Σαλάτες με μανιτάρια γάλακτος παστό: σπιτικές συνταγές

Οι ευεργετικές ιδιότητες των μανιταριών γάλακτος έχουν από καιρό εκτιμηθεί στη ρωσική κουζίνα. Από αυτά τα μανιτάρια παρασκευάζονται πρώτο και δεύτερο πιάτο και διάφορα σνακ. Η σαλάτα με αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος δεν είναι λιγότερο νόστιμη. Τα τραγανά, αρωματικά μανιτάρια προσθέτουν γεύση σε κάθε συνταγή. Οι σαλάτες είναι κατάλληλες τόσο για καθημερινά μενού όσο και για γιορτινά γλέντια. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε παραδοσιακές και πρωτότυπες, αλλά πάντα νόστιμες σαλάτες.

Τα μυστικά της παρασκευής σαλατών με αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος

Δεν μπορείτε να φάτε τα μανιτάρια γάλακτος ωμά. Τις περισσότερες φορές αλατίζονται ή τουρσί, αποθηκεύοντάς τα για μελλοντική χρήση. Και το χειμώνα, οι κονσέρβες βγαίνουν και χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.Αλλά πριν από αυτό, τα μανιτάρια ελέγχονται για μούχλα ή άλλη ζημιά και στη συνέχεια εμποτίζονται. Αυτό είναι απαραίτητο για τη βελτίωση της γεύσης. Για να το κάνετε αυτό, εκτελέστε τα ακόλουθα βήματα:

1. Τοποθετήστε τα καρποφόρα σώματα σε ένα μεγάλο δοχείο.
2. Γεμίστε με κρύο νερό.
3. Αφήστε για 3-6 ώρες.
4. Το νερό αποστραγγίζεται συχνά, μετά από 1-1,5 ώρα, και προστίθεται γλυκό νερό.

Σαλάτα με αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος και κοτόπουλο

Ανάμεσα στην ποικιλία από σαλάτες με παστά μανιτάρια, υπάρχει μια συνταγή για ένα χορταστικό πιάτο που είναι κατάλληλο για τη διακόσμηση ενός γιορτινό τραπέζι και μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα.

Το ορεκτικό μπορεί να προστεθεί στο κουτί της συνταγής για μια απροσδόκητη επίσκεψη των καλεσμένων.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 1/2 κιλό αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 2 φιλέτα κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους.
• 5 αυγά κοτόπουλου?
• 1 κουτί καλαμπόκι?
• 1 καρότο?
• ένα μάτσο χόρτα, για παράδειγμα, κλωνάρια βασιλικού.
• μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος για ντρέσινγκ.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο, τα καρότα, τα αυγά.
2. Τρίψτε τα καρότα.
3. Κόβουμε τα αυγά, τα μανιτάρια, το βραστό κρέας σε μικρούς κύβους.
4. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
5. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα.
6. Ανοίγουμε την κονσέρβα του καλαμποκιού, στραγγίζουμε τα υγρά και προσθέτουμε τους πυρήνες.
7. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα σε ίσες ποσότητες και χρησιμοποιήστε ως ντρέσινγκ.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα για να διακοσμήσετε το πιάτο.

Σαλάτα σε στρώσεις με μανιτάρια γάλακτος παστά

Αυτό το πιάτο φαίνεται τόσο όμορφο και ορεκτικό που μπορεί να γίνει πραγματικό χτύπημα σε κάθε γιορτή. Οι νοικοκυρές το σερβίρουν συχνά στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.

Συστατικά:

• 1/2 κιλό αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 1/2 κιλό πατάτες?
• 1 μπούτι κοτόπουλου?
• 2 καρότα?
• 2 κρεμμύδια?
• 4 αυγά?
• μαγιονέζα;
• άλας.

Συνταγή βήμα βήμα:

1. Βράζουμε το μπούτι κοτόπουλου, καθώς και τα αυγά και τις πατάτες.
2. Ξεπλύνετε τα αλατισμένα μανιτάρια σε τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
3. Ψιλοκόβουμε το κεφάλι του κρεμμυδιού.
4. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
5. Τηγανίζουμε ελαφρά. Διατηρήστε τη φωτιά για όχι περισσότερο από 5-7 λεπτά.
6. Αφαιρούμε τη πέτσα από το βρασμένο μπούτι και ψιλοκόβουμε το κρέας.
7. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε με τρίφτη.
8. Κάντε το ίδιο με τις πατάτες.
9. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.
10. Πάρτε μια σαλατιέρα ή μια ειδική φόρμα. Χωρίζουμε όλα τα έτοιμα υλικά σε δύο μισά, ώστε το καθένα να είναι αρκετό για δύο στρώσεις. Μουλιάζουμε το καθένα με μαγιονέζα. Απλώστε τις στρώσεις με την εξής σειρά: τριμμένες πατάτες, μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια, κρέας κοτόπουλου, φρέσκα κρεμμύδια, καρότα, βραστά αυγά.
11. Στη συνέχεια, επαναλάβετε αυτή τη λίστα ξανά, αφήνοντας μια μικρή ποσότητα καρότων και αυγών για διακόσμηση.
12. Λιπάνετε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του πιάτου με dressing. Πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από τριμμένα καρότα και αυγά.
13. Αφήνουμε τη σαλάτα να μουλιάσει για αρκετές ώρες στο ψυγείο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά και βότανα για διακόσμηση.

