Μαρμελάδα κερασιού για το χειμώνα με κουκούτσια: συνταγές για την παρασκευή φρέσκων και κατεψυγμένων μούρων, οφέλη και βλάβες

Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια για το χειμώνα είναι μια υγιεινή λιχουδιά που έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Εάν ακολουθηθεί η τεχνολογική διαδικασία, τα μούρα παραμένουν ανέπαφα και όμορφα.

Είναι δυνατόν να φτιάξουμε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσι;

Η μαρμελάδα με σπόρους έχει πιο πλούσια γεύση και άρωμα. Φροντίστε να το μαγειρέψετε σε πολλά στάδια, αλλά μην το βράσετε για πολλή ώρα. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία των μούρων.

Τα οφέλη και οι βλάβες της μαρμελάδας κερασιού με κουκούτσια

Η μαρμελάδα διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των φρέσκων κερασιών. Περιέχει βιταμίνες:

  • Β1, Β2;
  • Ε, C;
  • Α, RR.

Με τακτική χρήση:

  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
  • αυξάνει την όρεξη?
  • διευκολύνει την πορεία των ιογενών λοιμώξεων και της γρίπης.
  • επιταχύνει το μεταβολισμό?
  • μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος?
  • αφαιρεί τις τοξίνες?
  • βοηθά στην αντιμετώπιση του έντονου βήχα.
  • βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  • ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
  • καθαρίζει το συκώτι.

Είναι χρήσιμο να τρώτε μαρμελάδα για την αναιμία, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου.

Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με:

  • σακχαρώδης διαβήτης;
  • ευσαρκία;
  • δυσανεξία σε οποιοδήποτε συστατικό που περιλαμβάνεται στο επιδόρπιο.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια

Για να διασφαλιστεί ότι τα μούρα δεν ζαρώνουν και παραμένουν άθικτα, ακολουθείται μια συγκεκριμένη τεχνολογία κατά τη διαδικασία μαγειρέματος:

  • Οι καρποί συλλέγονται με μίσχους και αφαιρούνται αμέσως πριν το μαγείρεμα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χάνουν τον υπερβολικό χυμό και χαλάνε λιγότερο.
  • επιλέξτε μη ξινές ποικιλίες με σκούρο χρώμα δέρματος. Τα μούρα χρησιμοποιούνται όταν είναι ώριμα.
  • δεν υποβάλλονται σε μακροχρόνια θερμική επεξεργασία. Το μαγείρεμα επαναλαμβάνεται αρκετές φορές αφού το προϊόν κρυώσει τελείως.
  • Το δέρμα δεν τρυπιέται πριν το μαγείρεμα.

Για μεγαλύτερη αποθήκευση, κυλήστε τη μαρμελάδα σε μικρά γυάλινα βάζα με μεταλλικό καπάκι.

Συμβουλή! Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερώριμα κεράσια για μαρμελάδα, διαφορετικά θα σκάσουν κατά το μαγείρεμα.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια

Η μακρά θερμική επεξεργασία κάνει το χρώμα των μούρων μη ελκυστικό και αλλάζει τη γεύση τους.Βράζετε τη μαρμελάδα πολλές φορές από 3 έως 15 λεπτά, ανάλογα με τη συνταγή που έχετε επιλέξει.

Επιλέξτε φρούτα κερασιού που είναι σφιχτά και χωρίς εμφανείς παραμορφώσεις

Κλασική συνταγή για μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια

Όλοι μπορούν να φτιάξουν μυρωδάτη μαρμελάδα την πρώτη φορά.

Θα χρειαστείτε:

  • ζάχαρη - 1,5 kg;
  • κεράσι - 1 κιλό;
  • νερό - 50 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Ταξινόμηση μέσω της συγκομιδής. Αφαιρέστε όλα τα κλαδιά και απορρίψτε τα δείγματα χαμηλής ποιότητας. Ξεπλύνετε και στεγνώστε σε μια πετσέτα.
  2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη. Ανακατεύοντας, μαγειρέψτε το σιρόπι. Η φωτιά πρέπει να είναι ελάχιστη.
  3. Προσθέστε μούρα. Αφήστε για έξι ώρες.
  4. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη. Ταραχή. Ρυθμίστε τον καυστήρα στην ελάχιστη λειτουργία. Βρασμός. Μαγειρέψτε για επτά λεπτά. Αφαιρέστε όλο τον αφρό.
  5. Αφήστε για έξι ώρες. Βράζουμε για άλλα 10 λεπτά μετά το βράσιμο.
  6. Ρίξτε σε ζεστά, αποστειρωμένα δοχεία. Φελλός.

