Περιεχόμενο
- 1 Η αξία και η σύνθεση του μελιού sbiten
- 2 Πώς να φτιάξετε το μέλι στο σπίτι
- 3 Κλασική συνταγή για σμπιτέν με μέλι
- 4 Πώς να μαγειρέψετε μέλι σμπιτέν με κράνμπερι
- 5 Μια απλή συνταγή για σμπιτέν με μέλι
- 6 Συνταγή για χτύπημα με μέλι και τζίντζερ
- 7 Πώς να πίνετε μέλι σμπιτέν
- 8 Ποια είναι τα οφέλη του μελιού sbiten για την προστατίτιδα;
- 9 Περιορισμοί και αντενδείξεις
- 10 συμπέρασμα
Το honey sbiten είναι ένα ποτό που ήταν από καιρό δημοφιλές στους Ανατολικούς Σλάβους, που χρησιμοποιείται για να ξεδιψάσει και να θεραπεύσει διάφορες ασθένειες. Οι πρώτες αναφορές του εμφανίστηκαν στα χρονικά του Νόβγκοροντ του 11ου αιώνα. Το όνομα του ποτού προέρχεται από τη λέξη «να γκρεμίζω» (ανακατεύω).
Το Honey Sbiten είναι ένα φυσικό προϊόν με μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες.
Η αξία και η σύνθεση του μελιού sbiten
Η κλασική σύνθεση του ροφήματος περιλαμβάνει μέλι, νερό, μπαχαρικά και φαρμακευτικά βότανα. Υπάρχουν πολλές συνταγές με την προσθήκη τζίντζερ, cranberries και άλλων υγιεινών συστατικών.
Η βάση του sbiten είναι το μέλι - ένα συστατικό μοναδικό σε σύνθεση και θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν απορροφάται 100% στον οργανισμό και είναι πηγή φυσικών σακχάρων, αμινοξέων, φυτοκτόνων και ενζύμων. Περιέχει βιταμίνες: C, PP, H, ομάδα B - B1, B5, B6, B9. Κάτοχος ρεκόρ για τον αριθμό των μικροστοιχείων στη σύνθεσή του.Από αυτά, τα πιο σημαντικά είναι το κάλιο, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, το ασβέστιο και το μαγγάνιο. Οι οργανικές ουσίες παρουσιάζονται με τη μορφή αλάτων και είναι εύκολα εύπεπτες.
Το τσάι με μέλι περιέχει διάφορα μπαχαρικά που του δίνουν μια πικάντικη γεύση. Πιο συχνά χρησιμοποιούνται: γαρύφαλλο, πιπέρι, κάρδαμο, κουρκουμάς, κανέλα. Στο ποτό προστίθενται φαρμακευτικά βότανα ανάλογα με τον σκοπό χρήσης του. Οι πιο δημοφιλείς είναι: χαμομήλι, μέντα, φασκόμηλο, τζάκι.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το Honey Sbiten είναι ένα φυσικό προϊόν, πηγή πολύτιμων βιταμινών και μετάλλων. Τα μπαχαρικά και τα βότανα που περιλαμβάνονται στη σύνθεση έχουν βακτηριοκτόνα, αντιφλεγμονώδη και αντισπασμωδικά αποτελέσματα. Το ποτό λαμβάνεται ως θεραπεία:
- για την πρόληψη και τη θεραπεία των κρυολογημάτων και των αναπνευστικών ιογενών παθολογιών.
- για καρδιαγγειακές παθήσεις, υπέρταση.
- για τη μείωση των εκδηλώσεων υποβιταμίνωσης, σκορβούτου.
- για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, τη βελτίωση του ύπνου.
- για να αυξήσει την εντερική κινητικότητα - έχει ασθενές καθαρτικό αποτέλεσμα.
- για τη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος.
- για τη βελτίωση της λειτουργίας του ουροποιητικού συστήματος, με προστατίτιδα.
