Περιεχόμενο
Μεταξύ των πολλών ποικιλιών και υβριδίων γλυκών πιπεριών, υπάρχει μια ιδιαίτερη ποικιλία - η Ratunda. Οι κηπουροί συχνά αποκαλούν αυτές τις στρογγυλές πιπεριές, σαν χωρισμένες σε φέτες, γκογκοσάρ. Στη διεθνή ταξινόμηση, συνήθως ονομάζονται "πιπεριά ντομάτας" - μια ποικιλία πιπεριάς σε σχήμα ντομάτας. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πιπεριών Ratunda, διαφέρουν ως προς το χρώμα: κόκκινο ή κίτρινο, σχήμα και γεύση.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Η γλυκιά πιπεριά Ratunda λατρεύεται από τους καλλιεργητές λαχανικών για την εξαιρετική της απόδοση, την πυκνή της δομή και την αντοχή της σε μυκητιακές ασθένειες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια πιπεριάς Ratunda, που εκτρέφονται στη Μολδαβία και τη Ρωσία: Kolobok, Viscount, Merishor, Local Gogoshar, Rubiny 2, Sweet Candy, Olenka, Ruby Sweetness, Israeli Ratunda και άλλα. Στην τεχνική ωριμότητα, το Ratunda είναι αισθητό σε έντονο σκούρο πράσινο χρώμα, σε βιολογική ωριμότητα - σε πλούσιο σκούρο κόκκινο ή έντονο κίτρινο, όπως ο Ήλιος ή το Golden Jubilee.
Πολλές ποικιλίες Ratunda έχουν φρούτα που μοιάζουν με μινιατούρες κολοκύθες με ξεχωριστά τμήματα, αλλά υπάρχουν και ποικιλίες με λεία, στρογγυλεμένα βαρέλια. Ένα κοινό χαρακτηριστικό των λοβών γλυκιάς πιπεριάς Ratunda είναι ότι δεν είναι επιμήκεις, αλλά πεπλατυσμένοι. Το φυτό παράγει έως και 12-15 λοβούς. Από 1 τετραγωνικό μέτρο συλλέγονται έως και 5 κιλά φρούτα.
Η πιπεριά Ratunda, σύμφωνα με την περιγραφή των ποικιλιών, παράγει κυρίως καρπούς χωρίς πικρία.Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι είναι επιρρεπής σε διασταυρούμενη επικονίαση. Οι στενές φυτεύσεις καυτερών πιπεριών σίγουρα θα επηρεάσουν τη γεύση οποιασδήποτε ποικιλίας Ratunda, καθώς και των περισσότερων άλλων ποικιλιών γλυκών πιπεριών. Πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν ποικιλίες Ratunda που είναι εγγενώς πικρές. Αλλά ο πολτός του φρούτου είναι γλυκός· μόνο τα χωρίσματα θαλάμου είναι ζεστά. Τότε παίρνετε την ημι-οξεία γεύση των φρούτων Ratunda.
Οι ποικιλίες πιπεριάς Ratunda είναι μεσαίας ωρίμανσης, έως 120-135 ημέρες, αλλά υπάρχουν και περισσότερες πρώιμες ποικιλίες. Οι ώριμοι ή ακόμη και μαζευμένοι πράσινοι καρποί της πιπεριάς Ratunda αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πιπέρι μπορεί επίσης να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να βλάψει την εμφάνιση του καρπού.
Περιγραφή
Οι θάμνοι Ratunda είναι τυπικοί, συμπαγείς, χαμηλής ανάπτυξης, μεσαίου φύλλου, αρκετά ισχυροί για να αντέχουν το φορτίο των καρπών. Το φυτό δεν υψώνεται πάνω από 35-60 εκ. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σε μακριούς μίσχους. Τα λουλούδια φυτρώνουν ανάμεσα στους βλαστούς.
Οι καρποί της πιπεριάς Ratunda, όπως περιγράφονται σε περιγραφές και κριτικές καλλιεργητών λαχανικών, είναι μεγάλοι, στρογγυλοί, πεπλατυσμένοι ή με μικρή επιμήκη άκρη. Άγουρο πράσινο, αλλά κατάλληλο για κατανάλωση σε σαλάτες, καθώς και για γέμιση και άλλα πιάτα ή παρασκευές. Οι ώριμοι καρποί έχουν χρώμα κερασιού ή έντονο κίτρινο, ανάλογα με την ποικιλία. Μέσα στο λοβό πιπεριάς Ratunda υπάρχουν αρκετοί θάλαμοι σπόρων όπου βρίσκονται πολλοί σπόροι. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 90-100 γρ. Υπάρχουν μεγαλόκαρπες ποικιλίες - μέχρι 150-180 γρ.
Πάχος τοιχώματος από 6 έως 10 mm. Τα χωρίσματα κάποιων ποικιλιών Ratunda καίγονται. Το δέρμα είναι λεπτό, πυκνό, με κηρώδη επίστρωση. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, τραγανός και πυκνός. Η γεύση των φρούτων της Ratunda είναι λεπτή, με μια απαλά εκφρασμένη πιπεράτη μυρωδιά.Πιθανή πικάντικη ευκρίνεια στις γευστικές αισθήσεις.
Πλεονεκτήματα
Η ποικιλία πιπεριάς Ratunda είναι δημοφιλής λόγω των φωτεινών πλεονεκτημάτων της.
- Υψηλή απόδοση;
- Εξαιρετική γεύση μπουκέτο φρούτων.
- Ανεπιτήδευτο του φυτού.
- Αντοχή σε Alternaria, ιό του μωσαϊκού καπνού, μαρασμό Verticillium;
- Εμπορική ελκυστικότητα;
- Διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς των φρούτων.
Όπως όλες οι ποικιλίες πιπεριάς, μια νότια καλλιέργεια, η Ratunda απαιτεί προσεκτική φροντίδα σε γόνιμα εδάφη.
Μεγαλώνοντας
Η Ratunda πολλαπλασιάζεται με σπορά δενδρυλλίων. Οι σπόροι σπέρνονται με τέτοιο τρόπο ώστε μέχρι να φυτευτούν στο θερμοκήπιο, τα φυτά να φτάσουν σε ηλικία δύο μηνών. Η επιτυχής καλλιέργεια της Ratunda είναι δυνατή σε γόνιμο έδαφος.
Σπορά
Η καλύτερη επιλογή για τις γλυκές πιπεριές είναι να σπείρουν τους σπόρους έναν έναν σε γλάστρες, γιατί το ριζικό σύστημα του φυτού υποφέρει κατά τη μεταφύτευση.
Εάν το δοχείο για σπορόφυτα είναι σπιτικό, πρέπει να φροντίσετε το σύστημα αποστράγγισης. Αρχικά, γίνονται τρύπες στον πυθμένα και στη συνέχεια τοποθετείται ένα στρώμα μεσαίων κλασμάτων αγροπερλίτη, θρυμματισμένου αφρού πολυστυρενίου από τη συσκευασία οικιακών συσκευών και σπασμένα κεραμικά. Φροντίστε να έχετε ένα δίσκο όπου θα στραγγίζει το υπερβολικό νερό μετά το πότισμα.
Τα εδάφη που αγοράζονται πρέπει να είναι εξειδικευμένα ή να δώσουν προσοχή στην οξύτητα. Η Ratunda προτιμά ουδέτερα ή ελαφρώς αλκαλικά εδάφη (pH 7-7,2).
Φροντίδα δενδρυλλίων
Για καλή βλάστηση, τα δοχεία διατηρούνται ζεστά - έως 25 μοίρες. Όταν εμφανίζονται τα λάχανα, η θερμοκρασία της ημέρας παραμένει αρχικά στους 18-20 βαθμούς, στη συνέχεια, μετά την πρώτη εβδομάδα, ανεβαίνει στους 25 0ΜΕ.Η νυχτερινή θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στους 13-15 βαθμούς για να μην τεντωθούν τα φυτά και να ενισχυθεί το ριζικό σύστημα. Τα σπορόφυτα Ratunda παρέχονται με επιπλέον φωτισμό για έως και 14 ώρες. Χρησιμοποιήστε αμπούλες φωτός ημέρας ή λαμπτήρες LED. Μπορείτε να αγοράσετε ειδικές συσκευές για φωτισμό φυτών - φυτολάμπες.
- Το επόμενο σημαντικό σημείο στη φροντίδα των δενδρυλλίων γλυκιάς πιπεριάς είναι η σίτιση. Αγοράστε έτοιμα μείγματα σε καταστήματα και λιπάνετε σύμφωνα με τις οδηγίες ή προετοιμάστε τα μόνοι σας.
- Η πρώτη τροφοδοσία των φυτών πραγματοποιείται στη φάση εμφάνισης 1-2 αληθινών φύλλων. Εάν χρειάζεται να μαζευτούν γλυκές πιπεριές, το λίπασμα αφήνεται στην άκρη για 10-12 ημέρες, μετά τη διαδικασία της αναφύτευσης. Διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού ουρία και μια γεμάτη κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό σε 10 λίτρα νερό. Σε κάθε φυτό δίνονται 100-150 ml διαλύματος.
