Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας

Δεν κατανοούν σωστά όλοι οι κηπουροί πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί ο χυμός σημύδας και ποιες συνθήκες είναι απαραίτητες για αυτό. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διατηρήσετε φρέσκο ​​τον χυμό σημύδας για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Κάθε συγκεκριμένη μέθοδος έχει τους δικούς της συγκεκριμένους κανόνες που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Κανόνες για την αποθήκευση του χυμού σημύδας στο σπίτι

Η διάρκεια ζωής του χυμού σημύδας που συλλέγεται ανεξάρτητα ποικίλλει ανάλογα με το πόσο προσεκτικά πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις.

Ένας αρχάριος κηπουρός πρέπει να γνωρίζει πολλούς σημαντικούς παράγοντες:

1. Ο χυμός σημύδας που αγοράζεται στο κατάστημα μπορεί να αποθηκευτεί για 30 ημέρες. Επιπλέον, η διάρκεια της καταλληλότητας δεν εξαρτάται από τη θερμοκρασία. Το κύριο πράγμα είναι ότι η σύνθεση είναι ερμητικά συσκευασμένη.
2. Η διάρκεια ζωής του φυσικού χυμού σημύδας είναι περίπου 4 ημέρες. Επιπλέον, η θερμοκρασία πρέπει να είναι χαμηλή, όπως κατά την αποθήκευση στο ψυγείο. Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής, συνιστάται να ρίχνετε το φρεσκοκομμένο προϊόν σε προετοιμασμένα αποστειρωμένα βάζα και να κλείνετε καλά.Στη συνέχεια θα διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες για περίπου μιάμιση εβδομάδα.
3. Η διάρκεια ζωής του φυσικού χυμού σημύδας στο ψυγείο μπορεί να είναι λίγο περισσότερο από 2 μήνες. Εάν παραβιαστεί αυτή η στιγμή, το προϊόν θα χάσει τις θρεπτικές του ιδιότητες. Αντίθετα, θα γίνει τοξικό για τον ανθρώπινο οργανισμό.
4. Για να αποθηκεύσετε εύκολα το χυμό σημύδας στο σπίτι για τη μεγαλύτερη δυνατή χρονική περίοδο, σε πολλούς κηπουρούς συνιστάται να προσθέσουν πρόσθετα συστατικά για την προετοιμασία. Είναι καλύτερο να τυλίγετε μεγάλο όγκο της σύνθεσης σε αποστειρωμένα βάζα με ζάχαρη ή σταφίδες. Ο υπολογισμός της ζάχαρης και της σταφίδας είναι απλός: 1 λίτρο υγρού απαιτεί 2 γραμμάρια ζάχαρης, 4-5 σταφίδες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά, βότανα και προϊόντα εσπεριδοειδών για άρωμα και μοναδική γεύση. Τα δοχεία πρέπει να κλείσουν και να αφεθούν να παρασκευαστούν σε σκοτεινό μέρος για περίπου 4 ημέρες. Κάτω από αυτές τις συνθήκες προετοιμασίας, ο χυμός σημύδας μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα.
5. Η συντήρηση είναι μια άλλη αποδεδειγμένη μέθοδος προετοιμασίας μιας τέτοιας σύνθεσης για το χειμώνα. Επιπλέον, η καταλληλότητα αυξάνεται σε έξι μήνες. Για αυτή τη μέθοδο, η σύνθεση που συλλέγεται από το δέντρο πρέπει να φιλτράρεται πολλές φορές μέσω γάζας ή κόσκινου. Αυτό θα το καθαρίσει από σκουπίδια και έντομα. Στη συνέχεια, συνιστάται να το θερμάνετε σε θερμοκρασία περίπου 80 βαθμών Κελσίου και στη συνέχεια να αποστειρώσετε το υγρό σε καλυμμένα δοχεία για αρκετά λεπτά. Τέτοια διαλύματα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Οι συνθήκες διατήρησης του τελικού προϊόντος ποικίλλουν ανάλογα με τον σκοπό για τον οποίο κατασκευάζεται.

Πόσο διαρκεί ο χυμός σημύδας μετά τη συλλογή;

Αυτό το θεραπευτικό μοναδικό υγρό συλλέγεται στις αρχές της άνοιξης. Ξεκινά από τη στιγμή που φουσκώνουν τα μπουμπούκια και συνεχίζεται μέχρι την ανθοφορία. Πολλοί κηπουροί συνιστούν τη συλλογή υγρών κατά τη διάρκεια της δρόσου, δηλαδή το πρωί.

