Champignons στο φούρνο μικροκυμάτων: συνταγές ολόκληρες, με τυρί, πατάτες και μαγιονέζα

Τα μανιτάρια ζεσταίνονται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές στο φούρνο μικροκυμάτων, έτσι όλα τα πιάτα βγαίνουν εκπληκτικά νόστιμα. Τα μανιτάρια παρασκευάζονται όχι μόνο ολόκληρα ή ψιλοκομμένα, αλλά και γεμιστά.

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων;

Τα μανιτάρια υπερτερούν σε γεύση και ταχύτητα παρασκευής πολλών μανιταριών, καθώς δεν απαιτούν μούλιασμα ή παρατεταμένο βράσιμο. Τα φρούτα μπορούν να ψηθούν αμέσως φρέσκα, χωρίς προθερμική επεξεργασία. Επομένως, το μαγείρεμά τους στο φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά και απαραίτητο.Εξάλλου, σε σύντομο χρονικό διάστημα θα μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με πολλά υγιεινά και νόστιμα πιάτα.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα μανιτάρια είναι ένα καθολικό προϊόν που ταιριάζει τέλεια με πολλά συστατικά. Αντί για φρέσκα μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τουρσί ή κατεψυγμένα προϊόντα σε συνταγές, τα οποία πρώτα ξεπαγώνουν μόνο στο ψυγείο.

Τα μανιτάρια ψήνονται ολόκληρα, γεμιστά και μαγειρεύονται με διάφορα λαχανικά και κρέας. Οι πίτσες, τα σάντουιτς και οι σούπες είναι πολύ νόστιμες με μανιτάρια.

Αρχικά γίνεται η ταξινόμηση των καρπών και απομένουν μόνο ολόκληρα φρέσκα δείγματα. Στη συνέχεια πλένονται και στεγνώνονται με χαρτί κουζίνας. Δεν πρέπει να ψήνονται στο φούρνο μικροκυμάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία καταστρέφει όλα τα χρήσιμα μικροστοιχεία.

Εάν η συνταγή απαιτεί να ψιλοκόψετε τα μανιτάρια, τότε δεν πρέπει να τα ψιλοκόψετε πολύ, καθώς μειώνονται πολύ σε μέγεθος κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Τα μεγαλύτερα δείγματα επιλέγονται για γέμιση. Τα μικρά είναι κατάλληλα για προσθήκη σε σούπα, σάντουιτς και πίτσα.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε τα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα μανιτάρια δεν απαιτούν μακροχρόνια θερμική επεξεργασία. Ανάλογα με τη συνταγή, τα ψήνετε για πέντε με δέκα λεπτά. Εάν το προϊόν εκτεθεί υπερβολικά, θα γίνει πολύ ξηρό και άγευστο.

Συνταγές για μανιτάρια champignon στο φούρνο μικροκυμάτων

Οι συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε τέλεια μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν απαιτείται αυστηρή τήρηση των αναλογιών που καθορίζονται στο εγχειρίδιο. Το κύριο πράγμα είναι να κατανοήσουμε την αρχή του μαγειρέματος. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά, βότανα, κρέας και μπαχαρικά κατά την κρίση σας.

Ολόκληρα μανιτάρια ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων

Είναι νόστιμο να μαγειρεύετε φρέσκα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων με αρωματική σάλτσα, η οποία μουλιάζει εντελώς τα καπάκια. Ως αποτέλεσμα, γίνονται ζουμερά και τραγανά.

Σετ προϊόντων:

• φρέσκα μανιτάρια - 380 g.
• μπαχαρικά;
• μέλι - 25 g;
• άλας;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• σάλτσα σόγιας - 60 ml.
• λάδι - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε νερό πάνω από τα φρούτα και μαγειρέψτε για επτά λεπτά. Δροσερός. Μεταφορά στη φόρμα.
2. Συνδυάστε σάλτσα σόγιας με λάδι. Προσθέστε το μέλι και το ψιλοτριμμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από το παρασκεύασμα. ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ.
4. Ψήνουμε στους 200° για ένα τέταρτο της ώρας.

Ψητά μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα μανιτάρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, επομένως είναι ιδανικά για ένα διαιτητικό μενού.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• champignons - 10 μεγάλα φρούτα.
• ξύδι - 20 ml;
• κρεμμύδι - 160 g;
• λάδι - 80 ml;
• τυρί - 90 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 130 g;
• άλας;
• μαγιονέζα - 60 ml.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Ανακατεύουμε το ξύδι με το αλάτι και το λάδι.
2. Ξεχωρίστε τα καπάκια (μπορείτε να τα αφήσετε αν θέλετε). Περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Αφήστε για οκτώ λεπτά.
3. Τρίβουμε τα μπούτια και τα φιλέτα. Μαρίδα. Ρίχνουμε τη μαγιονέζα και σιγοβράζουμε για δύο λεπτά.
4. Ψήστε τα καπέλα με μικροκύματα για τέσσερα λεπτά. Ρυθμίστε την ισχύ στο μέγιστο.
5. Στραγγίστε τυχόν υγρά και γεμίστε με τηγανητά.
6. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα κενά. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Γκριλ». Μαγειρέψτε για τέσσερα λεπτά.

