τα 200 γραμμάρια.
Senshui
Μια πρώιμη ποικιλία ιαπωνικής επιλογής, ανθεκτική στα μπουλόνια και τον περονόσπορο. Έχει καλούς δείκτες απόδοσης. Οι βολβοί είναι ημικυκλικού σχήματος με σκούρα χρυσά λέπια, σχεδόν γλυκοί στη γεύση και πολύ αρωματικοί. Αλλά όπως τα περισσότερα γλυκά κρεμμύδια, δεν διαρκεί πολύ.
Στριγκουνόφσκι
Αναφέρεται επίσης σε αρχαίες ρωσικές ποικιλίες μικρού τύπου. Ανθεκτικό στο κρύο και αποθηκεύεται καλά. Πρώιμη ωρίμανση και έχει καλούς δείκτες απόδοσης. Η γεύση είναι πικάντικη και όχι πάντα ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες.
Sturon
Ολλανδοί κτηνοτρόφοι, λαμβάνοντας ως βάση το περίφημο Stuttgarter Riesen, ανέπτυξαν αυτό το βελτιωμένο δείγμα. Είναι ανθεκτικό τόσο σε μπουλόνια όσο και σε διάφορες ασθένειες. Καλή απόδοση και διάρκεια ζωής. Η γεύση είναι μάλλον πικάντικη, οι βολβοί είναι ελλειψοειδείς με σκούρα κίτρινα λέπια, που φτάνουν σε μεγάλα μεγέθη, έως και 190-200 γραμμάρια.
Τιμιριαζέφσκι
Μία από τις παλιές ρωσικές ποικιλίες, πιο κατάλληλη για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας. Μικρά αναπτυσσόμενη, πρώιμη, έχει καλούς δείκτες απόδοσης. Εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη. Οι βολβοί είναι μικροί σε μέγεθος και έχουν πικάντικη γεύση. Τα λέπια είναι κιτρινωπό-γκριζωπά.
Τροία
Μια πολύ πρώιμη ποικιλία ολλανδικής επιλογής, ωριμάζει σε 65-75 ημέρες. Είναι ενδιαφέρον στο ότι μπορεί να φυτευτεί τόσο το φθινόπωρο, πριν από το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη. Ανέχεται διαφορετικές καιρικές συνθήκες και είναι ανθεκτικό στη βολή.Η απόδοση είναι καλή, οι βολβοί είναι μεγάλοι, επίπεδοι στρογγυλοί σε σχήμα με ημι-οξεία γεύση και χρυσοκαφέ λέπια. Το σχήμα τους μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό.
Εκατόνταρχος
Υβριδική ποικιλία με πρώιμη ωρίμανση. Δεν κινδυνεύει να πυροβοληθεί. Διακρίνεται από υψηλή απόδοση, βολβούς με πικάντικη γεύση, ημικυκλικό σχήμα και μεσαίο μέγεθος. Δεν αποθηκεύεται για πολύ, έως και τρεις μήνες. Τα εξωτερικά λέπια είναι χρυσοκαφέ, που εφαρμόζουν σφιχτά.
Σαίξπηρ
Θεωρείται το καλύτερο κρεμμύδι από τις τελευταίες ολλανδικές ποικιλίες για χειμερινή φύτευση. Είναι πολύ ανθεκτικό στο κρύο και δεν φοβάται τις ασθένειες και τα παράσιτα, είναι επίσης ανθεκτικό στο μπουλόνι. Οι βολβοί είναι μεγάλοι σε μέγεθος και ελαφρώς πεπλατυσμένοι στο σχήμα και έχουν ημι-κοφτερή γεύση. Κρεμμύδια πρώιμης ωρίμανσης - η καλλιεργητική περίοδος μπορεί να διαρκέσει μόνο 2,5 μήνες.
