Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένο σπανάκι

Το κατεψυγμένο σπανάκι είναι ένας τρόπος για να διατηρήσετε ένα ευπαθές φυλλώδες λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσετε θρεπτικά συστατικά. Σε αυτή τη μορφή, μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα, αλλά για να μην αμφιβάλλετε για την ποιότητα του προϊόντος, είναι καλύτερο να κάνετε τα πάντα μόνοι σας. Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα, η χρήση των οποίων θα βοηθήσει ένα άτομο να πάρει αρκετά χωρίς να βλάψει το σώμα και να αποκτήσει αποθέματα ενέργειας.

Είναι δυνατόν να παγώσει το σπανάκι;

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν την κατανάλωση του νεαρού φυτού την άνοιξη, όταν αυτό καλλιεργείται στο πιο ευνοϊκό περιβάλλον με λιγότερο πικρή γεύση και τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το σπανάκι κατεψυγμένο.

Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως μετά τη συλλογή και την προετοιμασία του προϊόντος, γιατί σε οποιοδήποτε φυτό κατά την αποθήκευση, τα νιτρικά άλατα μετατρέπονται σε νιτρώδη, επιβλαβή για την υγεία. Έχουν αναπτυχθεί πολλές μέθοδοι κατάψυξης. Από αυτά μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή για τα αγαπημένα σας πιάτα.

Τα οφέλη και οι βλάβες του κατεψυγμένου σπανακιού

Τα οφέλη του κατεψυγμένου σπανακιού χωρίς θερμική επεξεργασία έχουν εκτιμηθεί εδώ και πολύ καιρό.

Η χημική σύνθεση των φύλλων μετά την κατανάλωσή τους έχει ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό:

• ομαλοποιεί την εντερική λειτουργία.
• βοηθά τα άτομα με σιδηροπενική αναιμία.
• Η βιταμίνη C αποτρέπει την απώλεια όρασης για λόγους που σχετίζονται με την ηλικία.
• συμπεριλαμβανομένου του κατεψυγμένου προϊόντος στην κρύα εποχή, ένα άτομο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτρέπει τα κρυολογήματα.
• προάγει την απώλεια βάρους?
• ομαλοποιεί την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος.
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού.
• θα αποτρέψει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.

Το σπανάκι είναι μια «βόμβα» μικροστοιχείων και βιταμινών για τον οργανισμό.

Πώς να παγώσετε το σπανάκι για το χειμώνα

Για να καταψύξετε το σπανάκι στο σπίτι, πρέπει να το προετοιμάσετε. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα κεραμικό μαχαίρι, καθώς το προϊόν περιέχει οξύ. Βυθίστε εντελώς τα φύλλα σε ένα μπολ με νερό και ξεπλύνετε προσεκτικά για να μην τα καταστρέψετε. Τοποθετήστε σε ένα σουρωτήρι και περιμένετε μέχρι να στραγγίξουν όλα τα υγρά.

Στρώνουμε μια πετσέτα κουζίνας και απλώνουμε τα μυρωδικά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία σκουπίζοντας με μια χαρτοπετσέτα.

Ξηρή κατάψυξη για το χειμώνα

Αυτή η επιλογή για την κατάψυξη φρέσκου σπανακιού είναι η πιο δημοφιλής και γρήγορη. Αλλά μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:

1. Ολόκληρα φύλλα. Τα μαζεύουμε σε στοίβες των 10 τεμαχίων και τα τυλίγουμε σε ρολά. Διορθώστε το σχήμα πιέζοντας με το χέρι σας. Παγώστε σε μια σανίδα και βάλτε σε μια σακούλα.
2. Θρυμματισμένο προϊόν. Κόβουμε τα φύλλα χωρίς μίσχο σε λωρίδες 2 εκ., τα τοποθετούμε σε πλαστική σακούλα, τα συμπιέζουμε λίγο στο κάτω μέρος και τα τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μεμβράνη.

Αποθηκεύστε το παρασκευασμένο προϊόν στην κατάψυξη.

Σπανάκι κατάψυξης

Μπορείτε να ζεματίσετε πριν καταψύξετε με τους εξής τρόπους:

• ρίξτε βραστό νερό για 1 λεπτό.
• χαμηλώνοντας το κόσκινο με τα φύλλα σε βραστό νερό για τον ίδιο χρόνο.
• διατηρούμε στον ατμομάγειρα για περίπου 2 λεπτά.