Συνταγή σαλάτας με αλατισμένο γάλα μανιτάρια, αυγά και πατάτες

Ο λαμπερός συνδυασμός χρωμάτων σε αυτή τη σαλάτα και η γεύση της δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, πρέπει να έχετε εφοδιαστεί με τα ακόλουθα προϊόντα:

• 4 πατάτες?
• 300 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 2 αγγούρια?
• 1 καρότο?
• 2 αυγα;
• 3 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα ή ξινή κρέμα?
• ένα μάτσο φρέσκα βότανα.

Ενέργειες:

1. Βράζουμε πατάτες, αυγά, καρότα.
2. Όταν είναι έτοιμα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. Συνδυάστε τα συστατικά.
4. Βράζουμε νερό, βουτάμε σε αυτό τα μανιτάρια για λίγα λεπτά και τα βάζουμε αμέσως σε ένα σουρωτήρι.
5. Κόβουμε τα κρύα μανιτάρια σε λωρίδες.
6. Ψιλοκόψτε τα φρέσκα μυρωδικά.
7. Ψιλοκόβουμε το αγγούρι.
8. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά, μετά από καρύκευμα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, για γεύση.
9. Τοποθετούμε στο ψυγείο. Καταναλώστε μετά από μισή ώρα.

Μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο ή ορεκτικό

Γιορτινή σαλάτα από παστό μανιτάρια γάλακτος, ανανάδες και τυρί

Η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για το καθημερινό μενού. Και μπορείτε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους και τους φίλους σας με αυτό σε διακοπές.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 100 g αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 200 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 4 αυγά?
• 100 g σκληρό τυρί?
• 500-600 ml ανανάδες σε κονσέρβα.
• 2 κρεμμύδια?
• 1 κουτ. Σαχάρα;
• ½ κουτ. άλας;
• 100 g μαγιονέζα?
• 2 κ.σ. μεγάλο. ξύδι 9%.

Αλγόριθμος:

1. Βράζουμε το φιλέτο.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρέας, μεταφέρουμε τα κομμάτια σε μια σαλατιέρα και αλείφουμε με μαγιονέζα. Στο μέλλον, προσθέστε dressing σε κάθε στρώση συστατικών.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το μαρινάρουμε. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε 2 κ.σ. μεγάλο. ξύδι με την ίδια ποσότητα νερού. Μουλιάζουμε το κρεμμύδι σε αυτό το διάλυμα για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
4. Χωρίζουμε τα αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος σε μικρά κομμάτια.
5. Ανακατεύουμε τα μανιτάρια με τα τουρσί κρεμμύδια και τα μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα.
6. Για μια νέα στρώση, βράστε τα αυγά. Τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.
7. Πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί.
8. Τοποθετήστε από πάνω τους κονσερβοποιημένους ανανάδες. Πρώτα τα κόβουμε σε τριγωνικά κομμάτια. Δεν πρέπει να τα μουλιάζετε με μαγιονέζα.
9. Κρατήστε τη σαλατιέρα στο κρύο για αρκετές ώρες.

Για να δώσετε στη σαλάτα μια πιο νόστιμη εμφάνιση, μπορείτε να τακτοποιήσετε όμορφα κομμάτια ανανά στην επάνω στρώση.

Συνταγή σαλάτας με αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος, ρύζι και μυρωδικά

Χάρη στην παρουσία του ρυζιού, η γεύση της σαλάτας γίνεται λεπτή. Ταυτόχρονα, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ χορταστικό.

Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:

• 200 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 2 αυγα;
• 150 γρ ρύζι;
• 100 γραμμάρια χόρτα - κρεμμύδι, άνηθος.
• άλας;
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 1 κ.γ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Συνταγή βήμα βήμα:

1. Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας και την αλατίζουμε ελαφρά. Βράζετε ρύζι σε αυτό.
2. Βράζετε ξεχωριστά τα αυγά κοτόπουλου.
3. Ψιλοκόψτε τα αλατισμένα μανιτάρια και τα αυγά.
4. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
5. Ανακατεύουμε τα υλικά της σαλάτας.
6. Συνδυάστε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα και χρησιμοποιήστε το για ντρέσινγκ.
7. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ρύζι με μακριά κόκκους για αυτή τη συνταγή.

