Αποξηραμένα σύκα: οφέλη και βλάβες στον οργανισμό

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων σύκων ενδιαφέρουν την ανθρωπότητα από την αρχαιότητα. Ο καρπός της συκιάς έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Δυστυχώς, τα φρέσκα φρούτα δεν διαρκούν πολύ, έτσι το κατάστημα τα πουλάει συχνότερα με τη μορφή αποξηραμένων φρούτων. Μπορείτε να στεγνώσετε σύκα στο σπίτι, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε σωστά.

Πώς μοιάζει το αποξηραμένο σύκο;

Όταν επιλέγετε αποξηραμένα σύκα, πρέπει να γνωρίζετε ποια είναι τα υψηλής ποιότητας φρούτα:

1. Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να είναι ανοιχτό μπεζ χωρίς γυαλάδα, χωρίς σκούρες κηλίδες. Τα ξερά σύκα δεν πρέπει να είναι μαύρα εσωτερικά. Μερικές φορές μπορεί να υπάρχει μια επικάλυψη ζάχαρης.
2. Η αποξηραμένη συκιά έχει πεπλατυσμένο σχήμα και ίδιο μέγεθος.
3. Τα φρούτα πρέπει να είναι μαλακά στην αφή.
4. Η γεύση πρέπει να είναι γλυκιά και να έχει μια ελαφριά τραγανή γεύση. Η παρουσία αλατιού ή οξέος στα φρούτα ή η γεύση μουχλιασμένης, υποδηλώνουν ότι είναι χαλασμένα. Για να δοκιμάσετε τα μούρα, πρέπει να τα πλύνετε, διαφορετικά μπορεί να πάθεις μόλυνση.

Πρέπει να ξέρετε ότι τα ξερά σύκα μυρίζουν πολύ έντονα ιώδιο. Το συγκεκριμένο άρωμα στα φρέσκα φρούτα είναι σχεδόν ανεπαίσθητο λόγω της μεγάλης ποσότητας χυμού.

Τι βιταμίνες υπάρχουν στα ξερά σύκα;

Τα αποξηραμένα μούρα περιέχουν μια ολόκληρη δέσμη διαφορετικών βιταμινών που έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

Εκτός από βιταμίνες, τα φρούτα είναι πλούσια σε μέταλλα, χάρη στα οποία μπορείτε να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό και να ενισχύσετε τον σκελετό:

• σίδηρος και κάλιο?
• ψευδάργυρος και σελήνιο?
• χαλκός και φώσφορος·
• νάτριο, μαγνήσιο και ασβέστιο.

Τα ξερά σύκα περιέχουν:

• φυτοστερόλη?
• γλυκερικό οξύ?
• πηκτίνες και χονδροειδείς ίνες.
• λιπαρό οξύ;
• πρωτεΐνες και λίπη?
• ζάχαρη και υδατάνθρακες.

Ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων σύκων

Οι γιατροί συμβουλεύουν την κατανάλωση του προϊόντος λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων των αποξηραμένων σύκων για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Τα πλεονεκτήματα είναι ότι τα αποξηραμένα σύκα έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη πέψη, στο νευρικό και μυϊκό σύστημα. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε το προϊόν κατά την εποχή των ιογενών ασθενειών, του βήχα και της βρογχίτιδας. Τα μούρα από σύκο μπορούν να ανακουφίσουν τον πυρετό, καθώς έχουν αντιπυρετικές ιδιότητες.

Κάτω από ποιες συνθήκες συνιστούν οι γιατροί αποξηραμένα σύκα:

