Περιεχόμενο
Η περίοδος μανιταριών για τα καπάκια γάλακτος σαφράν διαρκεί από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Αυτά τα μανιτάρια κατέχουν ηγετική θέση σε θρεπτική αξία μεταξύ των σωληνωτών ποικιλιών. Η απόδοση των καπακιών γάλακτος σαφράν είναι πολύ υψηλή· τα μανιτάρια δεν αναπτύσσονται μόνα τους, αλλά σχηματίζουν αποικίες που καλύπτουν μεγάλες εκτάσεις. Το μεγαλύτερο μέρος του Περμ καλύπτεται από κωνοφόρα και μικτά δάση, τα οποία θεωρούνται ιδανικό μέρος για την ανάπτυξη μανιταριών. Στην περιοχή του Περμ, τα καπάκια γάλακτος κρόκου συλλέγονται μαζικά για χειμερινή συγκομιδή και για εμπορικούς σκοπούς.
Πού φυτρώνουν τα καπάκια γάλακτος σαφράν στην περιοχή του Περμ;
Τα καπάκια γάλακτος σαφράν μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες υπό όρους, η μία σε συμβίωση με πεύκα και η δεύτερη με ελατόδεντρα. Τα μανιτάρια εμφανίζονται σε μικρά δάση δίπλα σε νεαρά κωνοφόρα, το ύψος των οποίων δεν ξεπερνά τα 5 μ. Αναπτύσσονται σε μεγάλες και μικρές ομάδες, τις περισσότερες φορές μπορούν να βρεθούν στη βόρεια πλευρά του δέντρου. Προτιμούν το αμμώδες έδαφος. Η κύρια συσσώρευση παρατηρείται σε βρύα ή κωνοφόρα απορρίμματα. Η αποικία μπορεί να βρεθεί ανάμεσα σε κοντό γρασίδι στην άκρη του δάσους ή σε ένα ηλιόλουστο ξέφωτο. Συχνά τα νεαρά δείγματα είναι δύσκολο να φαίνονται ανάμεσα στο γρασίδι· οι συλλέκτες μανιταριών συνιστούν να δίνουν προσοχή σε μικρούς λόφους, κάτω από τους οποίους είναι ορατά τα κόκκινα καλύμματα. Τα μανιτάρια φύονται και σε χωράφια με σπάνια νεαρά πεύκα.
Δεν πρέπει να χάνετε χρόνο αναζητώντας καπάκια γάλακτος κρόκου στο κωνοφόρο δάσος σε σκιερά και υγρά μέρη: δεν θα τα βρείτε σε τέτοιες περιοχές, γιατί...Τα καρποφόρα σώματα απαιτούν καλό φωτισμό και ξηρό έδαφος.
Τα πιο διάσημα μέρη της καμελίνας στο Περμ βρίσκονται σε δυτική κατεύθυνση προς τα σύνορα με την Ουντμούρτια. Περιοχές μανιταριών της δυτικής περιοχής Περμ:
- Σιβίνσκι;
- Bolshesosnovsky;
- Vereshchaginsky;
- Karagaysky;
- Νιτβένσκι.
Στη δυτική κατεύθυνση της περιοχής Perm, ηλεκτρικά τρένα αναχωρούν από τον σιδηροδρομικό σταθμό II του Perm. Μετά από μια ώρα ταξιδιού, ο πρώτος σταθμός είναι όπου ξεκινούν οι θέσεις μανιταριών Shabunichi. Μπορείτε να κατεβείτε στους παρακάτω σταθμούς:
- Vereshchagino;
- Grigorievskaya;
- Μεντελέεβο.
Ή στον τελικό Balezino, που συνορεύει με την Udmurtia. Με λεωφορείο ή αυτοκίνητο πάνε για καπάκια γάλακτος κρόκου προς την κατεύθυνση του Καζάν. Ένα ταξίδι στα σύνορα της περιοχής του Περμ προς αυτή την κατεύθυνση δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 2,5 ώρες.
Στη βόρεια κατεύθυνση της περιοχής του Περμ μπορείτε να ταξιδέψετε ανεξάρτητα με αυτοκίνητο ή λεωφορείο. Δημοφιλείς σταθμοί μεταξύ των μανιταροσυλλεκτών:
- Nyroba;
- Χρήσιμος;
- Solikamsk;
- Dobryanki;
- Cherdyn;
- Berezniki;
- Krasnovishersk
Σε αυτήν την περιοχή, τα δάση είναι κακώς βατά, συνορεύουν με την τάιγκα, επομένως αυτή η κατεύθυνση δεν είναι κατάλληλη για αρχάριους συλλέκτες μανιταριών.
Στα ανατολικά της περιοχής Perm, οι θέσεις μανιταριών βρίσκονται στην περιοχή Gornozavodsky στην επικράτεια:
- Lysva;
- Kizela;
- Τσούσοβα;
- Χείλια;
- Γκρεμιάτσινσκ.
