Περιεχόμενο
Όλο και περισσότερο, οι κηπουροί σπέρνουν κρεμμύδια πριν από το χειμώνα. Η φθινοπωρινή σπορά σάς επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης της καλλιέργειας, αυξάνει την παραγωγικότητα και βελτιώνει την ποιότητα των λαχανικών που προκύπτουν. Τα κρεμμύδια που σπέρνονται το φθινόπωρο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα. Έχοντας ολοκληρώσει τις απαραίτητες εργασίες το φθινόπωρο, ο αγρότης εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο κατά την περίοδο της εαρινής σποράς. Για να εκτιμήσετε όλα αυτά τα οφέλη και να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να ξέρετε ποια κρεμμύδια να φυτέψετε πριν από το χειμώνα. Δεν είναι όλες οι ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας σε θέση να αντέξουν με επιτυχία το χειμώνα, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες χειμερινών καλλιεργειών. Το καλύτερο ποικιλίες χειμωνιάτικων κρεμμυδιών Θα προσπαθήσουμε να το περιγράψουμε αργότερα στο άρθρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των χειμωνιάτικων κρεμμυδιών
Έχουμε ήδη παραθέσει μερικά από τα πλεονεκτήματα των χειμωνιάτικων κρεμμυδιών παραπάνω και δεν θα τα επαναλάβουμε. Αλλά εκτός από τα παραπάνω επιχειρήματα, υπάρχουν επίσης σημαντικά πλεονεκτήματα της φθινοπωρινής φύτευσης χειμερινών κρεμμυδιών:
- Το υλικό φύτευσης το φθινόπωρο είναι πολύ φθηνότερο από την άνοιξη.
- Εάν τα σπορόφυτα συλλέχθηκαν ανεξάρτητα, τότε η φύτευση του φθινοπώρου σάς επιτρέπει να μην ανησυχείτε για την αποθήκευση τους το χειμώνα.
- Τα κεφάλια του χειμερινού κρεμμυδιού είναι μεγαλύτερα και πιο ζουμερά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα σπορόφυτα την άνοιξη κατά την περίοδο της τήξης του χιονιού έχουν την ευκαιρία να αποκτήσουν την απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας.
- Δεν χρειάζεται να ποτίζονται οι καλλιέργειες μέχρι τα μέσα Μαΐου.
- Τα πράσινα φτερά των χειμωνιάτικων κρεμμυδιών εμφανίζονται στις αρχές της άνοιξης και είναι η πρώτη πηγή βιταμινών.
- Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια ωριμάζουν 2-4 εβδομάδες νωρίτερα από τους ανοιξιάτικους «γείτονές» τους.
Πλεονεκτήματα χειμερινή φύτευση πολλά, αλλά η προτεινόμενη τεχνολογία για την καλλιέργεια λαχανικών έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:
- Τα χειμωνιάτικα κρεμμυδάκια αποθηκεύονται χειρότερα από τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
- Για τη φθινοπωρινή σπορά, πρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή, καθώς η επιτυχής διαχείμαση των φυτών θα εξασφαλιστεί μόνο εάν είναι καλά ριζωμένα.
- Το χειμώνα, ορισμένοι βολβοί πεθαίνουν λόγω κακής ποιότητας. Την άνοιξη, οι κενές περιοχές της κορυφογραμμής θα πρέπει να σπαρθούν με φρέσκα σπορόφυτα.
- Ως αποτέλεσμα της φυσικής επιλογής υλικού φύτευσης το χειμώνα, οι αποδόσεις των καλλιεργειών μειώνονται ελαφρώς.
Για να εξαλειφθούν ορισμένες ελλείψεις, το υλικό φύτευσης το φθινόπωρο πρέπει να επιλεγεί και να προετοιμαστεί προσεκτικά. Μόνο υγιείς, μικρού μεγέθους βολβοί είναι κατάλληλοι για φύτευση πριν από το χειμώνα. Μεγάλα σύνολα μπορούν να σπαρθούν σε χόρτα. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα φυσιολογικού ορού και μαγγανίου. Το χώμα του κήπου το φθινόπωρο μπορεί επίσης να φιλοξενήσει κάποια παράσιτα που μπορούν να φάνε τα σπορόφυτα ακόμη και πριν φτάσει ο παγετός. Μπορείτε να τα καταστρέψετε με διάλυμα θειικού χαλκού.