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα από αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος με ξινολάχανο

Τα μανιτάρια και το λάχανο που αγοράζονται από το κατάστημα είναι κατάλληλα για προετοιμασία. Αλλά μια σαλάτα από σπιτικά υλικά είναι πολύ πιο ορεκτική.

Συστατικά:

• 200 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 200 g ξινολάχανο?
• 1 κρεμμύδι?
• 3 αγγουράκια τουρσί?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κουτ. κρυσταλλική ζάχαρη;
• φυτικό λάδι για ντρέσινγκ.

Συνταγή:

1. Μεταφέρετε το ξινολάχανο από το βάζο σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει η άλμη.
2. Κόβουμε το κεφάλι του κρεμμυδιού σε μισούς δακτυλίους.
3. Κόβουμε τα αγγούρια σε φέτες.
4. Ψιλοκόψτε τα καρποφόρα σώματα και ψιλοκόψτε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα.
5. Ανακατέψτε τα πάντα.
6. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη.
7. Ρίξτε το λάδι.
8. Πριν σερβίρετε, βάζετε στο ψυγείο για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Τα μανιτάρια δίνουν στο ορεκτικό μια μοναδική πικάντικη γεύση

Συνταγή για βινεγκρέτ με αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος

Για να προσθέσετε κάτι νέο στη συνηθισμένη συνταγή βινεγκρέτ, μπορείτε να προσθέσετε 0,5 κιλό αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος σε αυτήν. Εκτός από αυτά, θα χρειαστείτε:

• 200 g πατάτες?
• 300 g παντζάρια?
• 100 καρότα?
• 4 κ.σ. μεγάλο. αρακάς;
• ½ κεφάλι κρεμμυδιού?
• 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• άλας.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Πλένουμε και μαγειρεύουμε τα λαχανικά.
2. Κόψτε τα λαχανικά ρίζας, τα καπάκια και τα κοτσάνια σε μικρούς κύβους.
3. Τοποθετήστε σε μια βαθιά σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι.
4. Χρησιμοποιήστε ηλιέλαιο ως σάλτσα.
5. Ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Συνιστάται να κόβετε όλα τα εξαρτήματα σε κομμάτια περίπου ίσων μεγεθών, εστιάζοντας στο μέγεθος του μπιζελιού

Συνταγή για μια λαχταριστή σαλάτα με μανιτάρια γάλακτος παστά, αυγά και φρέσκο ​​λάχανο

Το λευκό λάχανο κάνει τη σαλάτα πιο φρέσκια γεύση, δίνοντάς της ελαφρότητα.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 300 g λευκό λάχανο?
• 2 αυγα;
• ½ κεφάλι κρεμμυδιού?
• 2 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 1 κ.γ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
• μια πρέζα αλάτι;
• μάτσο άνηθο.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο, προσθέστε λίγο αλάτι και πολτοποιήστε με τα χέρια σας.
2. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε μικρούς κύβους.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε τέταρτα δαχτυλίδια.
4. Κόβουμε τα μανιτάρια γάλακτος σε λωρίδες.
5. Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
6. Φτιάξτε μια σάλτσα για ντρέσινγκ σαλάτας: προσθέστε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι στο βούτυρο.
7. Ανακατεύουμε τα υλικά, ρίχνουμε τη σάλτσα.

Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ένα τέταρτο μετά το μαγείρεμα

Πρωτότυπη συνταγή για αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος και σαλάτα καλαμποκιού

Τα παστά μανιτάρια κάνουν καλούς συνδυασμούς όχι μόνο με το κρέας, αλλά και με τα λαχανικά. Ένα καλό παράδειγμα είναι αυτή η σαλάτα με πρωτότυπη σύνθεση.

Απαιτεί:

• 200 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 1 κουτί κονσέρβα καλαμποκιού?
• 200 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 3 αυγά?
• 1 κρεμμύδι?
• μια πρέζα αλάτι;
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο.
2. Ψύξτε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
3. Βράζουμε τα αυγά.
4. Ανοίξτε την κονσέρβα του καλαμποκιού και αφήστε το υγρό να στραγγίσει.
5. Προσθέστε καλαμπόκι στο κρέας.
6. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια.
7. Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τα κρεμμύδια.
8. Ανακατέψτε τα υλικά προσθέτοντας μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στη σαλάτα για γεύση

Σαλάτα με αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος, ρόκα και γαρίδες

Άλλη μια συνταγή σαλάτας με πρωτότυπο γευστικό συνδυασμό από μανιτάρια γάλακτος, ρόκα και γαρίδες.