Μπορείτε να καλύψετε τη λιχουδιά με οποιοδήποτε μεταλλικό καπάκι.

Μια απλή συνταγή για μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια

Οι σπόροι δεν αφαιρούνται από τα μούρα. Τα δοχεία προ-αποστειρώνονται με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Η μαρμελάδα χύνεται σε ζεστά βάζα, διαφορετικά το ποτήρι μπορεί να σκάσει λόγω αλλαγών θερμοκρασίας.

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 500 g;
  • ζάχαρη - 250 g;
  • νερό - 500 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Ξεπλύνετε την καλλιέργεια, που προηγουμένως έχει καθαρίσει από φύλλα και κλαδιά, με ζεστό νερό.
  2. Στείλτε τα σε βάζα, γεμίζοντας τα 2/3. Ρίξτε το βραστό νερό. Καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήστε για 20 λεπτά.
  3. Ρίξτε το υγρό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε το σιρόπι.
  4. Περιχύνουμε τα μούρα. Φελλός.

Το επιδόρπιο σερβίρεται καλύτερα παγωμένο.

Συμβουλή! Ρίξτε τα μούρα μόνο με βραστό σιρόπι. Σε αυτή την περίπτωση, τα κεράσια δεν θα σκάσουν.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια

Τα μεγάλα φρούτα φαίνονται πιο όμορφα στη μαρμελάδα.Τρώγονται πιο ευχάριστα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση γλυκών.

Θα χρειαστείτε:

  • μούρα κερασιού - 1 κιλό.
  • ζάχαρη - 1 κιλό.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Τοποθετήστε την πλυμένη σοδειά σε μια χαρτοπετσέτα. Ξηρός.
  2. Για να απελευθερωθεί πιο γρήγορα ο χυμός, τρυπήστε κάθε φρούτο με μια οδοντογλυφίδα. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα αν θέλετε.
  3. Τοποθετούμε σε μια ψηλή κατσαρόλα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Αφήστε για πέντε ώρες. Ανακινείτε περιοδικά το δοχείο. Μην ανακατεύετε, διαφορετικά τα μούρα θα θρυμματιστούν. Θα πρέπει να απελευθερωθεί επαρκής ποσότητα χυμού.
  4. Κλείστε το καπάκι. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και βράζουμε.
  5. Ανοίξτε το καπάκι. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Αφαιρέστε τον αφρό. Δροσερός.
  6. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Ρίξτε σε αποστειρωμένα δοχεία. Φελλός.

Τα σωστά προετοιμασμένα μούρα παραμένουν ανέπαφα

Παγωμένη μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια

Μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη απόλαυση από κατεψυγμένο προϊόν όλο το χρόνο. Δεν χρειάζεται νερό για το μαγείρεμα, καθώς τα κεράσια βγάζουν πολύ ζουμί.

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 500 g;
  • κιτρικό οξύ - 1 g;
  • ζάχαρη - 300 γρ.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Ένα κατεψυγμένο προϊόν δεν μπορεί να τοποθετηθεί αμέσως σε ένα τηγάνι και να μαγειρευτεί. Όταν θερμαίνεται, η μάζα κολλάει στους τοίχους επειδή δεν έχει υγρό. Επομένως, το προϊόν πρέπει να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε ζάχαρη. Προσθέστε κιτρικό οξύ. Εάν τα μούρα δεν είναι ζουμερά, τότε μπορείτε να ρίξετε 150 ml νερό.
  3. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Δροσερός.
  4. Βράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζουμε.