Πώς να φτιάξετε το μέλι στο σπίτι
Υπάρχουν συνταγές για αλκοολούχο (4-7% περιεκτικότητα) και μη αλκοολούχο ποτό (περίπου 1%). Στην πρώτη περίπτωση, προστίθεται μαγιά και το διάλυμα μελιού αφήνεται να ζυμωθεί.
Οποιοδήποτε χτύπημα μελιού παρασκευάζεται με ανάμειξη μελιού και νερού, θέρμανση, μαγείρεμα με την προσθήκη μπαχαρικών. Το τελικό προϊόν αφήνεται να παρασκευαστεί για αρκετές ώρες.
Για να προετοιμάσετε το ποτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Εάν καεί το διάλυμα μελιού, το προϊόν θα χαλάσει.Χρειάζεται να ετοιμάσετε μελί sbiten σε εμαγιέ μπολ ή από ανοξείδωτο χάλυβα. Τα τηγάνια αλουμινίου δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο μέλι τον πρώτο χρόνο μετά τη συλλογή. Το προϊόν περιέχει τη μέγιστη ποσότητα αντιβακτηριακών φυτοκτόνων. Είναι καλύτερα να αλέθετε τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε μορφή σκόνης αμέσως πριν την προετοιμασία του ροφήματος. Το σμπιτέν αποδεικνύεται πολύ πιο γευστικό.
Κλασική συνταγή για σμπιτέν με μέλι
Η βάση για την παρασκευή ενός κλασικού ροφήματος είναι ο συνδυασμός μελιού, νερού και μπαχαρικών.
Το ρόφημα μελιού παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το μέλι δεν καίγεται και να διατηρήσετε τις αναλογίες.
Συστατικά:
- μέλι μέλισσας - 200 g;
- εμφιαλωμένο νερό - 1 λίτρο;
- κανέλα και τζίντζερ σε μορφή σκόνης - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- γαρίφαλο - 2 μπουμπούκια?
- κάρδαμο, γλυκάνισο - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- μαύρο πιπέρι - 10 τεμ.
Διαδικασία προετοιμασίας:
- Ανακατέψτε το μέλι σε κρύο νερό μέχρι να διαλυθεί τελείως.
- Ρίξτε σε μια κατσαρόλα και αφήστε να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά.
- Τοποθετούμε τα μπαχαρικά, βράζουμε για 15 λεπτά, αφαιρούμε τον αφρό όσο χρειάζεται.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, τυλίγουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε να καθίσει για αρκετές ώρες.
Η συνταγή για το χτύπημα στο σπίτι με μέλι είναι πολύ απλή. Όποιος είναι νέος στη μαγειρική μπορεί να φτιάξει αυτό το ρόφημα.
Πώς να μαγειρέψετε μέλι σμπιτέν με κράνμπερι
Ελιξίριο μελιού με κράνμπερι - καλή πρόληψη του κρυολογήματος
Νόστιμη και υγιεινή συνταγή. Το cranberry, ως φυσικό αντιβιοτικό, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών. Ο χυμός κράνμπερι δίνει στο ρόφημα μια ευχάριστη ξινίλα. Συστατικά:
- μέλι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- cranberries - 200 g;
- νερό πηγής - 800 ml;
- κανέλα, μοσχοκάρυδο - μια πρέζα?
- γαρίφαλο - 2-3 τεμ.
Διαδικασία προετοιμασίας:
- Τρίψτε τα μούρα από ένα κόσκινο και βάλτε το χυμό στο ψυγείο.
- Ρίχνουμε τον πυρήνα με νερό, προσθέτουμε μπαχαρικά. Αφήστε να πάρει μια βράση, μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας, ανακατεύοντας.
- Σουρώστε το διάλυμα, προσθέστε μέλι.
- Αφήστε το να βράσει, βάζοντάς το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
- Ο χυμός του κράνμπερι χύνεται πριν από την κατανάλωση και το σμπιτέν θερμαίνεται.
Μια απλή συνταγή για σμπιτέν με μέλι
Το καλοκαίρι, το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για kvass· το χειμώνα, το sbiten δεν ζεσταίνεται χειρότερα από το ζεστό κρασί.
Όταν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα μια μεγάλη ποσότητα ροφήματος μελιού για πολλά άτομα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή συνταγή. Συστατικά:
- μέλι - 500 g;
- νερό πηγάδι - 6 l;
- λευκή μελάσα (μπορεί να αντικατασταθεί με αραιωμένη κρυσταλλική ζάχαρη) - 700 g.
- αστεροειδής γλυκάνισος - 3 αστέρια.
- γαρίφαλο, κανέλα - 2 τεμ.?
- βότανα για γεύση - θυμάρι, φυτό, μέντα.
Διαδικασία προετοιμασίας:
- Φέρτε το νερό να βράσει. Αραιώστε το μέλι σε μικρή ποσότητα κρύου νερού και ρίξτε σε βραστό νερό μαζί με τη μελάσα.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Προσθέστε βότανα και μπαχαρικά, μαγειρέψτε για άλλο τέταρτο της ώρας, αφαιρέστε τον αφρό.
- Ρίχνουμε το ζωμό σε φλιτζάνια και σερβίρουμε ζεστό.
Συνταγή για χτύπημα με μέλι και τζίντζερ
Το honey-ginger sbiten είναι ένας καλός θερμαντικός παράγοντας στους χειμερινούς παγετούς
Το τζίντζερ είναι ένα μπαχαρικό που δίνει στο ρόφημα μια ευχάριστη πικάντικη γεύση. Έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Συστατικά τσαγιού με μέλι τζίντζερ:
- μέλι - 300 g;
- μαλακό νερό χωρίς χλώριο - 300 g.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 300 g;
- γαρίφαλο - 5-7 μπουμπούκια?
- ψιλοκομμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- κανέλα - 1-2 μπαστούνια.
Διαδικασία προετοιμασίας:
- Διαλύουμε το μέλι και τη ζάχαρη σε χλιαρό νερό.Βράζουμε για 10-15 λεπτά.
- Προσθέστε μπαχαρικά, μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας.
- Στραγγίζουμε με τυρί ή ένα λεπτό κόσκινο.
Το ginger-honey sbiten είναι ένα τονωτικό ρόφημα που ανακουφίζει από την κούραση και ενεργοποιεί τις ανοσοποιητικές δυνάμεις του οργανισμού.
Πώς να πίνετε μέλι σμπιτέν
Το καλοκαίρι, το ρόφημα χρησιμοποιείται για να ξεδιψάσει και ως τονωτικό. Πιείτε κρύο τσάι αντί. Είναι ιδιαίτερα καλό να καταναλώνετε το μέλι σμπιτέν μετά το μπάνιο, αναπληρώνει την απώλεια υγρών και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
Κατά τη διάρκεια εποχιακών επιδημιών και ιογενών ασθενειών, το σμπιτέν καταναλώνεται ζεστό ή ζεστό. Ως προληπτικός ή θεραπευτικός παράγοντας, το ρόφημα μελιού πίνεται σε μαθήματα δύο εβδομάδων ή μηνιαίων, ένα φλιτζάνι δύο φορές την ημέρα, πρωί και βράδυ.
Ποια είναι τα οφέλη του μελιού sbiten για την προστατίτιδα;
Το ρόφημα μελιού είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για την προστατίτιδα.
Η μοναδική σύνθεση βοηθά στην πρόληψη και θεραπεία της προστατίτιδας, μιας παθολογίας που επηρεάζει περίπου το 40% του ανδρικού πληθυσμού.
Θεραπευτική επίδραση του sbitn:
- ανακουφίζει από σπασμούς και φλεγμονές.
- ανακουφίζει από τον πόνο?
- μειώνει το πρήξιμο του προστάτη, βελτιώνει τη λεμφική αποστράγγιση.
- αποκαθιστά τη λίμπιντο, τη στύση.
- βελτιώνει την ποιότητα της ούρησης.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Όλα τα συστατικά που περιλαμβάνονται στο ποτό συμβάλλουν στη βελτίωση της λειτουργίας του ανδρικού αδένα:
- μέλι - ανακουφίζει από τη φλεγμονή, βελτιώνει την παροχή αίματος στα πυελικά όργανα.
- Βιταμίνες Β - επιβραδύνουν την ανάπτυξη του αδενώματος του προστάτη, προάγουν την αναγέννηση των προσβεβλημένων ιστών.
- Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό, ομαλοποιεί τη λειτουργία των οργάνων.
- ψευδάργυρος - πρόληψη της ογκολογικής διαδικασίας.
- μαγνήσιο - έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
- σελήνιο - εμποδίζει την ανάπτυξη όγκων, ανακουφίζει από τη φλεγμονή.
- μπαχαρικά - αύξηση της ισχύος, ενίσχυση των τριχοειδών τοιχωμάτων, ανοσία.
Τα βότανα που προστίθενται κατά την παρασκευή του ροφήματος έχουν αντισπασμωδική και αντιβακτηριδιακή δράση.
Συνταγή
Στο θεραπευτικό ρόφημα προστίθενται φαρμακευτικά βότανα
Η προετοιμασία του μελιού για τη θεραπεία της προστατίτιδας είναι απλή. Συστατικά:
- μέλι υψηλής ποιότητας (κατά προτίμηση φαγόπυρο ή ακακία) - 350 g.
- εμφιαλωμένο νερό - 1 λίτρο;
- κανέλα 1-2 τεμ.?
- γαρίφαλο 3-5 τεμ.?
- τριμμένη ρίζα τζίντζερ - 50 g;
- κάρδαμο, μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- μέντα, υπερικό, χαμομήλι - 5-7 κλαδιά το καθένα.
Διαδικασία προετοιμασίας:
- Χρησιμοποιήστε 2 δοχεία. Σε μικρότερη κατσαρόλα με 1 κ.γ. Βράστε τα μπαχαρικά και τα βότανα σε νερό για 5 λεπτά, αφήστε το να βράσει, τυλιγμένο σε μια πετσέτα.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το μέλι και το υπόλοιπο νερό. Το διάλυμα μελιού θερμαίνεται χωρίς να πάρει βράση.
- Τα συστατικά αναμειγνύονται, ανακατεύονται καλά και τοποθετούνται σε κρύο μέρος για 15 ώρες.
- Το ρόφημα διατηρείται στο ψυγείο για 2 ημέρες και φιλτράρεται.
Κανόνες και πορεία εισδοχής
Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών. 2 κ.σ. μεγάλο. sbitnya αραιωμένο με 1 κ.γ. ζεστό βραστό νερό, που λαμβάνεται το πρωί πριν από τα γεύματα και το βράδυ για 1 μήνα. Μετά από 2 εβδομάδες, η πορεία της θεραπείας μπορεί να επαναληφθεί.
Οι κριτικές σχετικά με τη θεραπεία της χρόνιας προστατίτιδας με honey sbitn είναι εξαιρετικά θετικές. Υπάρχει μείωση της φλεγμονής μαζί με γενική βελτίωση της υγείας των ανδρών.
Περιορισμοί και αντενδείξεις
Μια απόλυτη αντένδειξη για τη λήψη του προϊόντος είναι η υπερευαισθησία στα προϊόντα της μέλισσας.Άτομα με ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος και του γαστρεντερικού συστήματος θα πρέπει να λαμβάνουν το ρόφημα με προσοχή. Άτομα με χρόνιες κοιλιακές παθολογίες δεν πρέπει να πίνουν το ρόφημα με άδειο στομάχι.
συμπέρασμα
Το Honey Sbiten είναι ένα άδικα ξεχασμένο θεραπευτικό ποτό που κερδίζει ξανά δημοτικότητα. Αυτό το εντελώς φυσικό προϊόν είναι πολύ πιο υγιεινό από τους χυμούς και τις σόδες που αγοράζονται από το κατάστημα, που περιέχουν πολλή ζάχαρη, χρωστικές και συντηρητικά.
