Περιεχόμενο
Ο φυλλόφιλος ομιλητής (κηρώδες) ανήκει στην οικογένεια Tricholomovaceae ή Rowaceae από την τάξη Lamellar. Έχει πολλά ονόματα: φυλλοβόλο, κηρώδες, κηρώδες, γκριζωπό, λατινικό - Clitocybe phyllophila.
Πού μεγαλώνουν οι φυλλόφιλοι ομιλητές;
Οι κηρώδεις ομιλητές αναπτύσσονται στην Ευρασία, τη Μεγάλη Βρετανία και τη Βόρεια Αμερική. Διανέμεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση.Προτιμούν να μεγαλώνουν σε φυλλώδες μαξιλάρι, γι' αυτό και ονομάζονται φυλλόφιλοι, αλλά βρίσκονται και σε απορρίμματα κωνοφόρων.
Η περίοδος ωρίμανσης εμφανίζεται τους φθινοπωρινούς μήνες. Τα πρώτα καρποφόρα σώματα εμφανίζονται στις αρχές Σεπτεμβρίου (σε ορισμένες περιοχές στα τέλη Αυγούστου), τα τελευταία μπορούν να βρεθούν τον Νοέμβριο.
Πώς μοιάζουν οι κέρινοι ομιλητές;
Σύμφωνα με την περιγραφή, το καπάκι των νεαρών δειγμάτων κηρώδους ομιλητή (στη φωτογραφία) έχει ένα κυρτό σχήμα με ένα φυμάτιο στο κέντρο, οι άκρες είναι τυλιγμένες προς τα μέσα. Καθώς μεγαλώνει, γίνεται επίπεδο, η διόγκωση στο κέντρο δεν είναι σχεδόν αισθητή. Στα παλιά μανιτάρια έχει σχήμα χωνιού, με κυματιστή άκρη. Οι πλάκες δεν φαίνονται μέσα από το καπάκι. Η επιφάνεια είναι μπεζ ή καφέ, μερικές φορές με κηλίδες ώχρας, καλυμμένη με κέρινο επίχρισμα, εξ ου και η ονομασία - κηρώδης. Το ράγισμα αυτής της επίστρωσης δίνει στο καπάκι μια εμφάνιση μαρμάρου. Η διάμετρος κυμαίνεται από 5-10 cm.
Τα κηρώδη δείγματα έχουν λευκές πλάκες που γίνονται κρεμώδεις με μια απόχρωση ώχρας καθώς γερνούν. Το πλάτος των πλακών είναι 5 mm, η θέση είναι μέση συχνότητα.
Η σκόνη σπορίων είναι βρώμικη μπεζ ή ροζ κρέμα.
Η σάρκα στο καπάκι είναι μαλακή, λεπτή (πάχος έως 2 mm), σπογγώδης, λευκού χρώματος. στο πόδι - σκληρό, ινώδες, απαλό μπεζ.
Το ύψος του ποδιού είναι 5-8 εκ., η διάμετρος 1-2 εκ. Το σχήμα είναι κυλινδρικό, που διαστέλλεται στη βάση. Το χρώμα είναι λευκό, και καθώς ωριμάζει αποκτά μια βρώμικη απόχρωση ώχρας. Το πάνω μέρος του ποδιού καλύπτεται με μια επίστρωση που μοιάζει με παγετό.
Οι κηρώδεις ομιλητές (φύλλοφιλοι) έχουν απαλή, στυφή γεύση, ευχάριστο άρωμα, αλλά όχι μανιτάρι, με έντονες πικάντικες νότες.
Είναι δυνατόν να τρώμε φυλλόφιλους ομιλητές;
Οι κηρώδεις ομιλητές περιέχουν μουσκαρίνη, ένα αλκαλοειδές που επηρεάζει τους χολινεργικούς υποδοχείς. Αυτή η ουσία είναι τοξική για τον άνθρωπο, επομένως οι ομιλητές που αγαπούν τα φύλλα δεν χρησιμοποιούνται ως τροφή.