Η σωστή προσέγγιση για την επιλογή μιας ποικιλίας
Έχοντας αποφασίσει να σπείρετε κρεμμύδια πριν από το χειμώνα, πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία κατάλληλη για αυτό. Φυσικά, είναι καλύτερο να προτιμάτε ειδικές χειμερινές ποικιλίες και υβρίδια, αλλά εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε από τη γενική ποικιλία των ποικιλιών, μπορείτε να επιλέξετε το πιο κατάλληλο κρεμμύδι, λαμβάνοντας υπόψη τις ακόλουθες αποχρώσεις:
- Ποικιλίες με υψηλό επίπεδο αντοχής στον παγετό και υβρίδια με σύντομες ώρες ημέρας είναι κατάλληλες για φθινοπωρινή σπορά.
- Όσο πιο έντονη είναι η γεύση ενός λαχανικού, τόσο μεγαλύτερη είναι η αντοχή του στην κατάψυξη.
- Είναι αδύνατο να φυτευτούν «παράξενες» ποικιλίες που έχουν ζωνοποιηθεί για τις νότιες περιοχές πριν από το χειμώνα.
- Η εμπειρία δείχνει ότι πριν από το χειμώνα είναι καλύτερο να σπείρουμε κρεμμύδια με κίτρινο φλοιό.
Έτσι, για προχειμερινή φύτευση, είναι προτιμότερο να επιλέγετε κρεμμύδια που είναι ζωνοποιημένα για μια συγκεκριμένη περιοχή και είναι πολύ ανθεκτικά στην κατάψυξη. Οι χειμερινές ποικιλίες έχουν προφανώς όλες τις απαραίτητες ιδιότητες για επιτυχημένο ξεχειμώνιασμα.
Περιγραφή των καλύτερων χειμερινών ποικιλιών
Οι αγρότες συνιστούν τη σπορά εγχώριων, ζωνοποιημένων ποικιλιών κρεμμυδιού. Είναι γενετικά προσαρμοσμένα σε συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες. Αλλά όπως δείχνει η πρακτική, η υψηλή αντοχή στο μπουλόνι και το πάγωμα είναι επίσης χαρακτηριστικό ορισμένων χειμερινών ολλανδικών ποικιλιών. Θα προσπαθήσουμε να παρέχουμε μια περιγραφή των καλύτερων τύπων χειμωνιάτικων κρεμμυδιών από εγχώρια και ξένα τμήματα περαιτέρω στην ενότητα. Με βάση τα προτεινόμενα χαρακτηριστικά, φωτογραφίες και περιγραφές, κάθε αγρότης θα μπορεί να αποφασίσει ποιο είδος κρεμμυδιού θα σπείρει στο οικόπεδό του.
"Σαίξπηρ"
Αυτό το εξαιρετικό κρεμμύδι είναι μια από τις TOP 5 καλύτερες ποικιλίες της καλλιέργειας. Ένας λαμπερός εκπρόσωπος της ολλανδικής επιλογής ανέχεται καλά το χειμώνα και είναι ικανός να παράγει μια εξαιρετική συγκομιδή μέσης ωρίμανσης. Το σημαντικό του πλεονέκτημα είναι η αντοχή του στο πάγωμα και το μπουλόνι. Ο "Σαίξπηρ" μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια το καλύτερο χειμωνιάτικο κρεμμύδι για όλες τις περιοχές της χώρας.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από εξαιρετικές εμπορικές και γευστικές ιδιότητες.Οι στρογγυλοί βολβοί είναι σφιχτά τυλιγμένοι σε καφέ-κίτρινο φλοιό· όταν κόβονται, το λαχανικό είναι ασπρόμαυρο και ζουμερό. Το επίπεδο απόδοσης της καλλιέργειας είναι υψηλό: 3,5 kg/m2. Η ποικιλία Σαίξπηρ σπέρνεται μόνο πριν από το χειμώνα. Η προτεινόμενη περίοδος σποράς είναι Οκτώβριος-Νοέμβριος. Οι βολβοί αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν κυριολεκτικά σε 70 ημέρες. Το χειμώνα, τα λαχανικά ξεκουράζονται και αρχίζουν να αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες άνω των +50C και διάρκεια φωτοπεριόδου 10 ωρών ή περισσότερο.
"Ραντάρ f1"
Η ποικιλία χειμερινών κρεμμυδιών "Radar f1" είναι ένα υβρίδιο ολλανδικής επιλογής. Οι κύριες ιδιότητές του είναι παρόμοιες με την περιγραφή της ποικιλίας Σαίξπηρ. Ένα χαρακτηριστικό πλεονέκτημα είναι το μέγεθος των καλλιεργημένων βολβών (έως 300 g). Ένα συγκριτικό μειονέκτημα είναι η πιθανότητα βιδώματος μετά από χειμερινούς παγετούς με θερμοκρασίες κάτω από -150ΜΕ.
