Περιεχόμενο
- 1 Πότε να συλλέξετε το χυμό σημύδας φέτος
- 2 Είναι επιβλαβές για τις σημύδες να μαζεύουν χυμό σημύδας;
- 3 Από ποιες σημύδες είναι καλύτερο να συλλέγετε χυμό;
- 4 Πώς να συλλέξετε σωστά το χυμό σημύδας
- 5 Πού δεν πρέπει να συλλέγετε χυμό σημύδας;
- 6 Πότε δεν πρέπει να συλλέγετε χυμό σημύδας
- 7 Ευθύνη συλλογής χυμών σημύδας
- 8 συμπέρασμα
Από τη στιγμή που ο πρώτος ανοιξιάτικος ήλιος αρχίζει να ζεσταίνεται, πολλοί έμπειροι κυνηγοί σημύδας σπεύδουν στα δάση για να εφοδιαστούν με αυτό το θεραπευτικό και πολύ νόστιμο ποτό για όλο το χρόνο. Φαίνεται ότι η συλλογή χυμών σημύδας δεν είναι καθόλου δύσκολη. Αν και αυτό το θέμα, όπως και πολλά άλλα, έχει τους δικούς του νόμους, ιδιαιτερότητες και μυστήρια.
Πότε να συλλέξετε το χυμό σημύδας φέτος
Αυτή η ερώτηση ανησυχεί τους περισσότερους αρχάριους, εκείνους που δεν έχουν εμπλακεί ποτέ σε αυτό το συναρπαστικό μυστήριο - τη συλλογή χυμών σημύδας. Αλλά στη φύση όλα τακτοποιούνται πολύ απλά.Με την έναρξη της πραγματικής ζέστης, όταν ο ήλιος αρχίζει να θερμαίνεται με τρόπο που μοιάζει με το χειμώνα, το χιόνι χάνει τη θέση του και κατά τη διάρκεια της ημέρας παραμένουν σταθερές θετικές θερμοκρασίες, μια νέα ανοιξιάτικη ζωή ξυπνά στα δέντρα, συμπεριλαμβανομένων των σημύδων. Οι ρίζες αρχίζουν να ζωντανεύουν μετά τη χειμερία νάρκη και οδηγούν το χυμό των δέντρων, μαζί με τα θρεπτικά συστατικά, προς τα πάνω για να μεταφέρουν ζωογόνο ενέργεια στα κλαδιά και να ξυπνούν πάνω τους αδρανείς μπουμπούκια. Επομένως, η διόγκωση των μπουμπουκιών σημύδας είναι ένα από τα κύρια κριτήρια με τα οποία κρίνει κανείς ότι είναι ώρα. Ήρθε η ώρα να αρχίσετε να μαζεύετε χυμούς.
Κανείς δεν μπορεί να προβλέψει με ακρίβεια πότε θα συμβεί αυτό με βάση συγκεκριμένες ημερομηνίες. Ειδικά τα τελευταία χρόνια και δεκαετίες, που ο καιρός σε κάθε εποχή μπορεί να αλλάξει τόσο πολύ που μετά από πραγματική, σχεδόν καλοκαιρινή ζέστη τον Μάρτιο, όλα τελειώνουν ξαφνικά απροσδόκητα και τον Απρίλιο ο σκληρός χειμώνας επιστρέφει ξανά με παγετούς 10-15 βαθμούς.
Στη Ρωσία συνολικά, για μεγάλο χρονικό διάστημα ο χρόνος συλλογής του χυμού σημύδας ξεκίνησε περίπου στις αρχές Μαρτίου και διήρκεσε μέχρι τις αρχές-μέσα, ή ακόμα και τα τέλη Μαΐου. Αν και σε μια συγκεκριμένη περιοχή, η περίοδος συλλογής χυμών από σημύδες σπάνια διαρκεί περισσότερο από δύο εβδομάδες και υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί γενικά να διαρκέσει μόνο μία εβδομάδα. Αλλά η Ρωσία είναι μια τεράστια χώρα, και ενώ στο νότο ο χυμός έχει προ πολλού στεγνώσει, στο βορρά ή στη Σιβηρία δεν έχουν καν αρχίσει να τον συλλέγουν ακόμα.