- Η δεύτερη τροφοδοσία της Ratunda γίνεται μια εβδομάδα πριν τη φύτευση σε μόνιμο μέρος. Ετοιμάστε ένα διάλυμα από δύο κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό και μια κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο σε 10 λίτρα νερού.
Πιπέρι σε θερμοκήπιο
Η γλυκιά πιπεριά Ratunda φυτεύεται όταν έχει ήδη σχηματιστεί ο πρώτος οφθαλμός. Διάταξη: 25 x 50 εκ. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, είναι καλύτερο να ποτίζεται πιο συχνά, αλλά να μην υγραίνεται υπερβολικά το έδαφος. Τα φυτά πρέπει να διαμορφωθούν.
- Όταν σχηματιστεί ο πρώτος κλάδος, αφαιρούνται όλοι οι θετόγονοι κάτω από αυτόν.
- Το πρώτο λουλούδι μαζεύεται.
- Ο αδύναμος αφαιρείται από τους επόμενους ζευγαρωτούς βλαστούς, αφήνοντας τον ισχυρότερο να αναπτυχθεί.
- Στα τέλη Αυγούστου, οι κορυφές των γλυκών πιπεριών τσιμπούνται έτσι ώστε να μην δημιουργούνται νέοι βλαστοί και το φυτό να κατευθύνει τη δύναμή του μόνο στην καρποφορία.
- Οι πρώτοι καρποί μαζεύονται όσο είναι ακόμη πράσινοι για να μειωθεί η πίεση στο φυτό. Ο καθαρισμός πραγματοποιείται μετά από 5-10 ημέρες.
- Οι ώριμοι λοβοί κόβονται κάθε εβδομάδα ή, εάν είναι απαραίτητο, πιο συχνά.
Πρέπει να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας, ειδικά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Η υψηλή υγρασία θα επηρεάσει την επικονίαση. Όταν πέφτει γύρη, τα θερμοκήπια αερίζονται πιο συχνά. Οι ροές αέρα συμβάλλουν στη δημιουργία ωοθηκών. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική για όλα τα είδη πιπεριάς, αφού ο αριθμός των σπόρων που παράγονται επηρεάζει το μέγεθος του καρπού. Οι κοίλοι λοβοί δεν μεγαλώνουν.
Φυτέψτε στον κήπο
Το Ratunda φυτεύεται στις νότιες περιοχές στα τέλη Μαΐου, αρχές Ιουνίου, στις πιο βόρειες περιοχές αργότερα, όταν εξαφανίζεται η απειλή του παγετού. Μια εύφορη περιοχή, επαρκώς φωτισμένη, χωρίς ρεύματα, που βρίσκεται σε ένα ζεστό μέρος, προστατευμένο από τις ριπές του ανέμου, είναι η καλύτερη επιλογή για τη φύτευση γλυκών πιπεριών. Την άνοιξη, το έδαφος γονιμοποιείται: 35-40 g φωσφορικών και ενώσεων καλίου, 20-25 g αζώτου.
- Οι πιπεριές ποτίζονται με ζεστό νερό, γενναιόδωρα την πρώτη εβδομάδα μετά τη φύτευση, για καλύτερο εγκλιματισμό των φυτών.
- Μια καλή λύση θα ήταν να στρώσει το έδαφος έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμίζεται πολύ γρήγορα.
- Το Ratunda τροφοδοτείται με διάλυμα φλόμου αραιωμένο σε αναλογία 1:10 ή με ειδικά σύνθετα λιπάσματα για πιπεριές.
- Η διατροφή των πιπεριών απαιτείται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών, κατά την ανθοφορία και την καρποφορία.
- Η αφαίρεση του πρώτου λουλουδιού ενθαρρύνει το σχηματισμό περισσότερων καρπών.
- Κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ζέστης, πάνω από 35 βαθμούς, οι φυτείες πιπεριάς Ratunda μπορούν να σκιαστούν χρησιμοποιώντας ένα δίχτυ. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, τα φυτά αποφεύγουν το άγχος των υψηλών θερμοκρασιών και καρποφορούν καλύτερα.
Φυτοπροστασία
Σε συνθήκες θερμοκηπίου, η πιπεριά Ratunda μπορεί να υποφέρει από αφίδες. Η καταπολέμηση των εντόμων γίνεται με την εφαρμογή διαφυλλικών λιπασμάτων που περιέχουν κάλιο και φώσφορο.
Για άλλα παράσιτα που τρώνε φύλλα και το έδαφος, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα με βάση βιοτοξίνες - Lepidocide, Fitoverm και άλλα.
Τα αλμυρά φρούτα πρωτότυπου σχήματος θα είναι μια όμορφη προσθήκη στο τραπέζι και στις προετοιμασίες θα σας θυμίζουν την καλοκαιρινή ταραχή της φύσης.
