Περιεχόμενο
Οι αγρότες στη Δυτική Σιβηρία και τα Ουράλια που καλλιεργούν γλυκές πιπεριές στα αγροτεμάχια τους (σε εστίες ή θερμοκήπια) συνιστούν συχνότερα στους αρχάριους κηπουρούς να δώσουν προσοχή στις πρώιμες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι σε αυτές τις κλιματικές ζώνες, η ανοιξιάτικη θέρμανση, κατά κανόνα, καθυστερεί και ένα κρύο, βροχερό φθινόπωρο με τους πρώτους παγετούς μπορεί να έρθει στα μέσα Οκτωβρίου. Ωστόσο, είναι πράγματι έτσι και γιατί οι πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μερικές φορές παράγουν χειρότερες αποδόσεις σε σύγκριση με τις ποικιλίες μεσαίας και όψιμης εποχής;
Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε μια ποικιλία
Αρχίζοντας να αναζητούν «ό,τι χρειάζονται», οι κηπουροί σπεύδουν για πληροφορίες στο Διαδίκτυο, αναζητώντας την επιθυμητή ποικιλία σε πολυάριθμους τόμους του Κρατικού Μητρώου Λαχανοκομίας. Ωστόσο, πολλές ποικιλίες και υβρίδια που περιλαμβάνονται στο μητρώο και προορίζονται για καλλιέργεια στο ασταθές κλίμα των Ουραλίων είναι μόνο θεωρητικά κατάλληλα για την απόκτηση καλών και σταθερών αποδόσεων.
Όταν επιλέγετε την καλύτερη γλυκιά πιπεριά για τις περιοχές των Ουραλίων, πρέπει να εστιάσετε στη χειμερινή ανθεκτικότητα της ποικιλίας, στην προσαρμοστικότητά της σε μια συγκεκριμένη φωτεινή ζώνη και στο σύντομο, δροσερό καλοκαίρι. Όλα αυτά μπορούν αρχικά να ενσωματωθούν στο υβρίδιο από τους κτηνοτρόφους, αλλά το κύριο σύνολο προϋποθέσεων για τις γλυκές πιπεριές που αγαπούν τη θερμότητα πρέπει να πληρούνται από τους ίδιους τους κηπουρούς.
Ακολουθούν μερικές μόνο συστάσεις από αγρότες των Ουραλίων που λαμβάνουν γλυκές πιπεριές Ουραλίου πρώιμης και μέσης σεζόν στα αγροτεμάχιά τους:
Βλάστηση φυτικού υλικού
Παρά ορισμένες συστάσεις από τους κατασκευαστές ότι οι σπόροι πρέπει να αρχίσουν να βλασταίνουν και να σκληραίνουν τον Φεβρουάριο, για τα εδάφη των Ουραλίων αυτό το γεγονός θα πρέπει να πραγματοποιηθεί όχι νωρίτερα από τις 20 Μαρτίου. Μόλις εκκολαφθούν οι σπόροι, σπείρε τους αμέσως.
Καλλιέργεια ισχυρών, ανθεκτικών στις ασθένειες φυτών
Οι εκκολαφθέντες σπόροι σπέρνονται σε αδιαφανή κύπελλα. Δεδομένου ότι η ρίζα της πιπεριάς είναι πολύ αδύναμη και τραυματίζεται εύκολα, είναι καλύτερο να φυτευτεί το υλικό φύτευσης σε δοχεία τύρφης μιας χρήσης. Ο δεύτερος κανόνας είναι να μην αφήνετε ποτέ τα σπορόφυτα να στεγνώσουν, ποτίζοντας τα σπορόφυτα τακτικά. Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο που μεγαλώνει η πιπεριά δεν πρέπει να πέσει κάτω από 25-260ΜΕ.
