Πώς να τουρσί αγγούρια με ασπιρίνη σε βάζα λίτρου για το χειμώνα: συνταγές, βίντεο

Στη σοβιετική εποχή, οι νοικοκυρές ετοίμαζαν αγγούρια για το χειμώνα με ασπιρίνη. Αυτός ο τύπος διατήρησης είναι επίσης διαθέσιμος στη σύγχρονη εποχή. Τα εξαιρετικά νόστιμα λαχανικά τρώγονται ως ξεχωριστό σνακ, ως προσθήκη σε τηγανητές πατάτες ή ως μέρος σαλάτας και σούπες. Διάφορες συνταγές για αγγουράκια τουρσί για το χειμώνα έχουν διατηρηθεί με ασπιρίνη, που ετοιμάζονται εύκολα.

Γιατί χρησιμοποιείτε ασπιρίνη όταν παστώνετε αγγούρια;

Η ασπιρίνη είναι ένα εξαιρετικό συντηρητικό, μαζί με ξύδι και κιτρικό οξύ. Αυτό το εργαλείο έχει πολλά πλεονεκτήματα:

1. Δίνει στα λαχανικά ελαστικότητα - δεν είναι για τίποτα που οι νοικοκυρές μαζεύουν αγγούρια με ασπιρίνη για το χειμώνα.
2. Σκοτώνει τα βακτήρια, κάνοντας τις ανατροπές να διαρκούν περισσότερο.
3. Διατηρεί τη γεύση των λαχανικών.
4. Δίνει στη συντήρηση ελαφριά, ευχάριστη γεύση με ξινή απόχρωση.
5. Είναι ασφαλές αν δεν παρασυρθείτε με την άλμη που την περιέχει.

Πόση ασπιρίνη να βάλετε σε ένα βάζο του λίτρου με αγγούρια

Όπως και με το ξύδι, είναι σημαντικό να διατηρούνται οι αναλογίες. Το συντηρητικό χρησιμοποιείται σε αναλογία 1 προς 1 - 3 ταμπλέτες ασπιρίνης ανά βάζο αγγουριών των 3 λίτρων. Κατά συνέπεια, για ένα λίτρο - 1 δισκίο και για ένα 2 λίτρων - 2.

Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα μειονεκτήματα μιας τέτοιας διατήρησης προκειμένου να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες.

Μειονεκτήματα της παρασκευής ασπιρίνης:

1. Η ασπιρίνη είναι ιατρικό φάρμακο. Αφενός μειώνει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, αφετέρου η περίσσεια προκαλεί αιμορραγία.
2. Ερεθίζει τους βλεννογόνους του στομάχου. Η υπερβολική κατανάλωση προκαλεί καούρες, κοιλιακούς πόνους, γαστρίτιδα και σε ειδικές περιπτώσεις διάτρητο έλκος.
3. Το σώμα συνηθίζει την ασπιρίνη και όταν η χρήση της είναι απαραίτητη, το αποτέλεσμα της θεραπείας δεν θα εμφανιστεί.

Μπορείτε να αποφύγετε τις αρνητικές επιπτώσεις της ασπιρίνης εάν δεν πίνετε χυμό τουρσί και δεν τρώτε μόνο κονσέρβες.

Οι καλύτερες συνταγές για τη συντήρηση αγγουριών με ασπιρίνη για το χειμώνα

Στον μετασοβιετικό χώρο, το seaming ήταν αγαπημένο από την παιδική ηλικία. Τελικά, τι μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας τη μέρα της νηστείας, αν όχι με ένα τραγανό λαχανικό; Υπάρχουν πολλές συνταγές για κονσερβοποίηση αγγουριών τουρσί με ασπιρίνη για το χειμώνα. Είναι δοκιμασμένα στο χρόνο και δοκιμασμένα από περισσότερες από μία γενιές νοικοκυρών.

Κλασική συνταγή για την παρασκευή αγγουριών με ασπιρίνη για το χειμώνα

Υλικά για ένα βάζο ενός λίτρου αγγουράκια τουρσί με ασπιρίνη:

• αγγούρια - πόσα θα χωρέσουν στο βάζο.
• Φύλλα χρένου για να καλύψουν τον πάτο του δοχείου για τουρσί.
• χοντρό αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• ακετυλοσαλικυλικό οξύ - 1 δισκίο.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• άνηθος - 2 κλωνάρια από μια ομπρέλα.

