Περιεχόμενο
Τα φασόλια δεν είναι πολύ συνηθισμένη καλλιέργεια κήπου για τη χώρα μας. Αν και πολλοί άνθρωποι το τρώνε, μόνο λίγοι σκέφτονται να το καλλιεργήσουν. Ο λόγος αυτής της παράλειψης είναι η έλλειψη πληροφοριών για αυτό το πανέμορφο όσπριο.
Ευεργετικές ιδιότητες των φασολιών
Πληροφορίες για τις ευεργετικές του ιδιότητες, από τις οποίες δεν είναι λίγες, θα σας βοηθήσουν να σκεφτείτε να ξεκινήσετε ένα κρεβάτι με φασόλια στον κήπο σας:
- Αυτό το φυτό, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και αμινοξέα, είναι πολύ κοντά στη σύνθεση του κρέατος και του ψαριού. Αυτό το γεγονός μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για τους χορτοφάγους, καθώς και για άτομα που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, στον οποίο μια ποικιλία φυτικών τροφών είναι σημαντική.
- Περιεκτικότητα σε βιταμίνες: Α, C, βιταμίνες Β, καροτίνη. Μικροστοιχεία: σίδηρος, θείο, ψευδάργυρος, χλώριο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε διάφορα αμινοξέα στις ευεργετικές ουσίες, που έχουν ήδη αναφερθεί.
- Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, η κατανάλωση φασολιών καθαρίζει τα έντερα και προάγει τη σωστή λειτουργία τους.
- Έχει διουρητική δράση, επομένως χρησιμοποιείται στη διαιτητική διατροφή για ορισμένες παθήσεις του ήπατος, των νεφρών, της ουροδόχου κύστης κ.λπ.
- Η κατανάλωση του έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, παρέχοντας αντικαταθλιπτική δράση.
- Σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες, έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
- Προωθεί την απώλεια βάρους.
Όλες οι αναγραφόμενες ευεργετικές ιδιότητες έχουν βρει την εφαρμογή τους στην κοσμετολογία. Οι μάσκες με αυτό το συστατικό θρέφουν, λευκαίνουν, συσφίγγουν και καθαρίζουν. Ταυτόχρονα, είναι κατάλληλα για κάθε τύπο δέρματος και δεν προκαλούν αλλεργίες.
Τέτοιες ευχάριστες και ευεργετικές ιδιότητες αναμφίβολα αυξάνουν τη σημασία αυτού του καλλιεργούμενου φυτού ως προϊόν υγιεινής και διαιτητικής διατροφής.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν εισέρχεται στα έντερα, οδηγεί σε αυξημένο σχηματισμό αερίων.
Ποικιλία φασολιών "Royal"
Η ποικιλία των ποικιλιών χωρίζεται σε κύριους τύπους:
- Σπαράγγια (ζάχαρη) – οι λοβοί τους είναι τρυφεροί και οι σπόροι μικροί, οπότε καταναλώνονται απευθείας από τους λοβούς.
- Universal (ημι-ζάχαρη) – καταναλώνονται και ως λοβοί και ως φασόλια.
- Δημητριακά (ξεφλούδισμα) - Τρώνε μόνο ώριμους σπόρους, που είναι μεγαλύτεροι σε μέγεθος. Οι λοβοί αυτών των ποικιλιών είναι κατάλληλοι μόνο για ζωοτροφές.
Είναι ακριβώς οι τελευταίες ποικιλίες που, όπως είναι ήδη σαφές από το όνομα, περιλαμβάνουν βασιλικά φασόλια.
Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης (περίπου 72 ημέρες). Το φυτό αυτής της ποικιλίας έχει πολύ μεγάλους λοβούς, μήκους περίπου 12-14 cm, και τα μεγαλύτερα φασόλια (υπάρχουν μόνο 3-4 από αυτά σε έναν λοβό) είναι λευκά. Σε μορφή, αυτή η ποικιλία ανήκει σε αναρριχώμενα φυτά. Το μήκος του μαστιγίου φτάνει τα 3,5 μέτρα.
Οι ευεργετικές ιδιότητες ενός φυτού αυτής της ποικιλίας είναι ευθέως ανάλογες με το μέγεθος των καρπών του.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα βασιλικά φασόλια είναι σε θέση να διακοσμήσουν την περιοχή όπου βρίσκονται.
Τα βασιλικά φασόλια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και ταυτόχρονα παράγουν άφθονη και υψηλής ποιότητας σοδειά, η οποία συλλέγεται σταθερά καθώς ωριμάζουν.