Ζεστός αέρας και χώμα
Φροντίστε να προετοιμάσετε κρεβάτια για τη μεταφορά των φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Εάν το έδαφος προετοιμαστεί και μονωθεί σωστά, οι υψηλές αποδόσεις είναι εγγυημένες. Σε μια εποχή που τα σπορόφυτα είναι ήδη προετοιμασμένα για μεταφορά, πρέπει να τοποθετήσετε θερμαινόμενα πλαστικά μπουκάλια με νερό ή φυσική πέτρα στα κρεβάτια, τα οποία εκπέμπουν θερμότητα τη νύχτα και θερμαίνονται κάτω από τις ακτίνες του ήλιου κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το ίδιο ισχύει και για τη θερμοκρασία του αέρα. Μεταφυτέψτε τις πιπεριές σε ανοιχτό έδαφος μόνο όταν η θερμοκρασία είναι εγγυημένη ότι δεν θα πέσει κάτω από 14-160ΜΕ.Κατά τη διαδικασία ανάπτυξης, ανθοφορίας και καρποφορίας, η ιδανική θερμοκρασία είναι 26°C0Γ. Οι μεσαίες και πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς για τα Ουράλια αγαπούν τα ουδέτερα εδάφη. 2,5 εβδομάδες πριν από τη μεταφορά των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, γονιμοποιήστε το έδαφος με λίπασμα.
Πότισμα και φωτισμός
Δεν είναι μυστικό ότι οι γλυκές πιπεριές αγαπούν το τακτικό πότισμα και το άμεσο φυσικό φως. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να συγκρατηθεί η υγρασία στο έδαφος είναι το σάπιασμα. Αμέσως μετά τη μεταφορά των δενδρυλλίων σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης, πολτοποιήστε τα κρεβάτια. Το στρώμα του σάπια δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 20 εκατοστά, επομένως καθ' όλη την περίοδο της ανθοφορίας και της καρποφορίας, φροντίστε να προσθέσετε φρέσκο σάπια φύλλα στον θάμνο. Το πιπέρι δεν πρέπει να αναπτύσσεται στον ανοιχτό καυτό ήλιο, αλλά να του παρέχει φυσικό φως σε όλη τη διάρκεια του η μέρα είναι απλά απαραίτητη.
Σχηματίζοντας γλυκές πιπεριές
Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριού για τα Ουράλια απαιτούν τακτικό τσίμπημα. Για να είναι δυνατός ο θάμνος και να αναπτυχθεί το φυτό, αφαιρέστε το πρώτο λουλούδι που εμφανίζεται πάνω του. Το τσίμπημα θα πρέπει επίσης να πραγματοποιηθεί μετά το σχηματισμό τριών ή περισσότερων κλαδιών, ωστόσο, πρέπει να πραγματοποιηθεί αφού τα σπορόφυτα προσαρμοστούν πλήρως στο ανοιχτό έδαφος και ριζώσουν.
Ο σχηματισμός της επιθυμητής συγκομιδής είναι επίσης σημαντικός. Δεν χρειάζεται να αφήσετε όλες τις ωοθήκες στον θάμνο, καθώς το φυτό θα αφιερώσει την ενέργειά του στην ανάπτυξη των καρπών. Οι πιπεριές θα είναι πολλές, αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι θα προλάβουν όλες να ωριμάσουν πριν φτάσει το κρύο.Αφήστε τους καρπούς που έχουν ήδη εμφανιστεί στον θάμνο, τις υπόλοιπες ωοθήκες, αν είναι πολλές, αφαιρέστε τους. Προσέξτε επίσης τις ψηλές ποικιλίες πιπεριού - φροντίστε να αφαιρέσετε τα φύλλα από το κάτω μέρος του στελέχους κατά τη διαδικασία ανάπτυξης.
Σίτιση με λιπάσματα
Οι έμπειροι αγρότες των Ουραλίων χρησιμοποιούν αρκετούς κύριους τύπους μειγμάτων και σκευασμάτων για λίπανση. Σε όλη την περίοδο ανάπτυξης, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με στάχτη 3-5 φορές και περίπου έξι φορές με οποιοδήποτε βιο-έγχυμα κατάλληλο για αυτήν την ποικιλία. Αυτό είναι αρκετό ώστε η καλλιέργεια να παράγει σταθερές και νόστιμες σοδειές.