1. Κρυολογήματα. Τα σύκα βράζονται στο γάλα και πίνονται για τον βήχα και για μείωση του πυρετού.
2. Δυσκοιλιότητα και γαστρίτιδα. Η παρουσία μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου.Η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων εξασφαλίζει την έγκαιρη κένρωση, καθώς έχει καθαρτική δράση. Επιπλέον, μερικά φρούτα που καταναλώνονται θα βοηθήσουν στην γρήγορη ανακούφιση από τον πόνο στο στομάχι λόγω γαστρίτιδας.
3. Με υψηλό ψυχικό φορτίο. Τα μικροστοιχεία και οι βιταμίνες αποκαθιστούν την απόδοση του οργανισμού και μειώνουν τον κίνδυνο στρες και κατάθλιψης.
4. Επίδραση στο ήπαρ και τα νεφρά. Χάρη στα ένζυμα που περιέχονται στα αποξηραμένα σύκα, οι τοξικές ουσίες απομακρύνονται φυσικά από τον οργανισμό. Ένα άλλο όφελος για την υγεία των αποξηραμένων σύκων είναι ότι περιέχουν πολλά μέταλλα, έτσι το σώμα ανακάμπτει γρήγορα από τη δηλητηρίαση.
5. Το καρδιαγγειακό σύστημα. Τα σύκα περιέχουν κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία της καρδιάς.
6. Η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων σας επιτρέπει να επουλώσετε γρήγορα τις πληγές, καθώς τα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη.
7. Η ρουτίνη, η οποία είναι μέρος των μούρων, προάγει την αποτελεσματική απορρόφηση του ασκορβικού οξέος.
8. Η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
9. Η παρουσία φικίνης μειώνει την πήξη του αίματος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για πολλούς ανθρώπους.
10. Τα ξερά σύκα τα παίρνουν εδώ και καιρό για hangover, καθώς, σύμφωνα με ορισμένους ναρκολόγους, έχουν την ιδιότητα του αφροδισιακού.

Ποια είναι τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων για τις γυναίκες;

Οι καρποί της συκιάς ωφελούν ιδιαίτερα τις γυναίκες. Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυλλικού οξέος. Γι' αυτό οι γυναικολόγοι συνιστούν την κατανάλωση φρούτων όταν μια γυναίκα σχεδιάζει να μείνει έγκυος. Το φυλλικό οξύ διατηρεί τον πλακούντα.

Τα αποξηραμένα φρούτα δεν είναι λιγότερο χρήσιμα κατά την έμμηνο ρύση, καθώς ανακουφίζουν από τον πόνο. Επιπλέον, συνιστάται η κατανάλωση σύκων για γυναίκες που ασχολούνται με διανοητική εργασία για την ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και τη βελτίωση της διάθεσής τους.

Τα μέταλλα που περιέχονται στα φρούτα βοηθούν στην προστασία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών από δυσμενείς εξωτερικές επιδράσεις, γι' αυτό και τα σύκα χρησιμοποιούνται στη δημιουργία πολλών καλλυντικών προϊόντων.

Ποια είναι τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν φολικό οξύ απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη ενός παιδιού, επομένως το μούρο είναι απλά απαραίτητο στη διατροφή.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό, σύμφωνα με τους ειδικούς στις γυναίκες, να εντάξουμε στη διατροφή τους καρπούς της συκιάς στο 2ο και 3ο τρίμηνο. Η κατανάλωση των φρούτων διευκολύνει τις συσπάσεις, ο τοκετός είναι γρήγορος και εύκολος, ακόμη και για τις γυναίκες που γεννούν το πρώτο τους παιδί.

Ποια είναι τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων για τους άνδρες;

Οι ξηροί καρποί της συκής δεν είναι λιγότερο χρήσιμοι για το ισχυρότερο φύλο. Η χρήση τους έχει θετική επίδραση στην ισχύ και βοηθά στη θεραπεία της προστατίτιδας και άλλων ασθενειών του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος.

Επιπλέον, αποξηραμένα σύκα:

• βελτιώνει την αναπαραγωγική υγεία των ανδρών.
• βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
• μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης.
• Βοηθά στην καύση λιπών στην περιοχή της κοιλιάς.

Τι είναι καλό για τα παιδιά

Μπορούμε να μιλάμε για πολύ καιρό για τα οφέλη και τις βλάβες των αποξηραμένων σύκων για τις γυναίκες, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τα παιδιά. Οι παιδίατροι έχουν ιδιαίτερη στάση απέναντι στα σύκα, καθώς περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων που έχουν ευεργετική επίδραση στον αναπτυσσόμενο οργανισμό.

