Λικέρ Lingonberry

Τα Lingonberries χρησιμοποιούνται σε πολλές γαστρονομικές συνταγές. Οι κατασκευαστές σπιτικού αλκοόλ επίσης δεν αγνοούν αυτά τα μούρα. Το λικέρ Lingonberry είναι ένα μοναδικό ρόφημα, ευχάριστο σε χρώμα και γεύση. Μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα. Το λικέρ θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι και θα βελτιώσει την όρεξη.

Πώς να φτιάξετε σωστά το λικέρ lingonberry

Για να φτιάξετε λικέρ lingonberry στο σπίτι, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά συστατικά. Εάν επιμένετε στο αλκοόλ, συνιστάται η λήψη αλκοόλ επαρκούς περιεκτικότητας και ποιότητας. Εάν παίρνετε τη βότκα ως βάση, τότε θα πρέπει να είναι ένα ακριβό προϊόν από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Δεν πρέπει να παίρνετε φθηνή βότκα με υψηλή περιεκτικότητα σε πετρέλαια.

Τα Lingonberries πρέπει να ταξινομηθούν για να επιλεγούν άρρωστα και σάπια δείγματα, καθώς και φρούτα με σημάδια μούχλας. Επίσης, τα μούρα που είναι πολύ πράσινα και μελανιασμένα δεν είναι κατάλληλα.Τα άγουρα μούρα θα προσθέσουν υπερβολικό οξύ στο λικέρ. Για βέλτιστη γεύση, είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε τα μούρα αμέσως μετά τη συλλογή.

Κλασικό λικέρ lingonberry με βότκα

Η κλασική συνταγή για λικέρ lingonberry με βότκα στο σπίτι αποτελείται από απλά υλικά και είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία. Προϊόντα για έκχυση:

• λίτρο βότκα?
• μισό κιλό λίγκονμπερι?
• μέλι και ζάχαρη.

Συνταγή:

1. Θρυμματίζουμε τα lingonberries ή τα αλέθουμε στο μπλέντερ.
2. Ρίξτε βότκα πάνω από τα μούρα, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε για ένα μήνα σε σκοτεινό μέρος.
3. Ανακινείτε περιοδικά το δοχείο.
4. Ενταση.
5. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι για γεύση.
6. Σφραγίστε και αποθηκεύστε.

Συνταγή για σπιτικό λικέρ lingonberry με μέντα

Η μέντα χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο συστατικό στο σπιτικό λικέρ, το οποίο δίνει στο αλκοόλ μοναδική γεύση και άρωμα.

Συστατικά:

• μισό κιλό μούρα?
• λίτρο βότκα?
• 100 g ζάχαρη (μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι).
• 2 κλωναράκια μέντα?
• 2 g αποξηραμένη αψιθιά.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Πολτοποιήστε τα μούρα με έναν ξύλινο πουρέ και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο για έγχυμα.
2. Προσθέστε μέντα και αψιθιά.
3. Ρίξτε βότκα.
4. Τοποθετήστε σε σκοτεινό δωμάτιο για τρεις ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Ξεχωριστά, αραιώστε 50 ml νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
6. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά.
7. Ψύξτε το σιρόπι και ανακατέψτε με το βάμμα.
8. Κλείνουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 20 μέρες.
9. Στη συνέχεια, σουρώνουμε και στύβουμε το κέικ που προκύπτει. Πετάξτε τον πυρήνα.
10. Αμέσως πριν τη χρήση, μπορείτε να το βάλετε σε δροσερό μέρος για μερικές μέρες. Έτσι η γεύση θα γίνει πιο αρμονική.

Εάν μετά από 2 ημέρες δεν είστε ικανοποιημένοι με τη δύναμη ή τη γλυκύτητα, τότε μπορείτε να προσθέσετε νερό ή ζάχαρη στο ρόφημα. Είναι σημαντικό να ανακινήσετε το περιεχόμενο μετά από αυτό.

Μια αρχαία συνταγή για λικέρ lingonberry με αψιθιά

Αυτή η επιλογή για την παρασκευή σπιτικού αλκοόλ περιλαμβάνει όχι μόνο μούρα, αλλά και αψιθιά. Αυτή η συνταγή υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια, αλλά εξακολουθεί να είναι δημοφιλής.

