Σάντουιτς αβοκάντο: συνταγές με αυγό, ψάρι, τυρί κρέμα

Περιεχόμενο

1 Πώς να ετοιμάσετε αβοκάντο για σάντουιτς
2 Συνταγές για σάντουιτς με αβοκάντο
3 Θερμιδική περιεκτικότητα σε σάντουιτς αβοκάντο
4 συμπέρασμα

Οι συνταγές για σάντουιτς με αβοκάντο ποικίλλουν. Κάθε επιλογή διαθέτει έναν εξαιρετικό συνδυασμό προϊόντων. Το ίδιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί και να διακοσμηθεί με διαφορετικούς τρόπους.

Πώς να ετοιμάσετε αβοκάντο για σάντουιτς

Το εξωτικό φρούτο είναι ιδανικό για ανοιξιάτικα σνακ. Το υγιεινό και διαιτητικό συστατικό σερβίρεται ψιλοκομμένο, κομμένο σε φέτες και πολτοποιημένο. Πριν το ψήσετε, κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κόκκαλο και αφαιρέστε τη φλούδα με ένα μεγάλο κουτάλι. Κάνετε αυτό προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τον πολτό.

Ανάλογα με την επιλεγμένη συνταγή, τα φρούτα κόβονται σε κύβους, λωρίδες ή φέτες, πολτοποιούνται με ένα πιρούνι ή ανακατεύονται στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Η ευθραυστότητα του ορεκτικού χρώματος διορθώνεται με την προσθήκη χυμού λεμονιού. Αρκεί να πασπαλίσουμε με αυτό το μείγμα για να μην χάσει το χρώμα του.

Η επιλογή των συστατικών καθορίζει τη γεύση του πιάτου. Θα πρέπει να προτιμώνται τα φρέσκα, σφιχτά φρούτα και λαχανικά. Τα χόρτα δεν πρέπει να μαραθούν.Στύψτε μόνοι σας τον χυμό εσπεριδοειδών ή αγοράστε τον σε σφραγισμένη συσκευασία.

Συνταγές για σάντουιτς με αβοκάντο

Το πιάτο αφήνει μια απαλή επίγευση και έχει μια λεπτή υφή. Η ευχάριστη γεύση με κρεμώδεις νότες σας επιτρέπει να ετοιμάσετε γλυκά επιδόρπια, καναπεδάκια, σάντουιτς και πολλά άλλα. Ο πολτός παραμένει πηχτός, κάνοντας το άλειμμα αβοκάντο ιδανικό για σάντουιτς.

Τα σάντουιτς δεν απαιτούν αυστηρή τήρηση της συνταγής και η προετοιμασία είναι παρόμοια με μια δημιουργική διαδικασία. Όταν επιλέγετε συστατικά, προσέξτε την ωριμότητα· ο καρπός πρέπει να είναι ελαστικός με σκούρο πράσινο φλοιό.

Χρησιμοποιούν πίτουρο, σιτάρι, ψωμί razhanaya ή Borodino. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ψωμί ολικής αλέσεως. Για να βελτιωθεί η γεύση, το ψωμί προξηραίνεται στο φούρνο ή τοστιέρα. Για μια όμορφη παρουσίαση, μπορείτε να δώσετε στα κομμάτια του ψωμιού διαφορετικά σχήματα - χάρη στα καλούπια ψησίματος.

Μια απλή συνταγή για πρωινά σάντουιτς με αβοκάντο

Διατροφικές ιδιότητες, ευεργετικά μικροστοιχεία και βιταμίνες - ένα υπέροχο ξεκίνημα για την ημέρα. Τα σάντουιτς με αβοκάντο προετοιμάζονται εύκολα χρησιμοποιώντας τη συνταγή με φωτογραφίες. Για να το κάνουν αυτό αγοράζουν:

ώριμο αβοκάντο - 1 τεμ.
ψωμί σιτηρών - 5-6 φέτες.
χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας;
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Ο καρπός κόβεται κατά μήκος, αφαιρείται η φλούδα και αφαιρείται το κουκούτσι. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Οι φέτες ψωμιού τηγανίζονται σε στεγνό τηγάνι μέχρι να γίνει μια ωραία κρούστα. Τοποθετούμε σε πιατέλα, αλείφουμε από πάνω και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Διακοσμήστε με πράσινα φύλλα ή φέτες ντομάτας.