Για παιδί κάτω του ενός έτους αρκεί 1 αποξηραμένο φρούτο την ημέρα, το οποίο δίνεται σε μικρές μερίδες 2-3 φορές.Όλα έχουν να κάνουν με τους γρήγορους υδατάνθρακες, οι οποίοι μπορούν να βλάψουν την υγεία του παιδιού.

Αλλά και αποξηραμένα φρούτα μπορούν να δοθούν στα παιδιά, γιατί:

1. Σώστε τα παιδιά από τη δυσκοιλιότητα. Για να γίνει αυτό, οι καρποί συνθλίβονται και δίνονται στα παιδιά ως καθαρτικό. Εάν δεν παρατηρηθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα μετά από ορισμένο χρονικό διάστημα, λαμβάνονται φάρμακα.
2. Έχοντας στη διάθεσή σας αποξηραμένα σύκα, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα επιδόρπια αντικαθιστώντας τη ζάχαρη και τα γλυκά που είναι επιβλαβή για τα παιδικά δόντια. Μπορείτε να ψήσετε νόστιμα ψωμάκια, κέικ, πίτες και κατσαρόλες με αποξηραμένα φρούτα.
3. Εάν υπάρχουν προβλήματα με την όρεξη, τότε τα αφεψήματα παρασκευάζονται ως τονωτικό. Βοηθούν επίσης στη θεραπεία του βήχα και του κρυολογήματος.

Αποξηραμένα σύκα για θηλασμό

Μετά τη γέννηση ενός παιδιού, πολλές γυναίκες αναθεωρούν τη διατροφή τους και τρώνε μόνο υγιεινές τροφές. Εξάλλου, τα μωρά λαμβάνουν όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη μέσω του μητρικού γάλακτος.

Εάν ορισμένες τροφές πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή, τότε τα αποξηραμένα σύκα είναι πολύ απαραίτητα για τις θηλάζουσες μητέρες. Επιπλέον, θα πρέπει να γίνει υποχρεωτική για καθημερινή χρήση.

Αποξηραμένα σύκα για απώλεια βάρους

Οι ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων μούρων εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους διατροφολόγους. Όσες γυναίκες ονειρεύονται να χάσουν τα περιττά κιλά συνιστάται να εισάγουν αυτά τα αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή τους. Το γεγονός είναι ότι τα φρούτα είναι τροφές με πολλές θερμίδες.Αλλά χάρη σε αυτά μπορείτε γρήγορα να πάρετε αρκετά (αρκεί να φάτε 2-3 φρούτα). Το κυριότερο είναι ότι τα αποξηραμένα φρούτα είναι υψηλής ποιότητας.

Τα φρούτα δεν χρειάζεται να τρώγονται ακριβώς έτσι· μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, γιαούρτι και τυρί cottage. Τα σύκα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας όχι περισσότερες από 3 φορές την εβδομάδα.

Πώς να στεγνώσετε τα σύκα στο σπίτι

Σε πολλούς ανθρώπους αρέσουν οι φρέσκοι καρποί της συκιάς, αλλά η συντήρησή τους στο σπίτι δεν είναι τόσο εύκολη - η διάρκεια ζωής τους είναι πολύ χαμηλή. Εάν καταφέρατε να αγοράσετε ζουμερά σύκα, τότε πρέπει να τα επεξεργαστείτε όσο το δυνατόν γρηγορότερα: μαγειρέψτε κομπόστα, κονσέρβες, μαρμελάδα.

Για το χειμώνα, τα φρούτα μπορούν να αποξηρανθούν για να τα σερβίρετε στο νοικοκυριό σας. Για στέγνωμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο, φούρνο ή να στεγνώσετε τα φρούτα στο ύπαιθρο. Αλλά πριν από αυτό πρέπει να προετοιμαστούν.

