Περιεχόμενο
Σπαράγγια, πράσινα, cowpea - όλα αυτά είναι τα ονόματα μιας ειδικής ποικιλίας φασολιών που έχουν γεύση σαν σπαράγγι, αλλά μοιάζουν με συνηθισμένα φασόλια. Με τη σειρά του, μαυρομάτικα φασόλια χωρίζεται σε θάμνο και αναρρίχηση.
Η καλλιέργεια μπιζέλια δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Είναι ανεπιτήδευτο για τις συνθήκες και το έδαφος, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι ζεστό. Ως εκ τούτου, δεν καρποφορεί πάντα καλά στις βόρειες περιοχές. Αλλά οι εφευρετικοί κηπουροί βρήκαν διέξοδο. Σε αυτό το κλίμα, τα φασόλια φυτεύονται σε αμμώδες έδαφος, το οποίο ζεσταίνεται πολύ πιο γρήγορα.
Ένας από τους άξιους εκπροσώπους των φασολιών είναι η ποικιλία "Fantasy". Έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της γεύσης και της ευκολίας καλλιέργειας του. Ας δούμε την περιγραφή αυτού του τύπου, καθώς και λεπτομερείς οδηγίες φροντίδας.
Χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα της ποικιλίας
Τα σπαράγγια «Fantasy» είναι μια πρώιμη ποικιλία. Χρειάζονται περίπου 55–65 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι την πλήρη ωρίμανση. Ανήκει στις θαμνώδεις ποικιλίες των φασολιών, το ύψος είναι μόνο 30–40 εκ. Πολλοί άνθρωποι υποτιμούν άδικα τα φασόλια, αλλά έχουν σαφή υπεροχή έναντι των αναρριχώμενων ποικιλιών:
- Είναι πιο εύκολο να αναπτυχθεί γιατί δεν χρειάζεται στηρίγματα. Αυτό θα εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο και προσπάθεια.
- ωριμάζει πιο γρήγορα από τις αναρριχώμενες ποικιλίες.Και ολόκληρη η συγκομιδή θα πραγματοποιηθεί σε 2-3 στάδια, ενώ τα φασόλια αναρρίχησης πρέπει να επιθεωρούνται περιοδικά, μαζεύοντας νέους λοβούς. Αυτό δεν σημαίνει ότι η συγκομιδή θα είναι μικρότερη, απλώς τέτοια φασόλια ωριμάζουν πολύ γρήγορα και αποδίδουν καρπούς.
- καταλαμβάνει λιγότερο χώρο στον κήπο σας και καθαρίζεται ευκολότερα μετά τη συγκομιδή, καθώς δεν χρειάζεται να ξεμπλέξετε τα στελέχη.
Οι λοβοί του “Fantasy” είναι στενοί και μπορούν να φτάσουν τα 13 εκατοστά σε μήκος.Το χρώμα είναι πλούσιο, σκούρο πράσινο. Οι σπόροι στο εσωτερικό έχουν σχήμα επιμήκους. Η γεύση είναι λεπτή, ζαχαρώδης. Οι λοβοί δεν έχουν στρώση περγαμηνής, είναι ζουμερά, χωρίς ίνες. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης.
Προτιμά υγρό, χαλαρό έδαφος που δεν σχηματίζει κρούστα μετά το πότισμα ή τη βροχή. Επίσης λατρεύει τη ζεστασιά και δεν αναπτύσσεται καλά σε σκιερά μέρη. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και συνοδευτικών. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση και κατάψυξη.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Τα πράσινα φασόλια πρέπει να φυτεύονται όχι νωρίτερα από την πλήρη υποχώρηση των παγετών. Το έδαφος πρέπει να θερμαίνεται καλά, όχι χαμηλότερα από +15°C. Συνήθως είναι μέσα Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Για να βλαστήσουν γρηγορότερα οι σπόροι, θα πρέπει να μουλιαστούν και να διατηρηθούν εκεί για αρκετές ώρες ή μια μέρα.
Σπείρετε φασόλια σε προετοιμασμένο έδαφος σε βάθος 3 εκ. Αν τοποθετήσετε το σπόρο πιο βαθιά, θα φυτρώσει και θα αναπτυχθεί πολύ πιο αργά. Αν όμως το χώμα σας είναι ανακατεμένο με άμμο, τότε, αντίθετα, θα πρέπει να το φυτέψετε πιο βαθιά, ώστε οι ρίζες να είναι καλά στερεωμένες σε τόσο χαλαρό έδαφος. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 10-20 cm και μεταξύ των σειρών - περίπου 40 cm.
Μετά από μια εβδομάδα, θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.Το πότισμα δεν είναι συχνά απαραίτητο, ωστόσο, αν το καλοκαίρι είναι ξηρό, θα πρέπει να φροντίσετε το έδαφος να παραμείνει υγρό. Το σάπιασμα του εδάφους κατά την καλλιέργεια φασολιών Fantasy μπορεί να έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Το πλεονέκτημα του μούλτι είναι ότι συγκρατεί καλύτερα την υγρασία στο έδαφος. Το μειονέκτημα είναι η κακή θέρμανση του εδάφους. Με βάση αυτό, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το σάπιασμα όχι νωρίτερα από τα τέλη Ιουνίου.
Η ποικιλία «Fantasy» δεν χρειάζεται λίπανση, καθώς είναι ανεπιτήδευτη και ικανοποιείται με τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν ήδη στο έδαφος. Τα φασόλια έχουν επίσης την ικανότητα να εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο. Συχνά καλλιεργείται για τη λίπανση του εδάφους για φύτευση άλλων καλλιεργειών. Αλλά αν εξακολουθείτε να θέλετε να γονιμοποιήσετε, χρησιμοποιήστε ένα έγχυμα στάχτης.
Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, φτιάξτε φασόλια σε κονσέρβα ή παγώστε τα ωμά ή βρασμένα. Δεν είναι δυνατό να αποθηκεύσετε τα πράσινα φασόλια φρέσκα· μπορούν να χαλάσουν πολύ γρήγορα.
Κριτικές
Ας το συνοψίσουμε
Οι λάτρεις των φασολιών σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτή την εμφάνιση. Όσοι καλλιεργούν ήδη φασόλια Fantasy είναι πολύ ευχαριστημένοι με την επιλογή τους. Εκτιμάται για την ανεπιτήδευτη και τη γεύση του. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για όσους έχουν λίγο χρόνο να φροντίσουν τις καλλιέργειες λαχανικών, αλλά εξακολουθούν να θέλουν να έχουν νόστιμα φρούτα στον κήπο τους.