Είναι προτιμότερο να επιλέγετε αγγουράκια για τουρσί

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα αγγουράκια και τα αφήνουμε σε παγωμένο νερό για 3 ώρες.
2. Βάζουμε νερό στη φωτιά για τη μαρινάδα.
3. Αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια.
4. Στη συνέχεια, βάλτε μπαχαρικά και χρένο σε αυτά.
5. Τοποθετήστε τα αγγούρια.
6. Προσθέστε βραστό νερό.
7. Μετά από 15 λεπτά, ρίξτε το νερό από το δοχείο σε μια κατσαρόλα και βράστε, προσθέτοντας αλάτι.
8. Προσθέστε σκόνη ασπιρίνης στα αγγούρια.
9. Ρίξτε τη μαρινάδα και βιδώστε τα καπάκια.

Αναποδογυρίστε και τυλίξτε σε μια κουβέρτα ή χοντρή κουβέρτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Πώς να κάνετε τουρσί αγγουράκια για το χειμώνα με ασπιρίνη χωρίς ξύδι

Η συντήρηση με ασπιρίνη μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς ξύδι, αφού ένα συντηρητικό είναι αρκετό.

Για ένα βάζο 3 λίτρων θα χρειαστείτε:

• αγγούρια - 2 κιλά.
• ρίζα χρένου μεσαίου μεγέθους - 1 τεμάχιο.
• σκόρδο - μισό κεφάλι.
• μπαχάρι - 3 μπιζέλια?
• άνηθος σε ομπρέλες - 3 τεμάχια.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• χοντρό αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό (καθαρισμένο) - 1 λίτρο.
• δισκία ασπιρίνης - 1 τεμάχιο.
• σπόροι μουστάρδας, γαρίφαλο - για γεύση.

Το σφράγισμα αποθηκεύεται σε σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο

Για να το διατηρήσετε, κάντε τα εξής βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε αποστειρωμένο δοχείο.
2. Βάλτε ομπρέλες χρένο, άνηθο, μπαχαρικά.
3. Ρίξτε βραστό νερό, ψύξτε. Ρίξτε το νερό από το δοχείο με τα αγγούρια στο τηγάνι και περιμένετε να βράσει.
4. Προσθέστε τη σκόνη ασπιρίνης, τη ζάχαρη και το αλάτι σε βραστό νερό.
5. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στα λαχανικά.
6. Κλείστε με καπάκια.Ψύξτε και τοποθετήστε το σε σκοτεινό δωμάτιο.

Τέτοια λαχανικά θα είναι ένα νόστιμο συστατικό σε σαλάτες και μια εξαιρετική προσθήκη σε έτοιμα πιάτα.

Κονσερβοποίηση αγγουριών για το χειμώνα με ασπιρίνη και σταφύλια

Τα σταφύλια σε αυτή τη συνταγή για το τουρσί αγγουριών με ασπιρίνη θα αυξήσουν ελαφρώς τον χρόνο προετοιμασίας, αλλά αξίζει τον κόπο.

Για την κονσερβοποίηση θα χρειαστείτε:

• 1 μικρό τσαμπί λευκά σταφύλια?
• 8-10 μέτρια αγγούρια.
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 4 κομμάτια κόκκους πιπεριού?
• 1 μέτρια ρίζα χρένου?
• 1 κομμάτι δισκίο ασπιρίνης.
• 6 κουτ. κρυσταλλική ζάχαρη;
• 3 κουτ. άλας;
• 4 ποτήρια νερό.

Η συντήρηση είναι μέτρια πικάντικη, με ευχάριστο συνδυασμό οξέος και γλυκύτητας

Διαδικασία μαριναρίσματος:

1. Τα λαχανικά και τα μούρα πλένονται.
2. Τα μπαχαρικά τοποθετούνται στο δοχείο.
3. Τοποθετούνται σταφύλια και αγγούρια.
4. Ρίχνουμε βραστό νερό, κρυώνουμε και στραγγίζουμε, ξαναβράζουμε.
5. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, σκόνη ασπιρίνης και αλάτι στα αγγούρια.
6. Προσθέστε βραστό νερό. Τυλίγουμε τα καπάκια και τα αναποδογυρίζουμε να κρυώσουν.

