Lingonberries πουρέ με ζάχαρη

Στη λίστα με τα πιο υγιεινά μούρα, τα lingonberries έρχονται πρώτα, χάρη στην πλούσια χημική τους σύνθεση. Αλλά στην καθαρή του μορφή το προϊόν δεν κερδίζει δημοτικότητα λόγω της έντονης οξύτητάς του. Τα Lingonberries με ζάχαρη είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια απόλαυση που θα φέρει τα μέγιστα οφέλη στον οργανισμό.

Οφέλη από lingonberries με ζάχαρη

Η χημική σύνθεση του μούρου είναι μοναδική και η ζάχαρη σε μικρές ποσότητες πρακτικά δεν βλάπτει το σώμα. Η λιχουδιά μπορεί να θεωρηθεί χρήσιμη έως και θεραπευτική. Το τριμμένο επιδόρπιο έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα επειδή μπορεί:

• ενίσχυση της ανοσίας:
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
• επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες.
• εξάλειψη της ανεπάρκειας βιταμινών?
• χαμηλή πίεση αίματος;
• βελτίωση της κατάστασης του νευρικού συστήματος.
• ανακουφίσει το πρήξιμο?
• τακτοποιήστε το δέρμα.

Το μούρο χρησιμοποιείται όχι μόνο για γαστρονομικούς σκοπούς, αλλά για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Θερμιδική περιεκτικότητα λίγκονμπερι με ζάχαρη

Τα μούρα με ζάχαρη για το χειμώνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποσότητα του γλυκαντικού που χρησιμοποιείται. Ο πίνακας δείχνει την ενεργειακή αξία του αλεσμένου γλυκού, στο οποίο χρησιμοποιήθηκαν 500 g φρούτων και 450 g ζάχαρης σύμφωνα με το πρότυπο.

Όταν χάνετε βάρος, τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι προφανή. Αλλά δεν μπορούν όλοι να φάνε ξινά μούρα. Η ποσότητα του γλυκαντικού πρέπει απλώς να μειωθεί στο ελάχιστο.

Πώς να μαγειρέψετε lingonberries με ζάχαρη για το χειμώνα

Πριν ξεκινήσετε να ετοιμάζετε μούρα τριμμένα με γλυκαντικό, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη συνταγή, τις προτεινόμενες συμβουλές για την επιλογή και την προετοιμασία των υλικών, τις οποίες ακολουθούν πολλοί διάσημοι σεφ:

1. Αρχικά, θα πρέπει να επιλέξετε φρούτα υψηλής ποιότητας και να τα εξετάσετε προσεκτικά για να εξαλείψετε όλα τα δείγματα με ελαττώματα.
2. Τα μούρα πρέπει να πλυθούν καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, κατά προτίμηση σε διάφορες προσεγγίσεις, για να καθαριστεί πλήρως το προϊόν από βρωμιά και σκόνη.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να σκουπίσετε τα φρούτα με μια χαρτοπετσέτα ή, για να μην καταστρέψετε τα μούρα, να τα αφήσετε σε ένα μαλακό, στεγνό πανί μέχρι να στεγνώσουν εντελώς.

Πώς να κάνετε ζαχαρωτά lingonberries

Τα Lingonberries, πολτοποιημένα με ζάχαρη για το χειμώνα, παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα και απλά.Το προπαρασκευασμένο προϊόν πρέπει να αλεσθεί σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Συνδυάστε τον πουρέ μούρων με το γλυκαντικό και ανακατέψτε καλά. Αφήστε να εγχυθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 ώρες και συσκευάστε σε βάζα για αποθήκευση. Μπορείτε να ετοιμάσετε επιδόρπιο χωρίς να παραβιάσετε την ακεραιότητα του φρούτου.

Πόση ζάχαρη χρειάζεται για 1 κιλό lingonberries

Για να αλέσετε σωστά τα lingonberries με ζάχαρη, πρέπει να κάνετε αναλογίες. Ο ιδανικός συνδυασμός υλικών, βασισμένος στην κλασική συνταγή που χρησιμοποιούσαν εδώ και καιρό οι πρόγονοί μας, ανά 1 κιλό φρούτου - 1-2 κιλά γλυκαντικό.

Αλλά ο καθένας θα πρέπει να διαφοροποιήσει αυτόν τον δείκτη ανάλογα με τις δικές του γευστικές προτιμήσεις, γιατί ορισμένοι θα βρουν υπερβολική αυτή την ποσότητα άμμου, ενώ άλλοι έχουν συνηθίσει σε μια πιο γλυκιά αίσθηση.

Πώς να ζαχαρώσετε ολόκληρα lingonberries

Η τεχνική για την προετοιμασία του τριμμένου γλυκού στην πραγματικότητα δεν είναι σημαντική· δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στη γεύση των γλυκών, ομοιογενών και ολόκληρων μούρων. Οι ευεργετικές ιδιότητες διατηρούνται και στις δύο περιπτώσεις.