Ηλεκτρικά τρένα αναχωρούν από δύο σιδηροδρομικούς σταθμούς Perm προς αυτή την κατεύθυνση. Σταθμοί κατά μήκος της διαδρομής όπου πραγματοποιείται μαζική συλλογή καπακιών γάλακτος κρόκου:
- Θαυμάσιος;
- Ζεστό βουνό;
- Τσουσόφσκαγια;
- Ugleuralskaya;
- Πλευρικός.
Με λεωφορείο ή με το τελικό σημείο της διαδρομής:
- Gornozavodsk;
- Gremyachinsk;
- Chusovoy;
- Χείλια.
Με προσωπική μεταφορά κατά μήκος του αυτοκινητόδρομου Perm – Chusovoy.
Στο ανατολικό τμήμα της περιοχής του Περμ υπάρχουν ορεινές περιοχές και μικτά δάση. Εδώ μανιταροσυλλέκτες με πολυετή εμπειρία συλλέγουν καπάκια γάλακτος κρόκου. Η συγκομιδή δεν είναι τόσο άφθονη όσο στο δυτικό τμήμα της περιοχής του Περμ. Τα καπάκια γάλακτος σαφράν αναπτύσσονται σε μια περιοχή κάθε εποχή, το μυκήλιο αυξάνεται, αλλά η τοποθεσία παραμένει αμετάβλητη. Όσοι μαζευτές μανιταριών γνωρίζουν αυτές τις περιοχές θερίζουν μια καλή σοδειά.
Στα νότια και νοτιοδυτικά τμήματα της περιοχής Perm, τα φυλλοβόλα δάση αναμειγνύονται με τα κωνοφόρα. Εδώ είναι οι βέλτιστες συνθήκες για τα καπάκια γάλακτος σαφράν: ξηρό, ανοιχτό έδαφος και πεύκα. Αυτή η κατεύθυνση είναι κατάλληλη για άπειρους συλλέκτες μανιταριών, το μέρος είναι καθαρά ορατό, είναι δύσκολο να χαθεί και η συγκομιδή είναι αξιοπρεπής. Το νότιο τμήμα του Περμ περιλαμβάνει τις περιοχές των μανιταριών Kungur και Osinsky.
Μπορείτε να φτάσετε στον προορισμό σας με τρένο, το οποίο πηγαίνει στους παρακάτω οικισμούς:
- Κορδόνι;
- Kungura;
- Kisherti;
- Σάλια.
Σε κανονικό λεωφορείο που πηγαίνει προς κατοικημένες περιοχές:
- Chernushka;
- Σφήκα;
- Queda;
- Ορδή;
- Βάρδα.
Το ταξίδι με δικό σας μεταφορικό μέσο θα διαρκέσει 1-2,5 ώρες. Η κατεύθυνση κίνησης είναι προς την περιοχή Sverdlovsk.
Πότε να συλλέξετε καπάκια γάλακτος σαφράν στο Περμ
Η έναρξη της περιόδου συλλογής μανιταριών κρόκου στο Περμ εξαρτάται από τον καλοκαιρινό καιρό. Κατά τη ζεστή περίοδο, η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται τον Ιούλιο. Η μαζική συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο και το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου. Αν το φθινόπωρο είναι ζεστό, υπάρχουν μανιτάρια τον Οκτώβριο, αλλά δεν είναι πολλά από αυτά. Συνιστάται να συλλέγετε μόνο νεαρά δείγματα· τα πιο ώριμα συνήθως καταστρέφονται από προνύμφες εντόμων.
Η κύρια σύνθεση των μανιταριών είναι πρωτεΐνη· τα όψιμα δείγματα γερνούν γρήγορα και όταν αποσυντίθενται, η πρωτεΐνη απελευθερώνει τοξίνες. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών συμβουλεύουν επίσης να παραλείψετε το πρώτο πρώιμο κύμα. Η παραγωγικότητα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι ασήμαντη.Ο Ιούλιος στο Περμ σπάνια φέρνει ισχυρή βροχή, έτσι τα καπάκια γάλακτος σαφράν συσσωρεύουν τοξικές ουσίες από το έδαφος και τον αέρα. Στο τέλος του καλοκαιριού θα βρέξει και το δεύτερο κύμα μανιταριών θα γίνει απολύτως ασφαλές.
συμπέρασμα
Τα καπάκια γάλακτος σαφράν στην περιοχή του Περμ αναπτύσσονται σε δάση κωνοφόρων ή μικτών. Η κύρια συσσώρευση παρατηρείται σε ανοιχτές, ξηρές περιοχές κοντά σε νεαρά πεύκα. Το μυκήλιο βρίσκεται σε βρύα, ανάμεσα σε χόρτα, σε φυλλοβόλα ή κωνοφόρα απορρίμματα. Τα καπάκια γάλακτος σαφράν σπάνια αναπτύσσονται μόνα τους· βρίσκονται κυρίως σε οικογένειες στο ίδιο μέρος.