Οι χαμηλές θερμοκρασίες δεν σκοτώνουν τις ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στα μούρα

Μαρμελάδα κεράσι τσόχα με κουκούτσια

Θα χρειαστείτε:

  • τσόχα κεράσι - 1 κιλό;
  • ζάχαρη - 1,5 kg;
  • νερό - 440 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Ρίχνουμε νερό σε 800 γρ ζάχαρη. Βράζουμε το σιρόπι.
  2. Πλύνετε τα μούρα και στη συνέχεια στεγνώστε. Ρίξτε σε γλυκό υγρό.Αφήστε για τέσσερις ώρες. Βρασμός.
  3. Στραγγίζουμε το σιρόπι. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη. Βράζουμε για πέντε λεπτά.
  4. Περιχύνουμε τα φρούτα. Μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας.
  5. Ρίξτε σε καθαρά βάζα. Φελλός.

Τα φρούτα του δάσους περιέχουν πολύ πιο χρήσιμες ουσίες και η μαρμελάδα είναι πιο αρωματική

Μαρμελάδα κεράσι με σπόρους και νερό

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 1 κιλό;
  • νερό - 150 ml;
  • ζάχαρη - 1 κιλό.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Αφαιρέστε όλα τα κλαδιά και τα φύλλα από την καλλιέργεια. Πετάξτε τα σάπια και χαλασμένα φρούτα.
  2. Βράζουμε το σιρόπι από τα υπόλοιπα υλικά. Οι κρύσταλλοι πρέπει να διαλυθούν εντελώς.
  3. Περιχύνουμε τα φρούτα. Ταραχή. Αφήστε για επτά ώρες.
  4. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Κλείσε. Βρασμός.
  5. Αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήστε για επτά ώρες.
  6. Επαναλάβετε τη διαδικασία. Ρίξτε σε βάζα. Φελλός.

Το σιρόπι βοηθά στη διατήρηση της εμφάνισης των μούρων

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσι κάρδαμου

Η μαρμελάδα κεράσι ταιριάζει τέλεια με μπαχαρικά. Η λιχουδιά έχει μια πρωτότυπη γεύση. Μπορείτε να φάτε φρέσκο ​​ψωμί μαζί του και να προσθέσετε σιρόπι στο τσάι.

Θα χρειαστείτε:

  • γαρίφαλο - 2 μπουμπούκια.
  • ζάχαρη - 1,5 kg;
  • μπαχάρι - 2 μπιζέλια;
  • αστεροειδής γλυκάνισος - 1 αστέρι;
  • κεράσι - 1,5 kg;
  • κανέλα - 1 ραβδί;
  • κάρδαμο - 2 τεμ.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Πασπαλίζουμε τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα με ζάχαρη.
  2. Προσθέστε μπαχαρικά. Ταραχή. Αφήστε τη νύχτα.
  3. Αφαιρέστε τα μπαχαρικά χωρίς να αγγίξετε την κανέλα.
  4. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε τον αφρό. Βγάζουμε το ξυλάκι κανέλας. Δροσερός.
  5. Βράζουμε για 10 λεπτά. Ρίξτε σε δοχεία. Φελλός.

Η πικάντικη λιχουδιά έχει μοναδικό πλούσιο χρώμα, πλούσια γεύση και άρωμα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια και χυμό λεμονιού

Η γλυκιά μαρμελάδα συμπληρώνει τέλεια το λεμόνι, κάνοντας τη γεύση του πιο ανάλαφρη και πιο πλούσια. Τα εσπεριδοειδή επιλέγονται με λεπτή φλούδα.

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 1 κιλό;
  • λεμόνι - 1 μεγάλο;
  • ζάχαρη - 1 κιλό.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Τρίβουμε το ξύσμα με ψιλό τρίφτη.
  2. Τοποθετήστε τη συγκομιδή σε ένα ψηλό δοχείο, πασπαλίζοντας κάθε στρώση με ζάχαρη. Προσθέστε ξύσμα.
  3. Στύβουμε το χυμό από το λεμόνι. Αφήστε για πέντε ώρες.
  4. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά. Αφού βράσει, βράζουμε για επτά λεπτά.
  5. Δροσερός. Αφήστε για πέντε ώρες.
  6. Βράζουμε για 10 λεπτά. Ρίξτε σε έτοιμα βάζα. Φελλός.