Champignons με τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα ψητά μανιτάρια με τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό που θα καταπλήξει όλους τους λάτρεις των μανιταριών με τη γεύση του.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 400 g;
• μαγιονέζα - 80 g;
• τυρί - 500 γραμμάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τα στελέχη. Ψιλοκόβουμε.Ρίξτε μαγιονέζα. Μείγμα.
2. Γεμίστε τα καπάκια με το μείγμα που προκύπτει.
3. Τρίψτε το κομμάτι τυριού και πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας.
4. ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Χρόνος - επτά λεπτά. Μέγιστη ισχύς.

Champignons σε ξινή κρέμα στο φούρνο μικροκυμάτων

Μια απλή και γρήγορη μέθοδος θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε τρυφερά και πολύ ζουμερά μανιτάρια μέσα σε λίγα λεπτά. Το πιάτο ταιριάζει τέλεια με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο σερβίρεται με βραστό αφράτο ρύζι.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 400 g;
• τυρί - 50 g;
• κρεμμύδι - 150 g;
• πιπέρι;
• βούτυρο - 60 ml;
• άνηθος - 20 g;
• άλας;
• κρέμα γάλακτος - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βάλε αλάτι. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Μεταφορά στη φόρμα. Προσθέστε βούτυρο.
2. ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Ρυθμίστε την ισχύ στο 100%. Μαγειρέψτε για τρία λεπτά.
3. Αλατίζουμε τα μανιτάρια. Ξεχωριστά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τέσσερα λεπτά.
4. Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά. Περιχύστε με κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζουμε με άνηθο και τριμμένο τυρί.
5. Για κάλυψη με καπάκι. Μαγειρέψτε στην ίδια λειτουργία για επτά λεπτά.

Champignons σε μαγιονέζα στο φούρνο μικροκυμάτων

Το πιάτο δεν θα απαιτήσει πολλή εργασία και το αποτέλεσμα θα εκπλήξει ακόμη και τους καλοφαγάδες. Ένας επιτυχημένος συνδυασμός επιλεγμένων συστατικών το βοηθά να γίνει πικάντικο και πρωτότυπο.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• μπαχαρικά;
• μανιτάρια - 300 g;
• άλας;
• πρασινάδα;
• μαγιονέζα - 160 ml.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ξεπλύνετε και σκουπίστε τα φρούτα με χαρτοπετσέτες. Περιχύστε με μαγιονέζα.
2. Βάλε αλάτι. Μην προσθέτετε πολύ, γιατί η μαγιονέζα είναι αλμυρή.
3. Πασπαλίζουμε με τυχόν μπαχαρικά. Ανακατεύουμε προσεκτικά.
4. Μεταφορά στη φόρμα. Ενεργοποιήστε τη μέγιστη ισχύ. Χρόνος - 20 λεπτά.
5. Σερβίρετε νόστιμα με πατάτες, πασπαλισμένες με μυρωδικά.

Champignons με κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων

Το γεμιστό πιάτο είναι τέλειο για τραπέζι σε μπουφέ και θα διακοσμήσει επίσης ένα οικογενειακό δείπνο. Αποδεικνύεται αρωματικό και ελαφρύ, οπότε θα αρέσει σε όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα τους.

Σετ προϊόντων:

• μαγιονέζα - 40 ml.
• μανιτάρια - 380 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 200 g;
• τυρί - 120 g;
• ελαιόλαδο - 50 ml;
• κρεμμύδι - 130 g;
• χοντρό αλάτι;
• μηλόξυδο - 20 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Συνδυάστε το ξύδι με το λάδι. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.
2. Απλώστε τα καπέλα. Αφήνουμε να μουλιάσουν.
3. Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο φιλέτο με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί. Δροσερός. Συνδυάστε με μαγιονέζα.
4. Γεμίστε τα καπέλα. Πασπαλίζουμε με τρίμματα τυριού.
5. ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Το χρονόμετρο είναι οκτώ λεπτά. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Champignons με πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Ετοιμάζοντας πιο όμορφα μανιτάρια, θα πάρετε ένα πλήρες δείπνο που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.