Σάντουιτς με αβοκάντο και σολομό

Για να κάνετε το πρωινό όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, ο πουρές αβοκάντο χρησιμοποιείται για σάντουιτς και τα ψάρια θα προσθέσουν πολλά υγιή λίπη και μικροστοιχεία. Για χρήση στο πιάτο:

αβοκάντο - ½ - 1 τεμ.;
ψωμί από πίτουρο - 6-7 φέτες.
χυμός λάιμ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
χόρτα - πολλά κλαδιά.
ελαφρά αλατισμένος σολομός – 200 γρ.

Οι φέτες ψωμιού κόβονται διαγώνια σε 2-3 σημεία και τηγανίζονται σε στεγνό τηγάνι χωρίς λάδι. Ο καρπός καθαρίζεται, ψιλοκόβεται και αναμιγνύεται με βότανα. Μεταφέρουμε σε μπλέντερ και χτυπάμε, προσθέτουμε το χυμό λάιμ και ανακατεύουμε το μείγμα.

Αφαιρούμε τα κόκαλα από το ψάρι και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Απλώνουμε τον πουρέ στα κρυωμένα κομμάτια του ψωμιού, προσθέτουμε μερικά πράσινα φύλλα και από πάνω βάζουμε τον σολομό.

Προσοχή! Για να προσθέσετε λίπος, φέτες ψωμιού μπορούν να τηγανιστούν σε λίγο ελαιόλαδο.

Σάντουιτς με αβοκάντο και αυγά

Αυτό είναι ένα υγιεινό και χορταστικό πρωινό που θα εκπλήξει όλη την οικογένεια. Ένα σάντουιτς αβοκάντο με αυγό ποσέ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Για προετοιμασία χρησιμοποιήστε:

ψωμί με σιτηρά ή πίτουρο - 50 g.
αβοκάντο - ½ τεμάχιο;
αυγό - 2 τεμ.;
χυμός λεμονιού - ½ κουταλάκι του γλυκού;
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας;
σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
αλάτι, πιπέρι, πάπρικα - για γεύση.

Το ψωμί ψήνεται σε τοστιέρα και αφήνεται να κρυώσει σε μια πιατέλα. Τα φρούτα πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε τυχαία κομμάτια. Ζυμώνουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε μπαχαρικά και αδειάζουμε στη μάζα, αφήνοντας λίγο να διακοσμηθεί στο τέλος.

Σπάστε προσεκτικά το αυγό σε ένα μπολ χωρίς να καταστρέψετε τον κρόκο. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ξύδι. Αποσύρουμε το μπολ από τη φωτιά, μόλις σταματήσει να βράζει το νερό το ξαναβάζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά. Ανακατεύω το νερό να σχηματιστεί ένα χωνί στο κέντρο, προσθέτω το αυγό εκεί. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας για 2 λεπτά.

Βγάζουμε το αυγό και το βάζουμε σε νερό να κρυώσει. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα για να φύγει το νερό. Τοποθετούμε τον πουρέ πατάτας σε ένα κομμάτι ψωμί, προσθέτουμε ένα αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να κόψετε το αυγό ποσέ για να διαρρεύσει λίγο ο κρόκος.