Για πολύ καιρό, οι Σλάβοι είχαν μια ιδιαίτερη μέρα - την 11η Απριλίου, η οποία θεωρήθηκε η ημέρα λατρείας της σημύδας. Την ημέρα αυτή γιορταζόταν μια γιορτή που ονομαζόταν Bereshchenye και πραγματοποιήθηκαν διάφορα τελετουργικά σχετικά με τη δοξολογία της σημύδας και των δώρων της. Πιστεύεται ότι ο χυμός σημύδας, που συλλέγεται την άνοιξη αυτή την ημέρα, έχει ιδιαίτερα ισχυρές θεραπευτικές δυνάμεις.Δίνονταν αναγκαστικά σε αδύναμους και άρρωστους, παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Πιθανότατα, αυτή η ημερομηνία υπολογίστηκε για την κεντρική Ρωσία, κάτι που, ωστόσο, επιβεβαιώνεται από τα μέσα κλιματικά δεδομένα. Και αν υποθέσουμε ότι η 11η Απριλίου είναι η ημερομηνία σύμφωνα με το νέο ημερολόγιο, τότε αποδεικνύεται ότι οι πρόγονοι άρχισαν να συλλέγουν χυμούς από σημύδες από τα τέλη Μαρτίου.
Για την περιοχή της Μόσχας και τις γειτονικές περιοχές, αυτά τα δεδομένα είναι πολύ κοντά στην αλήθεια. Πράγματι, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή της Μόσχας, ο χυμός σημύδας συλλέγεται από τις 20 Μαρτίου και τελειώνει πιο κοντά στα μέσα, τέλη Απριλίου και το 2024 είναι απίθανο να αποτελέσει εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα. Η ημερομηνία της εαρινής ισημερίας - 19/21 Μαρτίου - αναφέρεται συχνά ως το σημείο εκκίνησης για το ξύπνημα των σημύδων στη μεσαία ζώνη.
Στην περιοχή του Λένινγκραντ, οι προθεσμίες μετατοπίζονται κατά αρκετές εβδομάδες. Είναι σπάνιο που οι λάτρεις των ντόπιων χυμών πηγαίνουν να το προμηθευτούν πριν από τα μέσα Απριλίου και συνήθως εξαντλούνται μετά τις διακοπές του Μαΐου.
Στα Ουράλια, ειδικά στα νότια, παρατηρείται περίπου η ίδια εικόνα με την περιοχή του Λένινγκραντ. Αλλά στα μεσαία και βόρεια Ουράλια, οι προθεσμίες ενδέχεται να μετατοπιστούν κατά αρκετές εβδομάδες ακόμη. Και οι σημύδες ξυπνούν και αρχίζουν να βγάζουν χυμό όχι νωρίτερα από την αρχή ή ακόμα και τα μέσα Μαΐου.
Οι ίδιες περίοδοι είναι χαρακτηριστικές για τη Σιβηρία. Συνήθως, ο χυμός σημύδας συλλέγεται σε αυτήν την περιοχή από τις διακοπές του Μαΐου έως τις αρχές του καλοκαιριού. Αν και τα τελευταία χρόνια, λόγω της υπερθέρμανσης του κλίματος, οι ημερομηνίες ενδέχεται να μετατοπιστούν στον Απρίλιο.
Τέλος, στην περιοχή της Μαύρης Γης και στη νότια Ρωσία είναι δυνατή η συλλογή χυμών από σημύδες ήδη από τις αρχές Μαρτίου, και μερικές φορές ακόμη και τον Φεβρουάριο.
Υπάρχουν βασικά σημάδια για να καταλάβετε περίπου ότι η διαδικασία έχει ξεκινήσει και είναι απαραίτητο να πάτε στο δάσος για να προμηθευτείτε ένα ζωογόνο ποτό:
- Η μέση ημερήσια θερμοκρασία ξεπερνά το μηδέν και ο ήλιος αρχίζει να θερμαίνεται σαν την άνοιξη.
- Το χιόνι αρχίζει να λιώνει γρήγορα και στα νοτιότερα άκρα δεν υπάρχει πια ίχνος του.
- Τα μπουμπούκια στη σημύδα αρχίζουν να αυξάνονται σε μέγεθος - να διογκώνονται.