Για επιδόρπιο επιλέξτε ώριμα σύκα:

1. Μετά το πλύσιμο, κόψτε τις κατεστραμμένες περιοχές.
2. Μετά από αυτό, για να ληφθεί γλυκό, τα σύκα τοποθετούνται σε βραστό σιρόπι που παρασκευάζεται από 3 κ.σ. νερό και 1 κ.γ. Σαχάρα.
3. Μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 7-10 λεπτά. Ανακατέψτε προσεκτικά το περιεχόμενο για να μην χαλάσει η ακεραιότητα του φρούτου.
4. Στη συνέχεια βάζουμε τα σύκα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν το νερό. Μόνο μετά από αυτές τις διαδικασίες είναι έτοιμο το προϊόν για στέγνωμα στο σπίτι.

Σύκα σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο

Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές διευκολύνουν πολύ τη δουλειά των νοικοκυρών. Η χρήση ηλεκτρικού στεγνωτηρίου σάς επιτρέπει να αποκτήσετε ζουμερά και χρυσαφένια αποξηραμένα σύκα.

Οι αποχρώσεις της προετοιμασίας της λιχουδιάς:

1. Μετά το ζεμάτισμα, οι καρποί αποξηραίνονται και κόβονται στα 2 αν χρειάζεται (αν και μπορούν να αποξηρανθούν ολόκληροι). Τοποθετήστε σε μια πετσέτα για να φύγει το νερό.
2. Μετά από αυτό, τα κομμάτια απλώνονται σε ένα δίσκο.
3. Τα μικρά φρούτα αποξηραίνονται για όχι περισσότερο από 10 ώρες. Τα μεγαλύτερα διαρκούν λίγο περισσότερο.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Για να στεγνώσουν τα φρούτα της συκιάς στο σπίτι, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν το φούρνο.

Στάδια ξήρανσης:

1. Μετά από κατάλληλη προετοιμασία και ζεμάτισμα, τα σύκα στεγνώνουν με πετσέτες και κόβονται σε 2 μέρη.
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα φύλλο με τρύπες για αερισμό ή σε μια σχάρα.
3. Στη συνέχεια στέλνονται σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 60 μοίρες (αυτός είναι ένας σημαντικός δείκτης, διαφορετικά τα φρούτα απλά θα καούν!). Η πόρτα πρέπει να είναι μισάνοιχτη για να μην ψηθούν υπερβολικά και στεγνώσουν τα φρούτα.
4. Από καιρό σε καιρό τα μισά αναποδογυρίζονται. Το στέγνωμα συνήθως διαρκεί έως και 8-9 ώρες.

Όταν στεγνώνετε μια υγιεινή και νόστιμη λιχουδιά στο φούρνο, πρέπει να αφαιρέσετε έγκαιρα τα φρούτα. Το τελικό προϊόν θα είναι δερματώδες και πυκνό. Αν κόψετε ένα κομμάτι, θα βγάζει χυμό.

Αφού κρυώσουν, τα ξερά σύκα τοποθετούνται σε δοχεία και αποθηκεύονται στο ψυγείο. Εκεί μπορεί να μείνει έως και 24 μήνες.

Πώς γίνεται η επεξεργασία των αποξηραμένων σύκων;

Όταν αγοράζετε αποξηραμένα σύκα σε κατάστημα, θα πρέπει να καταλάβετε ότι για καλύτερη αποθήκευση υφίστανται ειδική επεξεργασία με έναν από τους παρακάτω τρόπους:

• διοξείδιο του θείου;
• καπνίζεται με υγρό καπνό.
• Για βρασμό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα καυστικής σόδας.
• για ξήρανση - καυστήρες βενζίνης.
• οι καρποί επεξεργάζονται με γλυκερίνη για να δώσουν στο τελικό προϊόν μια εμπορεύσιμη εμφάνιση.

Όλα αυτά τα προϊόντα δεν είναι ασφαλή για τον άνθρωπο.

Πρέπει να πλένω τα ξερά σύκα;

Τα αποξηραμένα φρούτα που αγοράζονται σε ένα κατάστημα πρέπει να μουλιάζονται σε κρύο νερό, αλλάζοντας το αρκετές φορές. Αρχικά ρίχνουμε τα σύκα για μισή ώρα και μετά για άλλα 15 λεπτά. Μετά από αυτό, πλύνετε κάθε φρούτο ξεχωριστά, αφαιρώντας τη βρωμιά και την άμμο με τα χέρια σας.

Πώς να φάτε τα αποξηραμένα σύκα

Μπορείτε να τρώτε όχι περισσότερα από 5-6 φρούτα την ημέρα, αλλά μόνο εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με τα έντερα. Εάν έχετε ασθένειες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1-2 τεμ.

Τις περισσότερες φορές συνιστάται η κατανάλωση σύκων χωρίς πρόσθετα, αν και υπάρχουν υγιεινές συνταγές για διάφορα πιάτα. Οι καρποί της συκιάς συνδυάζονται με ανάλατο χυλό και προϊόντα κρέατος. Το τηγανητό κρέας θα γίνει υγιεινό και λιγότερες θερμίδες αν το φάτε με ξερά σύκα.

Τι να μαγειρέψετε από ξερά σύκα

Τα αποξηραμένα σύκα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική:

1. Αρνί ή μοσχαρίσιο ψητό. Τα κομμάτια κρέατος τηγανίζονται με σκόρδο ή κρεμμύδια. Όταν το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο, πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα σύκα.
2. Υγιεινή σαλάτα. Τα πλυμένα αποξηραμένα φρούτα κόβονται σε κομμάτια, προστίθενται μαϊντανός, άνηθος ή άλλα αγαπημένα μυρωδικά. Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται ως ντρέσινγκ.
3. Κατσαρόλα. Τα αποξηραμένα σύκα πρέπει να κόβονται σε φέτες και να τοποθετούνται σε ένα φύλλο. Αλέστε το τυρί κότατζ με μυρωδικά και αλείψτε τα φρούτα. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
4. Σύκα ψητά. 60 γρ τυρί κότατζ ανακατεύονται με μικρή ποσότητα δεντρολίβανου και 1 κ.γ. μεγάλο. μέλι Τα φρούτα κόβονται σε 2 μέρη, γεμίζονται με γέμιση και τοποθετούνται σε σχάρα. Η υγιεινή λιχουδιά θα είναι έτοιμη σε 7 λεπτά.
5. Σύκα σε γάλα σαφράν. 1 κ.γ. μεγάλο. Το σαφράν πρέπει να εγχυθεί όλη τη νύχτα στο γάλα. Το πρωί γεμίζουμε 9 κομμάτια σύκα. Αυτή η μερίδα είναι αρκετή για 3 ημέρες. Φυλάξτε τη λιχουδιά στο ψυγείο.

Και τώρα η συνταγή για κομπόστα αποξηραμένου σύκου. Προσθέστε 5-7 αποξηραμένα φρούτα σε ένα λίτρο νερό και βράστε για αρκετά λεπτά.Η κομπόστα θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές βιταμίνες και τις ιδιότητες των μούρων.

Οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να ετοιμάσουν τα ακόλουθα επιδόρπια:

1. Καραμέλες. Συνδυάστε τα πλυμένα σύκα με τυχόν αποξηραμένα φρούτα και αλέστε σε μηχανή κοπής κρέατος. Προσθέστε μέλι και αλεσμένους ξηρούς καρπούς. Τυλίξτε την προκύπτουσα μάζα σε μπάλες και στεγνώστε τις.
2. Μαρμελάδα. Πάρτε 1 κιλό αποξηραμένα μούρα σύκου και προσθέστε την ίδια ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Προσθέστε 2 κ.σ. μεγάλο. νερό. Από τη στιγμή του βρασμού μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Όταν κρυώσει το μείγμα, το αδειάζουμε σε βάζα.

Χρήση στη λαϊκή ιατρική

Οι ευεργετικές ιδιότητες της συκιάς είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Τότε δεν ήξεραν καν για την ιατρική· όλες οι ασθένειες αντιμετωπίζονταν με παραδοσιακές μεθόδους. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη χρήση αποξηραμένων σύκων για μείωση του πυρετού, αύξηση του τόνου και ως αποχρεμπτικό.

Βήχας για παιδιά:

1. Βράζουμε 1 κ.σ. γάλα, προσθέτουμε 4-5 σύκα.
2. Αφήνουμε για το ένα τρίτο της ώρας σκεπασμένο.