Συστατικά:

• μούρο - 700 g;
• λίτρο βότκα?
• μια κουταλιά της σούπας ξηρή αψιθιά.
• 300 γρ ζάχαρη.

Πώς να ετοιμάσετε το λικέρ:

1. Ρίξτε βότκα πάνω από την αψιθιά και αφήστε για τρεις μήνες.
2. Φίλτρο.
3. Ξεχωρίστε τα lingonberries και τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο δοχείο.
4. Ρίξτε βότκα με αψιθιά.
5. Κλείνουμε καλά και αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για 3 μήνες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το λικέρ μούρων και αραιώστε το με ένα σιρόπι ζάχαρης και μια μικρή ποσότητα νερού.
6. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε δοχεία αποθήκευσης.

Φυλάσσεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Σερβίρετε το λικέρ παγωμένο.

Λικέρ Lingonberry με βότκα και λεμόνι

Αυτό το λικέρ lingonberry παρασκευάζεται στο σπίτι χρησιμοποιώντας κονιάκ και λεμόνι. Υλικά για την παρασκευή του βάμματος:

• 1 λίτρο βότκα?
• 250 ml φθηνού αλλά φυσικού κονιάκ.
• 1 λεμόνι?
• ζάχαρη για γεύση?
• 600 γραμμάρια μούρα.

Βήμα προς βήμα αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τα μούρα, κόψτε το λεμόνι σε φέτες.
2. Καλύψτε τα πάντα σε ένα γυάλινο δοχείο με ζάχαρη.
3. Ρίξτε δύο είδη αλκοόλ από πάνω.
4. Αφήστε για δύο εβδομάδες.

Μετά από δύο εβδομάδες, το ρόφημα είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Σπιτικό λικέρ lingonberry με μέλι

Εάν έχετε διαθέσιμο μέλι Μαΐου, μπορείτε να ετοιμάσετε με ασφάλεια ένα εξαιρετικό βάμμα από μέλι και μούρα. Αυτό δεν θα είναι απλώς ένα αλκοολούχο ποτό, αλλά και ένα πλήρες φάρμακο εάν χρησιμοποιείται σε μικρές δόσεις.

Εξαιρετική επίδραση στον οργανισμό κατά τη διάρκεια του στρες και της αϋπνίας.Η αρχή παρασκευής είναι η ίδια όπως στην κλασική συνταγή. Το υγρό μέλι πρέπει να προστεθεί στο τέλος.

Συνταγή για λικέρ λινγκόνμπερι και σταφίδα

Αυτή είναι μια επιλογή για την παρασκευή λικέρ από μούρα-φραγκοστάφυλο. Τα συστατικά είναι τα εξής:

• 400 g lingonberries?
• 150 g κόκκινες σταφίδες?
• βότκα ή 40% αλκοόλ?
• ξυλάκι κανέλας?
• 2 κλωναράκια μέντα?
• 3 μεγάλες κουταλιές μέλι.

Συνταγή:

1. Τοποθετήστε τα lingonberries σε ένα βάζο και πολτοποιήστε.
2. Προσθέστε σταφίδες, κανέλα και μέντα.
3. Ρίξτε αλκοόλ.
4. Αφήστε το να καθίσει για μια εβδομάδα.
5. Προσθέστε μέλι.
6. Τοποθετήστε σε σκοτεινό μέρος για άλλες τρεις εβδομάδες.
7. Αφού το εμποτίσετε, περάστε από πολλές στρώσεις γάζας.

Μετά από αυτό, το ποτό πρέπει να μεταφερθεί στον χώρο αποθήκευσης.

Λικέρ Lingonberry με αλκοόλ

Η διαδικασία παρασκευής βάμματος με αλκοόλ διαρκεί ένα μήνα. Για να προετοιμάσετε αυτό το αλκοόλ στο σπίτι θα χρειαστείτε:

• αλκοόλ και μούρα σε ίσες αναλογίες.
• ζάχαρη για γεύση.

Είναι απαραίτητο να ρίξετε αλκοόλ στα μούρα και να αφήσετε να εγχυθεί για έναν ολόκληρο μήνα. Στη συνέχεια σουρώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο. Η έκχυση είναι πιο δυνατή από ό,τι όταν χρησιμοποιείτε βότκα. Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με τη δύναμη, μπορείτε να το αραιώσετε με καθαρό νερό μέχρι να αποκτήσετε επαρκή δύναμη στη γεύση σας.