Για αυτό πρέπει να προετοιμάσετε την ακόλουθη ποσότητα προϊόντων:

• 400 g αποφλοιωμένες γαρίδες?
• 200 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 250 γρ ρόκα?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 3 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• 1 ½ κ.γ. μεγάλο. βαλσάμικο ξύδι;
• μια πρέζα αλάτι;
• μια πρέζα μαύρο πιπέρι.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τις ξεφλουδισμένες γαρίδες για λίγα λεπτά.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια γάλακτος σε μικρά κομμάτια.
3. Πάρτε ένα φαρδύ πιάτο και βάλτε πάνω ρόκα.
4. Τοποθετούμε από πάνω τις γαρίδες και τα μανιτάρια.
5. Τρίψτε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα.
6. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας βαλσάμικο, ελαιόλαδο, αλάτι, σκόρδο και πιπέρι.
7. Περιχύνουμε τη σαλάτα με την έτοιμη σάλτσα. Ανακατέψτε το με τα χέρια σας.

Οι αναλογίες των συστατικών μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το γούστο σας.

Σαλάτα από αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος με ζαμπόν και τυρί

Το ζαμπόν και το τυρί προσθέτουν πλούτο στο πιάτο και τα αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος προσθέτουν πικάντικο και ιδιαίτερο άρωμα μανιταριού.

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 200 g ζαμπόν;
• 100 γραμμάρια τυρί?
• 100 g ελιές?
• 200 g κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα.
• 1 κ.γ. μεγάλο. ξύδι;
• ½ κουτ. κρυσταλλική ζάχαρη;
• μια πρέζα αλάτι;
• μια πρέζα μαύρο πιπέρι?
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Βήμα προς βήμα περιγραφή:

1. Στραγγίζουμε την άλμη από τα αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος σε ξεχωριστό δοχείο. Προσθέστε ξύδι, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι σε αυτό. Απλώστε τα καρποφόρα σώματα. Αφήστε για μισή ώρα.
2. Αφήνουμε τα μανιτάρια να στραγγίσουν βάζοντάς τα σε ένα σουρωτήρι.
3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
4. Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους.
5. Στραγγίζουμε τις ελιές και τα φασόλια.
6. Συνδυάστε όλα τα υλικά της σαλάτας.
7. Προσθέστε Mayo.

Το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για καθημερινό όσο και για εορταστικό μενού

Μια απλή συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια γάλακτος παστό με καβούρια

Αυτή είναι μια καλή εναλλακτική στην κοινή σαλάτα με ραβδιά καβουριών και ρύζι και ένας τρόπος να εκπλήξετε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος.
• 4 αυγά?
• 200 g βραστές πατάτες?
• 200 γραμμάρια καβούρια?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• πολλά πράσινα κρεμμύδια?
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Ενέργειες:

1. Βράζουμε τα αυγά.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια γάλακτος.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
4. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε μια σαλατιέρα, πασπαλίστε τα κρεμμύδια από πάνω και περιχύστε με μαγιονέζα.
5. Τρίβουμε τις βραστές πατάτες.
6. Κόψτε επίσης τα καβούρια.
7. Σχηματίστε την επόμενη στρώση από πατάτες και ξυλάκια και αλατοπιπερώστε.
8. Τρίψτε τα καρότα και τα αυγά. Τοποθετήστε από πάνω. Προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε.
9. Διακοσμήστε τη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά.

Για διακόσμηση, μπορείτε να πάρετε κλαράκια άνηθο ή μαϊντανό

συμπέρασμα

Μπορείτε να ετοιμάσετε σαλάτα με μανιτάρια γάλακτος για μια γιορτή και να συμπεριλάβετε στο καθημερινό μενού. Τα μανιτάρια τσακίζουν ορεκτικά και αποπνέουν ένα υπέροχο άρωμα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για συνδυασμούς γεύσεων μαζί τους: με αυγά, κρέας, λαχανικά, βότανα και καθένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πατημένη σαλάτα φτέρης: 12 συνταγές με φωτογραφίες

Πώς να φτιάξετε αλατισμένο μπράκεν στο σπίτι

Κορεάτικη σαλάτα φτέρης: με καρότα, με κρέας, πικάντικη

Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο: συνταγές με αυγό, ρόκα, κουκουνάρι

Σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι: μαριναρισμένη, τηγανητή, αλατισμένη, φρέσκια

Σαλάτες από αγγούρια, κολοκυθάκια και πιπεριές για το χειμώνα: συνταγές με φωτογραφίες στο σπίτι

Προετοιμασία κολοκυθιών, αγγουριών και ντοματών για το χειμώνα: συνταγές για κονσερβοποιημένες σαλάτες

Ποντικοσαλάτα σε τυρί: 8 συνταγές με φωτογραφίες

Σαλάτες από μανιτάρια τουρσί: συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και για κάθε μέρα