Περιεχόμενο
Τα πράσινα φασόλια είναι επισκέπτης στο εξωτερικό, ιθαγενής της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Αν και, προς το παρόν, έχει γίνει πλήρης κάτοικος στους κήπους και τους λαχανόκηπους μας. Η γεύση του φρούτου θυμίζει τη γεύση των νεαρών βλαστών σπαραγγιού, εξ ου και η προέλευση του ονόματος.
Οφελος
Οι ευεργετικές ιδιότητες των πράσινων φασολιών εκτιμώνται από καιρό από τους χορτοφάγους· οι άνθρωποι που χάνουν βάρος και ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής έχουν επίσης στρέψει την προσοχή τους στα φασόλια, καθώς είναι πηγή βιταμινών, μικροστοιχείων, φυτικών ινών και εύπεπτων πρωτεϊνών. Είναι οι πρωτεΐνες που είναι υπεύθυνες για την κατασκευή του σώματός μας. Η τακτική κατανάλωση φασολιών θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, την όραση, την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Οι φυτικές ίνες έχουν ευεργετική επίδραση στο στομάχι και τα έντερα και προάγουν την έγκαιρη εκκένωση των μη επεξεργασμένων υπολειμμάτων τροφίμων.
Περιγραφή
Οι λοβοί των σπαραγγιών χρησιμοποιούνται εξ ολοκλήρου στο μαγείρεμα, μαζί με τα φύλλα, καθώς δεν έχουν σκληρές ίνες ή στρώμα περγαμηνής. Η γεωργική εταιρεία "Gavrish" προσφέρει στους κηπουρούς την αυθεντική ποικιλία Gerda. Αυτή η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση, περνούν μόνο 50 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων μέχρι την ωρίμανση των πρώτων καρπών. Οι λοβοί φτάνουν σε μήκος έως 30 εκ., στρογγυλοί, διαμέτρου έως 3 εκ. Διαφέρουν από τις άλλες ποικιλίες στο χρώμα του καρπού, είναι ωχροκίτρινοι. Είναι βολικό να συλλέγονται, σαν οι ακτίνες του ήλιου να διαπερνούν τα πράσινα φύλλα.
Το φασόλι Gerda είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που φτάνει τα 3 μέτρα σε ύψος, τα κάτω φασόλια μεγαλώνουν σε ύψος 40-50 cm.Το φυτό χρειάζεται οπωσδήποτε κάθετη στήριξη. Εάν δεν θέλετε να κανονίσετε ένα στήριγμα, τότε φυτέψτε την ποικιλία Gerda κοντά στο φράχτη ή κοντά στο κιόσκι. Έτσι, το φυτό θα εκτελέσει επιπλέον μια διακοσμητική λειτουργία, σχηματίζοντας έναν φράκτη και προστατεύοντάς το από τα αδιάκριτα βλέμματα.
Μεγαλώνοντας
Η ποικιλία Gerda μπορεί να καλλιεργηθεί από οποιονδήποτε κηπουρό, ακόμα και αρχάριο. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, αλλά θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά ένα μέρος για καλλιέργεια: μια καλά φωτισμένη, απάνεμη περιοχή είναι το καλύτερο μέρος για την ποικιλία Gerda. Τα κατάλληλα εδάφη είναι αμμοπηλώδη ή αργιλώδη. Ζεσταίνονται γρήγορα, διοχετεύουν καλά το νερό και η υγρασία δεν μένει στάσιμη σε αυτά. Αυτά είναι τα εδάφη που απαιτούν τα πράσινα φασόλια.
Όμως τα αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη χαρακτηρίζονται από χαμηλή περιεκτικότητα σε οργανικές και ορυκτές ουσίες. Επομένως, για να έχετε καλή συγκομιδή, φροντίστε να εφαρμόζετε λιπάσματα. Μέρος του λιπάσματος εφαρμόζεται το φθινόπωρο κατά την εκσκαφή του εδάφους. Η φρέσκια κοπριά και τα λιπάσματα καλίου-φωσφόρου θα βοηθήσουν τα μελλοντικά φυτά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Τα σπαράγγια της ποικιλίας Gerda φυτεύονται στο έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν πλέον παγετοί και ότι το χώμα είναι αρκετά ζεστό. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση. Οι σπόροι σπέρνονται σε προετοιμασμένο έδαφος σε βάθος 3-4 cm, ακολουθώντας ένα σχέδιο φύτευσης 10x50 cm.
Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, φροντίστε για τη στήριξη του μελλοντικού φυτού. Ένας πολύ επιτυχημένος σχεδιασμός ενός στηρίγματος σε μορφή πυραμίδας. Πάρτε 4 κοντάρια, μήκους 3,5-4 μ. και τοποθετήστε τα στις γωνίες ενός τετραγώνου με πλευρά 50-100 εκ. Οι κορυφές ενώνονται και στερεώνονται.Οι σπόροι φυτεύονται στις πλευρές του τετραγώνου· με την πάροδο του χρόνου, ολόκληρη η πυραμίδα θα κρύβεται κάτω από τα φύλλα και τους καρπούς. Δείτε το βίντεο για να δείτε πώς μοιάζουν αυτές οι υποστηρίξεις:
Η τακτική φροντίδα των φασολιών αποτελείται από πότισμα, βοτάνισμα και λίπανση. Μπορείτε να το ταΐσετε με στάχτη, πολτό ή έγχυμα βοτάνων.
Μη χάσετε τη στιγμή της συγκομιδής. Οι λοβοί των πράσινων φασολιών συλλέγονται στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης. Είναι καλύτερο να συλλέγετε φρούτα καθημερινά, τότε το φυτό γίνεται πιο δραστήριο και παράγει όλο και περισσότερους καρπούς. Η ποικιλία Gerda είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, κονσερβοποίηση και κατάψυξη.
συμπέρασμα
Τα φασόλια Gerda δεν θα απαιτήσουν μεγάλη προσπάθεια από εσάς για να τα καλλιεργήσετε. Θα πάρετε υγιή φρούτα πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Από 1 τετρ. m μπορείτε να πάρετε έως και 4 κιλά συγκομιδής.
