Περιεχόμενο
Η νιφάδα Cinder (Pholiota highlandensis) είναι ένα ασυνήθιστο μανιτάρι της οικογένειας Strophariaceae, το γένος Pholiota, το οποίο μπορεί να βρεθεί σε σημεία πυρκαγιών ή μικρών πυρκαγιών. Το μανιτάρι ονομάζεται επίσης cinder foliota, νιφάδα που αγαπά τον άνθρακα.
Πώς μοιάζει η νιφάδα στάχτης;
Η νιφάδα της σκωρίας πήρε το όνομά της λόγω της φολιδωτής επιφάνειας του καρποφόρου σώματος. Ανήκει στα πλαστικά μανιτάρια. Οι πλάκες βρίσκονται σε μικρή απόσταση μεταξύ τους, συγχωνευμένες με το κοτσάνι και περιέχουν σπόρια.Στα νεαρά δείγματα, οι πλάκες έχουν γκρι χρώμα, αλλά καθώς τα σπόρια μεγαλώνουν και ωριμάζουν, η απόχρωση αλλάζει σε πηλό-καφέ.
Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει τη νιφάδα σκωρίας σε ώριμη κατάσταση, όταν το χρώμα των πιάτων έχει ήδη αποκτήσει μια καφέ απόχρωση.
Περιγραφή του καπακιού
Το καπάκι μιας νεαρής νιφάδας που αγαπά τον άνθρακα έχει το σχήμα ημισφαιρίου· κατά την ανάπτυξη ανοίγει. Η διάμετρος κυμαίνεται από 2 έως 6 cm, το χρώμα είναι ετερογενές, καφέ με πορτοκαλί απόχρωση, το χρώμα γίνεται πιο ανοιχτό πιο κοντά στις άκρες. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι κολλώδης με γυαλάδα και ακτινωτά, ινώδη λέπια μικρού μεγέθους. Λόγω της υψηλής υγρασίας σε υγρό και βροχερό καιρό, το δέρμα του καπακιού γίνεται ολισθηρό καθώς καλύπτεται με βλέννα· στη ζέστη είναι κολλώδες και γυαλιστερό. Οι άκρες είναι κυματιστές και στο κέντρο του καπακιού υπάρχει ένα φαρδύ κολοβωμένο φυμάτιο. Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, ανοιχτό κίτρινο ή ανοιχτό καφέ στο σπάσιμο.
Περιγραφή του ποδιού
Το πόδι είναι μακρύ, μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 60 mm και διάμετρο έως και 10 mm. Το κάτω μέρος είναι καλυμμένο με καφέ ίνες, και το πάνω μέρος έχει πιο ανοιχτό χρώμα, ίδιο με το καπάκι. Το ίδιο το πόδι έχει μικρά λέπια που κυμαίνονται στο χρώμα από κοκκινωπό έως καφέ. Η περιοχή του δακτυλίου επισημαίνεται με καφέ, αλλά ξεθωριάζει γρήγορα, οπότε το σημάδι είναι σχεδόν αόρατο.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Το Foliote κάρβουνο αποδίδεται σε μια σειρά από μη βρώσιμα μανιτάρια. Λόγω έλλειψης γαστρονομικής αξίας, καθώς είναι άγευστο και άοσμο, πρακτικά δεν χρησιμοποιείται για φαγητό. Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα μανιτάρια βράζονται και στη συνέχεια τηγανίζονται ή τουρσί.
Πού και πώς μεγαλώνει
Η νιφάδα της σταχτοπούτας αρχίζει να αναπτύσσεται την άνοιξη, πιο συχνά βρίσκεται από τις αρχές Ιουνίου έως τον Οκτώβριο. Αναπτύσσεται σε εύκρατα κλίματα και θεωρείται πιο κοινό στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Στη Ρωσία, μπορείτε να το βρείτε στο χώρο των παλιών πυρκαγιών σε δάση κωνοφόρων, φυλλοβόλων και μικτών. Αναπτύσσεται κυρίως στην περιοχή που βρίσκεται από το Καλίνινγκραντ έως το Βλαδιβοστόκ.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Λόγω της φύσης της ανάπτυξής του, δηλαδή στην τοποθεσία των παλαιών πυρκαγιών, η νιφάδα σκωρίας δεν έχει δίδυμα ή παρόμοια μανιτάρια. Αν όμως κάνουμε μια σύγκριση, τότε στις περισσότερες περιπτώσεις εμφανισιακά μοιάζει με φρύνους και μη βρώσιμα είδη του γένους Scaly.
συμπέρασμα
Το Cinder flake είναι ένα απαράμιλλο μανιτάρι, καθώς δεν έχει ιδιαιτερότητες στην εμφάνιση ή τη γεύση. Αλλά είναι πολύ εύκολο να το θυμάστε, γιατί το μέρος όπου μεγαλώνει είναι αρκετά ασυνήθιστο.