Σετ προϊόντων:

• μανιτάρια - 820 g;
• μπαχαρικά;
• πατάτες - 320 g;
• τυρί - 230 g;
• άλας;
• κρεμμύδι - 130 g;
• ελαιόλαδο - 80 ml.
• χοιρινός κιμάς - 420 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια χωρίς να καταστρέψετε τα καπάκια. Ξηρός.
2. Ξεχωρίστε τα κοτσάνια. Καλύψτε το εσωτερικό του καπακιού με μαγιονέζα. Βάλε αλάτι.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα μαζί με τον κιμά. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι.
4. Ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε μέχρι να γίνει. Ψύξτε και γεμίστε τα καπάκια.
5. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
6. Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων να ψηθεί. Χρόνος - οκτώ λεπτά. Σερβίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Σάντουιτς με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα σάντουιτς είναι μια ιδανική επιλογή για πικνίκ και σνακ στη δουλειά. Τα μανιτάρια σε συνδυασμό με το κρέας θα σας βοηθήσουν να κάνετε το σνακ πιο θρεπτικό και να ικανοποιήσετε την πείνα σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Θα χρειαστείτε:

• λευκό ψωμί - 4 τεμάχια.
• τυρί - 40 g;
• βραστό κρέας - 4 λεπτά κομμάτια.
• ψιλοκομμένα τηγανητά μανιτάρια - 40 g.
• ελιές - 4 τεμ.;
• βούτυρο - 60 g;
• ντομάτες - 250 g;
• κρεμμύδι - 120 g;
• γλυκό πιπέρι - 230 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Τηγανίζουμε σε 20 γρ βούτυρο. Το λαχανικό πρέπει να γίνει χρυσαφένιο. Συνδυάστε με ψιλοκομμένα μανιτάρια.
2. Κόβουμε την ντομάτα σε φέτες και την πιπεριά σε ροδέλες, αφού αφαιρέσουμε προσεκτικά τους σπόρους.
3. Φρυγανίζουμε το ψωμί, κρυώνουμε και αλείφουμε με βούτυρο. Τοποθετήστε το κρέας σε κάθε κομμάτι. Καλύπτουμε με μείγμα κρεμμυδιού-μανιταριού. Τοποθετούμε από πάνω ντομάτες και γλυκές πιπεριές.
4. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
5. ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Ενεργοποιήστε τη μεσαία ισχύ και κρατήστε το σνακ για μισό λεπτό.
6. Σερβίρουμε γαρνίροντας με ελιές.

Champignons σε ένα μανίκι στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τεμπέληδες νοικοκυρές. Χρειάζεται μόνο να ψήσετε το πιάτο για δύο λεπτά. Τα μικρότερα φρούτα επιλέγονται για προετοιμασία.

Σετ προϊόντων:

• φύλλα θυμαριού - 5 g;
• μανιτάρια - 180 g;
• λευκό ξηρό κρασί - 80 ml.
• θαλασσινό αλάτι?
• ελαιόλαδο - 15 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μανιτάρια. Περιχύνουμε με λάδι και ανακατεύουμε το θυμάρι. Πασπαλίζουμε με αλάτι.
2. Τοποθετήστε στο μανίκι. Ρίξτε κρασί. Στερεώστε τις άκρες με ειδικούς σφιγκτήρες.
3. Μαγειρέψτε για τρία λεπτά. Η ισχύς πρέπει να είναι μέγιστη.
4. Ανοίξτε το μανίκι. Στραγγίστε το υγρό.

Champignons με μπέικον στο φούρνο μικροκυμάτων

Άλλη μια ζουμερή επιλογή που ταιριάζει πολύ με τον πουρέ.

Θα χρειαστείτε:

• βούτυρο - 20 g;
• μανιτάρια - 500 g;
• άλας;
• λαρδί – 120 g;
• πιπέρι;
• κρεμμύδι - 180 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και τα μανιτάρια σε ροδέλες. Θα χρειαστείτε το μπέικον σε μικρές φέτες.
2. Βάλτε το λαρδί, το κρεμμύδι και το λάδι σε ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα. Σοτάρουμε στη μέγιστη ισχύ. Μην καλύπτετε με καπάκι.
3. Προσθέστε μανιτάρια. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και μετά αλάτι. Ταραχή.Για κάλυψη με καπάκι. Μαγειρέψτε για έξι λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, ανακατεύουμε δύο φορές.
4. Αφήστε χωρίς να ανοίξετε για πέντε λεπτά.

Πίτσα με μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα μανιτάρια θα σας βοηθήσουν να δώσετε στο αγαπημένο σας ιταλικό πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. Αν ακολουθήσετε τις συστάσεις της συνταγής, θα μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμη πίτσα μέσα σε λίγα λεπτά.

