Περιεχόμενο
Το κινέζικο λάχανο είναι ένα απίστευτα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό. Δεν είναι πολλοί οι κηπουροί που αποφασίζουν να το καλλιεργήσουν στον κήπο τους, γιατί πιστεύουν ότι είναι πολύ επιλεκτικό. Όσοι καλλιέργησαν αυτή την καλλιέργεια γνωρίζουν καλά ότι με σωστή φύτευση και φροντίδα δεν θα προκύψουν προβλήματα. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να τρώνε νεαρά φύλλα κινέζικου λάχανου, ενώ άλλοι εξακολουθούν να περιμένουν μέχρι να ωριμάσει ολόκληρο το κεφάλι του λάχανου. Πότε μπορεί το λάχανο να θεωρηθεί ώριμο και πώς να το μεγαλώσετε σωστά για να έχετε καλή συγκομιδή εγκαίρως; Επίσης σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε πώς να καλλιεργούμε έως και 2 καλλιέργειες κινέζικου λάχανου ανά εποχή.
Πότε να φυτέψετε κινέζικο λάχανο
Για να συγκομίσετε το κινέζικο λάχανο εγκαίρως, είναι επίσης απαραίτητο να το φυτέψετε εγκαίρως. Ο χρόνος φύτευσης καθορίζει αν το φυτό θα ανθίσει, και όπως γνωρίζετε, στην περίπτωση του λάχανου, η ανθοφορία μόνο κακό μπορεί να κάνει. Συνηθίζεται η σπορά του λάχανου ξεκινώντας από τις 15 Απριλίου και τελειώνοντας πριν από τις 20. Σε θερμότερες περιοχές μπορείτε να ξεκινήσετε ακόμη και στα τέλη Μαρτίου. Είναι σημαντικό οι παγετοί να υποχωρήσουν εντελώς.
Το λάχανο ωριμάζει αρκετά γρήγορα. Με την κατάλληλη φροντίδα, η συγκομιδή μπορεί να γίνει σε 1,5 μήνα. Αυτό το φυτό δεν φοβάται το κρύο. Οι σπόροι βλασταίνουν ακόμη και σε θερμοκρασία +4°C. Ωστόσο, για την ενεργό ανάπτυξη είναι απαραίτητο το καθεστώς θερμοκρασίας να είναι τουλάχιστον +15°C. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη κατά την καλλιέργεια λάχανου σε συνθήκες θερμοκηπίου. Είναι η θερμοκρασία που καθορίζει πόσο γενναιόδωρη σοδειά θα θερίσετε.
Πώς να καλλιεργήσετε 2 καλλιέργειες ανά εποχή
Η ποιότητα και η ποσότητα της συγκομιδής εξαρτάται άμεσα από το χρόνο φύτευσης. Γενικά, το κινέζικο λάχανο ωριμάζει γρήγορα. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όλα εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη ποικιλία. Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν σε 40 ημέρες, οι ποικιλίες μέσης ωρίμανσης σε 2 μήνες και το όψιμο λάχανο θα πρέπει να περιμένει τουλάχιστον 80 ημέρες.
Η υπερωρίμανση των καρπών δεν είναι ο μόνος λόγος για την έναρξη της ανθοφορίας. Πολλά εξαρτώνται από τον χρόνο φύτευσης. Εάν δεν έχετε χρόνο να σπείρετε τους σπόρους πριν από τις 20 Απριλίου, τότε πιθανότατα το λάχανο θα βγάλει μίσχους λουλουδιών. Εάν η άνοιξη αργεί ή απλά δεν είχατε χρόνο να φυτέψετε λάχανο εγκαίρως, μπορείτε να αγοράσετε ειδικές υβριδικές ποικιλίες που δεν είναι επιρρεπείς στην ανθοφορία.