Ένα σημαντικό σημείο εδώ θα είναι η σωστή ψύξη. Αμέσως μετά την επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία, βυθίστε τα φύλλα σε παγωμένο νερό, στο οποίο είναι καλύτερα να βάλετε πάγο.

Στη συνέχεια, στύψτε, σχηματίζοντας πανομοιότυπες φιγούρες (μπάλες ή κέικ). Τοποθετούμε σε μια σανίδα και βάζουμε στην κατάψυξη. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο προϊόν σε μια σακούλα, κλείστε καλά και αποθηκεύστε.

Πώς να παγώσετε το σπανάκι ως πουρέ στην κατάψυξη

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε κατεψυγμένο σπανάκι σε μπρικέτες. Ψύξτε το ασπρισμένο προϊόν μαζί με το στέλεχος σε πάγο και μεταφέρετε σε ένα μπολ του μπλέντερ. Μετά το τρίψιμο, τοποθετήστε τα σε καλούπια σιλικόνης. Περιμένετε μέχρι να παγώσει τελείως, αφαιρέστε από τα καλούπια και τοποθετήστε τους κύβους σε μια σακούλα. Αυτή η επιλογή είναι πολύ βολική για την παρασκευή διαφόρων σαλτσών.

Πώς να παγώσετε το σπανάκι σε κύβους με βούτυρο στο σπίτι

Η επιλογή είναι σχεδόν πανομοιότυπη με την προηγούμενη, μόνο που πρέπει να συμπληρώσετε τις φόρμες μέχρι τη μέση. Ο υπόλοιπος χώρος πρέπει να γεμίσει με μαλακωμένο φυσικό βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε υπέροχα κατεψυγμένο σπανάκι

Εάν ένα φρέσκο ​​λαχανικό μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα, τότε ένα κατεψυγμένο προϊόν έχει ορισμένα χαρακτηριστικά με τα οποία πρέπει να εξοικειωθείτε.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένο σπανάκι

Σε αυτή την περίπτωση, η απόψυξη μπορεί να μην είναι απαραίτητη, αλλά να έχετε κατά νου ότι τα ολόκληρα φύλλα θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να ψηθούν. Θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά. Άλλες μέθοδοι θα χρειαστούν πολύ λιγότερο χρόνο. Όταν ετοιμάζετε σούπες, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη και να προστίθεται το συστατικό πριν το σοτάρισμα.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένο σπανάκι σε τηγάνι

Και πάλι όλα θα εξαρτηθούν από το επιλεγμένο προϊόν. Σε κάθε περίπτωση, θα χρειαστεί να ζεστάνετε ένα τηγάνι με λάδι, να το βάλετε στην κατάψυξη και να τηγανίσετε πρώτα με ανοιχτό καπάκι για να εξατμιστεί η υγρασία και μετά να το τελειώσετε κλειστό.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένο σπανάκι στο φούρνο

Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο σπανάκι ως γέμιση για το ψήσιμο, θα πρέπει πρώτα να ξεπαγώσετε το προϊόν σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο για να φύγει το υγρό. Εάν τα φύλλα χρησιμοποιούνται χωρίς λεύκανση, πρέπει πρώτα να αποψυχθούν και μετά να βράσουν.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε με κατεψυγμένο σπανάκι;

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα κατεψυγμένου σπανακιού. Εκτός από τους ίδιους τους σεφ, οι νοικοκυρές άρχισαν να αναπτύσσουν διάφορα νόστιμα πιάτα στην κουζίνα, προσθέτοντας υγιεινά προϊόντα.

Smoothie

Ένα εξαιρετικό ρόφημα βιταμινών με προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

Χημική ένωση:

• κεφίρ - 250 ml;
• σπανάκι (κατεψυγμένο) - 50 g;
• Αλάτι Ιμαλαΐων, κόκκινο πιπέρι, αποξηραμένο σκόρδο - 1 πρέζα το καθένα.
• φρέσκος μαϊντανός, μωβ βασιλικός - 1 κλωνάρι το καθένα.
• αποξηραμένος μαϊντανός - 2 πρέζες.

Προετοιμασία βήμα βήμα:

1. Αφαιρέστε τον κύβο κατεψυγμένου προϊόντος εκ των προτέρων και διατηρήστε τον σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Όταν μαλακώσει, προσθέστε μπαχαρικά και ψιλοκομμένα μυρωδικά.
3. Ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ.