Πάρτε 4 φορές την ημέρα, ¼ κ.γ. μέχρι το παιδί να γίνει καλύτερα.

Σε υψηλή θερμοκρασία:

1. 100 g αποξηραμένων φρούτων χύνονται με βραστό νερό (2 κουταλιές της σούπας), Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
2. Μετά από έγχυση για 2 ώρες, το υγρό διηθείται.

Πάρτε μισό ποτήρι 3 φορές πριν από τα γεύματα.

Αντενδείξεις

Παρά τις ευεργετικές του ιδιότητες, το προϊόν δεν είναι κατάλληλο για όλους, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων.

Ασθένειες για τις οποίες αντενδείκνυνται τα αποξηραμένα σύκα:

1. Διαβήτης.
2. Αρθρίτιδα. Δεδομένου ότι το προϊόν είναι κορεσμένο με οξαλικό οξύ.
3. Προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Οι φυτικές ίνες μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή.
4. Δεν συνιστάται η κατανάλωση αποξηραμένων σύκων πριν ή κατά τη διάρκεια του ταξιδιού λόγω της καθαρτικής δράσης.

Θερμιδική περιεκτικότητα αποξηραμένων σύκων

Δεν είναι τυχαίο ότι οι συκιές συνιστάται να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Αυτά τα μούρα είναι πολύ καλά για την υγεία.Περιέχουν τεράστια ποσότητα απαραίτητων ουσιών. Η ενεργειακή αξία 100 g αποξηραμένων σύκων είναι 978,6 kJ.

Πόσες θερμίδες έχουν τα ξερά σύκα σε 1 τεμ.

Δεδομένου ότι πιο συχνά συνιστάται να χρησιμοποιείτε το προϊόν μεμονωμένα, πρέπει να γνωρίζετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός σύκου. Κατά μέσο όρο 1 τεμάχιο. περιέχει περίπου 50-60 kcal.

Πόσες θερμίδες έχουν τα 100 γραμμάρια

100 g προϊόντος περιέχει περίπου 300 kcal. Επομένως, για απώλεια βάρους, συνιστάται να καταναλώνετε όχι περισσότερα από 4-6 μούρα σύκου.

Πώς να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα σύκα στο σπίτι

Για την αποθήκευση αποξηραμένων σύκων, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες: θερμοκρασία - από 0 έως 10 βαθμούς και ξηρό μέρος. Ένας μεγάλος αριθμός φρούτων μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα ερμητικά σφραγισμένο γυάλινο βάζο. Αλλά πολλές νοικοκυρές συμβουλεύουν να αποθηκεύουν μια μικρή μερίδα αποξηραμένων φρούτων σε μια λινή σακούλα, κρεμώντας την σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του αποξηραμένου σύκου διαρκούν έως και 2 χρόνια εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις. Αλλά καλό είναι να τρώτε τα φρούτα μέσα σε 6-8 μήνες. Από καιρό σε καιρό το περιεχόμενο ελέγχεται και αερίζεται.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων σύκων έχουν αποδειχθεί εδώ και αιώνες. Είναι εύκολο να αποκτήσετε το τελικό προϊόν στο σπίτι. Απλά πρέπει να πάρετε ώριμα μούρα και να ακολουθήσετε τις συστάσεις. Δεδομένου ότι τα φρέσκα φρούτα δεν διαρκούν πολύ, μπορείτε να προσφέρετε στην οικογένειά σας ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο λαμβάνοντας αποξηραμένα φρούτα.

Βήμα προς βήμα συνταγή για την ξήρανση των σύκων στο σπίτι στον ανοιχτό αέρα:

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να στεγνώσετε το βασιλικό στο σπίτι

Πώς να στεγνώσετε τα αχλάδια στο φούρνο

Σπιτικά αποξηραμένα αχλάδια

Σπιτικά αποξηραμένα ροδάκινα

Σπιτικό ζαχαρωμένο πεπόνι

Αποξηραμένο πεπόνι

Πώς λέγεται το αποξηραμένο ροδάκινο;

Αποξηραμένη κολοκύθα σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο

Τα οφέλη και οι βλάβες της αποξηραμένης παπάγιας