Stuttgarter Riesen
Μια άλλη ποικιλία που μπορεί να φυτευτεί οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Είναι εξίσου κατάλληλο τόσο για φθινοπωρινή όσο και για ανοιξιάτικη φύτευση. Δεδομένου ότι έχει μέση περίοδο ωρίμανσης και ανεπιτήδευτο, θα έχει χρόνο να ωριμάσει σχεδόν σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Οι βολβοί είναι αρκετά μεγάλοι σε μέγεθος, πεπλατυσμένοι σε σχήμα με χρυσοκαφέ λέπια. Η γεύση είναι ημίοξη. Οι βολβοί αποθηκεύονται επίσης αρκετά καλά.
Έλαν
Η πιο γλυκιά ποικιλία κρεμμυδιού από αυτά που προορίζονται για χειμερινή φύτευση. Διακρίνεται για την πρώιμη ωρίμανση και την αντοχή του στο κρύο. Αυτός είναι ένας τυπικός εκπρόσωπος των ποικιλιών μικρής ημέρας και μπορεί να ωριμάσει μέχρι τις αρχές Ιουνίου, όταν άλλα κρεμμύδια απέχουν ακόμη πολύ από την ωρίμανση. Έχει καλή απόδοση· οι βολβοί είναι στρογγυλοί, με λέπια στα αχυρένια.
Κανόνες επιλογής βολβών και φύτευσης
Ας πούμε ότι έχετε επιλέξει τις καλύτερες ποικιλίες για φύτευση πριν από το χειμώνα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Για να διασφαλίσετε ότι οι προσπάθειές σας δεν θα χαθούν, πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες όταν επιλέγετε σετ κρεμμυδιών για φύτευση.
- Εάν έχετε έστω και την παραμικρή αμφιβολία για την αντοχή στο μπουλόνι της επιλεγμένης ποικιλίας, φυτέψτε μόνο τους πιο μικροσκοπικούς βολβούς, όχι περισσότερο από 1 εκ. σε διάμετρο. Επιπλέον, αν έχετε με κάποιο τρόπο βολβούς τόσο μικρού μεγέθους, τότε φυτέψτε τους για το χειμώνα , ούτε που σκέφτονται την ποικιλιακή τους υπαγωγή. Ακόμα δεν θα μπορείτε να τα σώσετε μέχρι την άνοιξη, αλλά θα έχετε τουλάχιστον κάποιο είδος συγκομιδής.
- Τα σπορόφυτα - το υλικό φύτευσής σας - δεν πρέπει να μυρίζουν σήψη, μούχλα ή υγρασία και πρέπει να θροΐζουν ευχάριστα.
- Οι σπόροι δεν πρέπει να περιέχουν ίχνη μολύνσεων, λεκέδες, γρατσουνιές ή άλλες μηχανικές βλάβες.
- Τακτοποιήστε αμέσως τα σπορόφυτα κατά μέγεθος και φυτέψτε μόνο φυτευτικό υλικό του ίδιου κλάσματος σε ένα μέρος για να αποφύγετε προβλήματα με ανομοιόμορφη βλάστηση την άνοιξη.
- Όλα τα κρεμμύδια πρέπει να είναι σφιχτά και πυκνά.
Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια φυτεύονται σε βάθος περίπου 10 cm, πρέπει επίσης να υπάρχουν περίπου 10 cm μεταξύ των βολβών και η απόσταση στις γραμμές μπορεί να αυξηθεί σε 10-15 cm. Οι ημερομηνίες φύτευσης καθορίζονται ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή, αλλά 20 -Πρέπει να περάσουν ακόμα 30 χρόνια πριν από την έναρξη των σταθερών παγετών ημέρες μετά την αποβίβαση.
Συνιστάται να καλύπτετε τις χειμερινές κορυφογραμμές με κλαδιά από άχυρο ή έλατο ή άλλο οργανικό υλικό.
Η φύτευση κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα δεν είναι καθόλου τόσο δύσκολη όσο φαίνεται και σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια την άνοιξη, όταν οποιοσδήποτε κηπουρός τα χρειάζεται πραγματικά.