Αμέσως μετά τη συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής, μπορείτε να ξανασπείρετε τους σπόρους. Αυτό πρέπει να γίνει το αργότερο μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Μετά από αυτό το διάστημα, οι ώρες της ημέρας μειώνονται σημαντικά και το λάχανο απλά δεν έχει χρόνο να σχηματίσει κεφαλές λάχανου. Επίσης, δεν πρέπει να διεξάγετε πειράματα εάν η άνοιξη αποδείχθηκε κρύα και χιονισμένη. Σίγουρα δεν έχει νόημα η φύτευση λάχανου σε τέτοιες ακραίες συνθήκες.
Χρόνος συγκομιδής ανάλογα με την ποικιλία του λάχανου
Προηγουμένως, ήταν γνωστή μόνο μία ποικιλία κινέζικου λάχανου, που εκτρέφονταν στον σταθμό VIR.Ονομαζόταν Khibiny και βρισκόταν σε όλες τις φάρμες που καλλιεργούσαν λάχανο. Η ποικιλία έχει καλά χαρακτηριστικά και γρήγορους χρόνους ωρίμανσης. Τα νεαρά φύλλα είναι εντελώς έτοιμα για κατανάλωση εντός 30 ημερών από τη βλάστηση. Ο πλήρης σχηματισμός μιας κεφαλής λάχανου συμβαίνει μέσα σε 40-50 ημέρες και για ένα πιο χαλαρό φρούτο θα χρειαστούν περίπου 2 μήνες.
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το λάχανο Khibiny ικανοποιούσε όλες τις απαιτήσεις των κηπουρών. Και ακόμη και τώρα η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής. Στη συνέχεια άρχισαν να αναπτύσσουν έναν μεγάλο αριθμό άλλων, όχι λιγότερο παραγωγικών ποικιλιών και υβριδίων αυτού του λαχανικού. Θα απαριθμήσουμε μόνο τα πιο δημοφιλή και θα συγκρίνουμε επίσης τις περιόδους ωρίμανσης κάθε ποικιλίας.
Σαγκάη
Έχει μέση πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Η πλήρης ωριμότητα εμφανίζεται 55 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Το κεφάλι του λάχανου είναι ανοιχτό πράσινο, φαρδύ και επίμηκες. Το βάρος κάθε λάχανου μπορεί να φτάσει έως και 1,5 κιλό.
Ρωσικό μέγεθος F1 XXL
Αυτή είναι ίσως η ποικιλία με τα μεγαλύτερα κεφάλια λάχανου. Το καθένα μπορεί να έχει μάζα έως 4 κιλά. Η ποικιλία φημίζεται για την εξαιρετική γεύση της. Τα φύλλα είναι απίστευτα ζουμερά και τραγανά. Το ρωσικό μέγεθος αναφέρεται σε όψιμες ποικιλίες, καθώς τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν όχι νωρίτερα από 3 μήνες. Έχει αντίσταση στην εμφάνιση μίσχων λουλουδιών. Ανέχεται εύκολα τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Λιουμπάσα
Η ποικιλία ταξινομείται ως μεσαίας εποχής, καθώς ωριμάζει εντός 70 ημερών από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Έχει κίτρινα φύλλα εσωτερικά και ανοιχτοπράσινα εξωτερικά. Διαθέτει εξαιρετική γεύση. Περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων μικροστοιχείων και βιταμινών.
Κρασοπότηρο
Η πλήρης ωρίμανση των κεφαλών του λάχανου συμβαίνει 60-70 ημέρες μετά την εμφάνιση των νεαρών βλαστών. Έχει υπέροχη γεύση, τραγανή και ζουμερή. Δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.Συνιστάται να τρώτε φρέσκο.
Τι χρειάζεται το λάχανο για να αναπτυχθεί γρήγορα;
Το κινέζικο λάχανο ανέχεται καλά τα ψυχρά κλίματα, ωστόσο, έχει χαμηλή αντοχή στον παγετό. Αντενδείκνυται η ανάπτυξη σε ζεστά κλίματα με μεγάλες ώρες ημέρας. Σε τέτοιες συνθήκες, το φυτό δεν έχει χρόνο να σχηματίσει ένα κεφάλι λάχανου, αλλά αρχίζει να σχηματίζει βέλη και να ανθίζει.
Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί καλά ο καρπός, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι περίπου +20°C. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να ποτίζετε τα φυτά εγκαίρως και να κάνετε τακτική λίπανση. Επιπλέον, το κινέζικο λάχανο δέχεται συχνά επίθεση από ορισμένα παράσιτα. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, είναι απαραίτητο να λαμβάνονται προληπτικά μέτρα από καιρό σε καιρό.
Για να αναπτυχθούν 2 ή 3 καλλιέργειες λάχανου ανά εποχή, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες. Μερικοί κηπουροί καταφέρνουν να καλλιεργούν λαχανικά όλο το χρόνο σε θερμαινόμενα θερμοκήπια. Για να αναπτυχθεί καλά το φυτό, αρκεί να διατηρηθεί το εύρος θερμοκρασίας από 15 έως 21°C.
Το μπουλόνι είναι το πιο κοινό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι κηπουροί όταν καλλιεργούν κινέζικο λάχανο. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει:
- αγοράστε υβρίδια με αντοχή στην ανθοφορία.
- Μην σπείρετε σπόρους πολύ πυκνά.
- φυτέψτε και καλλιεργήστε λάχανο ενώ οι ώρες της ημέρας είναι σύντομες. Αν χρειαστεί, μπορείτε να καλύψετε τα λάχανα το βράδυ.
Κατάλληλη φροντίδα
Η φροντίδα του κινέζικου λάχανου αποτελείται από τα ακόλουθα 3 στάδια:
- Χαλάρωση του εδάφους.
- Τακτικό πότισμα.
- Σίτιση.
- Αραίωση βλαστάρια.
- Προληπτικά μέτρα κατά των παρασίτων.
Και τώρα όλα είναι σε τάξη.Για να μαζέψετε το λάχανο στην ώρα σας, είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε κατά διαστήματα το έδαφος γύρω από τα φυτά. Αυτό θα παρέχει πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του φυτού. Αυτό, με τη σειρά του, θα βελτιώσει τις μεταβολικές διεργασίες και τη ροή του νερού κατά την άρδευση.
Δεν χρειάζεται να ποτίζουμε το λάχανο με κάποιον ιδιαίτερο τρόπο. Το κύριο πράγμα είναι ότι το έδαφος δεν είναι πολύ υγρό και στεγνό. Είναι απαραίτητο να διατηρείται συνεχώς υγρό. Το υπερβολικά υγρό έδαφος είναι ευνοϊκό έδαφος για παθογόνους μικροοργανισμούς. Σε τέτοιες συνθήκες, τα κεφάλια του λάχανου θα αρχίσουν απλώς να σαπίζουν.
Συνήθως, τα κεφάλια του λάχανου ποτίζονται μία φορά κάθε 7 ημέρες. Εάν ποτίζετε πιο συχνά, μπορεί να εμφανιστεί στασιμότητα του νερού. Η πρώτη λίπανση γίνεται αμέσως μετά την ανάδυση. Εάν το λάχανο φυτεύεται με σπορόφυτα, τότε υπολογίζονται 2 εβδομάδες από τη στιγμή της φύτευσης και μόνο τότε πραγματοποιείται λίπανση. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο ορυκτά όσο και οργανικά λιπάσματα. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου ή φλόμου. Το Mullein εκτρέφεται σε αναλογία 1/10 και η κοπριά κοτόπουλου υπολογίζεται σε ποσότητα 1 κιλού ανά 20 λίτρα νερού. Μερικοί κηπουροί προετοιμάζουν το έδαφος εκ των προτέρων για φύτευση. Πολλοί άνθρωποι επεξεργάζονται το έδαφος με διαλύματα υπερφωσφορικών ή ουρίας.
