Χαβιάρι μανιταριών από τρέμουλο για το χειμώνα: συνταγές

Το φθινόπωρο, η συγκομιδή μανιταριών για το χειμώνα γίνεται μια από τις κύριες δραστηριότητες για τους λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού. Μεταξύ άλλων κονσερβών, το χαβιάρι μανιταριών απολαμβάνει άξια δημοτικότητας. Και μπορείτε να το ετοιμάσετε από σχεδόν οποιαδήποτε ποικιλία μανιταριών. Το Volnushki μπορεί να ευχαριστήσει τους συλλέκτες μανιταριών με μια πραγματικά άφθονη συγκομιδή. Ως εκ τούτου, το χαβιάρι από τρέμουλο είναι μια πολύ ικανοποιητική προετοιμασία. Και, χρησιμοποιώντας πολλές και ποικίλες συνταγές, μπορείτε να φτιάξετε υπέροχες και δελεαστικές προμήθειες αυτού του πιάτου για το χειμώνα.

Είναι δυνατόν να φτιάξετε χαβιάρι μανιταριών από τρομπέτες;

Το χαβιάρι μανιταριών είναι ένα παρασκεύασμα που χρησιμοποιείται παγκοσμίως. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτσα, πίτες και πίτες, ως πρόσθετο στα κύρια πιάτα, ακόμα και ως σνακ, αλειμμένο σε ψωμί ή τοστ.

Πολλές νοικοκυρές, γνωρίζοντας ότι τα volushki ταξινομούνται ως βρώσιμα μανιτάρια υπό όρους, αμφιβάλλουν αν είναι δυνατόν να παρασκευαστεί χαβιάρι μανιταριών από αυτά. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι πολύ πιθανό και δεν έχει χειρότερη γεύση από το να χρησιμοποιείτε βούτυρο, μανιτάρια μελιού ή ακόμα και καπάκια γάλακτος σαφράν. Επιπλέον, οι τρόμοι συνήθως απαντώνται σε μεγαλύτερες ποσότητες από άλλα μανιτάρια. Και οι μέθοδοι παρασκευής χαβιαριού από volushkas είναι πολύ διαφορετικές. Άλλωστε, μπορεί να δημιουργηθεί από βραστά, αλατισμένα, ακόμη και ξερά τηγανητά αυγά.

Πώς να προετοιμάσετε χαβιάρι μανιταριών από τρέμουλο

Για να φτιάξετε χαβιάρι μανιταριών, θα χρειαστείτε, πρώτα απ 'όλα, τα ίδια τα μανιτάρια, ροζ ή λευκά, δεν έχει σημασία. Τα μανιτάρια που φέρονται από το δάσος καθαρίζονται παραδοσιακά από υπολείμματα, πλένονται, το κάτω μέρος των στελεχών κόβεται και, αν είναι δυνατόν, αφαιρείται το χνουδωτό περιθώριο που περιβάλλει τα καπάκια.

Το χαβιάρι μανιταριών μπορεί να παρασκευαστεί τόσο από τα καπάκια όσο και από τα πόδια των μανιταριών. Επομένως, εάν δεν συγκεντρώθηκαν πολλά μανιτάρια, τα καπάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν, για παράδειγμα, για τηγάνισμα σε κουρκούτι ή με ξινή κρέμα. Και τα πόδια θα χρησιμεύσουν ως υπέροχες πρώτες ύλες για την παρασκευή χαβιαριού.

Αλλά πριν ετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο, τα volushki χρειάζονται επιπλέον μούλιασμα και βράσιμο. Γιατί τα καρποφόρα σώματά τους περιέχουν πικρό γαλακτώδη χυμό, ο οποίος, αν καταναλωθεί φρέσκος, μπορεί να προκαλέσει ακόμη και τροφική δηλητηρίαση.