Τα βασιλικά φασόλια δεν είναι ανθεκτικά στον παγετό, γι' αυτό φυτεύονται σε σταθερή θερμοκρασία 12-15 βαθμών Κελσίου, σε μόνιμο βιότοπο.
Μεγαλώνοντας
Προσγείωση
Όταν φυτεύετε ένα ισχυρό φυτό αυτής της ποικιλίας, πρέπει οπωσδήποτε να σκεφτείτε τη θέση φύτευσης. Ίσως θα είναι κάποιο είδος πρωτότυπης υποστήριξης ή τα βασιλικά φασόλια θα διακοσμήσουν το φράχτη. Το έδαφος στο σημείο φύτευσης πρέπει να είναι ελαφρύ. Τα αργιλώδη εδάφη, καθώς και τα εδάφη με στάσιμα νερά, δεν είναι κατάλληλα για βασιλόκουκους.
Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα φασόλια πρέπει να μουλιάσουν μέχρι να εκκολαφθούν.
Τα βασιλικά φασόλια φυτεύονται σε υγρό έδαφος σε βάθος 5 cm, με απόσταση μεταξύ των τρυπών τουλάχιστον 15 cm.
Τα νεαρά φυτά αυτής της ποικιλίας πρέπει να προστατεύονται από πιθανούς παγετούς, παρέχοντάς τους αξιόπιστο καταφύγιο.
Φροντίδα
Η φροντίδα των βασιλικών φασολιών αποτελείται από τα συνήθη μέτρα που ισχύουν για κάθε φυτό:
- Τακτικό ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους. Οι ρίζες πρέπει να λαμβάνουν οξυγόνο.
- Το πρόγραμμα σίτισης είναι συνηθισμένο. Κατά την περίοδο ανάπτυξης πράσινης μάζας - αζωτούχα λιπάσματα. Η ανθοφορία και η αρχή της καρποφορίας είναι φωσφόρο-κάλιο. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας, που αναπτύσσονται γρήγορα και καρποφορούν άφθονα, έχουν μεγάλη ανάγκη από πρόσθετη διατροφή.
- Το πότισμα εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Τα ίδια τα βασιλικά φασόλια απαιτούν υγρασία. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου χρειάζεται άφθονο πότισμα, ειδικά στο στάδιο του σχηματισμού της καλλιέργειας.
- Εάν ένα φυτό αυτής της ποικιλίας προσβληθεί από μυκητιασική ή άλλη μόλυνση, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν οι φυτεύσεις με σκευάσματα χαλκού (μίγμα Μπορντό, οξυχώμα κ.λπ.).
Τα βασιλικά φασόλια είναι πράσινη λίπανση, δηλαδή κορεστούν το έδαφος με άζωτο κατά τη διάρκεια της ζωής τους.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η ωρίμανση των ποικιλιών σιτηρών καθορίζεται από τον ξηρό και κίτρινο λοβό, ο οποίος ανοίγει εύκολα.
Θα είναι πιο τρυφερό και θα διατηρήσει καλύτερα τις ευεργετικές του ιδιότητες. Οι λοβοί ωριμάζουν σταδιακά, οπότε συλλέγονται όταν είναι έτοιμοι και όχι αμέσως.
Μετά τη συγκομιδή, τα βασιλικά φασόλια στεγνώνουν ελαφρά, καθαρίζονται και στη συνέχεια αποθηκεύονται.
Διαφορετικά, τα παράσιτα θα καταστρέψουν τα περισσότερα από τα αποθέματα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, υπάρχουν δύο επιλογές: είτε να ζεστάνετε τα φασόλια στο φούρνο πριν τα αποθηκεύσετε είτε να τα αποθηκεύσετε σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο χωρίς πρόσβαση στον αέρα. Τα έντομα που εκκολάπτονται από τα προσβεβλημένα φασόλια θα πεθάνουν από έλλειψη οξυγόνου.
συμπέρασμα
Δεν είναι για τίποτα που η ποικιλία φασολιών "Korolevskaya" έλαβε ένα τέτοιο όνομα. Η παραγωγικότητα και οι ευεργετικές του ιδιότητες δεν αφήνουν καμία αμφιβολία. Καταλαμβάνει λίγο χώρο, μεγαλώνει γρήγορα, παράγει ρεκόρ συγκομιδής σε σύντομο χρονικό διάστημα και ακόμη και βελτιώνει το έδαφος. Υπάρχουν πολλά πιάτα που περιλαμβάνουν φασόλια, οπότε είναι δυνατό να βρείτε έναν τρόπο να τα χρησιμοποιήσετε για κάθε γούστο.