Όταν η συντήρηση κρυώσει, αφήνεται σε σκοτεινό μέρος.

Αγγουράκια τουρσί για το χειμώνα με ασπιρίνη και δυόσμο

Το τουρσί αγγουριών με δυόσμο και ασπιρίνη για το χειμώνα είναι τόσο απλό όσο και στην κλασική εκδοχή. Μόνο που αντί για χρένο βάζουν αρωματικά βότανα.

Για ένα βάζο λίτρου θα χρειαστείτε:

• αγγουράκια?
• μέντα - 5-6 τεμάχια (φύλλα).
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• χοντρό αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας;
• ασπιρίνη σε ταμπλέτες - 1 τεμάχιο.
• άνηθος - ένα τέταρτο της ομπρέλας.

Προσθέστε 1 ταμπλέτα ασπιρίνης σε 1 λίτρο νερό.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε τη μέντα και τα αγγουράκια σε δροσερό νερό.
2. Τοποθετήστε τα χόρτα σε αποστειρωμένα βάζα στον ατμό, προσθέστε τα αγγούρια και τα κλωνάρια άνηθου.
3. Προσθέστε βραστό νερό και στραγγίστε μετά από 15 λεπτά. Επαναλάβετε δύο φορές.
4. Αφού στραγγίξουμε, βράζουμε το νερό, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη.
5. Ρίχνουμε σε σκόνη ασπιρίνης και προσθέτουμε τη μαρινάδα στα αγγούρια.
6. Τυλίξτε τα καπάκια, αναποδογυρίστε και κρυώστε.

Η μέντα θα δώσει στα αγγούρια ένα ασυνήθιστο, πικάντικο άρωμα και γεύση και το τουρσί θα είναι ένα εξαιρετικό δροσιστικό ποτό μετά τις διακοπές.

Αγγούρια με ασπιρίνη και γλυκές πιπεριές για το χειμώνα

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• αγγούρια - 1 κιλό?
• χρένο (ρίζα) - 50 g;
• πιπεριά - 200 g;
• άνηθος σε ομπρέλες?
• φύλλα κεράσι, δάφνη, σταφίδα - 3 τεμάχια το καθένα.
• φύλλο δρυός - 1 τεμάχιο?
• αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ασπιρίνη με ρυθμό 1 δισκίο ανά 4 ποτήρια νερό.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τα αγγούρια μαριναρισμένα με γλυκές πιπεριές έχουν πικάντικη και ευχάριστη γεύση.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Μουλιάζουμε τα αγγούρια σε νερό για 2 ώρες.
2. Κόβουμε την πιπεριά σε ροδέλες ή ροδέλες, τρίβουμε το χρένο.
3. Τοποθετήστε τα φύλλα κερασιού, δάφνης, σταφίδας και άνηθο σε ένα δοχείο.
4. Κόβουμε τις άκρες των αγγουριών και, εναλλάξ με πιπέρι και χρένο, τα βάζουμε σε ένα δοχείο με τα φύλλα.
5. Ρίξτε σε βραστό νερό. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, ρίξτε το υγρό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.
6. Θρυμματίζουμε την ασπιρίνη και τη ρίχνουμε σε ένα δοχείο.
7. Προσθέστε τη μαρινάδα που βράζει και τυλίξτε τα καπάκια.

Το τουρσί αγγουριών με ασπιρίνη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα προσφέρει τραγανά λαχανικά όλο τον χειμώνα.

Αγγούρια για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση με ασπιρίνη

Αυτή η χειμερινή επιλογή τουρσί είναι ιδανική για τους κατοίκους της υπαίθρου.

Χημική ένωση:

• αγγούρια - 3 κιλά.
• νερό από το πηγάδι - 2 λίτρα.
• ασπιρίνη σε ταμπλέτες - 2 τεμάχια.
• φύλλα σταφίδας - 10 τεμάχια.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• πιπέρι - 10 μπιζέλια;
• 3 κ.σ. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη;
• 1,5 κ.σ. μεγάλο. άλας;
• χόρτα άνηθο - μέτριο μάτσο.

Η ασπιρίνη είναι ένα συντηρητικό που διατηρεί τα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποτρέπει την έκρηξη των βάζων.

Αρκεί να πλένετε τα λαχανικά και τα βότανα από τον κήπο σας σε τρεχούμενο νερό. Είναι καλύτερα να μουλιάζετε τα αγγούρια που αγοράσατε από το κατάστημα για αρκετές ώρες.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Ετοιμάζουμε ασπιρίνη σε σκόνη και αδειάζουμε σε ένα δοχείο για μαρινάρισμα.
2. Τοποθετήστε τα φύλλα σταφίδας.
3. Γεμίζουμε μέχρι τη μέση με το κύριο υλικό.
4. Προσθέστε πιπέρι, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι.
5. Γεμίζουμε με αγγούρια μέχρι πάνω, σκεπάζουμε με άνηθο.
6. Ρίξτε βραστό νερό, αφήστε να κρυώσει. Ρίξτε ξανά στο τηγάνι και αφήστε το να βράσει ξανά.
7. Γεμίζουμε τα βάζα με βρασμένη μαρινάδα. Κλείστε με καπάκια και τοποθετήστε το σε σκοτεινό δωμάτιο.

Μετά από ενάμιση μήνα, τα αγγούρια θα είναι τουρσί και μπορούν να καταναλωθούν.

Αλάτισμα αγγουριών για το χειμώνα με ασπιρίνη και μουστάρδα

Η μουστάρδα, η οποία χρησιμοποιείται σε σαλάτες, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη όταν παστώνετε αγγούρια.

Για τη συντήρηση θα χρειαστείτε:

• φρέσκα αγγούρια - 2 κιλά.
• άνηθος - 1 ομπρέλα?
• χρένο (φύλλο και ρίζα)?
• φύλλα βελανιδιάς, σταφίδας, δάφνης, κερασιού.
• 4 κουτ. επιτραπέζιο αλάτι;
• κεφάλι σκόρδου?
• 3 ταμπλέτες ασπιρίνης.
• 3 κουτ. σκόνη μουστάρδας).

Τα αγγουράκια τουρσί μπορούν να καταναλωθούν μετά από 2 μήνες

Το να καλύψετε τα αγγούρια για το χειμώνα με αυτό το καρύκευμα είναι πολύ απλό. Θα απαιτηθούν οι ακόλουθες ενέργειες:

1. Προετοιμάστε τα αγγούρια για τουρσί. Διαλέξτε λουλούδια, κόψτε τις άκρες.
2. Να γεμίσει με νερό.
3. Βράζουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα (περίπου 5 φλιτζάνια).
4. Προσθέστε αλάτι, μουστάρδα και σκόνη ασπιρίνης. Ψύξτε τη μαρινάδα.
5. Αποστειρώστε τα βάζα.
6. Τοποθετήστε μερικά από τα μυρωδικά, το σκόρδο και το πιπέρι στο δοχείο.
7. Τοποθετήστε τα αγγούρια σε πυκνές σειρές, προσθέστε τα υπόλοιπα καρυκεύματα.
8. Ρίχνουμε μέσα την κρύα μαρινάδα και σκεπάζουμε με νάιλον καπάκια.

Τα λαχανικά που παρασκευάζονται για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορούν να καταναλωθούν μετά από 2 μήνες. Ακριβώς στην ώρα για το τέλος της σεζόν φρέσκων λαχανικών.

Τουρσίωμα αγγουριών με ασπιρίνη και ξύδι

Ο συνδυασμός ξιδιού και ασπιρίνης σε αυτό το παρασκεύασμα θα αποτρέψει τη ζύμωση και τη θόλωση της άλμης και θα προστατεύσει τις ραφές από την «έκρηξη».

Απαιτούμενα συστατικά:

• αγγούρια - 1 κιλό?
• άνηθος - 1 ομπρέλα?
• σκόρδο - 10 σκελίδες?
• γαρίφαλο - 2-3 τεμάχια?
• φύλλα χρένου - 1 τεμάχιο.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• 4 ποτήρια νερό?
• 0,5 δισκία ασπιρίνης.
• 1 κουτ. 9% ξύδι.