Μερικές φορές, ακόμη και με άφθονη χιονοκάλυψη, ο χυμός αρχίζει να κυκλοφορεί εντατικά σε όλο το δέντρο. Μπορείτε να προσπαθήσετε να παρατηρήσετε τις πλημμύρες των ποταμών και των ρεμάτων. Εάν το επίπεδό τους έχει αυξηθεί σημαντικά, τότε ήρθε η ώρα να πάτε στο δάσος και να προσπαθήσετε να μαζέψετε χυμό.
Τα πρώτα κιόλας λίτρα συλλεγμένου ελιξιρίου σημύδας αποδεικνύονται τα πιο πολύτιμα, επομένως είναι καλύτερο να έρθετε στο δάσος λίγο νωρίς παρά να αργήσετε. Η πιο αξιόπιστη δοκιμή για την παρουσία του κυκλοφορούντος χυμού σε μια σημύδα είναι να τρυπήσετε τον φλοιό του δέντρου με ένα λεπτό αλλά αιχμηρό σουβλί. Εάν μετά από αυτό το υγρό εμφανιστεί στην τρύπα, τότε μπορείτε να αρχίσετε να το συλλέγετε.
Είναι δυνατή η συλλογή χυμών σημύδας τον Μάιο;
Αν μιλάμε για τις βόρειες περιοχές ή τη Σιβηρία, όπου μόνο τον τελευταίο μήνα της ημερολογιακής άνοιξης μπορείτε να παρατηρήσετε μαζική τήξη χιονιού και σταθερές θετικές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε ο Μάιος είναι η κύρια περίοδος συλλογής χυμών σημύδας. Σε άλλες περιοχές, στις αρχές Μαΐου ή και νωρίτερα, νεαρά φρέσκα φύλλα ανοίγουν ήδη ενεργά σε σημύδες, πράγμα που σημαίνει ότι η περίοδος συλλογής χυμών έχει τελειώσει.
Μέχρι πότε μπορείτε να συλλέξετε χυμό σημύδας;
Όπως έχει ήδη σημειωθεί, η άνθηση των φύλλων σε μια σημύδα είναι ο κύριος δείκτης ότι είναι άσκοπο να συλλέγουμε περαιτέρω χυμό από αυτό. Όχι μόνο θα είναι ασύγκριτα λίγο, θα είναι πηχτό, σκοτεινό, θολό και εντελώς άγευστο.Ήδη με τα πρώτα σημάδια ανοίγματος των μπουμπουκιών (έκρηξη της κολλητικής μεμβράνης και εμφάνιση των πρώτων αρχών των φύλλων), συνιστάται να περιορίσετε τη διαδικασία συλλογής χυμών εάν εξακολουθεί να συμβαίνει κοντά σε σημύδες.
Είναι επιβλαβές για τις σημύδες να μαζεύουν χυμό σημύδας;
Εάν συλλέγετε σωστά το χυμό σημύδας, χρησιμοποιώντας λογικές τεχνολογίες, κατάλληλα εργαλεία και συγχρονισμό, μην είστε άπληστοι και τηρείτε μέτρο, τότε η συλλογή του δεν θα προκαλέσει καμία απτή βλάβη στο δέντρο. Υπάρχουν γνωστά δέντρα από τα οποία συλλέγονταν ο χυμός κάθε άνοιξη για δεκαετίες, και συνέχισαν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται με επιτυχία και μόνο να αυξάνουν τον ρυθμό απόδοσης του υγιεινού ποτού.
Το δέντρο δεν θα βλάψει ιδιαίτερα εάν δεν εξαχθούν περισσότερα από 1-3 λίτρα χυμό σημύδας από αυτό σε μια εποχή. Η ακριβής ποσότητα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, αλλά υπάρχει σαφής συσχέτιση μεταξύ της ηλικίας και του μεγέθους του κορμού ενός δέντρου και της ποσότητας χυμού που μπορεί να παράγει. Εάν δεν πρέπει να παίρνετε περισσότερα από 1-1,5 λίτρα τη φορά από μεσαία δέντρα με διάμετρο 25-30 cm, τότε οι παλιές, δυνατές σημύδες μπορούν εύκολα να δώσουν έως και 3-5 λίτρα ανά εποχή χωρίς να βλάψουν τον εαυτό τους. Έτσι, για να αποκτήσετε μεγάλη ποσότητα χυμών σημύδας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πολλά υγιή ενήλικα δέντρα ταυτόχρονα.