Κατάλογος συστατικών:

• 1 κιλό μούρα?
• 1 κιλό γλυκαντικό.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Προετοιμάστε τα φρούτα σύμφωνα με τα πρότυπα.
2. Πάρτε ένα βάζο, γεμίστε το με στρώσεις γλυκαντικού και φρούτων.
3. Το δοχείο πρέπει να ανακινείται περιοδικά για να αναμειχθούν τα συστατικά και να δημιουργηθεί περισσότερος χώρος.
4. Κλείνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο να φουσκώσει για περίπου 1 εβδομάδα.

Παραδοσιακή συνταγή για lingonberries πουρέ με ζάχαρη

Μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας τις αναλογίες lingonberries με ζάχαρη, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Για να αναπαράγετε τη συνταγή πρέπει να έχετε απόθεμα σε:

• 1 κιλό φρούτα?
• 1–2 κιλά γλυκαντικό.

Διαδικασία για τη συνταγή:

1. Αλέστε χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Μπορείτε απλά να πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Καλύψτε τα lingonberries με ζάχαρη και αφήστε τα για 8-9 ώρες.
3. Αποστειρώστε τα βάζα και συσκευάστε τα τελικά αλεσμένα μούρα.

Βρασμένα lingonberries στο φούρνο με ζάχαρη

Υπάρχουν πολλές συνταγές για lingonberries με ζάχαρη για το χειμώνα και είναι πολύ δύσκολο να διαλέξετε. Ένας από τους πιο επιτυχημένους και νόστιμους τρόπους για να ετοιμάσετε πολτοποιημένα μούρα είναι να τα σιγοβράζετε για πολλή ώρα στο φούρνο.

Για να προετοιμάσετε πρέπει να έχετε απόθεμα:

• 1 κιλό φρούτα?
• 1 κιλό ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Λίστα ενεργειών σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Ταξινομήστε και πλύνετε το προϊόν.
2. Ρίχνουμε ραφιναρισμένη ζάχαρη, τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C και σιγοβράζουμε για 2-3 ώρες.
3. Ρίχνουμε τις πρώτες ύλες σε βάζα και κλείνουμε το καπάκι.

Lingonberries πουρέ με ζάχαρη στο μπλέντερ

Τα φρέσκα lingonberries με ζάχαρη για το χειμώνα, πολτοποιημένα στο μπλέντερ, είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 κιλό μούρα?
• 1-2 κιλά ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Προετοιμάστε το προϊόν σύμφωνα με το πρότυπο.
2. Αλέθουμε στο μπλέντερ για να πάρουμε μια ομοιογενή μάζα.
3. Προσθέστε ραφιναρισμένη ζάχαρη και αφήστε το όλο το βράδυ.
4. Ανακατεύουμε καλά και συσκευάζουμε σε βάζα.

Πώς να φτιάξετε lingonberries με ζάχαρη και πορτοκάλι για το χειμώνα

Η παρασκευή μούρων με ζάχαρη είναι αρκετά απλή και για να διαφοροποιήσετε τη γεύση της λιχουδιάς, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον προϊόντα εσπεριδοειδών.

Για να δημιουργήσετε ξανά τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 3 κιλά φρούτα?
• 1,5 κιλό ραφιναρισμένη ζάχαρη.
• 3 πορτοκάλια?
• 2 λεμόνια.

Τρόπος παρασκευής σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Καθαρίζουμε τα εσπεριδοειδή, τα χωρίζουμε σε φέτες, αφαιρούμε τη μεμβράνη και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ετοιμάζουμε τα μούρα, προσθέτουμε ραφιναρισμένη ζάχαρη και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
3. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, αφαιρώντας τυχόν αφρό που έχει σχηματιστεί.
4. 3 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέστε όλα τα εσπεριδοειδή.
5. Τοποθετήστε σε βάζα και σφραγίστε.

Lingonberries με ζάχαρη για το χειμώνα μέσω ενός μύλου κρέατος

Οι συνταγές για lingonberries πουρέ με ζάχαρη για το χειμώνα είναι αρκετά ποικίλες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής γλυκού. Για να εφαρμόσετε αυτή τη μέθοδο θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μούρα?
• 1–2 κιλά γλυκαντικό.

Βήματα συνταγής:

1. Προετοιμάστε τα μούρα και ψιλοκόψτε χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος.
2. Ανακατεύουμε με ραφιναρισμένη ζάχαρη και αφήνουμε για 8-9 ώρες.
3. Συσκευάστε σε βάζα και κλείστε καλά το καπάκι.

Μείγμα lingonberries και cranberries με ζάχαρη

Ο συνδυασμός αυτών των δύο φρούτων θεωρείται ο πιο επιτυχημένος, αφού η γεύση και οι ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων είναι τόσο πολύπλευρες που μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό.

Λίστα απαιτούμενων εξαρτημάτων:

• 1 κιλό κράνμπερι;
• 1 κιλό μούρα?
• 1-2 κιλά ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Λίστα ενεργειών σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Αλέστε σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ.
2. Προσθέστε ραφιναρισμένη ζάχαρη και αφήστε το όλο το βράδυ.
3. Συσκευάζουμε το τριμμένο γλυκό σε βάζα και σφραγίζουμε.