Ρίξτε σε ένα ποτήρι και πιείτε ανάμεσα στα γεύματα ή αντί για δείπνο.

Μπακαλιάρος στον φούρνο με λιαστή ντομάτα

Σε αυτή την περίπτωση, τα λαχανικά δίπλα στο ψάρι στη φόρμα θα αντικαταστήσουν το συνοδευτικό.

Σετ προϊόντων:

• φιλέτο μπακαλιάρου - 400 g;
• κατεψυγμένο σπανάκι - 400 g;
• Λιαστές ντομάτες – 30 γρ.
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• παρμεζάνα - 30 g;
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες;
• αποξηραμένο δεντρολίβανο - 1 κλωνάρι.

Όλα τα στάδια προετοιμασίας:

1. Πλένουμε το φιλέτο ψαριού, το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες και το κόβουμε σε μερίδες.
2. Προσθέστε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και επιτραπέζιο αλάτι.
3. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε σε τηγάνι γκριλ για όχι περισσότερο από 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
4. Θρυμματίζουμε το σκόρδο, τηγανίζουμε στο λάδι και το πετάμε. Προσθέτουμε το σπανάκι στο αρωματικό μείγμα, αλατίζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
5. Μουλιάζουμε τις λιαστές ντομάτες σε ζεστό νερό για ένα τέταρτο της ώρας. Στραγγίζουμε τα υγρά και κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Προσθέστε στα βραστά λαχανικά.
6. Ετοιμάζουμε ένα ταψί αλείφοντας το με ελαιόλαδο. Τοποθετούμε το μείγμα λαχανικών και πασπαλίζουμε με το μισό τριμμένο τυρί.
7. Από πάνω θα υπάρχουν κομμάτια ψαριού, ρίχνουμε λίγο λάδι και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα ψιλοκομμένη.
8. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μόνο για 10 λεπτά.

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.

Γεμιστά μανιτάρια

Ένα απλό αλλά πολύ υγιεινό σνακ πιάτο.

Συστατικά:

• κατεψυγμένα φύλλα σπανακιού - 150 g.
• φρέσκα μανιτάρια - 500 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• ελαιόλαδο - 30 ml.

Προετοιμάστε με τον εξής τρόπο:

1. Πλύνετε τα μανιτάρια, αφαιρέστε τις κατεστραμμένες περιοχές και στεγνώστε.
2. Κόβουμε τους μίσχους, ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε μαζί με τα ξεπαγωμένα φύλλα.
3. Πριν προσθέσετε τη γέμιση, αλείφετε τα καπάκια μέσα και έξω με σκόρδο λάδι.
4. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 20 λεπτά.

Σερβίρετε πασπαλισμένο με μυρωδικά.

Τεμπέληδες ζυμαρικά

Προετοιμάζω:

• κατεψυγμένο σπανάκι σε κύβους - 4 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• τυρί cottage - 400 g;
• αυγό - 2 τεμ.;
• αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Όλα τα στάδια προετοιμασίας:

1. Τρίψτε το τυρόπηγμα με αλεύρι, αλάτι και 1 αυγό. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής.
2. Τοποθετήστε τους κύβους σπανάκι σε ένα κεραμικό μπολ με λίγο νερό. Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων να ξεπαγώσει.
3. Στύβουμε τον χυμό και τον πουρέ με κρέμα.
4. Χωρίζουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε 2 ίσα μέρη.
5. Ανακατέψτε την πράσινη μάζα σε ένα κομμάτι και φτιάξτε ένα λουκάνικο.
6. Το τοποθετούμε σε ένα άλλο κομμάτι τυλίγεται και αλειμμένο με ασπράδι αυγού. Συστροφή.
7. Το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 20 λεπτά για να το κόψουμε πιο εύκολα.
8. Μαγειρέψτε σαν κανονικά ζυμαρικά.

Τοποθετήστε σε πιάτα με βούτυρο και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Πικάντικο κοτόπουλο με σπανάκι

Μπορείτε να βράσετε ρύζι ως συνοδευτικό για αυτό το αρωματικό πιάτο.