Από ποιες σημύδες είναι καλύτερο να συλλέγετε χυμό;
Όπως σημειώθηκε νωρίτερα, δεν είναι κάθε δέντρο σημύδας κατάλληλο για τη συλλογή χυμών. Δεν έχει νόημα να αγγίζετε πολύ νεαρά δέντρα. Και οι σημύδες με διάμετρο κορμού μικρότερη από 15 cm δεν είναι κατάλληλες για συγκομιδή - μπορεί να μην ανέχονται αυτή τη διαδικασία και ο χυμός από αυτά δεν είναι ιδιαίτερα γλυκός και διαφανής.
Εάν ένα άλσος σημύδας βρίσκεται κοντά σε ένα ποτάμι ή σε άλλο υδάτινο σώμα, τότε συνιστάται να επιλέξετε δέντρα που βρίσκονται σε υψόμετρο, μακριά από το ποτάμι, για τη συλλογή χυμών. Από τέτοια δέντρα η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του εξαγόμενου ποτού θα είναι μέγιστη.
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε άρρωστα δέντρα ή εκείνα με σημαντική ζημιά στο φλοιό για τη συλλογή χυμών, συμπεριλαμβανομένων των ιχνών βάρβαρης συλλογής του ποτού τις προηγούμενες εποχές.
Είναι καλύτερο να μάθετε στο πλησιέστερο δασαρχείο για τα μέρη που σύντομα θα κοπούν και να πάτε κατευθείαν εκεί για να συλλέξετε θεραπευτικό νέκταρ. Εάν θέλετε να επωφεληθείτε από τις μέγιστες ευκαιρίες για τη συλλογή χυμών, τότε θα πρέπει να ξεκινήσετε από τις ηλιόλουστες άκρες. Και καθώς οι θερμοκρασίες ζεσταίνουν και τα δέντρα στα βάθη του δάσους ξεπαγώνουν, μετακινηθείτε στο ίδιο το αλσύλλιο για συλλογή.
Πώς να συλλέξετε σωστά το χυμό σημύδας
Η πιο έντονη ροή χυμού εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της πιο ζεστής ώρας της ημέρας. Επομένως, η πιο καρποφόρα περίοδος για τη συλλογή χυμών από σημύδες είναι από τις 11 έως τις 18 το απόγευμα. Μέχρι το βράδυ, ο χυμός μερικές φορές σταματάει να βγαίνει εντελώς. Αυτό οφείλεται στην πτώση της θερμοκρασίας, μερικές φορές σε αρνητικά επίπεδα, και στην έλλειψη ηλιακής θερμότητας τη νύχτα.
Σε ποιο καιρό συλλέγεται ο χυμός σημύδας;
Για τον ίδιο λόγο, οι έμπειροι συλλέκτες χυμών σημύδας συμβουλεύουν να πηγαίνετε στο δάσος μόνο με καθαρό και ζεστό καιρό. Ακόμη και στα παλιά χρόνια, υπήρχε η πεποίθηση ότι ο χυμός που συλλέγονταν σε ζοφερό και βροχερό καιρό έχασε τη δύναμή του και δεν απέφερε κανένα όφελος. Μπορεί να είναι έτσι, αλλά το κυριότερο είναι ότι σε βροχερό και κρύο καιρό η ένταση της έκκρισης χυμού μειώνεται σημαντικά.
Πώς να κάνετε σωστά τρύπες
Ο χυμός κυκλοφορεί κυρίως στη σημύδα στη συμβολή του φλοιού και του ξύλου, επομένως δεν χρειάζεται να γίνουν πολύ βαθιές τρύπες. Ακόμα και για μια παλιά δυνατή σημύδα, αρκεί να κάνει μια τρύπα 4-5 εκ. Κατά μέσο όρο, ένα βάθος τρύπας 2-3 εκ. είναι αρκετό για να μαζέψει χυμό σημύδας.
Υπάρχει διάσταση απόψεων ως προς το ύψος που είναι καλύτερο να γίνουν οι τρύπες. Οι περισσότεροι άνθρωποι συμφωνούν ότι είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό περίπου ένα μέτρο από το έδαφος. Κάποιοι, αντίθετα, κάνουν τρύπες πολύ χαμηλά, σε ύψος κυριολεκτικά 20-30 εκατοστά, για να μαζέψουν το ποτό σε δοχεία που στέκονται στο έδαφος.