Μουλιάστε τα κύματα σε κρύο νερό για 1 έως 3 ημέρες. Το νερό πρέπει να αλλάζει περιοδικά κατά το μούλιασμα. Η συχνότητα των αλλαγών του νερού εξαρτάται από τη θερμοκρασία στην οποία λαμβάνει χώρα η διαδικασία εμποτισμού. Αν έξω είναι ζεστό, τότε το νερό μπορεί να αλλάζεται κάθε 6-8 ώρες για να μην ξινίσουν τα μανιτάρια.

Και για να αφαιρέσετε εντελώς την πικρία από τα volushki, πρέπει επίσης να βράσουν σε νερό με την προσθήκη αλατιού και κιτρικού οξέος για τουλάχιστον μισή ώρα.

Παραδοσιακή συνταγή για χαβιάρι από volushka

Το χαβιάρι μανιταριών από βρασμένα μανιτάρια τρομπέτας παρασκευάζεται στην παραδοσιακή μορφή με ελάχιστη ποσότητα συστατικών.

Θα χρειαστείτε:

• 2,5 κιλά έτοιμα βρασμένα μανιτάρια.
• 3 μεγάλα κρεμμύδια?
• 12 κόκκους μαύρου πιπεριού?
• 3 φύλλα δάφνης?
• 1,5 κ.σ. μεγάλο. επιτραπέζιο ξύδι 9%;
• 300 ml φυτικό λάδι;
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Τα μανιτάρια θρυμματίζονται χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος και μεταφέρονται σε ένα τηγάνι με παχύ τοίχωμα, προσθέτοντας το μισό από το φυτικό λάδι που καθορίζεται στη συνταγή.
2. Το κρεμμύδι κόβεται σε ροδέλες, τηγανίζεται στο άλλο μισό φυτικό λάδι και περνάει επίσης από ένα μύλο κρέατος.
3. Προσθέστε στα μανιτάρια και προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι και τη δάφνη.
4. Με συχνό ανακάτεμα βράζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για μιάμιση ώρα περίπου.
5. Μετά από 1 ώρα και 20 λεπτά προσθέστε ξύδι.
6. Το ζεστό χαβιάρι τοποθετείται σε μικρά αποστειρωμένα βάζα, σφραγίζεται σφιχτά και ψύχεται για 24 ώρες.

Πώς να φτιάξετε χαβιάρι μανιταριών από μανιτάρια με ντομάτες

Σε αντίθεση με άλλες συνταγές για χαβιάρι μανιταριών από τρέμουλο, αυτό το ορεκτικό προετοιμάζεται καλύτερα στο απόγειο της φθινοπωρινής περιόδου, όταν μπορείτε εύκολα να βρείτε πολλές φρέσκες, φθηνές ντομάτες και μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να φανταστείτε ποιο θα είναι το αποτέλεσμα.

Θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό volushki?
• 1 κιλό ντομάτες?
• 1 κιλό κρεμμύδια?
• 500 ml φυτικό λάδι;
• 2 κ.σ. μεγάλο. 9% ξύδι;
• αλάτι, ζάχαρη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Τα μανιτάρια αλέθονται μέσω ενός μύλου κρέατος ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
2. Οι ντομάτες και τα κρεμμύδια καθαρίζονται από κάθε περίσσεια και μετατρέπονται επίσης σε κιμά.
3. Ανακατεύουμε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το αλάτι, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
4. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 40 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε ξύδι, βράστε και αμέσως τοποθετήστε το έτοιμο χαβιάρι σε αποστειρωμένα βάζα.
6. Τυλίγονται για το χειμώνα και αφού κρυώσουν, τοποθετούνται στην αποθήκευση.

Νόστιμο χαβιάρι τρομπέτας με καρότα

Τα καρότα είναι ένα δημοφιλές συστατικό που μαλακώνει τη γεύση του χαβιαριού μανιταριών και του δίνει μεγαλύτερη γλυκύτητα.

Θα χρειαστείτε:

• 2 κιλά volushki?
• 3 μεγάλα καρότα?
• 3 μεγάλα κρεμμύδια?
• 400 ml φυτικό λάδι;
• 1/3 κουτ. μείγμα αλεσμένων πιπεριών?
• αλάτι για γεύση?
• 1 κ.γ. μεγάλο. 9% ξύδι.