Πώς να ξεχωρίσετε τους κηρώδεις ομιλητές
Τα φύλλα που αγαπούν τα φύλλα (κηρώδες) μπορούν να συγχέονται με τα ακόλουθα μανιτάρια:
- πιατάκι ομιλητής, που αφορά σε υπό όρους βρώσιμα δείγματα. Διακρίνεται από το ματ καπάκι και τις φθίνουσες πλάκες κάτω από αυτό.
- μαζεμένος ομιλητής είναι λίγο πιο εύκολο να το ξεχωρίσεις, αφού το μανιτάρι είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος από τα φύλλα που αγαπούν τα δείγματα. Το είδος ταξινομείται ως βρώσιμο υπό όρους.
- το έκλεισε έχει ποικίλο χρώμα καπακιού, επομένως ορισμένοι συλλέκτες μανιταριών το μπερδεύουν με δείγματα που αγαπούν τα φύλλα. Χαρακτηριστικά: ροζ πλάκες, απουσία ομόκεντρων κύκλων στο καπάκι. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο.Σπουδαίος! Το κεράσι μπορεί να αναγνωριστεί από τη μυρωδιά του αγγουριού ή του αλευριού.
Συμπτώματα δηλητηρίασης
Τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε 30-40 λεπτά μετά την κατανάλωση ενός πιάτου με μανιτάρια, αλλά πιο συχνά αυτό συμβαίνει αρκετές ώρες αργότερα.
Τα σημάδια της δηλητηρίασης από κηρώδη μανιτάρια περιλαμβάνουν:
- ναυτία, έμετος, διάρροια?
- πόνος στην κοιλιά?
- υπερσιελόρροια (σιελόρροια);
- αυξημένη εφίδρωση?
- συστολή των κόρης, θολή όραση.
- αλλαγές στην καρδιακή λειτουργία (βραδυκαρδία).
Ένα ιδιαίτερα επικίνδυνο σημάδι είναι η δύσπνοια που προκαλείται από πνευμονικό οίδημα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο ασθενής πέφτει σε κώμα. Η δηλητηρίαση με μανιτάρια που περιέχουν μουσκαρίνη, συμπεριλαμβανομένων των κηρωδών μανιταριών (μανιτάρια που αγαπούν τα φύλλα), μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο μικρών παιδιών, ηλικιωμένων και ατόμων με προβλήματα του καρδιαγγειακού και του αναπνευστικού συστήματος.
Η τακτική κατανάλωση μικρών ποσοτήτων μανιταριών με μουσκαρίνη προκαλεί εθισμό στα ναρκωτικά.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση
Εάν η υγεία σας επιδεινωθεί, πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο και να κάνετε πλύση στομάχου πριν φτάσει. Το αντίδοτο για τη μουσκαρίνη είναι η ατροπίνη. Το διάλυμά του χορηγείται υποδόρια ή ενδοφλέβια. Αλλά εάν δεν ήταν δυνατό να αναγνωριστούν τα μανιτάρια, είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιήσετε τα φάρμακα μέχρι να φτάσουν οι γιατροί.
Το ξέπλυμα γίνεται με ασθενές διάλυμα μαγγανίου ή ζεστό νερό. Το θύμα πρέπει να πιει 5-6 ποτήρια νερό, μετά το οποίο εμφανίζεται ένα αντανακλαστικό φίμωσης. Επαναλάβετε αρκετές φορές. Μετά από αυτό, δίνονται απορροφητικά.
Εάν υπάρχει ρίγος, ο ασθενής καλύπτεται και εφαρμόζονται θερμαντικά επιθέματα στην κοιλιά και στα άκρα.
Για να αποφευχθεί η αφυδάτωση, το θύμα πρέπει να πίνει ένα αδύναμο διάλυμα αλατιού (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 λίτρο νερού) σε μικρές γουλιές· μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φαρμακείο Regidron.
συμπέρασμα
Ο ομιλητής που αγαπά τα φύλλα είναι ένας μη βρώσιμος εκπρόσωπος της οικογένειας Rowadovaceae. Έχει παρόμοια βρώσιμα είδη υπό όρους, επομένως πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί κατά τη συλλογή τους.