Αυτό μπορεί να μην είναι πολύ σημαντικό, αλλά είναι σημαντικό να κάνετε τρύπες στην πλευρά του κορμού που βλέπει νότια. Αυτή η πλευρά θερμαίνεται καλύτερα από τον ήλιο και επομένως η ροή του χυμού πάνω της είναι πολύ πιο ενεργή.
Υπάρχει ένας βασικός κανόνας για το πόσες τρύπες μπορούν να γίνουν σε ένα δέντρο. Με διάμετρο κορμού από 20 έως 25 cm, επιτρέπεται να γίνει μόνο μία τρύπα στη σημύδα. Εάν η διάμετρος της σημύδας είναι 25-35 cm, τότε επιτρέπεται να γίνουν 2 τρύπες και αν είναι 35-40 cm, τότε 3.
Αλλά ακόμη και στην παλαιότερη παχιά και δυνατή σημύδα δεν συνιστάται να κάνετε περισσότερες από 4 τρύπες.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα εργαλεία για να κάνετε μια τρύπα. Ένα μικρό χειροκίνητο ή ασύρματο τρυπάνι είναι το καλύτερο. Σε αυτή την περίπτωση, η διάμετρος του τρυπανιού που χρησιμοποιείται μπορεί να είναι από 4 έως 8 cm, όχι περισσότερο.
Μια γωνιακή σμίλη ή ακόμα και ένα συνηθισμένο χοντρό καρφί μπορεί να λειτουργήσει. Θα απαιτήσουν επίσης ένα σφυρί (για να σφυρίξουν μέσα) και μια πένσα (για να τραβήξουν έξω).Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με ένα μικρό μαχαίρι.
Απλώς δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε τσεκούρι ή, ειδικά, αλυσοπρίονο για να βγάλετε χυμό! Άλλωστε, οι πληγές που τους προκάλεσαν μπορεί να βλάψουν τόσο πολύ το δέντρο που δεν θα μπορέσει να τις γιατρέψει και σύντομα θα καταδικαστεί σε θάνατο.
Συσκευές συλλογής χυμών σημύδας
Στη συνέχεια, μία από τις συσκευές θα πρέπει να εισαχθεί στην προκύπτουσα οπή για να συλλέξει απευθείας ή μάλλον να αποστραγγίσει τον χυμό.
Χρησιμοποιώντας σταγονόμετρο
Για να συλλέξετε χυμό σημύδας, ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ιατρικό σταγονόμετρο, το οποίο μπορεί να αγοραστεί ελεύθερα σε οποιοδήποτε φαρμακείο.
Ο προσαρμογέας που ταιριάζει στον εύκαμπτο σωλήνα έχει διάμετρο εισόδου περίπου 4 mm, ώστε να μπορείτε εύκολα να επιλέξετε ένα τρυπάνι του κατάλληλου μεγέθους για αυτόν. Η ίδια η άκρη του έχει μια φουσκωτή βάση, ώστε να μπορεί να μπαίνει εύκολα σφιχτά στην τρύπα που έχει γίνει στη σημύδα. Το άλλο άκρο του διαφανούς σωλήνα από το σταγονόμετρο χαμηλώνεται σε ένα δοχείο που στέκεται στο έδαφος ή βιδώνεται με σχοινί ή ταινία σε έναν κορμό δέντρου. Σε αυτή την περίπτωση, ο χυμός από τη σημύδα τρέχει ελεύθερα και χωρίς καμία απώλεια πηγαίνει κατευθείαν στο προετοιμασμένο δοχείο. Για να προστατεύσετε τον χυμό από υπολείμματα και κάθε είδους έντομα, μπορείτε να ανοίξετε εκ των προτέρων μια τρύπα στο καπάκι του δοχείου, στο οποίο εισάγεται το άλλο άκρο του σωλήνα.
Εάν τρυπηθούν πολλές τρύπες σε ένα δέντρο, τότε ένας προσαρμογέας από ένα σταγονόμετρο εισάγεται σε καθένα από αυτά και τα άλλα άκρα χαμηλώνονται στο ίδιο δοχείο.
Έτσι, από ένα δέντρο την ημέρα μπορούν να συλλεχθούν έως και 3-4 λίτρα θεραπευτικού νέκταρ.