"Centurion f1"
Ένα πολύ παραγωγικό υβρίδιο, ικανό να παράγει έως και 8 κιλά λαχανικών ανά 1 m2 Εκταση γης. Το "Centurion f1" δεν είναι χειμερινή καλλιέργεια, αλλά είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στην κατάψυξη και το μπουλόνι. Μπορείτε να το σπείρετε με ασφάλεια πριν από το χειμώνα και να απολαύσετε πλούσιο πράσινο την άνοιξη. Τα κρεμμύδια χρειάζονται μόνο 70-77 ζεστές μέρες για να ωριμάσουν.
Το βάρος κάθε βολβού Centurion είναι περίπου 110 g. Η επιφάνεια του λαχανικού καλύπτεται σφιχτά με κίτρινο-καφέ φλοιό. Όταν κόβεται, το λαχανικό είναι κιτρινωπό.
"Stuttgarten Riesen"
Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.Οι μεγάλοι βολβοί, βάρους έως 300 g, μπορούν να αποθηκευτούν σε ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Τα κρεμμύδια «Stuttgarten Riesen» είναι μεσαίας εποχής με υψηλή γεύση και εμπορικές ιδιότητες, είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και μπορούν να αντέξουν το χειμώνα αν καλυφθούν με σάπια φύλλα.
Σε ανοιχτές περιοχές εδάφους υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, η ποικιλία παράγει απόδοση 4 kg/m2. Οι βολβοί του είναι μεγάλοι, πεπλατυσμένοι και φτάνουν σε διάμετρο τα 12 εκ. Η γεύση του κρεμμυδιού Riesen Stuttgarten είναι μέτρια πικάντικη, ο σκοπός του λαχανικού είναι καθολικός.
"Sturon"
Μια ποικιλία κρεμμυδιού πολύ υψηλής απόδοσης που μπορεί να σπαρθεί πριν από το χειμώνα. Είναι ανθεκτικό στα μπουλόνια και στο πάγωμα. Η ποικιλία είναι μέσης εποχής, μεγαλώνει και ωριμάζει μέσα σε 100-110 ζεστές μέρες. Οι βολβοί με ένα λοβό έχουν πυκνό φλοιό, χρώματος κίτρινου-καφέ. Το σχήμα των λαχανικών είναι στρογγυλό, η σάρκα είναι λευκή.
Συνιστάται η σπορά κρεμμυδιών Sturon πριν από το χειμώνα. Σε αυτή την περίπτωση, η απόδοση της καλλιέργειας μπορεί να φτάσει τα 8 kg/m2. Αυτό το υψηλό επίπεδο επιτυγχάνεται σημαντικά λόγω της αφθονίας της υγρασίας την άνοιξη.
"Αρζαμάς"
Αυτή η ποικιλία χειμερινού κρεμμυδιού είναι το καμάρι της εγχώριας επιλογής. Τα κρεμμύδια είναι πολύ ανθεκτικά στην κατάψυξη και στο μπουλόνι. Έχει εξαιρετικές ιδιότητες προϊόντος και γεύσης και είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά.
Οι βολβοί της ποικιλίας Arzamas είναι μικροί και ζυγίζουν όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια. Οι σπόροι που φυτεύονται το φθινόπωρο θα ωριμάσουν μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέση, 3,5 kg/m2.
"Στριγκουνόφσκι"
Μια άλλη ποικιλία εγχώριας επιλογής που μπορεί να φυτευτεί πριν από το χειμώνα. Τα μικρά φρούτα ζυγίζουν περίπου 80 g και ωριμάζουν σε 90-100 ημέρες. Η γεύση και η εμπορική ποιότητα των λαχανικών είναι καλή. Ο κιτρινωπός πολτός του λαχανικού έχει πικάντικη γεύση.
Εάν τηρηθούν όλοι οι βασικοί κανόνες για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, ο αγρότης θα μπορεί να πάρει περίπου 3 κιλά λαχανικών ποικιλίας Strigunovsky από 1 m.2 περιοχή του ιστότοπου.
"Kip-Val"
Αυτή η ποικιλία κρεμμυδιού δεν είναι κατώτερη από τον Σαίξπηρ. Είναι επίσης το πνευματικό τέκνο της ολλανδικής επιλογής και είναι εξαιρετικό για σπορά πριν από το χειμώνα. Τα μεσαία πρώιμα κρεμμύδια έχουν σταθερά υψηλή απόδοση 6-7 kg/m2 και υψηλή αντοχή στη βολή.
Τα λαχανικά είναι αρκετά μεγάλα, καλυμμένα με ένα κιτρινοκαφέ πυκνό φλοιό. Το βάρος κάθε καρπού μπορεί να κυμαίνεται από 150 έως 250 γρ. Η συγκομιδή έχει μέτρια-οξεία γεύση και είναι καλά αποθηκευμένη.