Σάντουιτς με αβοκάντο και τυρί κρέμα

Μαγειρεύεται γρήγορα και έχει μια ευχάριστη λεπτή γεύση. Μια χορταστική, υγιεινή επιλογή πρωινού. Η συνταγή για σάντουιτς αβοκάντο διαίτης περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

ψωμί σίκαλης - 4 φέτες.
μεγάλο αβοκάντο - 1 τεμ.
τυρί τυρί - 150 g;
λεμόνι - 4 φέτες.
βότανα, μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση μπλέντερ, τοστιέρα ή άλλου εξοπλισμού. Κάθε κομμάτι απλώνεται γενναιόδωρα με τυρόπηγμα από πάνω. Ο καρπός καθαρίζεται, η φλούδα και το κουκούτσι αφαιρούνται. Κόβουμε σε λεπτές φέτες και τοποθετούμε από πάνω. Ανάμεσά τους, τοποθετήστε μια φέτα λεμονιού σε κάθε σάντουιτς, πασπαλίστε με βότανα και μπαχαρικά.

Προσοχή! Το τυρόπηγμα μπορεί να αντικατασταθεί με ανάμειξη ξινή κρέμα και τυρί cottage (ρικότα).

Αβοκάντο με τόνο για σάντουιτς

Νόστιμο πρωινό, ένα χορταστικό πιάτο με ελαφριά και ευχάριστη επίγευση. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

κονσέρβα τόνου - 1 βάζο.
μεγάλο αβοκάντο - 1 τεμ.
χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας.
χόρτα - 2-3 κλαδάκια.
μπαγκέτα - ½ τεμ.

Η μπαγκέτα κόβεται και τηγανίζεται σε στεγνό τηγάνι μέχρι να αποκτήσει ορεκτική κρούστα. Τα τραγανά κομμάτια μεταφέρονται σε ένα πιάτο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα ψάρια και τα φρούτα. Είναι προπλυμένο, ξεφλουδισμένο και τριμμένο. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε χυμό λεμονιού ή λάιμ και μπαχαρικά.

Το άλειμμα αβοκάντο για σάντουιτς είναι έτοιμο. Απλώνεται σε κομμάτια ψημένης μπαγκέτας και διακοσμείται με βότανα.

Σάντουιτς με αβοκάντο και γαρίδες

Ένα πιάτο για σνακ ή πικνίκ. Είναι γρήγορο στην προετοιμασία και μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων για μια μεγάλη ομάδα. Προϊόντα για την εκπλήρωση της συνταγής:

ψωμί από πίτουρο - 5 φέτες.
μέτριο αβοκάντο - 2 τεμ.;
βούτυρο - 70 g;
χυμός λεμονιού - 20-25 ml.
αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.
μαγειρεμένες γαρίδες - 250 g;
ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αγγούρι - 1 τεμ.
χόρτα - για γεύση.

Τα φρούτα καθαρίζονται και αφαιρούνται τα κουκούτσια, ψιλοκόβονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ του μπλέντερ.Εκεί προστίθενται επίσης ελαιόλαδο, μπαχαρικά και χυμός λεμονιού. Χτυπάμε μέχρι να γίνουν πουρές. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε όσο πιο λεπτό γίνεται.

Το ψωμί κόβεται σε φέτες και στεγνώνεται στο φούρνο. Τοποθετήστε πουρέ πατάτας, φέτες αγγουριού και γαρίδες πάνω από κάθε φέτα. Διακοσμήστε με βότανα ή σουσάμι.

Διαιτητικά σάντουιτς με αβοκάντο και ντομάτες

Μια επιλογή για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους και τηρούν τη σωστή διατροφή. Για να ξεκινήσετε, προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή:

ψωμί ολικής αλέσεως - 50 g.
τυρί τυρί - 50 g;
αβοκάντο - 40-60 g;
ντοματίνια - 3-4 τεμ.
σουσάμι – 1 κουτ.

Η συνταγή για σάντουιτς διαίτης με αβοκάντο και ντομάτες παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση μπλέντερ. Ο καρπός είναι ξεφλουδισμένος, ξεφλουδισμένος και χωρίς κουκούτσι. Πολτοποιήστε σε ένα μπολ με ένα πιρούνι. Τα κεράσια κόβονται σε φέτες, το σουσάμι ροδίζει σε στεγνό τηγάνι.