Λικέρ Lingonberry

Το σπιτικό λικέρ lingonberry έχει μια απλή συνταγή. Αλλά το ποτό αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά με μοναδικό άρωμα. Ταυτόχρονα, το σύνολο των προϊόντων είναι αρκετά σαφές:

• λίτρο βότκα ή κονιάκ?
• μούρα 250 g;
• 300 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 200 ml νερό;
• 2 ξυλάκια κανέλας.

Συνταγή:

1. Αλέστε τα μούρα.
2. Τοποθετήστε σε ένα γυάλινο δοχείο, προσθέστε κανέλα, ρίξτε κονιάκ ή βότκα.
3. Αφήστε για 12 ημέρες. Το δοχείο πρέπει να ανακινείται μία φορά κάθε τρεις ημέρες.
4. Βγάζουμε την κανέλα και σουρώνουμε το βάμμα.
5. Βράζουμε το σιρόπι από το νερό και τη ζάχαρη.
6. Το σιρόπι πρέπει να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
7. Ανακατεύουμε με έγχυμα.
8. Περιμένετε 2 ώρες και μετά φιλτράρετε.
9. Ρίξτε σε μπουκάλια και φυλάξτε σε δροσερό μέρος.

Αυτό το ποτό είναι αρκετά κατάλληλο για σερβίρισμα σε γιορτινό τραπέζι.

Λικέρ Lingonberry με κράνμπερι

Το λικέρ Lingonberry με βότκα και κράνμπερι είναι μια ξεχωριστή συνταγή για τους λάτρεις των βόρειων μούρων. Το ποτό έχει κόκκινο χρώμα και ευχάριστη ήπια γεύση. Συστατικά:

• 2 λίτρα βότκα?
• κιλό ζάχαρης?
• 8 φλιτζάνια μούρα σε οποιαδήποτε αναλογία.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Πολτοποιούμε τα μούρα και τα βάζουμε σε ένα βάζο των τριών λίτρων.
2. Προσθέστε ζάχαρη, ρίξτε βότκα.
3. Αφήστε να εγχυθεί για 21 ημέρες σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Ανακινείτε περιοδικά το δοχείο για να διαλυθεί η ζάχαρη.
5. Στραγγίστε το βάμμα.
6. Προσθέστε τα υπόλοιπα μούρα με νερό και βράστε. Μετά από αυτό, αφήστε το να κρυώσει.
7. Συνδυάστε το ποτό με παγωμένο σιρόπι.
8. Αφήστε ξανά για 2 εβδομάδες.
9. Ρίξτε σε δοχεία και αποθηκεύστε.

Συνταγή για λικέρ lingonberry με κανέλα

Η κανέλα χρησιμοποιείται συχνά σε πολλά σπιτικά bitter και λικέρ γιατί προσθέτει μια μοναδική γεύση στο σπιτικό σας ποτό. Αυτό είναι πραγματικά ένα ευγενές αλκοόλ που κανένας επισκέπτης δεν θα αρνηθεί.

Η κανέλα προστίθεται στο λικέρ στην αρχή και πριν από την αποθήκευση του τελικού ποτού, η κανέλα πρέπει να αφαιρεθεί. Τις περισσότερες φορές αρκούν 2 ξυλάκια κανέλας ανά λίτρο βότκας.

Σπιτικό λικέρ κονιάκ lingonberry

Το λικέρ Lingonberry με αλκοόλ είναι ένα ποτό περισσότερο για οικιακή χρήση. Για τους επισκέπτες, είναι καλύτερο να φτιάξετε αυτό το λικέρ με κονιάκ. Αυτό είναι ένα πιο πλούσιο ποτό, με τις δικές του ξυλώδεις νότες γεύσης.Οποιοδήποτε κονιάκ θα κάνει, ακόμα και το πιο φθηνό. Είναι σημαντικό να είναι φυσικό προϊόν. Υλικά για σπιτική συνταγή:

• μισό κιλό μούρα ήδη ταξινομημένα και πλυμένα.
• λίτρο κονιάκ?
• ζάχαρη για γεύση.