Σετ προϊόντων:

• στήθος κοτόπουλου - 500 g;
• κομμάτια ντομάτας - ½ κουταλιά της σούπας.
• συσκευασμένο κατεψυγμένο σπανάκι - 400 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• κρέμα γάλακτος – 120 ml:
• σκόρδο - 3 σκελίδες;
• φρέσκο ​​τζίντζερ, αλεσμένο κύμινο, κόλιανδρος - 1 κ.σ. μεγάλο.;
• πάπρικα, κουρκουμάς - ½ κουτ.
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• καυτερή πιπεριά - 2 τεμ.;
• νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Οδηγός βήμα προς βήμα:

1. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και τζίντζερ, τηγανίστε για μερικά λεπτά.
3. Ανακατεύουμε με κόλιανδρο, κύμινο, πάπρικα, 1 κουτ. αλάτι και κουρκουμά. Αφήνουμε στη φωτιά για ένα λεπτό.
4. Ψιλοκόψτε τις καυτερές πιπεριές, τις κονσέρβες ντομάτες, την κανέλα, την κρέμα γάλακτος και το νερό.
5. Προσθέστε το σπανάκι όταν ξεπαγώσει και στραγγίσει.
6. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα σκεπασμένη για περίπου 5 λεπτά.
7. Κόβουμε το φιλέτο σε μεγάλα κομμάτια και το προσθέτουμε στη σάλτσα, αλατίζουμε (1/2 κ.γ.).
8. Καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.

Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το ξυλάκι κανέλας πριν το σερβίρετε.

Διαιτητικά πιάτα από κατεψυγμένο σπανάκι

Το σπανάκι είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των ανθρώπων που νοιάζονται για την υγεία και τη σιλουέτα τους. Παρουσιάζεται μια υπέροχη επιλογή συνταγών.

Σούπα με φασόλια σπανάκι

Ένα εύκολο πρώτο πιάτο που θα σας γεμίσει ενέργεια.

Χημική ένωση:

• κατεψυγμένα φύλλα σπανακιού - 200 g.
• μεγάλα καρότα - 2 τεμ.
• ντομάτες μεσαίου μεγέθους - 3 τεμ.;
• σελινόριζα - 200 g;
• κοτσάνι σέλινου - 1 τεμ.;
• ωμά φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κρεμμύδι - 2 τεμ.;
• σκόρδο - 1 σκελίδα.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Ετοιμάζουμε 1 κρεμμύδι, 1 καρότο και 100 γρ σέλινο. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε το ζωμό λαχανικών. Βγάλτε τα προϊόντα, δεν θα χρειάζονται πλέον.
2. Μαγειρέψτε τα φασόλια χωριστά.
3. Τοποθετούμε ένα βαθύ, μεγάλο τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και ζεσταίνουμε με λάδι.
4. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο.
5. Προσθέστε ψιλοκομμένο σέλινο και καρότα.
6. Ρίξτε το ζωμό, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο με άνηθο και ντομάτες, οι φλούδες των οποίων αφαιρέθηκαν προηγουμένως, περιχυθούν με βραστό νερό και πολτοποιηθούν σε πουρέ.
7. Σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για ένα τέταρτο της ώρας.
8. Προσθέστε τα φασόλια και τα ψιλοκομμένα φύλλα λαχανικών.

Σε 10 λεπτά η σούπα θα είναι έτοιμη.

Κρέμα μανιταρόσουπας με σπανάκι

Χημική ένωση:

• σπανάκι (κατεψυγμένο) - 200 g;
• μανιτάρια - 300 g;
• νερό - 1 l;
• βούτυρο - 60 g;
• πατάτες - 300 g;
• κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• σκόρδο - 4 σκελίδες.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Βράζουμε με σκόρδο και 1 κρεμμύδι. Πετάξτε το τελευταίο όταν είναι έτοιμο.
2. Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και λιώνουμε το βούτυρο.
3. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα. Στο τέλος, προσθέστε κατεψυγμένους κύβους ασπρισμένο σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει, χωρίς να ξεχάσετε να προσθέσετε μπαχαρικά και αλάτι.
4. Προσθέστε τις βρασμένες πατάτες και ανακατέψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Ρίχνουμε το νερό που απομένει μετά το βράσιμο των πατατών.
6. Μείγμα.

Αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά και σερβίρουμε με μυρωδικά.

Εύκολο κρεμώδες συνοδευτικό με παγωμένο σπανάκι

Η συνταγή για σπανάκι στον ατμό με κρέμα είναι πολύ απλή και τέλεια για ένα ελαφρύ σνακ.