Εκτός από αυτές τις απλές συστάσεις, όταν καλλιεργείτε παραγωγικές ποικιλίες πιπεριάς στις περιοχές των Ουραλίων, δώστε προσοχή στην κανονικότητα και τη συχνότητα του ποτίσματος. Μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει σε καμία περίπτωση.
Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς για τα Ουράλια
Montero
Η πλήρης καλλιεργητική περίοδος είναι λιγότερο από 100 ημέρες από τον σχηματισμό των πρώτων βλαστών. Το φυτό είναι ένας ψηλός θάμνος, που μεγαλώνει μέχρι 120 cm και ψηλότερα σε θερμοκήπια. Κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και σε καταφύγια φιλμ, απαιτεί στηρίγματα και καλτσοδέτες.
Το σχήμα του καρπού είναι ελαφρώς επίμηκες, με μέσο βάρος έως 200 g. Το δέρμα είναι πυκνό, γυαλιστερό και κατά την περίοδο της βιολογικής ωριμότητας έχει έντονο κόκκινο (πιο κοντά στο κόκκινο) χρώμα. Πάχος τοιχώματος - 7-8 mm. Στα Ουράλια συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, αλλά και σε ανοιχτούς χώρους, εάν παρέχεται προστασία μεμβράνης από τον άνεμο.
Ενωμένος
Μια άλλη καθολική και πρώιμη ποικιλία που έχει λάβει άξια αναγνώρισης μεταξύ των κηπουρών στα Ουράλια. Κατάλληλο για καλλιέργεια κάτω από καλύμματα μεμβράνης και σε ανοιχτό έδαφος. Το φυτό είναι ένας θάμνος χαμηλής ανάπτυξης, το ύψος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 80 cm ακόμη και σε θερμοκήπιο.Η πιπεριά έχει σχήμα κύβου, με πάχος τοιχώματος 10 mm και μέσο βάρος ενός καρπού έως 200 γραμμάρια.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα της ποικιλίας Edino είναι οι υψηλές αποδόσεις ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες και η υψηλή υγρασία του εδάφους που σχετίζεται με έντονες βροχοπτώσεις. Αυτή είναι μια από τις λίγες ποικιλίες των οποίων τα σπορόφυτα δεν χρειάζεται να διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους. Σε σταθερές θερμές θερμοκρασίες, το υλικό φύτευσης σπέρνεται απευθείας στο έδαφος.
Γουίνι το Αρκουδάκι
Αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες, με πλήρη καλλιεργητική περίοδο σε ανοιχτό έδαφος - έως 110 ημέρες. Το φυτό είναι πολύ μικρό. Ο θάμνος σπάνια υψώνεται πάνω από το έδαφος πάνω από 35-40 εκ. Οι καρποί ωριμάζουν μαζί και φαίνονται πολύ όμορφοι στους θάμνους με τη μορφή κόκκινων ανθοδεσμών. Το βάρος μιας πιπεριάς Winnie the Pooh είναι 50-70 γραμμάρια, ωστόσο, αυτό δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση την εξαιρετική γεύση αυτής της ποικιλίας.
Κεχριμπάρι
Μια πρώιμη ποικιλία για καλλιέργεια στα Ουράλια. Δεν περνούν περισσότερες από 115 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς μέχρι τη συγκομιδή. Το χρώμα των καρπών της γλυκιάς πιπεριάς «Κεχριμπάρι» είναι πορτοκαλί, από όπου πήρε και το όνομά της η ποικιλία. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους - 80-90 cm, σε ένα θερμοκήπιο απαιτεί πρόσθετα στηρίγματα και καλτσοδέτες.
Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου και μεγάλου μεγέθους. Το βάρος μιας πιπεριάς είναι από 110 έως 130 g και το πάχος του τοιχώματος είναι 7-8 mm. Το "Yantar" είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, ωστόσο, καθ 'όλη τη διάρκεια της καρποφορίας απαιτεί υποχρεωτική τροφοδοσία με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.
Αγαπόφσκι
Μια εκπληκτικά όμορφη κόκκινη πιπεριά που παράγει πρώιμες και σταθερές συγκομιδές σε καταφύγια φιλμ και σε ανοιχτούς χώρους. Το βάρος ενός καρπού σε πλήρη ωρίμανση φτάνει τα 120-140 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος έως 8 mm. Τα φρούτα είναι ζουμερά, έχουν εξαιρετική γεύση και ανέχονται τη μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά.
Kolobok
Μια πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, που εκτρέφεται ειδικά για τις βόρειες περιοχές της χώρας. Ο θάμνος κατά την περίοδο της διακοπής της ανάπτυξης δεν υπερβαίνει τα 30 cm και είναι συμπαγής. Αυτή η ποιότητα της ποικιλίας καθιστά δυνατή τη σημαντική συμπίεση της φύτευσης δενδρυλλίων σε κρεβάτια και θερμοκήπια.
Οι καρποί "Kolobok" έχουν λείο, στρογγυλεμένο σχήμα, με μέσο βάρος μίας πιπεριάς - έως 150 γραμμάρια. Πάχος τοιχώματος 5-6 mm. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή και σταθερή απόδοση. Αυτή είναι μια από τις λίγες ποικιλίες των οποίων οι καρποί μπορούν να συγκομιστούν ελαφρώς άγουροι για να δώσουν στο φυτό δύναμη να αντιμετωπίσει την ωρίμανση και την ανάπτυξη της υπόλοιπης καλλιέργειας.
Νίκιτιτς
Μια πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς με θάμνους χαμηλής εξάπλωσης και μεγάλους καρπούς, βαμμένη σε πλούσιο σκούρο κόκκινο χρώμα. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς Dobrynya Nikitich είναι 130-150 γραμμάρια και το πάχος του τοιχώματος μπορεί να φτάσει έως και 10 mm.
Η καλλιεργητική περίοδος είναι 110 ημέρες από την πρώτη ρίψη σπόρων. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο TMV, στη σήψη των ριζών και των καρπών. Ανέχεται μικρή ξηρασία ή, αντίθετα, υπερβολικό πότισμα του εδάφους σε ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί έχουν ζουμερό, αρωματικό πολτό και είναι καθολικοί. Έχουν αποδειχθεί καλά στην κονσερβοποίηση και την κατάψυξη για το χειμώνα.
ιππότης
Μια ποικιλία από πιπεριά που προορίζεται για καταφύγια τούνελ και ανοιχτούς χώρους. Το φυτό είναι θάμνος χαμηλής ανάπτυξης, ύψους 45-50 εκ. Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου με πυκνή γυαλιστερή φλούδα, χρώματος σκούρου κόκκινου. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς είναι 130-140 g, με πάχος τοιχώματος έως 8 mm.
Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Vityaz περιλαμβάνουν αντοχή σε ιογενείς ασθένειες, μικρές πτώσεις στη θερμοκρασία του εδάφους και βραχυπρόθεσμη ξηρασία.
Ποικιλίες γλυκών πιπεριών μεσαίας εποχής για τα Ουράλια
Atlant
Η ποικιλία πιπεριών "Atlant" προσαρμόζεται για καλλιέργεια σε καταφύγια ανοιχτού εδάφους και σήραγγας φιλμ. Η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας κυμαίνεται από 110 έως 125 ημέρες. Οι καρποί είναι λείοι, κωνικού σχήματος και έχουν κόκκινο χρώμα όταν είναι βιολογικά ώριμοι. Η ποικιλία ταξινομείται ως μεγαλόκαρπη - το βάρος μιας πιπεριάς Atlant είναι από 200 γραμμάρια και άνω, με πάχος τοιχώματος 5-6 mm.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας γλυκιάς πιπεριάς Atlant είναι η αντοχή στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και η υψηλή γεύση.