Το ξύδι και η ασπιρίνη εμποδίζουν τη ζύμωση και τη θόλωση του τουρσί αγγουριού

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα χόρτα και τα αγγούρια.
2. Τοποθετήστε το χρένο, τον άνηθο και τα αγγούρια σε βάζα. Προσθέστε βραστό νερό και σκεπάστε με τα καπάκια για 10 λεπτά.
3. Αλέστε την ασπιρίνη. Κόβουμε το σκόρδο στα τέσσερα.
4. Ρίξτε το νερό από το δοχείο με τα αγγούρια σε ένα δοχείο και βράστε ξανά. Επαναλάβετε 2 φορές.
5. Μετά τη δεύτερη αποστράγγιση, ανακατεύουμε το βραστό νερό με το ξύδι.
6. Προσθέστε ασπιρίνη σε σκόνη, γαρίφαλο, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, πιπέρι.
7. Προσθέστε βραστό νερό με ξύδι και κλείστε με σιδερένια καπάκια.
8. Τοποθετήστε τα βάζα ανάποδα, τυλίξτε τα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Η γεύση μιας τέτοιας συντήρησης θα σας εκπλήξει ευχάριστα με το τραγανό και το πικάντικο άρωμά της.

Κρύα αλατισμένα αγγούρια για το χειμώνα με ασπιρίνη

Το κρύο μαρινάρισμα θα δώσει στα λαχανικά μια πυκνή συνοχή. Η γεύση τους δεν διαφέρει από τα φρούτα τουρσί σε βαρέλι.

Για ένα δοχείο 3 λίτρων θα χρειαστείτε:

• αγγούρια?
• μαύρο πιπέρι - 7 τεμάχια (μπιζέλια).
• χόρτα άνηθο - 1 μάτσο?
• μισό κεφάλι σκόρδο?
• χρένο - 2 φύλλα?
• σταφίδες - 8 φύλλα.
• χοντρό αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• 1 ταμπλέτα ασπιρίνης σε 4 ποτήρια νερό.

Μπορείτε να προσθέσετε βότανα, μπαχαρικά, ακόμη και ντομάτες στην προετοιμασία.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Τοποθετήστε το σκόρδο και το χρένο στον πάτο του δοχείου.
2. Προσθέστε πιπέρι.
3. Πλένουμε και βάζουμε τα αγγούρια σε βάζα. Προσθέστε αλάτι και σκόνη ασπιρίνης.
4. Τοποθετήστε τα πράσινα και τα φύλλα σταφίδας.
5. Ρίχνουμε σε βρασμένο, κρύο νερό.
6. Σκεπάζουμε με νάιλον καπάκια και βάζουμε στο ψυγείο.

Τα λαχανικά με κρύο αλάτι είναι ένα εξαιρετικό σνακ τόσο για μια γιορτή όσο και για κάθε μέρα.

Συνταγή για το στρίψιμο αγγουριών για το χειμώνα με ασπιρίνη κάτω από νάιλον καπάκι

Τα αγγούρια αλατισμένα με αυτόν τον τρόπο θα έχουν ξινή γεύση. Παρασκευάζονται και με κρύο αλάτισμα.

Υλικά για ένα βάζο 3 λίτρων:

• αγγούρια (όσα χρειάζονται για να γεμίσουν)?
• άνηθος σε ομπρέλες - 3 τεμάχια.
• φύλλο δάφνης - 2 τεμάχια?
• ασπιρίνη - 2 δισκία.
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• νερό - 2 λίτρα.

Τα λαχανικά που προκύπτουν έχουν ξινή γεύση.

Βήματα προετοιμασίας:

1. Πλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα και τα νάιλον καπάκια.
2. Πλένουμε τα αγγούρια, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο.
3. Διαλύουμε το αλάτι σε κρύο νερό (μην βράζουμε).
4. Τοποθετήστε τον άνηθο και το σκόρδο σε φέτες στο δοχείο.
5. Χτυπάμε κάθετα τα αγγούρια και προσθέτουμε σκόνη ασπιρίνης.
6. Ρίξτε την άλμη.
7. Κλείστε με καπάκια και τοποθετήστε το σε σκοτεινό δωμάτιο.
8. Μετά από 2 ημέρες, στραγγίστε το νερό, πλύνετε τα αγγούρια, προσθέστε βότανα, φύλλα δάφνης και καθαρό νερό.
9. Αποστειρώνουμε τα καπάκια για 2-3 λεπτά και κλείνουμε τα βάζα. Φυλάσσετε σε σκοτεινό μέρος για το χειμώνα.

