Περιεχόμενο
- 1 Πώς να φτιάξετε καναπεδάκια με σολομό
- 2 Κλασική συνταγή για καναπεδάκια σολομού
- 3 Καναπεδάκια με σολομό, καβούρια και τυρί Philadelphia
- 4 Καναπεδάκια με σολομό, μπάλες τυριού και γκρέιπφρουτ
- 5 Καναπεδάκια με σολομό, ελιές και τυρί
- 6 Καναπεδάκια με σολομό και λεμόνι
- 7 Καναπεδάκια με ανανά και σολομό
- 8 Καναπεδάκια με σολομό, κρέμα τυριού και κράνμπερι
- 9 Καναπεδάκια με ελιές και σολομό
- 10 Καναπεδάκια με σολομό και αβοκάντο
- 11 Καναπεδάκια με σολομό και κρέμα τυριού
- 12 Καναπεδάκια με τυρόπηγμα και σολομό σε ταρτάκια
- 13 Καναπεδάκια με σολομό και λιωμένο τυρί σε κράκερ
- 14 Αυθεντικά καναπεδάκια με χαβιάρι και σολομό
- 15 Καναπεδάκια με σολομό και αγγούρι
- 16 Συνταγή για καναπεδάκια με σουβλάκια σολομού και κρεμμυδιού
- 17 Καναπεδάκια με σολομό στο τοστ
- 18 Καναπεδάκια φούρνου με σολομό και τυρί
- 19 συμπέρασμα
Τα καναπεδάκια σολομού είναι ένας πρωτότυπος τρόπος για να σερβίρετε ψάρια. Τα μικρά σάντουιτς θα γίνουν διακόσμηση και φωτεινή προφορά οποιωνδήποτε διακοπών.
Πώς να φτιάξετε καναπεδάκια με σολομό
Η βάση για το σνακ είναι λευκό ή μαύρο ψωμί, κράκερ, κρουτόν και πίτα. Μπορούν να έχουν σχήμα, τετράγωνο ή στρογγυλό. Τα λαχανικά προστίθενται για ζουμερό. Ένα νόστιμο σνακ συνοδεύεται από αγγούρια. Εάν ο καρπός έχει παχιά φλούδα, τότε πρέπει να κοπεί.
Το τυρί που χρησιμοποιείται είναι μαλακό κρεμώδες τυρί ή τυρόπηγμα. Ο σολομός αγοράζεται ελαφρά αλατισμένος. Εάν θέλετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με καπνιστό. Το κόκκινο χαβιάρι είναι κατάλληλο για διακόσμηση. Το ορεκτικό ταιριάζει πολύ με χόρτα. Χρήση:
- άνηθο;
- κόλιαντρο?
- μαϊντανός;
- βασιλικός.
Τα πράσινα πρέπει να είναι φρέσκα. Πρώτα πλένεται και μετά στεγνώνει τελείως. Η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά τη γεύση.
Εάν θέλετε, μπορείτε να αλατίσετε μόνοι σας το ψάρι. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, κόβεται στο επιθυμητό σχήμα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε για αρκετές ώρες. Όσο πιο λεπτές είναι οι φέτες, τόσο πιο γρήγορα θα γίνει η διαδικασία αλατίσματος.
Είναι καλύτερο να ετοιμάσετε το ορεκτικό αμέσως πριν το σερβίρετε για να μην προλάβουν τα λαχανικά να βγάλουν το ζουμί τους. Οποιαδήποτε από τις προτεινόμενες επιλογές μπορεί να διακοσμηθεί με σταφύλια.
Κλασική συνταγή για καναπεδάκια σολομού
Τα καναπεδάκια σολομού είναι ένα νόστιμο ορεκτικό που σερβίρεται συχνά στα εστιατόρια. Στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εξίσου νόστιμο πιάτο, ενώ ξοδεύετε πολύ λιγότερα χρήματα.
Θα χρειαστείτε:
- Ψωμί σικάλεως;
- ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 180 g.