Είναι γενικά αποδεκτό ότι τα κρεμμύδια με κίτρινο φλοιό είναι τα πιο ανθεκτικά στο χειμώνα, αλλά υπάρχουν και εξαιρέσεις. Εάν θέλετε να δείτε ένα κόκκινο ή λευκό λαχανικό στο τραπέζι σας, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες ποικιλίες που μπορούν να σπαρθούν πριν από το χειμώνα, με την προϋπόθεση ότι τα κρεβάτια είναι στρωμένα με σάπια φύλλα:
"Κόκκινος βαρόνος"
Το κρεμμύδι έχει εξαιρετική εμφάνιση: το φλοιό του είναι βαθύ κόκκινο και στη διατομή μπορείτε επίσης να δείτε εναλλασσόμενους κόκκινους και λευκούς δακτυλίους. Το λαχανικό είναι αρκετά πικάντικο και αρωματικό και μπορεί να συμπληρώσει μια φρέσκια σαλάτα ή μια κονσέρβα τουρσί.
Οι βολβοί είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν όχι περισσότερο από 150 g. Η απόδοση της ποικιλίας είναι 3,2-3,8 kg/m2. Οι κατασκευαστές συνιστούν τη σπορά κρεμμυδιών Red Baron στις αρχές της άνοιξης, αλλά όπως δείχνει η πρακτική, η σπορά κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα είναι προτιμότερη, επειδή σας επιτρέπει να αυξήσετε την απόδοση και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών.
"Χιονόμπαλα"
Τα λευκά κρεμμύδια της ολλανδικής επιλογής είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στο μπουλόνι και το πάγωμα, έτσι ώστε να μπορούν να σπαρθούν με ασφάλεια πριν από το χειμώνα. Εκτός από τις σπάνιες εξωτερικές ιδιότητες, η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ημι-οξεία γεύση, μέσο βάρος καρπού (140 g) και αρκετά υψηλή απόδοση 6 kg/m.2. Όταν φυτεύεται την άνοιξη, η ποικιλία δεν μπορεί να αντισταθεί στο ωίδιο και τη σήψη του λαιμού. Η σπορά του σπόρου της Snowball πριν από το χειμώνα σάς επιτρέπει να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα.
συμπέρασμα
Για να αποφασίσετε ποια κρεμμύδια είναι καλύτερα να φυτέψετε πριν από το χειμώνα, μπορείτε να καθοδηγηθείτε όχι μόνο από την παραπάνω περιγραφή, αλλά και από τις συστάσεις που προσφέρονται στο βίντεο:
Το βίντεο περιέχει τα ονόματα και ορισμένα χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών ολλανδικής επιλογής. Μερικές από τις ποικιλίες που προτείνονται στο βίντεο είναι "έγχρωμες", συμπεριλαμβανομένου του αγρότη που επιδεικνύει και προσφέρει "Snowball" και "Red Baron" για χειμερινή σπορά.
Η καλλιέργεια χειμερινών ποικιλιών κρεμμυδιού είναι αρκετά απλή εάν επιλέξετε μια καλή ποικιλία αυτής της καλλιέργειας. Οι ποικιλίες κρεμμυδιού για φύτευση πριν από το χειμώνα θα πρέπει να έχουν υψηλό επίπεδο αντοχής σε βίδες και σοβαρούς παγετούς. Η καλύτερη ποικιλία για σπορά το φθινόπωρο μπορεί να ονομαστεί "Σαίξπηρ". Είναι αυτό το κρεμμύδι που μπορεί να αντέξει τις χαμηλότερες θερμοκρασίες. Ακόμη και χωρίς χιονοκάλυψη, είναι σε θέση να διατηρήσει την ποιότητά του σε θερμοκρασία -180Γ. Για τις υπόλοιπες προτεινόμενες ποικιλίες, ο δείκτης αυτός βρίσκεται στο επίπεδο -150Γ. Η διαφορά στους δείκτες είναι μικρή και η δημιουργία ενός καταφυγίου για σάπια φύλλα δεν θα είναι ιδιαίτερα δύσκολη για έναν έμπειρο αγρότη, αλλά θα βοηθήσει στη διατήρηση των καλλιεργειών. Γι' αυτό μερικοί κηπουροί φυτεύουν «χρωματιστά» κρεμμύδια ξένης επιλογής, τα οποία δεν είναι χειμωνιάτικα. Κάτω από αξιόπιστο κάλυμμα τύρφης, ακόμη και ορισμένες απαιτητικές ποικιλίες επιδεικνύουν τις καλύτερες ιδιότητές τους για την επόμενη χρονιά.