Παρασκευή:

1. Τα μουλιασμένα και βρασμένα volushki πλένονται ξανά σε κρύο νερό και θρυμματίζονται χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
2. Τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρίζονται, κόβονται σε λωρίδες και ροδέλες και πρώτα τηγανίζονται σε μικρή ποσότητα λαδιού σε δυνατή φωτιά.
3. Στη συνέχεια θρυμματίζεται σε πουρέ και ανακατεύεται με τα μανιτάρια.
4. Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα, ρίξτε ένα μείγμα λαχανικών και μανιταριών με φυτικό λάδι και σιγοβράστε το χαβιάρι σε χαμηλή φωτιά χωρίς καπάκι για περίπου 1,5 ώρα.
5. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, η μάζα πρέπει να ανακατεύεται περιοδικά για να αποφευχθεί το κάψιμο.
6. Το βραστό παρασκεύασμα διανέμεται σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζεται για το χειμώνα.

Πώς να φτιάξετε χαβιάρι μανιταριών από αλατισμένες τρομπέτες

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ αλμυρό ορεκτικό από αλατισμένο volushki, το οποίο δεν θα είναι ίσο στο γιορτινό τραπέζι.

Θα χρειαστείτε:

• 1000 g αλατισμένες τρομπέτες.
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 2 κρεμμύδια?
• 100 ml φυτικό λάδι;
• ¼ κουτ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• 70 ml επιτραπέζιο ξύδι 9%.

Σε σύγκριση με άλλες συνταγές, η προετοιμασία χαβιαριού μανιταριών από αλατισμένες τρομπέτες για το χειμώνα θα πάρει πολύ λίγο χρόνο.

Παρασκευή:

1. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται και ψιλοκόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι.
2. Σοτάρουμε σε βαθύ τηγάνι για να αποκτήσουν τα λαχανικά μια χρυσαφένια απόχρωση, αλλά να μην καούν.
3. Οι αλατισμένες τρομπέτες πλένονται κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και πολτοποιούνται χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
4. Προσθέστε τα μανιτάρια στα κρεμμύδια και το σκόρδο και σιγοβράστε για όχι περισσότερο από 10 λεπτά.
5. Προσθέστε μπαχαρικά, ξύδι και το υπόλοιπο φυτικό λάδι.
6. Ανακατεύουμε καλά, σβήνουμε τη φωτιά και τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα.
7. Καλύψτε με καπάκια και αποστειρώστε επιπλέον το χαβιάρι μανιταριών σε λουτρό νερού για περίπου ένα τέταρτο της ώρας (βάζο 0,5 λίτρων).
8. Στρίψτε, δροσίστε και αποθηκεύστε.

Συνταγή για χαβιάρι μανιταριών από αποξηραμένο τρέμουλο

Τα αποξηραμένα μανιτάρια δεν προετοιμάζονται πολύ συχνά για το χειμώνα, γιατί, σε αντίθεση με τα ίδια μανιτάρια πορτσίνι, δεν θα έχουν τόσο έντονο άρωμα μανιταριού. Αλλά είναι πολύ χρήσιμα για την παρασκευή χαβιαριού μανιταριών.

Η ίδια η τεχνολογία μαγειρέματος δεν διαφέρει ουσιαστικά από τη χρήση φρεσκομαγειρεμένων μανιταριών. Το κύριο πράγμα είναι ότι χρειάζεται επιπλέον χρόνος για να έχουμε χρόνο για να κορεστούμε τα κύματα με την απαραίτητη υγρασία. Συνήθως, τα αποξηραμένα μανιτάρια μουλιάζονται όλη τη νύχτα (τουλάχιστον 12 ώρες) σε κρύο νερό. Στη συνέχεια πλένεται επιπλέον και μετά χρησιμοποιείται περαιτέρω σύμφωνα με τη συνταγή.