Η συνταγή παρασκευής είναι γρήγορη σε σύγκριση με το αλκοολούχο βάμμα:

1. Πολτοποιήστε τα μούρα και ρίξτε τα σε ένα γυάλινο δοχείο.
2. Ρίχνουμε κονιάκ και κλείνουμε.
3. Τοποθετήστε σε ξηρό μέρος για μια εβδομάδα.
4. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε.

Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ξυλάκι κανέλας σε αυτό το ρόφημα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητη προϋπόθεση. Εάν το ποτό αποδειχθεί πολύ δυνατό, μπορεί να αραιωθεί με καθαρό, αυστηρά μη ανθρακούχο νερό.

Κανόνες αποθήκευσης και κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών που παρασκευάζονται από μούρα

Η διάρκεια ζωής των περισσότερων σπιτικών βαμμάτων στη βέλτιστη θερμοκρασία τους είναι 1 έτος. Εάν αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τα συστατικά του αλκοόλ μπορεί να αρχίσουν να απελευθερώνουν τοξικές ουσίες. Αυτός είναι ο χρόνος αποθήκευσης του αλκοόλ στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ένα σκοτεινό δωμάτιο με χαμηλή θερμοκρασία. Η βέλτιστη θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 18 βαθμούς και η υγρασία στο χώρο αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει το 85%. Είναι σημαντικό να μην εισχωρεί φως στον χώρο που αποθηκεύεται το λικέρ. Τα πιάτα πρέπει να είναι αποκλειστικά γυάλινα, αυτό θα παρατείνει την αντοχή του ποτού.

Ταυτόχρονα, το βάμμα lingonberry είναι εξαιρετικό ως φάρμακο για τη δυσπεψία, το στρες και την αϋπνία. Αλλά δεν συνιστάται η χρήση βαμμάτων σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν τάση προς τον αλκοολισμό.

Τα λικέρ Lingonberry πρέπει να σερβίρονται παγωμένα και κατά προτίμηση πριν από τα γεύματα. Το βάμμα βόρειων μούρων πρέπει να χύνεται σε μικρά ποτήρια.

Όσο για τα σνακ, τα σπιτικά λικέρ σερβίρονται συχνότερα με ζεστά σνακ από κρέας. Εάν υπάρχει πρόσθετη ζάχαρη στην παρασκευή του λικέρ, τότε αυτό το αλκοόλ είναι τέλειο για σερβίρισμα με επιδόρπιο.

Η συνταγή για το λικέρ lingonberry στο σπίτι είναι απλή και αυτό το βάμμα μπορεί να αποθηκευτεί για έναν ολόκληρο χρόνο. Το ευχάριστο χρώμα και το ιδιαίτερο άρωμα θα σας ανοίξουν την όρεξη, έτσι αυτό το αλκοόλ είναι τέλειο ως απεριτίφ.

συμπέρασμα

Το λικέρ Lingonberry είναι δημοφιλές σε όλους τους γνώστες των παραδοσιακών ρωσικών αλκοολούχων ποτών. Είναι σημαντικό εκτός από τις κύριες πρώτες ύλες, να υπάρχουν πρόσθετα συστατικά που ταιριάζουν με το γούστο του κατασκευαστή. Μπορείτε να γεμίσετε αυτό το ποτό με αλκοόλ, κονιάκ και βότκα. Είναι σημαντικό τα συστατικά να είναι υψηλής ποιότητας. Τα μούρα πρέπει να μαζεύονται σε επαρκή βαθμό ωρίμανσης, να ταξινομούνται και να μην παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας. Όλο το αλκοόλ πρέπει να είναι καλής ποιότητας. Τότε το τελικό προϊόν θα έχει μάλλον ευχάριστο χρώμα, άρωμα και ήπια γεύση. Σερβίρετε σε μικρά ποτήρια και πίνετε με προσοχή για να μην βλάψετε το συκώτι.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Λικέρ Viburnum στο σπίτι: συνταγή

Λικέρ και βάμμα κεράσι δαμάσκηνο: 6 συνταγές

Σπιτικό λικέρ δαμάσκηνο

Συνταγές μούρων με βότκα

Συνταγές για λικέρ αχλάδι

Σπιτικό λικέρ ροδάκινο

Συνταγές για σπιτικό λικέρ φραγκοστάφυλο με και χωρίς βότκα

Σπιτικό λικέρ φραγκοστάφυλου

Απλές συνταγές για λικέρ σταφίδας