Παγωμένα lingonberries με ζάχαρη

Εάν θέλετε να διατηρήσετε το προϊόν για όσο το δυνατόν περισσότερο, μπορείτε να παγώσετε τα τριμμένα μούρα.

Για να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή, πρέπει να ελέγξετε την παρουσία των ακόλουθων συστατικών:

• 500 γραμμάρια φρούτων.
• 250 γρ γλυκαντικό.

Ακολουθία βημάτων σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Πλύνετε και στεγνώστε το προϊόν σε μια πετσέτα.
2. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ρίξτε ζάχαρη πάνω από τα lingonberries και ανακατέψτε καλά, συνεχίστε να χρησιμοποιείτε το μπλέντερ μέχρι να διαλυθεί η ραφιναρισμένη ζάχαρη.
4. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε παγοθήκες και βάλτε το στο ψυγείο.

Μύρτιλλα με λίγκονμπερι, πουρέ με ζάχαρη

Τα βατόμουρα και τα λίγκονμπερι, αλεσμένα με ζάχαρη, έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες αν χρησιμοποιηθούν φρέσκα.

Απαραίτητα υλικά συνταγής:

• 500 κιλά βατόμουρα?
• 500 κιλά lingonberries?
• 2 κιλά γλυκαντικό;

Για να φτιάξετε φρούτα για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει να εκτελέσετε τις ακόλουθες διαδικασίες:

1. Θρυμματίστε τα φρούτα χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή πουρέ ή απλά χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
2. Προσθέστε ραφιναρισμένη ζάχαρη και συνεχίστε το τρίψιμο με ένα κουτάλι.
3. Αφήστε σε συνθήκες δωματίου για 2-3 ώρες.
4. Συσκευάζουμε το τριμμένο γλυκό σε βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.

Lingonberries με μήλα και ζάχαρη για το χειμώνα

Η γεύση της λιχουδιάς είναι ευχάριστη, επιπλέον, οι πρόγονοί μας τη θεωρούσαν μια θεραπευτική σύνθεση που θεραπεύει όχι μόνο το κρυολόγημα, αλλά και πολλές άλλες ασθένειες.

Η δομή των συστατικών της συνταγής:

• 1 κιλό κύριο συστατικό.
• 3 μήλα?
• 1 κιλό γλυκαντικό;
• 250 ml νερό;
• 2,3 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού.

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη προετοιμασία σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φρούτα, ξεφλουδίζουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα.
2. Ρίχνουμε νερό σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε ραφιναρισμένη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
3. Στείλτε όλα τα μούρα και τα φρούτα εκεί και βράστε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
4. Μοιράζουμε σε βάζα και κλείνουμε.

Lingonberries και αχλάδια πουρέ με ζάχαρη

Η λιχουδιά έχει έντονο χρώμα και πεντανόστιμο άρωμα.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 1 κιλό κύριο συστατικό.
• 1 κιλό αχλάδια?
• 1,5 κιλό γλυκαντικό.

Διαδικασίες μαγειρέματος σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Καθαρίζουμε τα αχλάδια, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα χωρίζουμε σε 2-4 μέρη.
2. Διαλύστε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη σε ένα ποτήρι νερό και βράστε, προσθέστε κομμάτια αχλάδια εκεί, φιλτράρετε μετά από 10 λεπτά.
3. Ετοιμάζουμε τα μούρα και τα ανακατεύουμε με το σιρόπι ζάχαρης.
4. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα, αφαιρέστε τον αφρό που σχηματιστεί.
5. 10-15 λεπτά πριν είναι έτοιμο, προσθέστε το αχλάδι στο μείγμα που βράζει.
6. Ρίξτε σε βάζα.

Κανόνες για την αποθήκευση μούρα αλεσμένων με ζάχαρη

Μετά το μαγείρεμα, πρέπει να τοποθετήσετε τη λιχουδιά σε ένα δωμάτιο με μέτρια υγρασία και ιδανική θερμοκρασία αέρα από 5 έως 15 °C. Ένα υπόγειο ή κελάρι είναι τέλειο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπαλκόνι ή το ψυγείο. Αποθηκεύστε σε τέτοιες συνθήκες για όχι περισσότερο από έξι μήνες.

συμπέρασμα

Τα Lingonberries με ζάχαρη είναι μια υγιεινή και νόστιμη λιχουδιά πουρέ που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια και τους φίλους σας. Το επιδόρπιο μπορεί να αναδημιουργήσει μια ευχάριστη ζεστή ατμόσφαιρα σε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ με ένα φλιτζάνι τσάι.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Μαρμελάδα σύκο

Μαρμελάδα ροδάκινο με λεμόνι για το χειμώνα

Μαρμελάδα μήλου και ροδάκινου: 7 συνταγές

Ζελέ πεπόνι

Μαρμελάδα ροδάκινο Pyatiminutka

Μαρμελάδα λεμόνι και πορτοκάλι

Μαρμελάδα μαύρου και κόκκινου σαμπούκου

Μαρμελάδα Unabi (τζιτζιφιές): οφέλη + συνταγές

Σπιτική πάστα κολοκύθας