Από 100 g αποξηραμένων μανιταριών μετά το μούλιασμα, μπορείτε να πάρετε περίπου 1200 g μανιταριών κατάλληλα για περαιτέρω μαγειρική επεξεργασία.

Πώς να ετοιμάσετε χαβιάρι από τρομπέτες με μουστάρδα

Η μουστάρδα μπορεί να δώσει στο χαβιάρι από τα μανιτάρια Volushka μια πικάντικη πικάντικη γεύση και μια ελκυστική γεύση. Ακόμη και απλά απλωμένο σε ψωμί, θα ικανοποιήσει και τις πιο απαιτητικές απαιτήσεις.

Θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό volushki?
• 1,5 κ.σ. μεγάλο. ξηρή μουστάρδα?
• ½ κουτ. κιτρικό οξύ;
• 6 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 4 κ.σ. μεγάλο. 6% ξύδι;
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Τα μουλιασμένα και βρασμένα μανιτάρια συνθλίβονται μέσω ενός μύλου κρέατος.
   Προσοχή! Εάν θέλετε να έχετε μια πιο ομοιόμορφη και λεπτόκοκκη σύσταση χαβιαριού, μπορείτε να περάσετε τη μάζα των μανιταριών από έναν μύλο κρέατος δύο φορές.

2. Το ξύδι συνδυάζεται με φυτικό έλαιο, προστίθεται μουστάρδα, κιτρικό οξύ, αλάτι και πιπέρι.
3. Ανακατεύουμε όλα καλά, αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά και ζεσταίνουμε για άλλα 15 λεπτά.
4. Τοποθετούμε σε βάζα, σκεπάζουμε με καπάκια και αποστειρώνουμε για 45 λεπτά από τη στιγμή που βράζει το νερό.
5. Κυλάνε για το χειμώνα.

Πώς να ετοιμάσετε χαβιάρι από τρομπέτες με λεμόνι

Μεταξύ των μεθόδων παρασκευής χαβιαριού από volnushka για το χειμώνα, υπάρχει μία στην οποία χρησιμοποιείται χυμός λεμονιού αντί για επιτραπέζιο ξύδι.

Αυτή η συνταγή φαίνεται να προορίζεται ειδικά για όσους προσέχουν ιδιαίτερα την υγεία τους. Ως αποτέλεσμα, η γεύση του χαβιαριού μανιταριών γίνεται πιο απαλή και πιο φυσική.

Θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μανιτάρια?
• 3-4 κουτ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού?
• 2 κρεμμύδια?
• 4 κ.σ. μεγάλο. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο?
• αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Παρασκευή:

1. Τα παρασκευασμένα volushki μετατρέπονται σε ομοιογενή μάζα χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος.
   
2. Τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες τηγανίζονται στο λάδι, μετά τα ψιλοκόβουμε με τον ίδιο τρόπο και τα προσθέτουμε στα μανιτάρια.
3. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το πιπέρι και το αλάτι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να ετοιμαστεί για 15-20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
   
4. Το ζεστό χαβιάρι μανιταριών τοποθετείται σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα και καλύπτεται με σφιχτά πλαστικά καπάκια.
5. Αφού κρυώσει, φυλάσσεται στο ψυγείο.

Πώς να προετοιμάσετε χαβιάρι από κατεψυγμένα volushkas

Η παρασκευή χαβιαριού μανιταριών από κατεψυγμένα μανιτάρια volushka δεν διαφέρει ουσιαστικά από τα φρέσκα.Ειδικά αν πριν από την κατάψυξη τα volushki μουλιάζονταν και έβραζαν σε αλατισμένο νερό. Αλλά είναι πολύ βολικό να βγάλετε την απαιτούμενη ποσότητα κατεψυγμένων μανιταριών ανά πάσα στιγμή και να δημιουργήσετε φρέσκο ​​και πολύ νόστιμο χαβιάρι από αυτά. Επιπλέον, τα υλικά για τη συνταγή επιλέχθηκαν εκτός εποχής, τα οποία είναι εύκολο να τα βρεις οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Θα χρειαστείτε:

• 3 κιλά κατεψυγμένες τρομπέτες.
• 500 g κρεμμύδια?
• 500 γραμμάρια καρότα?
• 4 κ.σ. μεγάλο. τοματοπολτός;
• 2 κ.σ. μεγάλο. 9% ξύδι;
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• 350 ml ηλιέλαιο.