Το τυρί κότατζ απλώνεται σε φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως και στη συνέχεια πασπαλίζονται με πουρέ πατάτας, ντοματίνια και σουσάμι. Μόνο 210 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Σάντουιτς PP με αβοκάντο και στήθος κοτόπουλου

Οι υγιεινές συνταγές μπορούν επίσης να είναι νόστιμες. Τα σάντουιτς PP με αβοκάντο σύμφωνα με τη συνταγή με κοτόπουλο είναι χορταστικά, χαμηλά σε θερμίδες και υγιεινά. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

ώριμο αβοκάντο - 1 τεμ.
χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
ψωμί - 5-6 φέτες.
στήθος κοτόπουλου - 170-200 g;
ντομάτες - 2 τεμ.;
φύλλα μαρουλιού, μπαχαρικά - για γεύση.

Ο καρπός πλένεται και κόβεται κατά μήκος. Αφαιρέστε το δέρμα χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι. Βγάλε το κόκαλο. Ο πολτός και ο μισός χυμός λεμονιού πολτοποιούνται σε πουρέ. Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί, αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε σε φέτες. Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.

Τα κομμάτια του ψωμιού στεγνώνουν σε τοστιέρα ή φούρνο. Τοποθετούμε από πάνω το μείγμα, το στήθος κοτόπουλου και τις φέτες ντομάτας. Για μια όμορφη παρουσίαση, μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς.

Προσοχή! Εάν δεν υπάρχει χυμός λεμονιού, μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με χυμό λάιμ, φρεσκοστυμμένο ή έτοιμο.

Σάντουιτς με αβοκάντο και φασόλια

Μια χορταστική επιλογή με όσπρια. Χρησιμοποιούν και κονσέρβα και βραστή εκδοχή. Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πρωινό θα χρειαστείτε:

μέτριο αβοκάντο - 1 τεμ.;
ψωμί - 2-3 φέτες.
φασόλια (κονσέρβες) - 6-7 κ.σ. μεγάλο.;
αλάτι, μπαχαρικά, βότανα - για γεύση.
λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Στραγγίζουμε το νερό από την κονσέρβα, μεταφέρουμε τα φασόλια σε ξεχωριστό μπολ και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε καλά. Το ψωμί είναι αποξηραμένο ή φρυγανισμένο.

Τοποθετήστε τα πολτοποιημένα φασόλια και τα ψιλοκομμένα φρούτα (χωρίς φλούδα ή κουκούτσι) σε κομμάτια. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και βότανα.

Θερμιδική περιεκτικότητα σε σάντουιτς αβοκάντο

Ο αριθμός των θερμίδων ανά μερίδα εξαρτάται από τα συστατικά. Οι συνταγές PP δεν υπερβαίνουν τις 210-212 kcal ανά 100 g προϊόντος. Το ψάρι σε κονσέρβα ή ελαφρά αλατισμένο αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες σε 300. Σάντουιτς με αβοκάντο και αυγό και τυρί - 420 kcal ανά 100 g.

Μειώστε τις θερμίδες επιλέγοντας τροφές με χαμηλά λιπαρά και μειώνοντας τα συστατικά ανά μερίδα. Στη διαδικασία απώλειας βάρους, είναι καλύτερο να προτιμάτε τις διατροφικές επιλογές.

συμπέρασμα

Οι συνταγές για σάντουιτς με αβοκάντο είναι κατάλληλες για πρωινό, πικ-νικ, πλήρες τσάι ή σνακ. Οι βιταμίνες, τα σωστά λίπη και τα υγιή μικροστοιχεία κάνουν αυτό το πιάτο ιδανικό για τους οπαδούς μιας υγιεινής και σωστής διατροφής. Δεν συνιστάται η αντικατάσταση του ψωμιού στις συνταγές. Αυτό οφείλεται στις διαφορετικές γεύσεις των προϊόντων. Εάν αντικαταστήσετε το ψωμί με πίτουρο με ψωμί Borodino, μπορείτε να καταστρέψετε τη συνταγή και να διαταράξετε τον γευστικό συνδυασμό.