Συστατικά:

• κατεψυγμένο σπανάκι - 0,5 kg.
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• κρέμα (με χαμηλά λιπαρά) - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Για τη σάλτσα:

• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας;
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Αναλυτική συνταγή:

1. Ξεπαγώστε τα φύλλα σπανακιού (όχι ασπρισμένα), βράστε και ψιλοκόψτε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
2. Τηγανίζουμε το αλεύρι σε στεγνό τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα για να γίνει πιο εύκολο το ανακάτεμα, κρατάμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
3. Προσθέστε πουρέ λαχανικών, αλάτι, κρέμα γάλακτος, κρυσταλλική ζάχαρη και μπαχαρικά.

Όταν το μείγμα πάρει βράση, το αφήνουμε στην άκρη και το σκεπάζουμε. Μετά από μόλις 5 λεπτά μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε.

Ζυμαρικά σε κρεμώδη σάλτσα με σπανάκι

Ένα χορταστικό δείπνο που σε μικρές ποσότητες δεν θα βλάψει την υγεία σας.

Συστατικά:

• κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• κατεψυγμένο ημιτελές σπανάκι - 400 g.
• βούτυρο - 30 g;
• κρέμα γάλακτος - 200 ml;
• ζυμαρικά - 250 γρ.

Λεπτομερής περιγραφή:

1. Τοποθετήστε ένα σακουλάκι με κατεψυγμένα πράσινα λαχανικά και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο.
3. Προσθέστε το σπανάκι και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει.
4. Ρίχνουμε την κρέμα και αφήνουμε στη φωτιά αφού βράσει για λίγα λεπτά. Αλατοπιπερώνετε, μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι, φρέσκα μυρωδικά και μοσχοκάρυδο.
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά χωριστά.

Ρίξτε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα πριν τα σερβίρετε.

Κατεψυγμένη κατσαρόλα σπανάκι με πατάτες και κοτόπουλο

Σετ προϊόντων:

• πατάτες - 500 g;
• καρότα - 100 g;
• στήθος κοτόπουλου - 300 g;
• κατεψυγμένοι κύβοι σπανάκι - 200 g.
• αυγά - 3 τεμ.;
• βούτυρο - 40 γραμμάρια.

Όλα τα στάδια προετοιμασίας κατεψυγμένης κατσαρόλας λαχανικών:

1. Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα. Φτιάχνουμε πουρέ λαχανικών με αυγά, αλατίζουμε.
2. Ζεσταίνουμε το κατεψυγμένο σπανάκι σε ένα τηγάνι με καπάκι και εξατμίζουμε την υγρασία.
3. Ανακατεύουμε με κιμά κοτόπουλου.
4. Αλείφουμε ένα ταψί με ένα κομμάτι βούτυρο.
5. Προσθέστε το μισό από τον πουρέ πατάτας και λειώστε.
6. Εφαρμόστε τη γέμιση εντελώς.
7. Καλύπτουμε με τον υπόλοιπο πουρέ.
8. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180˚ και βάζουμε την κατσαρόλα για 40 λεπτά.

Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Θερμίδες στο κατεψυγμένο σπανάκι

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κατεψυγμένου προϊόντος σε αυτή την περίπτωση θα αυξηθεί και θα ανέλθει σε 34 kcal ανά 100 g.

συμπέρασμα

Το κατεψυγμένο σπανάκι είναι η καλύτερη επιλογή για την αποθήκευση λαχανικών στο σπίτι, ειδικά επειδή είναι αρκετά εύκολο να γίνει. Θα πρέπει να προστίθεται στα τρόφιμα για να διατηρείται η ισορροπία των θρεπτικών συστατικών στο σώμα.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Μελιτζάνες για το χειμώνα: συνταγές κατάψυξης

Κατάψυξη ντομάτας για το χειμώνα στο σπίτι

Πώς να παγώσετε τα chokeberries για το χειμώνα

Πώς να καταψύξετε το καλαμπόκι για το χειμώνα

Πώς να καταψύξετε φρέσκα ροδάκινα για το χειμώνα

Είναι δυνατόν να παγώσει πεπόνι για το χειμώνα;

Παγωμένο κεράσι πουλιών

Κατεψυγμένο λεμόνι: οφέλη και βλάβες

Είναι δυνατόν να παγώσετε τα βατόμουρα για το χειμώνα;