Θα χρειαστείτε:

• Λουκάνικο σαλάμι - 60 g;
• έτοιμη βάση πίτσας – 1 μέτρια.
• τυρί - 120 g;
• μανιτάρια - 120 g;
• κέτσαπ - 80 ml;
• κρεμμύδι - 130 g.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Αλείφουμε τη βάση με κέτσαπ.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια και το σαλάμι σε λεπτές φέτες και το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες. Διανείμετε ομοιόμορφα στη βάση.
3. ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Ενεργοποιήστε τη μέγιστη λειτουργία για οκτώ λεπτά.
4. Τρίβουμε το τυρί. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας. Μαγειρέψτε για άλλα τρία λεπτά.

Σούπα με μανιτάρια και μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα μανιτάρια ταιριάζουν τέλεια με τα καπνιστά. Επομένως, μια τέτοια σειρά βοηθά στην προετοιμασία μιας γρήγορης, νόστιμης και αρωματικής σούπας.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• καπνιστά λουκάνικα - 5 μεγάλα.
• άλας;
• νερό – 1,7 l;
• μανιτάρια - 150 g;
• άνηθος - 20 g;
• ζυμαρικά - 20 g;
• πατάτες - 380 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τα μανιτάρια σε ροδέλες.
2. Ψιλοκόβουμε τα λουκάνικα και μετά τον άνηθο.
3. Ρίξτε τα μανιτάρια και τις πατάτες στο νερό. Ενεργοποιήστε τη μέγιστη λειτουργία για έξι λεπτά.
4. Προσθέστε τα λουκάνικα και τα ζυμαρικά. Πασπαλίζουμε με αλάτι. Μαγειρέψτε για τρία λεπτά.
5. Πασπαλίζουμε με βότανα.

Χρήσιμες συμβουλές

Η εμφάνιση και η γεύση οποιουδήποτε πιάτου μπορεί να καταστραφεί από μανιτάρια χαμηλής ποιότητας. Κατά την αγορά και την αποθήκευση, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα:

1. Χρειάζεται μόνο να αγοράσετε φρέσκο ​​προϊόν. Η επιφάνεια του καρπού πρέπει να είναι ελαφριά και με ελάχιστο αριθμό κηλίδων στο καπάκι.
2. Τα μανιτάρια χαλάνε πολύ γρήγορα, οπότε πρέπει να ψηθούν αμέσως. Εάν δεν υπάρχει χρόνος, τότε τα φρούτα γεμίζουν με αλατισμένο νερό. Σε αυτή την περίπτωση, θα διατηρήσουν την εμφάνιση και τη γεύση τους για περίπου επτά ώρες.
3. Τα μπαχαρικά διακόπτουν εύκολα το ευχάριστο άρωμα και γεύση των μανιταριών, έτσι προστίθενται σε ελάχιστες ποσότητες.
4. Εάν χρειάζεται να χωρίσετε το πόδι, δεν συνιστάται η χρήση μαχαιριού. Επειδή η άκρη καταστρέφει εύκολα το καπάκι. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού. Καθιστά επίσης εύκολη την αφαίρεση μέρους του πολτού εάν είναι απαραίτητο.
5. Εάν κατά τη διαδικασία πλήρωσης των καπακιών τα πόδια παραμένουν περιττά, τότε δεν χρειάζεται να πετάξετε τα υπόλοιπα μέρη. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε κιμά, σούπα ή στιφάδο.

Παρά την υψηλή γεύση τους, τα μανιτάρια είναι ένα δύσκολα αφομοιώσιμο προϊόν που δημιουργεί μεγάλο φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα. Επομένως, δεν πρέπει να τα καταχραστείτε.

συμπέρασμα

Τα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα ελαφρύ, αρωματικό πιάτο που μπορεί να χειριστεί ακόμα και ένας άπειρος μάγειρας. Μέσω του πειραματισμού, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νέο σνακ κάθε μέρα που θα απολαύσετε να το μοιράζεστε με την οικογένεια και τους φίλους σας.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα Χιονάνθρωπος: 9 συνταγές με φωτογραφίες

Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό: συνταγές με φωτογραφίες

Σαλάτα με νιφάδες χιονιού: συνταγή με φωτογραφία με κοτόπουλο, ραβδιά καβουριών

Η σαλάτα Graf είναι ένας σοβαρός ανταγωνιστής της Ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό

Χοιρινό βραστό μοσχάρι: στο φούρνο, σε αλουμινόχαρτο, σε μανίκι

Συνταγές με φωτογραφίες από κοτολέτες πουλιού

Χοιρινό με πορτοκάλια στο φούρνο: συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Καυτά καπνίζοντας μπούτια κοτόπουλου σε ένα καπνιστήριο στο σπίτι

Ζεστός καπνιστός κυπρίνος: συνταγές στο σπίτι, περιεκτικότητα σε θερμίδες, φωτογραφίες, βίντεο