Παρασκευή:

1. Το βράδυ, τα κατεψυγμένα μανιτάρια μεταφέρονται σε ένα κανονικό διαμέρισμα του ψυγείου, ώστε μέχρι το πρωί να μπορούν να ξεπαγώσουν φυσικά.
2. Στο μέλλον, όλα τα κύρια βήματα για την παρασκευή χαβιαριού επαναλαμβάνονται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή.
3. Αφού σιγοβράσει η μάζα των μανιταριών σε λάδι με ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια για κάποιο χρονικό διάστημα, προστίθεται πελτέ ντομάτας και σιγομαγειρεύεται για άλλη μισή ώρα.
4. 10 λεπτά πριν είναι έτοιμα, προσθέτουμε μπαχαρικά και ξύδι και τα τοποθετούμε σε βάζα.
5. Ο ίδιος αριθμός αυγών αποστειρώνονται σε υδατόλουτρο για να διατηρηθούν για το χειμώνα. Ή πάρτε ένα δείγμα και απολαύστε τη γεύση του αμέσως μετά την ψύξη.

Πώς να φτιάξετε χαβιάρι από τρομπέτες με σκόρδο

Θα χρειαστείτε:

• 2,5 κιλά έτοιμα μανιτάρια.
• 2 μεγάλα κρεμμύδια?
• 1,5 κεφάλια σκόρδου?
• 2 φύλλα δάφνης?
• 1,5-2 κ.σ. μεγάλο. ψιλοκομμένος άνηθος?
• 1 κ.γ. μεγάλο. 9% ξύδι;
• 120 ml φυτικό λάδι.
• μείγμα αλατιού και πιπεριού - για γεύση.

Ολόκληρο το σχέδιο προετοιμασίας είναι παρόμοιο με αυτό που περιγράφεται στην παραδοσιακή συνταγή. Το σκόρδο εισάγεται σε θρυμματισμένη μορφή μετά από 15 λεπτά ψησίματος του μείγματος μανιταριών και κρεμμυδιών. Για να αποθηκεύσετε χαβιάρι για το χειμώνα, καλό είναι να το αποστειρώσετε.

Νόστιμο χαβιάρι από καπάκια γάλακτος σαφράν και volnushki

Παρακάτω είναι μια συνταγή για πολύ νόστιμο χαβιάρι φτιαγμένο από volushkas με την προσθήκη αλατισμένου γάλακτος σαφράν.Λίγοι αμφιβάλλουν για τη νόστιμη γεύση του τελευταίου και όταν αλατιστούν είναι από τις πιο νόστιμες ποικιλίες μανιταριών.

Θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μουσκεμένες και βρασμένες τρομπέτες.
• 1 κιλό αλατισμένα καπάκια γάλακτος σαφράν.
• 200 ml φυτικό λάδι;
• 2 κρεμμύδια?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• ¼ κουτ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• 100 ml επιτραπέζιο ξύδι 9%.

Παρασκευή:

1. Το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα τηγανίζονται σε μικρή ποσότητα λαδιού.
2. Αν χρειαστεί, πλένονται σε κρύο νερό τα καπάκια από αλατισμένο κρόκο γάλακτος για να φύγει το περιττό αλάτι και μαζί με τα μανιτάρια θρυμματίζονται στο μπλέντερ.
   

3. Συνδυάστε τα μανιτάρια με το σκόρδο και τα κρεμμύδια, προσθέστε το υπόλοιπο λάδι, το μαύρο πιπέρι και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Ρίχνουμε ξύδι, ανακατεύουμε, τοποθετούμε σε καθαρά πιάτα και, καλύπτοντας με καπάκια, αποστειρώνουμε για ένα τέταρτο της ώρας σε βραστό νερό.
5. Ρολό για το χειμώνα.

Χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή, μπορείτε να προετοιμάσετε χαβιάρι από τρέμουλο μανιτάρια με οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια: μανιτάρια μελιού, μανιτάρια, μπολέτο, russula και μανιτάρια σπείρουν.

Πώς να φτιάξετε χαβιάρι από κοκκινόψαρο για το χειμώνα σε μια αργή κουζίνα

Μια αργή κουζίνα μπορεί να διευκολύνει τη διαδικασία παρασκευής χαβιαριού μανιταριών, καθώς τα μεμονωμένα στάδια του μαγειρέματος δεν απαιτούν συνεχή προσοχή. Αλλά συνολικά η τεχνολογία παραμένει η ίδια.

Η σύνθεση των συστατικών μπορεί να ληφθεί από οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές για χαβιάρι από τρέμουλο.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε τα καρότα και κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «ψησίματος» για μισή ώρα.
2. Τα μαγειρεμένα volushki μετατρέπονται σε ομοιογενή μάζα χρησιμοποιώντας μύλο κρέατος ή επεξεργαστή τροφίμων.
3. Εκεί στέλνονται και τηγανητά λαχανικά από το slow cooker.
4. Το μείγμα που λαμβάνεται σε αυτό το στάδιο, μαζί με όλο το υγρό που απελευθερώνεται, επανατοποθετείται στο μπολ, προστίθενται λάδι και μπαχαρικά και ρυθμίζεται ξανά η λειτουργία «ψησίματος» για μισή ώρα.
5. Προσθέστε ξύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο στο μπολ.
6. Μοιράστε το χαβιάρι στα βάζα.

Κανόνες αποθήκευσης

Εάν τα βάζα με χαβιάρι μανιταριών καλύπτονται με σφιχτά καπάκια από νάιλον και αποθηκεύονται αυστηρά στο ψυγείο, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς αποστείρωση. Είναι αλήθεια ότι η διάρκεια ζωής σε αυτή την περίπτωση δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 5-6 μήνες. Για να αποθηκευτεί στο υπόγειο ή απλά σε ένα δροσερό ντουλάπι, το χαβιάρι απαιτεί πρόσθετη αποστείρωση και ερμητικά σφραγισμένο με μεταλλικά καπάκια. Στο δροσερό και το σκοτάδι του κελαριού, ένα τέτοιο χαβιάρι μπορεί να διατηρηθεί για 12 μήνες.

συμπέρασμα

Το χαβιάρι από το volushki δεν μπορεί παρά να σας δελεάσει με τη σχετική ευκολία παρασκευής του και την ικανότητα να χρησιμοποιείτε γευστικά μεγάλο αριθμό μανιταριών. Με τη βοήθειά του, μπορείτε εύκολα να αναπληρώσετε τις χειμερινές σας προμήθειες με ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ που θα σας φανεί χρήσιμο σε κάθε περίσταση.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Συνταγές πάστας αβοκάντο για σάντουιτς

Συνταγές τοστ με αβοκάντο με φωτογραφίες

Χαβιάρι μανιταριών από boletus για το χειμώνα και για κάθε μέρα: συνταγές με φωτογραφίες

Χαβιάρι μανιταριών από τη russula: συνταγές για το χειμώνα

Σαλάτα με μανιτάρια chanterelle: με κοτόπουλο, τυρί, αυγό, φασόλια

Μανιτάρια πορτσίνι στη σχάρα: συνταγές για κεμπάπ

Πατέ Champignon: συνταγές με φωτογραφίες

Πατέ μανιταριών στρειδιών: φωτογραφίες, συνταγές

Μανιτάρια julienne (julienne) από μανιτάρια σε τηγάνι: οι καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες