Συνταγές για μαρμελάδα σκυλόξυλο

Η μαρμελάδα Dogwood είναι μια ευχάριστη λιχουδιά που θα ευχαριστήσει κάθε γλυκό δόντι τον χειμώνα. Η συνταγή είναι απλή, τα υλικά επίσης δεν φαίνονται περίπλοκα. Ως αποτέλεσμα, το τραπέζι θα έχει ένα μοναδικό γλυκό με ενδιαφέρουσα γεύση.

Τα οφέλη και οι βλάβες της μαρμελάδας σκυλιών

Η μαρμελάδα Dogwood έχει ευεργετικές ιδιότητες, έχει καθαριστική δράση στον οργανισμό, εξουδετερώνει τις φλεγμονές, βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, τονώνει, καθαρίζει τους βρόγχους, μειώνει τον πυρετό και βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος.

Βοηθά στην ανεπάρκεια βιταμινών, τη βρογχίτιδα και την ουρική αρθρίτιδα.

Το επιδόρπιο όμως έχει και βλαβερές ιδιότητες. Πρώτα απ 'όλα, αντενδείκνυται σε διαβητικούς, καθώς αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.Επιπλέον, η γλυκιά απόλαυση είναι αρκετά υψηλή σε θερμίδες και συμβάλλει στην αύξηση βάρους.

Πώς να φτιάξετε σωστά τη μαρμελάδα σκυλιών

Υπάρχει ένα μυστικό για να φτιάξετε μαρμελάδα σκυλόξυλο με σπόρους: πρέπει να επιλέξετε καλά τα υλικά. Τα μούρα πρέπει να είναι ώριμα, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να ξεχωρίζουν και να διαχωριστούν άρρωστα και σάπια δείγματα, καθώς και φρούτα με σημάδια ασθένειας και βλάβης.

Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσετε τα κοτσάνια. Οι σπόροι μπορούν να αφεθούν ή να αφαιρεθούν, ανάλογα με το γούστο και την προσωπική προτίμηση. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, τα οστά δεν αφαιρούνται. Συνιστάται να επιλέξετε ποικιλίες με σαρκώδη, ζουμερό πολτό.

Τα σφραγιστικά βάζα πρέπει πρώτα να πλυθούν και να καθαριστούν με σόδα. Στη συνέχεια, φροντίστε να τα αποστειρώσετε και έτσι δεν θα κολλήσουν παθογόνα μικρόβια που συμβάλλουν σε αρνητικές διεργασίες στο τεμάχιο εργασίας.

Κλασική μαρμελάδα σκυλόξυλο με πέτρες

Η κλασική λιχουδιά αποτελείται από ελάχιστη ποσότητα υλικών. Δεν υπάρχουν πρόσθετα συστατικά και δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα φρούτα.

Για να ετοιμάσετε μαρμελάδα σκυλόξυλο με κουκούτσια σύμφωνα με τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 1,5 κιλό μούρα.
• 1,5 κιλό ζάχαρη;
• 300 ml νερό.

Μπορεί να χρειαστείτε λίγο λιγότερο υγρό. Επιπλέον, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε σμάλτο μαγειρικά σκεύη.

Η συνταγή δεν είναι δύσκολη:

1. Ετοιμάστε σιρόπι.
2. Βράζουμε το σιρόπι για 7 λεπτά μέχρι να πήξει.
3. Τοποθετήστε τα πλυμένα μούρα σε σιρόπι.
4. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 12 ώρες.
5. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση.
6. Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε για άλλες 12 ώρες.
7. Αφήνουμε πάλι να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
8. Ρίξτε το έτοιμο μείγμα σε βάζα και τυλίξτε αμέσως.

Για αργή ψύξη, τυλίξτε τα βάζα σε κάτι ζεστό και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος για μια μέρα.Όταν το τεμάχιο εργασίας έχει κρυώσει, μπορεί να χαμηλώσει στο υπόγειο ή στο κελάρι.

Μαρμελάδα Dogwood χωρίς σπόρους

Το Dogwood μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς σπόρους για το χειμώνα. Τα συστατικά εξακολουθούν να είναι τα ίδια, αλλά σε διαφορετικές αναλογίες:

• πρώτες ύλες - 1,2 kg.
• 1 κιλό ζάχαρη ανά λίτρο ήδη πολτοποιημένων φρούτων.
• λίγη βανίλια.

Συνταγή μαγειρικής βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό μέχρι να είναι πιο ψηλά από τα μούρα.
2. Μαγειρέψτε για 35 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι.
3. Στραγγίζουμε τον ζωμό και αφήνουμε τα μούρα να κρυώσουν.
4. Τρίβουμε το μείγμα με ένα σουρωτήρι και αφαιρούμε όλους τους σπόρους.
5. Μετρήστε την ποσότητα του ζωμού και του πουρέ και αραιώστε με άμμο σε ποσότητα 1:1.
6. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας.
7. Όταν ο όγκος μειωθεί κατά 2/3, προσθέστε βανιλίνη.
8. Ρίχνουμε ζεστή μαρμελάδα σε βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Αυτό το γλυκό πρέπει επίσης να τυλιχτεί για να κρυώσει και να αφεθεί να κρυώσει σε ζεστό μέρος. Το χειμώνα συνιστάται η αποθήκευση σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Μαρμελάδα Dogwood Pyatiminutka

Σε αυτή τη συνταγή για σκυλόξυλο για το χειμώνα, τα προϊόντα υποβάλλονται σε ελαφρά θερμική επεξεργασία και επομένως διατηρούν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Αυτή η λιχουδιά είναι χρήσιμη κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και για τη μείωση του πυρετού.

Συστατικά:

• 1 κιλό μούρα?
• 1 κιλό ζάχαρη?
• 100 ml νερό.

Ο αλγόριθμος προετοιμασίας έχει ως εξής:

1. Καλύψτε τα μούρα με άμμο και προσθέστε νερό.
2. Αφήστε να πάρει μια βράση, μειώστε τη φωτιά.
3. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας και αφαιρώντας τον αφρό.

Στη συνέχεια, ρίξτε το ζεστό ρόφημα σε βάζα και τυλίξτε το. Θα χρειαστούν 5-10 λεπτά για να προετοιμαστούν τα πάντα, και η απόλαυση το χειμώνα θα είναι αμέτρητη.

Dogwood με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα

Τα αλεσμένα μούρα με ζάχαρη μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς μαγείρεμα. Για αυτό χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα: άμμο και φρούτα.

Συνταγή:

1. Τα πλυμένα μούρα τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο για να φύγουν οι σπόροι.
2. Για 1 κιλό μάζας προσθέστε 2 κιλά ζάχαρη.
3. Για να ανακατεύουμε καλά.
4. Τοποθετούμε σε ζεστά βάζα και μπορούν να αποστειρωθούν.

Είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε μια τέτοια αποθήκη βιταμινών σε δροσερό μέρος.

Απλή μαρμελάδα σκυλόξυλο

Υπάρχει μια άλλη συνταγή για μαρμελάδα σκυλάκι με σπόρους. Σε αυτό πρέπει να πάρετε 1,5 κιλό πρώτων υλών και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Όλα τα συστατικά απαιτούν 100 ml νερού. Η συνταγή για την παρασκευή μιας απλής λιχουδιάς από σκυλόξυλο είναι προσβάσιμη ακόμη και σε νεαρές και άπειρες νοικοκυρές:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τοποθετούμε τα εμαγιέ πιάτα σε χαμηλή φωτιά.
2. Μαγειρέψτε για 7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς και αφαιρώντας τον αφρό.
3. Ρίξτε το γλυκό σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.

Αμέσως το τεμάχιο εργασίας πρέπει να τυλιχτεί σε ρολό, τα κουτάκια να αναποδογυριστούν και να τυλιχτούν σε ζεστές κουβέρτες. Η ψύξη πρέπει να γίνεται όσο το δυνατόν πιο αργά, ώστε η θερμική επεξεργασία να διατηρεί το γλυκό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μυρωδάτη μαρμελάδα σκυλόξυλο: μια συνταγή για την καυκάσια κουζίνα

Αυτή είναι μια απλή και βολική εκδοχή ενός γλυκού από καυκάσια μούρα, αφού εκτός από γεύση, το γλυκό έχει και μοναδικό άρωμα. Κανένα γλυκό δόντι δεν μπορεί να αρνηθεί αυτό το γλυκό. Η συνταγή του Καυκάσου είναι εύκολη στην προετοιμασία. Συστατικά:

• 1 κιλό πρώτων υλών.
• 1,5 κιλό ζάχαρη;
• 200 ml νερό.

Απευθείας η διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε ποιοτικά φρούτα.
2. Ετοιμάστε το σιρόπι σύμφωνα με την τυπική διαδικασία - προσθέστε ζάχαρη στο νερό και μαγειρέψτε.
3. Περιχύνουμε τα μούρα με το έτοιμο σιρόπι.
4. Αφήστε να βράσει για 6 ώρες.
5. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας.
6. Βράζετε τα μούρα μέχρι να βράσουν και η μαρμελάδα να αποκτήσει επαρκή συνοχή
7. Αφαιρέστε τον αφρό και αδειάστε σε αποστειρωμένα βάζα.
8. Τυλίγουμε αμέσως και τυλίγουμε να κρυώσει σταδιακά.

Το χειμώνα, αυτό το παρασκεύασμα μπορεί να διακοσμήσει το τραπέζι τόσο για τσάι στο σπίτι όσο και για εορταστικές λιχουδιές.Το άρωμα του γλυκού θα προσελκύσει όλη την οικογένεια στο τραπέζι.

Μαρμελάδα Dogwood με μήλα

Αυτή η λιχουδιά με το πρόσθετο συστατικό της ζάχαρης είναι ιδανική για όσους έχουν γλυκό δόντι και ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού. Υλικά για επιδόρπιο με μήλα:

• 1,5 κιλό πρώτων υλών.
• 0,7 κιλά μήλα;
• 350 ml νερό.

Συνταγή:

1. Ψιλοκόψτε τα μήλα, αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Διαλύουμε τη ζάχαρη σε νερό.
3. Ρίχνουμε τα 2/3 από το σιρόπι στα μήλα, το υπόλοιπο το βάζουμε στη φωτιά με τις πρώτες ύλες.
4. Βράζουμε για 10 λεπτά και προσθέτουμε τα μήλα με το σιρόπι.
5. Μαγειρέψτε μέχρι την απαιτούμενη συνοχή.

Αδειάζουμε σε έτοιμα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα σκυλάκι με λευκό κρασί

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σκυλόξυλο χρησιμοποιώντας λευκό κρασί.

Συστατικά:

• 1 κιλό ζάχαρη και μούρα.
• 2 ποτήρια λευκό ξηρό ή ημίξηρο κρασί.

Συνταγή:

1. Πλένουμε τα μούρα και αφαιρούμε τους σπόρους.
2. Τοποθετούμε τις πρώτες ύλες σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρασί και τη ζάχαρη.
3. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά μετά το βράσιμο.
4. Ρίξτε σε βάζα και αποστειρώστε.

Σκεπάζουμε με μια ζεστή κουβέρτα και αφήνουμε να κρυώσει για μια μέρα.

Συνταγή για μαρμελάδα σκυλόξυλο με μέλι

Η μαρμελάδα Dogwood θα ενισχύσει τις ευεργετικές ιδιότητές της αν γίνει με μέλι. Η συνταγή μαγειρέματος δεν διαφέρει από τις προηγούμενες. Το πιο σημαντικό είναι ότι η ζάχαρη αντικαθίσταται ή συνδυάζεται με μέλι. Συστατικά:

• 150 g μέλι?
• 1 κιλό ζάχαρη?
• 1 κιλό πρώτων υλών.
• 300 ml νερό;
• 50 γρ χυμό λεμονιού.

Συνταγή παρασκευής:

1. Ρίχνουμε βραστό νερό σε μια κατσαρόλα και φτιάχνουμε σιρόπι με τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε τα μούρα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε το μέλι και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
4. Τυλίγουμε σε ρολό και σκεπάζουμε με μια κουβέρτα.

Μια λιχουδιά με μέλι διακρίνεται για το άρωμα και τις ευεργετικές της ιδιότητες για κρυολογήματα και μολύνσεις.

Νόστιμη μαρμελάδα σκυλόξυλο και βερίκοκο

Συστατικά:

• 1 κιλό πρώτων υλών.
• 0,5 kg βερίκοκο?
• 1,6 κιλά γλυκιάς άμμου.
• 2,5 ποτήρια νερό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα βερίκοκα.
2. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από το σκυλάκι και αφήστε το για 15 λεπτά.
3. Στραγγίζουμε το νερό, βάζουμε τα μούρα και τα βερίκοκα στο σιρόπι.
4. Φέρτε το προϊόν σε βρασμό, σβήστε και αφήστε το για 7 ώρες.
5. Στη συνέχεια το ξαναβάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Το γλυκό είναι έτοιμο, απλά ρίξτε το σε βάζα και τυλίξτε το σε ρολό.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα σκυλιών με πορτοκάλι

Παρασκευάζεται ένα σκεύασμα από σκυλόξυλο και με την προσθήκη πορτοκαλιού. Θα χρειαστείτε 1 πορτοκάλι για 750 γραμμάρια φρούτων, καθώς και 600 γραμμάρια ζάχαρη.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καλύπτουμε τις πρώτες ύλες με κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι, στύψτε το χυμό και προσθέστε το χυμό στα μούρα.
3. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά.
4. Αφού βράσει, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
5. Ρίξτε σε βάζα.

Το γλυκό θα έχει μια ασυνήθιστη γεύση, κατάλληλο για τους λάτρεις των σπάνιων εδεσμάτων.

Λεπτή μαρμελάδα για το χειμώνα από σκυλόξυλο και αχλάδια

Συστατικά:

• 1 κιλό μούρα, αχλάδια και ζάχαρη.
• 5 γρ βανιλίνη.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε τις πρώτες ύλες σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
3. Αλέστε τις πρώτες ύλες μετά το μαγείρεμα.
4. Κόβουμε τα αχλάδια χωρίς πυρήνα σε μικρά κομμάτια.
5. Ανακατεύουμε πουρέ πρώτης ύλης, αχλάδια και ζάχαρη.
6. Βάλτε φωτιά.
7. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε τη βανιλίνη.
8. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
9. Ρίξτε το γλυκό σε καθαρά, ζεστά βάζα.

Μετά από αυτό, τυλίξτε το και γυρίστε το ανάποδα. Αφού κρυώσει, αποθηκεύστε σε σκοτεινό μέρος.

Μαρμελάδα Dogwood για το χειμώνα: συνταγή με barberry

Για το σκυλόξυλο, το barberry χρησιμοποιείται επίσης ως συγκομιδή για το χειμώνα. Συστατικά:

• 1 κιλό μούρα?
• 2 κιλά κρυσταλλική ζάχαρη.
• ποτήρι νερό;
• οξύ λεμονιού.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ξεχωριστά προσθέτουμε ζάχαρη στα βαρμπερό και τα σκυλάκια.
2. Μετά από μια ώρα, προσθέστε νερό στο σκυλόξυλο και βάλτε τη φωτιά.
3. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
4. Προσθέστε το barberry με τη ζάχαρη.
5. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
6. Αφήστε για 12 ώρες.
7. Αφήνουμε πάλι να πάρει μια βράση, προσθέτουμε λεμόνι και αδειάζουμε σε βάζα.

Τυλίγουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

Μαρμελάδα Dogwood χωρίς νερό

Δεν διαφέρει από την κλασική συνταγή. Εάν δεν χρησιμοποιείτε νερό, τότε πρέπει να καλύψετε τα υλικά με ζάχαρη και να αφήσετε για 12 ώρες ώστε το σκυλόξυλο να βγάλει το ζουμί του. Αυτό το υγρό θα είναι αρκετό για να μαγειρέψετε μια πηχτή λιχουδιά.

Μαρμελάδα Dogwood

Η μαρμελάδα Dogwood είναι μια άλλη γευστική απόλαυση. Συστατικά: σκυλόξυλο και ζάχαρη.

Ρίξτε νερό στο δοχείο και προσθέστε το προϊόν. Σιγοβράζουμε τα μούρα για περίπου μία ώρα. Μετά από αυτό, ψύξτε το σκυλόξυλο και αλέστε μέσα από ένα κόσκινο. Στη συνέχεια βάζετε τον πουρέ στη φωτιά και σιγοβράζετε για περίπου 20 λεπτά.Στη συνέχεια τυλίγετε τη μαρμελάδα σε βάζα και τη βάζετε σε μια ζεστή κουβέρτα να κρυώσει.

Μαρμελάδα Dogwood σε αργή κουζίνα

Για να ετοιμάσετε το επιδόρπιο χρησιμοποιώντας πολυκουζινάκι χρειάζεστε:

• 2 κιλά ζάχαρη και μούρα το καθένα.
• μισό ποτήρι νερό.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε τις πρώτες ύλες με τη ζάχαρη στο μπολ σε στρώσεις.
2. Προσθέστε νερό και ρυθμίστε τη λειτουργία «Σβήσιμο».
3. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
4. Απενεργοποιήστε το "Quenching" και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Keep Warm" για μισή ώρα.
5. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μπολ από το multicooker, καλύψτε με γάζα και αφήστε το όλο το βράδυ.
6. Το πρωί, βράστε και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ατμός" για 15 λεπτά.
7. Ρίξτε και κυλήστε σε δοχεία.

Χρησιμοποιώντας πολυκουζινάκι, η νοικοκυρά σίγουρα δεν θα κάνει λάθος με τη θερμοκρασία.

Διάρκεια ζωής μαρμελάδας σκυλόξυλο με σπόρους

Ένα γλυκό από πρώτες ύλες με σπόρους θα διαρκέσει εύκολα στο υπόγειο, σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για ένα χρόνο. Συνιστάται η κατανάλωση αυτής της μαρμελάδας κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Εάν αφαιρέσετε όλους τους σπόρους από το σκυλόξυλο, η συγκομιδή μπορεί να διαρκέσει περισσότερο, μέχρι τον επόμενο χειμώνα και ακόμη και για δύο χρόνια. Αλλά σε κάθε περίπτωση, όλα εξαρτώνται από τη συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης.

Τι άλλο μπορεί να γίνει από σκυλόξυλο

Αυτά τα μούρα χρησιμοποιούνται με επιτυχία σε μια ποικιλία συνταγών.Όχι μόνο φτιάχνονται γλυκά παρασκευάσματα και κομπόστες από αυτό, αλλά χρησιμοποιείται και ως κύριο συστατικό για τη σάλτσα. Τα παρασκευάσματα Dogwood μπορούν επίσης να αλεσθούν και συχνά χρησιμοποιούνται αποξηραμένα μούρα. Για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα φυσικό προϊόν το χειμώνα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούν κατεψυγμένο σκυλόξυλο.

Υπάρχουν περισσότερες από μία συνταγές για μαρμελάδα σκυλιών στο σπίτι: ανάλογα με τα συστατικά, μπορείτε να προσθέσετε πορτοκάλι, μέλι και ένα απλό μήλο.

συμπέρασμα

Η μαρμελάδα Dogwood είναι κατάλληλη για οικογενειακά πάρτι τσαγιού και για να διασκεδάσει επισκέπτες. Το γλυκό χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή κομπόστες και την προσθήκη σε αρτοσκευάσματα. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τα εξαρτήματα και να ακολουθήσετε την τεχνολογία μαγειρέματος.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Συνταγή για μαρμελάδα κυδώνι και πορτοκάλι

Feijoa πουρέ με ζάχαρη

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με πορτοκάλι: 16 απλές συνταγές

Μαρμελάδα δαμάσκηνο με κακάο για το χειμώνα

Cranberries με μέλι

Μαρμελάδα κολοκύθας για το χειμώνα: 17 συνταγές

Lingonberries πουρέ με ζάχαρη

Σπιτική μαρμελάδα κόκκινη σορβιά

Μαρμελάδα Physalis: συνταγές βήμα προς βήμα με εικόνες