- μαϊντανός;
- τυρί κρέμα - 180 g.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόψτε το ψωμί. Το μέγεθος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2x2 cm.
- Αλείφουμε με μια παχιά στρώση τυριού.
- Κόβουμε το ψάρι σε μακριές, αλλά όχι φαρδιές φέτες. Τυλίξτε κάθε κομμάτι που προκύπτει σε ρολό.
- Τοποθετήστε σε ένα κομμάτι ψωμί. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Το πράσινο βοηθάει να δώσει στο ορεκτικό μια πιο εορταστική εμφάνιση.
Καναπεδάκια με σολομό, καβούρια και τυρί Philadelphia
Το πιάτο είναι υπέροχο για μπουφέ. Αυτό το λεπτό σνακ θα τραβήξει την προσοχή όλων και θα συναρπάσει με την άψογη γεύση του.
Θα χρειαστείτε:
- ραβδιά καβουριών - 150 g;
- τοστ - 5 τεμάχια?
- ελαφρά αλατισμένος σολομός - 120 g.
- μαγιονέζα - 20 ml.
- Τυρί Philadelphia - 40 g.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Συνδυάστε το τυρί με τη μαγιονέζα. Για να ανακατεύουμε καλά.
- Ανοίγουμε το τοστ με έναν πλάστη και το τοποθετούμε σε μεμβράνη. Αλείφουμε με το μείγμα τυριών.
- Τοποθετήστε ένα ραβδί καβουριού στην άκρη. Καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα ψαριού κομμένο σε φέτες.
- Τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Αφαιρέστε την μεμβράνη.Κόβω σε κομμάτια. Τρυπήστε το καθένα με μια οδοντογλυφίδα.
Το πράσινο βοηθάει να δώσει στο ορεκτικό μια πιο εορταστική εμφάνιση.
Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε ένα πιάτο με διαφορετικές γεμίσεις: για να το κάνετε αυτό, προσθέστε ένα ραβδί καβουριού σε ένα παρασκεύασμα και ψάρι σε ένα άλλο
Καναπεδάκια με σολομό, μπάλες τυριού και γκρέιπφρουτ
Οι μπάλες τυριού μπορούν να γίνουν πράσινες χρησιμοποιώντας ψιλοκομμένο άνηθο ή κίτρινες διακοσμώντας τις με ξηρούς καρπούς.
Θα χρειαστείτε:
- τυρί - 200 g;
- μαύρο πιπέρι;
- σολομός - 120 g;
- άλας;
- μαύρο ψωμί - 5 τεμάχια.
- άνηθο;
- φράπα;
- καρύδια - 50 g;
- μαγιονέζα - 60 ml.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόβουμε τις κρούστες του ψωμιού. Χωρίστε κάθε κομμάτι σε τέσσερα μέρη.
- Τρίβουμε το τυρί. Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε Mayo. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και ανακατεύουμε. Χρησιμοποιήστε το προϊόν τυριού όπως επιθυμείτε: επεξεργασμένο ή σκληρό.
- Πλάθουμε σε μπαλάκια. Το μέγεθος του καθενός δεν πρέπει να είναι μεγάλο.
- Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς. Χρειάζεστε μια μεγάλη ψίχα. Τυλίξτε τις μισές μπάλες.
- Ψιλοκόψτε τον άνηθο. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα κομμάτια σε αυτό.
- Κόψτε το κομμάτι του ψαριού. Οι πλάκες πρέπει να είναι λεπτές. Τοποθετήστε ένα κομμάτι γκρέιπφρουτ στην άκρη. Συστροφή.
- Τοποθετήστε τη μπάλα τυριού στο ψωμί και μετά το ψάρι. Στερεώστε με ένα σουβλάκι.
Τα πολύχρωμα καναπεδάκια φαίνονται όμορφα στο τραπέζι
Καναπεδάκια με σολομό, ελιές και τυρί
Τα καναπεδάκια σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή όχι μόνο θα διακοσμήσουν το τραπέζι, αλλά θα ενθουσιάσουν και τους λάτρεις των θαλασσινών. Το ορεκτικό βγαίνει όμορφο και λαχταριστό.
Θα χρειαστείτε:
- μαύρο ψωμί - 3 φέτες.
- μαλακό τυρί - 120 g;
- αγγούρι - 120 g;
- σολομός - 120 g;
- ελιές.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Πολτοποιήστε το μαλακό τυρί. Η μάζα πρέπει να γίνει σαν πάστα.
- Κόβουμε το ψωμί σε μερίδες. Καλύπτουμε το καθένα με τυρί. Τοποθετήστε σε ένα σουβλάκι.
- Ψιλοκόβουμε το ψάρι και το αγγούρι.Το μέγεθος πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερο από τους κύβους ψωμιού.
- Περάστε σε ένα σουβλάκι. Επαναλάβετε ξανά τη σειρά. Στερεώστε με ελαιόλαδο.
Τα σουβλάκια σε σχήμα σπαθιού θα κάνουν τα καναπεδάκια να φαίνονται πιο πρωτότυπα
Καναπεδάκια με σολομό και λεμόνι
Το λεμόνι ταιριάζει τέλεια με ελαφρώς αλατισμένο ψάρι. Η σειρά τους βοηθά στη δημιουργία μοναδικών καναπεδών που αφαιρούνται αμέσως από το πιάτο.
Θα χρειαστείτε:
- λευκό ψωμί - 200 g;
- λεμόνι - 150 g;
- ελαφρά αλατισμένος σολομός - 320 g.
- αγγούρι - 150 g;
- άνηθο;
- τυρί κρέμα - 180 γραμμάρια.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόβουμε το ψωμί σε μερίδες. Στρώνουμε μακριές φέτες αγγουριού. Είναι καλύτερα να κόψετε τη φλούδα του λαχανικού για να κάνετε τα καναπεδάκια πιο τρυφερά.
- Κόβουμε το ψάρι σε μακριές λεπτές λωρίδες. Αλείφουμε με τυρί. Τοποθετήστε μια μικρή φέτα λεμόνι στην άκρη και τυλίξτε την σε ρολό.
- Τοποθετήστε πάνω στα αγγούρια. Γαρνίρουμε με άνηθο.
Το στρώμα των αγγουριών δεν πρέπει να γίνει πολύ παχύ.
Καναπεδάκια με ανανά και σολομό
Τα καναπεδάκια χρησιμεύουν ως απεριτίφ. Αυτό σημαίνει ότι ζεσταίνουν την όρεξη πριν από το κυρίως γεύμα.
Θα χρειαστείτε:
- σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
- μαϊντανός;
- φιλέτο σολομού - 500 g;
- πιπέρι;
- σουσάμι;
- δαχτυλίδια ανανά - 1 βάζο.
- άλας;
- βούτυρο - 100 g.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.
- Κόβουμε τις στρώσεις ζύμης σε ίσα τετράγωνα. Χρησιμοποιήστε ένα καλούπι για να φτιάξετε μια διαμορφωμένη βάση. Μουλιάζουμε σε λάδι. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Κόψτε τον σολομό. Κάντε τις στρώσεις λεπτές. Αλείψτε κάθε πλευρά με λάδι. Αλατοπίπερο.
- Ψιλοκόψτε τους ανανάδες. Οι κύβοι δεν πρέπει να είναι μεγάλοι.
- Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε δύο κομμάτια ζύμης το ένα πάνω στο άλλο.
- Αλείφουμε με λάδι. Τοποθετούμε στο φούρνο. Ψήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Καθεστώς θερμοκρασίας – 180°С.
- Τυλίγουμε τα κομμάτια του ψαριού και τα τοποθετούμε πάνω στο καναπεδάκι. Ψήνουμε για 5 λεπτά.
- Γαρνίρουμε με ανανά και μαϊντανό.Σερβίρετε ζεστό.
Το ψάρι πρέπει να είναι φρέσκο και χωρίς ξένες οσμές
Καναπεδάκια με σολομό, κρέμα τυριού και κράνμπερι
Ένας απλός αλλά απίστευτα γευστικός συνδυασμός προϊόντων σας επιτρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα ένα πρωτότυπο σνακ.
Θα χρειαστείτε:
- τυρί κρέμα - 200 g;
- πρασινάδα;
- ελαφρά αλατισμένος σολομός - 300 g.
- ψωμί;
- κράνμπερι;
- μπαχαρικά.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόβουμε το ψωμί σε λεπτές φέτες. Κάνουμε το κενό με ένα καλούπι.
- Τρίψτε με μπαχαρικά. Αλείφουμε με τυρί. Μπορείτε να το ανακατέψετε με ψιλοκομμένα βότανα.
- Σκεπάζουμε με ένα κλωνάρι άνηθο. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψάρι. Γαρνίρουμε με κράνμπερι.
Τα κράνμπερι είναι κατάλληλα για σνακ, φρέσκα ή κατεψυγμένα.
Καναπεδάκια με ελιές και σολομό
Τα μικρά σάντουιτς που τοποθετούνται σε σουβλάκια φαίνονται κομψά. Οι ελιές τους δίνουν μια ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση.
Θα χρειαστείτε:
- ψωμί σίκαλης - 3 τεμάχια.
- πρασινάδα;
- φρέσκο αγγούρι - 150 g.
- σολομός - 50 g;
- μαλακό τυρί cottage - 30 g.
- ελιές - 6 τεμ.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόβουμε το αγγούρι σε δαχτυλίδια. Φτιάξτε διαμορφωμένα κομμάτια ψωμιού με σιδερένιες φόρμες.
- Χωρίστε το κομμάτι ψαριού. Οι κύβοι πρέπει να είναι λίγο μικρότεροι από το ψωμί.
- Πολτοποιήστε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι. Λαδώνουμε τα κομμάτια του ψωμιού. Καλύψτε με ψάρι.
- Τοποθετήστε ξανά το αγγούρι και τον σολομό. Καλύψτε με λαχανικά.
- Τοποθετούμε ένα σουβλάκι πάνω στην ελιά και τρυπάμε όλο το σάντουιτς. Σερβίρουμε γαρνίροντας με χόρτα.
Η φλούδα κόβεται από τα αγγούρια για να μην χαλάσει όλο το σνακ με την πιθανή πικράδα του.
Καναπεδάκια με σολομό και αβοκάντο
Ένα γρήγορο σνακ δεν πρέπει μόνο να είναι νόστιμο, αλλά και να φαίνεται ορεκτικό.
Θα χρειαστείτε:
- αλατισμένος σολομός - 100 g;
- λεμόνι;
- αβοκάντο - 1 φρούτο;
- άλας;
- τυρί κρέμα - 100 g;
- άνηθο;
- ψωμί σίκαλης - 6 φέτες.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόψτε το αβοκάντο. Αφαιρέστε το λάκκο.Αφαιρούμε τον πολτό και τον βάζουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ.
- Ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα. Προσθέστε λίγο αλάτι. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Μείγμα. Η πάστα πρέπει να γίνει ομοιογενής.
- Κόβουμε το ψάρι σε κύβους.
- Κάντε έξι κύκλους από ψωμί. Αλείφουμε με πάστα. Τοποθετήστε το ψάρι. Γαρνίρουμε με βότανα και μια φέτα λεμόνι.
Για να κολλήσει καλά το ψάρι στο ορεκτικό θα πρέπει να χτυπηθεί ελαφρά
Καναπεδάκια με σολομό και κρέμα τυριού
Τα κράκερ είναι ιδανικά ως βάση.
Θα χρειαστείτε:
- κράκερ ολικής αλέσεως - 80 g.
- βολβοί φαγώσιμοι;
- τυρί κρέμα - 50 g;
- ελαφρά αλατισμένος σολομός - 120 g.
- χυμός λεμονιού?
- άνηθος - 10 γρ.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και ανακατεύουμε με το τυρί. Λαδώνουμε κράκερ.
- Τοποθετήστε από πάνω ένα κομμάτι σολομού. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.
- Σερβίρουμε γαρνίροντας με σχοινόπρασο.
Τα κράκερ μπορούν να αγοραστούν σε διαφορετικές γεύσεις
Καναπεδάκια με τυρόπηγμα και σολομό σε ταρτάκια
Χάρη στα ταρτάκια, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και βολικό σνακ που δεν θα χαλάσει στα χέρια σας.
Θα χρειαστείτε:
- ταρτάκια?
- σολομός - 330 g;
- φρέσκος άνηθος?
- χαβιάρι - 50 g;
- τυρόπηγμα - 350 γραμμάρια.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόβουμε το ψάρι σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
- Συνδυάστε το τυρόπηγμα με μυρωδικά. Γεμίζουμε ταρτάκια με το μείγμα.
- Απλώστε τα κομμάτια του ψαριού και μετά το χαβιάρι. Γαρνίρουμε με άνηθο.
Το χαβιάρι συμπληρώνει τέλεια το κόκκινο ψάρι και κάνει τη γεύση του ορεκτικού άψογη.
Καναπεδάκια με σολομό και λιωμένο τυρί σε κράκερ
Τα κράκερ μπορούν να αγοραστούν για καναπεδάκια οποιουδήποτε σχήματος.
Θα χρειαστείτε:
- κράκερ - 200 g;
- τυρί κρέμα - 180 g;
- πρασινάδα;
- ελαφρά αλατισμένος σολομός – 120 γρ.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μια άκρη με τυρί κρέμα. Σωλήνα σε κροτίδες.
- Από πάνω βάζουμε ψάρια κομμένα σε κομμάτια. Διακοσμήστε με χόρτα.
Για να κάνετε τα καναπεδάκια να φαίνονται πιο εντυπωσιακά, μπορείτε να στύψετε το τυρί μέσα από έναν κόφτη ζαχαροπλαστικής.
Αυθεντικά καναπεδάκια με χαβιάρι και σολομό
Ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο θα κάνει τη σωστή εντύπωση σε όλους.
Θα χρειαστείτε:
- Ασπρο ψωμί;
- λεμόνι - 80 g;
- κόκκινο χαβιάρι - 90 g.
- κράνμπερι;
- πρασινάδα;
- σολομός - 120 g;
- χρένο;
- βούτυρο - 50 γραμμάρια.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Αφαιρέστε το βούτυρο από το κρύο εκ των προτέρων. Το προϊόν πρέπει να γίνει μαλακό. Ανακατέψτε το με χρένο.
- Κόβουμε το ψωμί σε μερίδες. Αλείφουμε με το έτοιμο μείγμα.
- Σκεπάζουμε με ένα λεπτό κομμάτι ψαριού. Μοιράστε το χαβιάρι. Γαρνίρετε με φέτες λεμονιού, κράνμπερι και μυρωδικά.
Όσο περισσότερο χαβιάρι, τόσο πιο πλούσιο φαίνεται το ορεκτικό.
Καναπεδάκια με σολομό και αγγούρι
Αυτό το εκπληκτικά όμορφο σνακ έχει μια ευχάριστη γεύση. Αποδεικνύεται ζουμερό και τραγανό χάρη στα αγγούρια.
Θα χρειαστείτε:
- τυρί τυρί - 80 g;
- τοστ - 3 φέτες?
- άνηθος - 3 κλαδιά?
- αγγούρι - 120 g;
- σολομός - 190 g.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόβουμε το τοστ σε οβάλ σχήμα. Μέγιστο μήκος – 3 cm.
- Αλείφουμε με τυρί.
- Κόβουμε το αγγούρι σε πολύ λεπτές και μακριές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για αυτό το σκοπό.
- Κόβουμε το ψάρι σε κύβους και τυλίγουμε με λαχανικά. Τοποθετήστε πάνω στο τυρί.
- Γαρνίρουμε με άνηθο. Στερεώστε με ένα σουβλάκι.
Ο άνηθος πρέπει να είναι φρέσκος
Συνταγή για καναπεδάκια με σουβλάκια σολομού και κρεμμυδιού
Το σνακ βγαίνει ζουμερό, τραγανό και υγιεινό.
Θα χρειαστείτε:
- σολομός - 200 g;
- λεμόνι - 80 g;
- άνηθο;
- μηλόξυδο - 20 ml.
- μαλακό τυρί - 80 g;
- νερό - 20 ml;
- αγγούρια - 250 g;
- κρεμμύδι - 80 g.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόβουμε το ψάρι σε λεπτές φέτες.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ρίξτε νερό ανακατεμένο με ξύδι. Αφήστε για ένα τέταρτο της ώρας. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα.
- Κόβουμε τα αγγούρια σε κύκλους μεσαίου πάχους.
- Τυλίξτε λίγο κρεμμύδι τουρσί σε ένα κομμάτι ψαριού. Πασπαλίζουμε με χυμό στυμμένο από λεμόνι.
- Καλύψτε έναν κύκλο αγγουριού με τυρί και μετά καλύψτε με τον δεύτερο. Τοποθετήστε το ρολό από πάνω. Στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα. Γαρνίρουμε με άνηθο.
Το καλύτερο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για καναπεδάκια είναι τα αγγουράκια.
Καναπεδάκια με σολομό στο τοστ
Ένα αρωματικό τραγανό φρυγανισμένο κομμάτι ψωμί θα μετατρέψει ένα καναπεδάκι σε ένα εκπληκτικά νόστιμο σνακ. Τα κρουτόν μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο με βούτυρο, αλλά και με φυτικό λάδι.
Θα χρειαστείτε:
- τυρί τυρί - 200 g;
- μπαγκέτα - 1 τεμ.;
- khmeli-suneli;
- σολομός - 200 g;
- άνηθο;
- βούτυρο - 30 g.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Κόβουμε τη μπαγκέτα σε κομμάτια μεσαίου πάχους.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τοστ φέτες μπαγκέτας από κάθε πλευρά.
- Τοποθετούμε τα κρουτόν σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με λυκίσκο suneli. Δροσερός.
- Πολτοποιήστε το τυρί με ένα πιρούνι και μοιράστε το πάνω στο τεμάχιο εργασίας.
- Καλύπτουμε με ψιλοκομμένο σολομό. Γαρνίρουμε με άνηθο.
Αντί για μπαγκέτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λευκό ψωμί
Καναπεδάκια φούρνου με σολομό και τυρί
Φωτεινά και πολύχρωμα καναπεδάκια ετοιμάζονται λίγο πριν το σερβίρισμα. Το αγγούρι βγάζει γρήγορα χυμό, που κάνει τη γεύση του πιάτου χειρότερη.
Θα χρειαστείτε:
- σολομός - 320 g;
- λεμόνι;
- χρένο - 40 g;
- αγγούρι - 130 g;
- φρατζόλα;
- τυρί φέτα - 130 γρ.
Βήμα προς βήμα διαδικασία:
- Χρησιμοποιώντας μια ειδική φόρμα, κόψτε κύκλους από τις φέτες του καρβέλιου. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Σιγοβράζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Καθεστώς θερμοκρασίας – 180°С.
- Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε μακριές, λεπτές λωρίδες. Παλτό με χρένο. Βάλτε ένα μικρό κομμάτι τυρί σε κάθε ζύμη. Συστροφή. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
- Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτούς κύκλους. Τοποθετήστε σε καρβέλι. Τοποθετήστε το ζωμό ψαριού κάθετα από πάνω.
Ένα ορεκτικό που παρασκευάζεται με την προσθήκη χρένου δίνει μια πλούσια και εκφραστική γεύση.
συμπέρασμα
Τα καναπεδάκια σολομού είναι ένα εύκολο στην παρασκευή ορεκτικό που δεν απαιτεί πολύ χρόνο.Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά, βότανα, μπαχαρικά και φρούτα στη σύνθεση.