Είναι απαραίτητο να αραιώσετε τα λάχανα και για τις δύο επιλογές καλλιέργειας. Τόσο τα σπορόφυτα όσο και τα φυτά που έχουν σπαρθεί σε ανοιχτό έδαφος τρυπούνται δύο φορές. Η πρώτη φορά που αφαιρούνται οι πλεονάζοντες βλαστοί είναι στο στάδιο των 2 φύλλων. Σε αυτή την περίπτωση, μένουν περίπου 6-7 cm μεταξύ των μεμονωμένων βλαστών.Το επόμενο αραίωμα πραγματοποιείται 10 ημέρες μετά το πρώτο. Οι κεφαλές του λάχανου που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να είναι τοποθετημένες σε απόσταση περίπου 20-35 cm.Αυτή η διάταξη θα εξασφαλίσει ανεμπόδιστη πρόσβαση στο ηλιακό φως και θα επιτρέψει επίσης στο έδαφος να στεγνώσει και να μην συγκρατήσει νερό.
Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι ψύλλοι και οι λαχανόμυγες δεν θα γλεντήσουν με τα κεφάλια του λάχανου πριν. Για τη θεραπεία των φυτών κατά των παρασίτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένη τέφρα ξύλου. Απλώς ραντίζουν με αυτό το κρεβάτι του κήπου μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Επίσης, ορισμένοι κηπουροί, ως προληπτικό μέτρο, κατά διαστήματα τσουγκρίζουν το παλιό χώμα μακριά από τους μίσχους και ραντίζουν την περιοχή με νέο χώμα (για παράδειγμα, από τις σειρές). Έτσι, όχι μόνο ανανεώνεται το χώμα, αλλά αφαιρούνται και τα αυγά που γεννά η λαχανόμυγα.
Εάν εμφανιστούν ψύλλοι ή άλλα παράσιτα στο κρεβάτι του κήπου, τότε αυτά τα μέτρα δεν θα βοηθήσουν πλέον. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά σκευάσματα, όπως Fitoverm ή Bitoxibacillin. Απλά θυμηθείτε ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν το αργότερο ένα μήνα πριν τη συγκομιδή.
Πότε να μαζέψετε κινέζικο λάχανο
Συνηθίζεται να κόβουμε κεφάλια λάχανου σε 2 περιπτώσεις:
- Όταν τα νεαρά φύλλα φτάσουν τα 10 εκατοστά σε ύψος.
- Όταν το κεφάλι του λάχανου σχηματιστεί πλήρως. Αυτό συμβαίνει συνήθως 2 μήνες ή περισσότερο μετά τη βλάστηση.
Το βάρος των κεφαλών του λάχανου τη στιγμή της συγκομιδής πρέπει να φτάνει περίπου τα 1,2 κιλά. Μπορεί να υπάρχουν περισσότερα, όλα εξαρτώνται από την ποικιλία που θα επιλέξετε. Τα κεφάλια του λάχανου πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό μέρος. Συνήθως, το κινέζικο λάχανο διατηρεί τις ιδιότητές του για 3 μήνες από τη στιγμή που κόβεται. Επομένως, είναι απίθανο να είναι δυνατό να διατηρηθούν φρέσκα τα κεφάλια του λάχανου μέχρι το χειμώνα.
συμπέρασμα
Φυσικά, το πιο ευχάριστο μέρος της καλλιέργειας οποιασδήποτε καλλιέργειας είναι η συγκομιδή της. Αλλά για να το συλλέξετε εγκαίρως πρέπει να εργαστείτε σκληρά.Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ σημαντικό να σπείρετε τους σπόρους στην ώρα τους και να δημιουργήσετε κατάλληλες συνθήκες για την ανάπτυξη. Τηρώντας όλους τους κανόνες που περιγράφονται παραπάνω, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή κινέζικου λάχανου.