Μετά από 2 εβδομάδες, τα αγγούρια είναι έτοιμα για το χειμώνα - μπορείτε να τα απολαύσετε.

Τουρσίωμα αγγουριών για το χειμώνα με κέτσαπ και ασπιρίνη

Το κέτσαπ που προστίθεται στη μαρινάδα δίνει στα αγγούρια που προετοιμάζονται για το χειμώνα μια οξύτητα και ένα πικάντικο άρωμα από διάφορα μπαχαρικά.

Σύνθεση συστατικών ανά λίτρο δοχείο:

• 0,5 κιλά αγγούρια?
• 100 g κέτσαπ (πελτέ ντομάτας)?
• 1 κ.γ. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη;
• 0,5 κ.σ. μεγάλο. άλας;
• 1 δισκίο ασπιρίνης?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• ¼ ομπρέλα άνηθο?
• 2 φύλλα κερασιού?
• χόρτα χρένο.

Τα αγγούρια μπορούν να αποθηκευτούν για 8-12 μήνες

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Μουλιάζουμε τα λαχανικά σε καθαρό νερό και κόβουμε τις άκρες.
2. Πλένουμε τα χόρτα και τα στεγνώνουμε σε χαρτοπετσέτα.
3. Τοποθετήστε ένα τέταρτο από ένα φύλλο χρένου, μια σκελίδα σκόρδο, άνηθο και ένα φύλλο κερασιού στον πάτο.
4. Τοποθετήστε τα αγγούρια.
5. Ρίξτε βραστό νερό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια επαναλάβετε για άλλα 15 λεπτά.
6. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και ετοιμάζουμε τη μαρινάδα με ζάχαρη, κέτσαπ, αλάτι και βράζουμε.
7. Προσθέστε το δισκίο στα αγγούρια και προσθέστε τη μαρινάδα.
8. Τυλίξτε τα καπάκια και τυλίξτε σε μια κουβέρτα.

Περίοδοι και μέθοδοι αποθήκευσης

Τα αγγούρια που παρασκευάζονται σωστά σύμφωνα με τη συνταγή θα διαρκέσουν από αρκετούς μήνες έως ένα χρόνο.

Συνθήκες αποθήκευσης:

1. Σε ξηρό μέρος.
2. Σε θερμοκρασίες έως 15 °C.
3. Μακριά από πηγές θερμότητας.

Ο αποθηκευτικός χώρος μπορεί να είναι οτιδήποτε - ένα κελάρι, ένα μπαλκόνι, ένα γκαράζ ή μια αποθήκη. Το κύριο πράγμα είναι η απουσία άμεσου ηλιακού φωτός και υγρασίας.

συμπέρασμα

Τα έτοιμα αγγούρια για το χειμώνα με ασπιρίνη έχουν ευχάριστο άρωμα και γεύση. Το ακετυλοσαλικυλικό οξύ στη συνταγή σκοτώνει τα βακτήρια, προσθέτει οξύτητα στα κονσερβοποιημένα λαχανικά και αυξάνει τη διάρκεια ζωής.

Κριτικές για τουρσιά με ασπιρίνη

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια - 5 νόστιμες και απλές συνταγές

Ξινολάχανο την ημέρα με ξύδι

Αλατισμένο λάχανο με παντζάρια

Πώς να αποθηκεύσετε το ξινολάχανο

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα το λάχανο στο σπίτι

Τοξίδωμα πράσινων ντοματών σε βάζα για το χειμώνα

Κρύο τουρσί πράσινων ντοματών σε μια κατσαρόλα

Αλατισμένα μανιτάρια: νόστιμες συνταγές για τουρσί μανιταριών για το χειμώνα σε βάζα, χωρίς ξύδι

Αγγούρια με μαϊντανό για το χειμώνα: συνταγές, χωρίς αποστείρωση, τουρσί, αλατισμένα