Bogatyr
Μια ποικιλία μεσαίας εποχής με περίοδο καρποφορίας έως και 130 ημέρες. Οι καρποί είναι μεγάλοι, σε σχήμα κώνου. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς «Bogatyr» είναι 200-250 g, με μήκος 15-17 εκ. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, απλώνεται. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, συνιστάται να δένετε το φυτό.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η αντοχή στο TMV, οι μυκητιάσεις του εδάφους, η διατήρηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών και η παρουσίαση κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά. Η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς στα Ουράλια, ειδικά εάν οι καλλιέργειες συγκομίζονται για κονσερβοποίηση ή πώληση.
Κόκκινος και κίτρινος ταύρος
Πρόκειται για ποικιλίες πιπεριών μέσης εποχής, που διαφέρουν μόνο στο χρώμα του καρπού. Η πιπεριά είναι πρισματική και πολύ μεγάλη σε μέγεθος. Το βάρος ενός καρπού σε πλήρη ωρίμανση μπορεί να φτάσει τα 220 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος έως 8 mm. Η καλλιεργητική περίοδος ξεκινά την 110-115η ημέρα από την εκκόλαψη των σπόρων.
το κόκκινο Και κίτρινος ταύρος χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγικότητα. Από έναν θάμνο τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο μπορείτε να συγκομίσετε έως και 8-10 κιλά καλλιέργειας.
Εμπορος
Ποικιλία μεσαίας εποχής με περίοδο ωρίμανσης έως και 120 ημέρες. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, και ακόμη και σε συνθήκες θερμοκηπίου δεν μεγαλώνει πάνω από 90 εκ. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί και μικροί. Το βάρος μιας πιπεριάς «Εμπορικής» είναι 100-120 g.
Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας «Merchant» είναι ότι όταν φυτεύονται σπορόφυτα στο έδαφος στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου, η συγκομιδή μπορεί να γίνει από τις αρχές Σεπτεμβρίου μέχρι το πρώτο κρύο στο έδαφος. Το φυτό ανέχεται καλά τις ξαφνικές κρίσεις και τη μικρή ξηρασία. Από έναν θάμνο συγκομίζονται έως και 4-5 κιλά καλλιέργειας.
Χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
Και μερικές ακόμη χρήσιμες συμβουλές για όσους καλλιεργούν πιπεριές στις εξοχικές κατοικίες και τους κήπους τους στα Ουράλια:
- Πρέπει να μεταφέρετε τα σπορόφυτα εάν η θερμοκρασία του αέρα έξω παραμένει σταθερά γύρω στους 150Γ. Στην αρχή, καλύψτε με μεμβράνη ή spunbond τη νύχτα.
- Η αντοχή στις χαμηλές νυχτερινές θερμοκρασίες μπορεί να προστεθεί στο φυτό με μέσα όπως το Zircon ή το Epin.
Ακολουθώντας όλες τις απαραίτητες συστάσεις για την καλλιέργεια γλυκών πιπεριών στα Ουράλια, μπορείτε να επιτύχετε αρκετά καλά αποτελέσματα και να αναπτύξετε μια νόστιμη και μεγάλη συγκομιδή. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες και την καλλιέργεια της γλυκιάς πιπεριάς στα Ουράλια, δείτε το βίντεο:
Δεν πέρασα ποτέ από τη διαδικασία προετοιμασίας των σπόρων, η βλάστηση ήταν πολύ χαμηλή, το φυτό ήταν πάντα δυνατό, αλλά υπήρχαν λίγες πιπεριές και συχνά σάπιζαν. Την επόμενη σεζόν θα τα κάνω όλα σύμφωνα με τους κανόνες, ελπίζω σε καλύτερο αποτέλεσμα.