Το παρακάτω βίντεο δείχνει λεπτομερώς πώς να συλλέξετε χυμό σημύδας με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω:
Χρησιμοποιώντας ένα καλαμάκι
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα σταγονόμετρο με εύκαμπτους σωλήνες, τότε οποιοιδήποτε άλλοι σωλήνες θα είναι κατάλληλοι για τη συλλογή χυμού. Στην απλούστερη εκδοχή, αυτά μπορεί να είναι πλαστικά καλαμάκια κοκτέιλ. Ή διαφανείς σωλήνες πλύσης παρμπρίζ ή άλλα αξεσουάρ αυτοκινήτου. Μερικοί τεχνίτες καταφέρνουν να προσαρμόσουν ακόμη και ηλεκτρικά καλώδια για αυτούς τους σκοπούς, αφού πρώτα αφαιρέσουν όλο το γέμισμα από αυτά.
Και η αρχή λειτουργίας παραμένει η ίδια όπως όταν χρησιμοποιείτε ένα σταγονόμετρο.
Χρησιμοποιώντας υδρορροή
Ο πιο παραδοσιακός τρόπος συλλογής χυμών σημύδας είναι η χρήση ενός αυλακιού φλοιού σημύδας, το ένα στενό άκρο του οποίου εισάγεται στην τρύπα που έχει γίνει και από το άλλο ο χυμός ρέει σε ένα προετοιμασμένο δοχείο. Με την ίδια αρχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οτιδήποτε, ένα κομμάτι πλαστικής γωνίας, ακόμη και το σώμα ενός στυλό κομμένο στη μέση, έτσι ώστε να μην πάει χαμένη ούτε μια σταγόνα από το πολύτιμο νέκταρ που εξάγεται. Και θα έρεε υπάκουα στο δοχείο από κάτω.
Χρησιμοποιώντας σακούλες
Υπάρχει ένας άλλος μάλλον αρχαίος τρόπος συλλογής χυμών από σημύδες. Είναι το πιο ήπιο για την κατάσταση της σημύδας και προκαλεί ελάχιστη ζημιά στο δέντρο.
Για να γίνει αυτό, πρέπει να βρείτε μια σημύδα με χαμηλότερα κλαδιά που βρίσκονται σε προσβάσιμο ύψος. Το άκρο κόβεται από ένα από αυτά τα κλαδιά έτσι ώστε η διάμετρος κοπής να είναι τουλάχιστον 1 εκ. Στη συνέχεια γέρνει προς τα κάτω και τοποθετείται σε χοντρή πλαστική σακούλα, η οποία δένεται προσεκτικά. Και το ίδιο το κλαδί είναι δεμένο στον κορμό με τέτοιο τρόπο ώστε ο χυμός να ρέει κάτω από αυτόν.
Σε μια μέρα τέτοιας συλλογής, μπορείτε εύκολα να συλλέξετε περίπου 1-1,5 λίτρο ροφήματος σημύδας.
Πώς να καλύψετε μια σημύδα μετά τη συλλογή χυμών
Όσοι συλλέγουν χυμό από σημύδες εδώ και αρκετά χρόνια γνωρίζουν τώρα ότι τις πρώτες ώρες μπορεί να ρέει πολύ έντονα και στη συνέχεια ο ρυθμός απελευθέρωσής του επιβραδύνεται σημαντικά. Η σημύδα, όπως ήταν, αρχίζει να «γλείφει» την πληγή και να προωθεί την επούλωση της. Αυτή τη στιγμή, δεν πρέπει, όπως κάνουν πολλοί αδαείς, να προσπαθήσετε να εμβαθύνετε ή να διευρύνετε την τρύπα. Αυτό δεν θα οδηγήσει σε τίποτα καλό. Εάν ο συλλεγμένος χυμός δεν είναι αρκετός, τότε είναι καλύτερο να μετακινηθείτε σε άλλο δέντρο και να κάνετε όλους τους χειρισμούς που περιγράφονται παραπάνω με αυτό. Αλλά το θεραπευμένο δέντρο πρέπει οπωσδήποτε να βοηθηθεί· δεν μπορεί να μείνει με «ανοιχτές πληγές». Άλλωστε μέσω αυτών μια μόλυνση μπορεί να εισέλθει στο δέντρο και αυτό να έχει άσχημη επίδραση στη μελλοντική του μοίρα.
Οι τρύπες σφραγίζονται καλύτερα με μικρές ξύλινες τάπες, πλανισμένες επί τόπου. Αν αλείψετε την εσωτερική τους επιφάνεια με βερνίκι κήπου, η τρύπα σύντομα θα κλείσει μόνη της και δεν θα μείνει ούτε ίχνος. Ως έσχατη λύση, ελλείψει βερνικιού κήπου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κερί, πλαστελίνη ή ακόμα και βρύα με πηλό ή χώμα. Μπορείτε να τα βρείτε πάντα κοντά, ακριβώς εδώ στο δάσος.
Πού δεν πρέπει να συλλέγετε χυμό σημύδας;
Ο χυμός σημύδας συλλέγεται συνήθως σε μεγάλη απόσταση από πόλεις, ιδιαίτερα μεγάλες. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε δάση και βρίσκονται μακριά από μεγάλους και μεσαίου μεγέθους αυτοκινητόδρομους. Δεν πρέπει να το κάνετε αυτό κοντά σε βιομηχανικές περιοχές και άλλα αντικείμενα που μολύνουν την ατμόσφαιρα.
Φυσικά, τα δέντρα που αναπτύσσονται απευθείας εντός των ορίων της πόλης δεν χρησιμοποιούνται για συγκομιδή.
Γενικά, από το νόμο απαγορεύεται η συλλογή χυμών σημύδας σε δενδρολογικά πάρκα και βοτανικούς κήπους, σε μνημεία ή ιστορικά και πολιτιστικά καταφύγια, σε χώρους δημόσιας αναψυχής και σε άλλες ειδικά προστατευόμενες περιοχές.Επιπλέον, η συλλογή απαγορεύεται στα εδάφη νοσοκομείων, σανατόριου, κατοικιών ανάπαυσης και άλλων ιδρυμάτων υγειονομικής περίθαλψης.
Πότε δεν πρέπει να συλλέγετε χυμό σημύδας
Είναι λογικό να συλλέγουμε χυμό σημύδας μόνο στις αρχές της άνοιξης, όταν αρχίζει ενεργά να κυκλοφορεί μέσα από το δέντρο. Το χειμώνα, τα δέντρα κοιμούνται και το καλοκαίρι και το φθινόπωρο χρειάζονται ζωογόνο υγρασία για να εξασφαλίσουν την κανονική ζωή. Είναι αδύνατο να συλλέξετε χυμό από σημύδες αυτές τις περιόδους του έτους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο των δέντρων.
Ευθύνη συλλογής χυμών σημύδας
Εάν η συλλογή του χυμού σημύδας πραγματοποιείται σύμφωνα με τους βασικούς κανόνες, οι οποίοι περιγράφηκαν λεπτομερώς παραπάνω, και σε μέρη όπου ο νόμος δεν απαγορεύει την ενασχόληση με αυτό το είδος δραστηριότητας, τότε δεν προβλέπεται καμία ευθύνη για αυτές τις ενέργειες. Δεν είναι τυχαίο που την άνοιξη, χιλιάδες κάτοικοι των πόλεων, ακόμη και κάτοικοι της υπαίθρου, συρρέουν στα δάση για να συλλέξουν το πιο θεραπευτικό ελιξίριο για να βελτιώσουν την υγεία τους και την υγεία των οικογενειών τους. Αλλά στην περίπτωση συλλογής χυμού σημύδας από δέντρα που αναπτύσσονται σε οποιαδήποτε από τις προστατευόμενες περιοχές που αναφέρονται παραπάνω, το πρόστιμο για τέτοιες ενέργειες στη Ρωσία είναι σημαντικό. Επομένως, είναι καλύτερα να μην είστε τεμπέληδες και να βρείτε ένα κατάλληλο άλσος σημύδας, μακριά από προστατευόμενες περιοχές, ειδικά επειδή αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο να το κάνετε στη Ρωσία.
συμπέρασμα
Το να μάθετε πώς να συλλέγετε σωστά το χυμό σημύδας και να ευχαριστείτε την οικογένειά σας με αυτό το ανεκτίμητο ποτό κάθε χρόνο, ειδικά την άνοιξη, δεν είναι τόσο δύσκολο. Αλλά πόση χαρά και όφελος μπορείτε να φέρετε στη ζωή σας χάρη σε αυτή την απλή διαδικασία.