Σερβίρεται ως αυτόνομο επιδόρπιο

Συνταγή για μαρμελάδα κεράσι για το χειμώνα με κουκούτσια για 1 κιλό μούρα

Η παρασκευή μαρμελάδας απαιτεί χρόνο, αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο.

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 1 κιλό;
  • ζάχαρη - 500 γρ.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Ταξινομήστε τα μούρα. Προσθέστε ζάχαρη. Εάν τα φρούτα είναι πολύ ξινά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί περισσότερο γλυκαντικό.
  2. Αφήστε για οκτώ ώρες. Πρέπει να βγει πολύ ζουμί. Εάν η φλούδα είναι πολύ πηχτή και δεν υπάρχουν αρκετά υγρά, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Κατά τη θερμική επεξεργασία, η ζεστή ζάχαρη θα προκαλέσει την απελευθέρωση χυμού.
  3. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα. Δεν πρέπει να μείνει ζάχαρη στον πάτο, αλλιώς θα καεί.
  4. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς, σιγοβράστε μέχρι να πάρει βράση.
  5. Μαγειρέψτε για τρία λεπτά. Αφήστε στην άκρη για έξι ώρες. Για καλύτερο κορεσμό με σιρόπι, ανακατεύετε τα κεράσια κάθε ώρα.
  6. Ρυθμίστε τον καυστήρα στο μεσαίο. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  7. Ρίξτε σε έτοιμα δοχεία. Φελλός.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χρησιμοποιήστε εμαγιέ τηγάνι ή χάλκινη λεκάνη

Συμβουλή! Οι όψιμες ποικιλίες κερασιών ταιριάζουν καλύτερα για μαρμελάδα.

Μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια: συνταγή με βανίλια

Μια σωστά μαγειρεμένη λιχουδιά έχει εκπληκτικό άρωμα, πλούσια γεύση και όμορφη ρουμπινιά απόχρωση. Το μαγείρεμα για πολύ καιρό θα δώσει στη μαρμελάδα ένα μη ελκυστικό, βρώμικο καφέ χρώμα.

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 2 κιλά;
  • ζάχαρη βανίλιας - 4 φακελάκια.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 2,3 κιλά.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Καλύψτε την καλλιέργεια με ζάχαρη. Αφήστε για αρκετές ώρες. Τα φρούτα πρέπει να βγάζουν χυμό.
  2. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας.
  3. Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας. Ταραχή. Αφήστε στην άκρη για δύο ώρες.
  4. Βράζουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Επαναλάβετε τη διαδικασία άλλη μια φορά. Αφαιρείτε συνεχώς τον αφρό.
  5. Ρίξτε σε ζεστά βάζα. Φελλός.

Η βανιλίνη γεμίζει τη μαρμελάδα με ένα ιδιαίτερο άρωμα

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσι για να μην ζαρώνουν τα μούρα

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, τα μούρα με τους σπόρους μουλιάζονται αργά σε σιρόπι. Με τη γρήγορη θερμική επεξεργασία συρρικνώνονται, και με το μακροχρόνιο μαγείρεμα χάνουν το χρώμα και τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Επομένως, θα πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες.

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 1 κιλό;
  • ζάχαρη - 800 g;
  • νερό - 450 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Τρυπήστε κάθε φρούτο με μια βελόνα.
  2. Βράζουμε το σιρόπι από τα υπόλοιπα υλικά. Περιχύνουμε τα μούρα. Αφήστε για τέσσερις ώρες.
  3. Βρασμός. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για οκτώ λεπτά.
  4. Στραγγίζουμε το σιρόπι και το βράζουμε για 10 λεπτά.
  5. Προσθέστε στα κεράσια. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Αδειάζουμε σε ζεστά δοχεία και σφραγίζουμε.

Εάν ακολουθηθεί η τεχνολογία, τα μούρα δεν θα συρρικνωθούν κατά τη θερμική επεξεργασία

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσι ώστε τα μούρα να είναι ολόκληρα

Για να διασφαλίσετε ότι τα μούρα θα παραμείνουν ανέπαφα και δεν θα σκάσουν, χρησιμοποιήστε μεγαλύτερη ποσότητα γλυκαντικού και ρίξτε μόνο ζεστό σιρόπι πάνω από τα φρούτα.

Θα χρειαστείτε:

  • νερό - 250 ml;
  • ζάχαρη - 1,5 κιλό.
  • κεράσι - 1 κιλό.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Βράζουμε το σιρόπι από νερό και 1 κιλό ζάχαρη. Περιχύνουμε τα μούρα.
  2. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το για έξι ώρες.
  3. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη κρυσταλλική ζάχαρη. Μείγμα. Βρασμός. Βράζουμε για πέντε λεπτά.
  4. Αφήστε σκεπασμένο για έξι ώρες.
  5. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τον αφρό.
  6. Ρίξτε σε καθαρά δοχεία. Φελλός.

Με σπόρους, τα μούρα σε ένα δοχείο φαίνονται πιο πρωτότυπα

Συνταγή για λαχταριστή μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια χωρίς αποστείρωση

Οι σπόροι γεμίζουν τη μαρμελάδα με μια ιδιαίτερη μοναδική γεύση και άρωμα.

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 1 κιλό;
  • νερό - 120 ml;
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κιλό.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

  1. Καλύψτε την καλλιέργεια με ζάχαρη. Αφήστε για τρεις ώρες.
  2. Κάντε ένα τρύπημα στο κέντρο κάθε φρούτου. Προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε.
  3. Στείλτε σε χαμηλή φωτιά. Όταν το υγρό αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, σιγοβράστε για τρία λεπτά. Δροσερός.
  4. Επιστρέψτε ξανά στη θέρμανση. Σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει, ανακατεύοντας συνεχώς.
  5. Ρίξτε σε βάζα. Φελλός.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα στη σύνθεση.

Μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια σε αργή κουζίνα

Ένας βολικός τρόπος για να φτιάξετε μαρμελάδα που απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια.

Θα χρειαστείτε:

  • κεράσι - 700 g;
  • ζάχαρη - 500 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τοποθετήστε τα φρούτα στο μπολ. Προσθέστε ζάχαρη. Αφήστε για μία ώρα.
  2. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Stew", μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το "Soup". Ώρα – ώρα.
  3. Ρίξτε σε αποστειρωμένα δοχεία. Φελλός.

Για να αποτρέψετε τη διαφυγή της θερμής μάζας από την πολυκουζίνα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη βαλβίδα ατμού

Κανόνες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε το τεμάχιο εργασίας σε δροσερό μέρος. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι εντός +2°…+10°C. Ένα ντουλάπι και το υπόγειο λειτουργούν καλά. Στο διαμέρισμα φυλάσσονται στο διαμέρισμα του ψυγείου, το χειμώνα - σε ένα τζάμι μπαλκόνι. Σε αυτή την περίπτωση, η συντήρηση καλύπτεται με πολλές κουβέρτες.

Σπουδαίος! Διατηρείτε τα δοχεία όρθια. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί διάβρωση στα καπάκια, η οποία θα χαλάσει τη γεύση της μαρμελάδας και θα συντομεύσει τον χρόνο αποθήκευσης.

Πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια;

Τα οστά μειώνουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Ο μέγιστος χρόνος αποθήκευσης είναι ένας χρόνος.Έξι μήνες μετά τη συντήρηση, αρχίζει να παράγεται υδροκυανικό οξύ μέσα στους σπόρους. Μετά από 12 μήνες, διεισδύει στον πολτό μέσω του κελύφους, δηλητηριάζοντας έτσι τη μαρμελάδα.

Μετά το άνοιγμα του δοχείου, η λιχουδιά πρέπει να καταναλωθεί εντός μιας εβδομάδας.

συμπέρασμα

Η μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια για το χειμώνα είναι ένα νόστιμο και αρωματικό γλυκό που θα εκτιμήσει όλη η οικογένεια. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση σπιτικών αρτοσκευασμάτων και από το σιρόπι παρασκευάζεται ένα υγιεινό ποτό. Τα φρούτα διατηρούν όχι μόνο τη δομή τους, αλλά και τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Αφήστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια