Περιεχόμενο
Το Fawn Clavulinopsis (Clavulinopsis Helvola), που ονομάζεται επίσης Fawn Rogatik, ανήκει στη μεγάλη οικογένεια των Clavariaceae. Το γένος έχει περισσότερα από 120 είδη. Για την αρχική τους εμφάνιση, ονομάζονταν ευρέως κέρατα ελαφιού, σκαντζόχοιροι και κοράλλια. Η αποικία αυτών των μανιταριών μοιάζει πραγματικά με θαλάσσιους οργανισμούς που έχουν εγκατασταθεί στο δάσος.
Πού φυτρώνουν τα ελαφάκια κλαβουλινοψίας;
Διανέμεται σε όλο το βόρειο ημισφαίριο. Στη Ρωσία, βρίσκονται πιο συχνά στην Άπω Ανατολή και τις δυτικές περιοχές της χώρας. Αναπτύσσονται συνήθως σε μεγάλες αποικίες ή μεμονωμένα σε γόνιμα εδάφη, σε βρύα, σε μισοσαπισμένα υπολείμματα κορμών και κλαδιών και σε απορρίμματα δασών.Αγαπημένος βιότοπος είναι τα φυλλοβόλα και μικτά δάση με άφθονο ήλιο. Εμφανίζεται τον Αύγουστο και καρποφορεί μέχρι τα μέσα τέλη Σεπτεμβρίου.
Πώς μοιάζουν τα ελαφάκια;
Το σώμα του καρπού είναι μικρό, πολύ επίμηκες, χωρίς έντονο καπάκι. Έχει χρώμα κίτρινο-άμμου, ομοιόμορφο σε όλη την επιφάνεια, γίνεται ελαφρώς πιο ανοιχτό προς τη βάση. Μερικές φορές μπορεί να πάρει μια λαμπερή απόχρωση καρότου. Όταν εμφανίζεται το μανιτάρι, η άκρη είναι αιχμηρή, στρογγυλοποιείται καθώς μεγαλώνει, μετατρέπεται ομαλά σε ένα λεπτό κοντό κοτσάνι, όχι περισσότερο από 0,8-1,2 εκ. Ολόκληρη η επιφάνεια είναι ένα στρώμα που φέρει σπόρους. Είναι ματ, ελαφρώς τραχύ, με αχνές διαμήκεις αυλακώσεις.
Αναπτύσσεται από 2,5 έως 5,5 cm, μερικά δείγματα φτάνουν τα 10 cm και το πάχος κυμαίνεται από 1 έως 5 mm. Ο πολτός είναι εύθραυστος, χρώματος κιτρινωπό-μπεζ, έχει σπογγώδη δομή, χωρίς ευδιάκριτη οσμή.
Είναι δυνατόν να φάμε κλαβουλινόψις ελαφιού
Το ελαφάκι Clavulinopsis, όπως και άλλοι εκπρόσωποι του είδους του, δεν περιέχει ουσίες τοξικές για τον άνθρωπο. Ωστόσο, η πικρή γεύση και ο δυσάρεστος, πικάντικος χυμός δεν επέτρεψαν σε αυτή την ποικιλία μανιταριών με κέρατα να ταξινομηθούν ως βρώσιμα μανιτάρια. Μην τρώτε, το είδος είναι μη βρώσιμο.
Πώς να ξεχωρίσετε τις κεράτινες ουρές
Αυτό το είδος μανιταριού δεν έχει δηλητηριώδη αντίστοιχα. Μοιάζουν με κάποιες κίτρινες και μπεζ ποικιλίες της δικής τους οικογένειας.
- Κερατουρά ατρακτόμορφο. Μη βρώσιμο λόγω πιπεράτης γεύσης. Έχει ένα δηλητηριώδες κίτρινο χρώμα, μυτερές καφετιές άκρες.
- Ρογκάτικο συρίγγιο. Κατατάσσεται ως βρώσιμο μανιτάρι υπό όρους λόγω του καυστικού χυμού του. Διαφέρει από την ποικιλία ελαφιού στο μεγαλύτερο μέγεθός της - έως 16 cm, και σε σχήμα ράβδου.
- Rogatik κίτρινο. Βρώσιμο, ανήκει στην κατηγορία IV. Φτάνει σε ύψος τα 20 εκατοστά και διακρίνεται για το θαμνώδες σχήμα του, όταν από το ένα σαρκώδες πόδι αναπτύσσονται διακλαδισμένοι βλαστοί-κέρατα.
συμπέρασμα
Το ελαφάκι Clavulinopsis είναι ένα ασυνήθιστο μέλος του μυκητιακού βασιλείου. Μπορεί να τον μπερδέψουν με έναν ντόπιο του θαλάσσιου κόσμου - η εμφάνισή του είναι τόσο μοναδική. Αναπτύσσεται παντού στην Ευρασία και τη Βόρεια Αμερική. Όντας σαπρόφυτο, φέρνει απτά οφέλη στο δάσος και εξασφαλίζει τη γονιμότητα του εδάφους. Δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνεται. Η γεύση και η μαγειρική αξία του καρποφόρου σώματος είναι εξαιρετικά χαμηλή.