Προετοιμασία του χυμού σημύδας για αποθήκευση

Το φρεσκοκομμένο φυσικό προϊόν φυλάσσεται στο ψυγείο για λίγο περισσότερο από 1 εβδομάδα και σε θερμοκρασία δωματίου - έως και 3 ημέρες. Εάν παραβιαστούν οι κανόνες αποθήκευσης και η διάρκεια, η σύνθεση γίνεται τοξική, συχνά αναπτύσσονται μούχλα και σήψη σε αυτήν και διάφορα παθογόνα αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται ενεργά. Επομένως, δεν πρέπει να καταναλώνεται μετά την καθορισμένη περίοδο.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε ότι για ένα τέτοιο προϊόν είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία παρά πλαστικά.

Πόσο διαρκεί ο χυμός σημύδας στο ψυγείο;

Η διάρκεια ζωής της φυσικής σύνθεσης είναι μικρή - μόνο 5 ημέρες. Ωστόσο, μπορεί να αυξηθεί τεχνητά με πρόσθετη επεξεργασία της πρωτογενούς συλλογής. Η κατεψυγμένη και διπλής στράγγισης σύνθεση μπορεί να αποθηκευτεί σε πλαστικά μπουκάλια στην κατάψυξη για λίγο περισσότερο από 1 μήνα. Η προπαστεριωμένη σύνθεση αποθηκεύεται σε γυάλινο δοχείο για περίπου δύο εβδομάδες. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι το ίδιο το προϊόν χάνει ορισμένες από τις ευεργετικές του ιδιότητες κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.

Το μείγμα που αγοράζεται από το κατάστημα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες. Δεν πρέπει να καταναλώνεται μετά την ημερομηνία λήξης.

Πώς να αποθηκεύσετε το χυμό σημύδας σε πλαστικά μπουκάλια

Πριν προσθέσετε πρόσθετα συστατικά στην παρασκευασμένη σύνθεση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε και να καθαρίσετε σωστά το συλλεγμένο υγρό.

Συστατικά:

• χυμός - 5 l;
• μέλι - 40 g;
• σταφίδες - 20 g;
• μαγιά - 15 g;
• ψωμί - 15 γραμμάρια.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Σουρώστε προσεκτικά το συλλεχθέν υγρό.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
3. Κλείστε καλά το καπάκι. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος για περίπου 24 ώρες.
4. Στη συνέχεια αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 5 μέρες.

Αποθηκεύστε το έτοιμο προϊόν στο ψυγείο για περίπου 1 μήνα.

Πώς να αποθηκεύσετε τα ροφήματα από χυμό σημύδας

Λόγω της σωστά επιλεγμένης τεχνολογίας προετοιμασίας και της προσθήκης διαφόρων πρόσθετων συστατικών, τα διαλύματα έχουν πολύ διαφορετική διάρκεια ζωής. Έτσι, το kvass μπορεί να διατηρηθεί στο διαμέρισμα του ψυγείου για 3 μήνες, το βάλσαμο με βάση το κρασί - περίπου έξι μήνες, ο χυμός φρούτων - μόνο 1 μήνα.

Επιπλέον, ορισμένα βάμματα περιέχουν όχι μόνο το προϊόν από το δέντρο, αλλά και τα φύλλα, τα κλαδιά και τον φλοιό του. Η διάρκεια ζωής τέτοιων διαλυμάτων είναι η μεγαλύτερη - 7 μήνες. Αυτό γίνεται δυνατό λόγω της παρουσίας τανινών στη σύνθεση.

Τέτοια προϊόντα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε χαμηλές θερμοκρασίες και χωρίς πρόσβαση στον αέρα.

Πώς να αποθηκεύσετε το χυμό σημύδας χωρίς βράσιμο

Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά δοχεία, θα πρέπει να αναμίξετε τη στραγγισμένη σύνθεση, το κιτρικό οξύ και τη μαγιά. Μετά από αυτό, πρέπει να αφήσετε το διάλυμα να παρασκευαστεί σε ζεστό μέρος και στη συνέχεια να το βάλετε στο κρύο. Διάρκεια ζωής - 2 μήνες.

Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας για μεγάλο χρονικό διάστημα

Στην καθαρή του μορφή, αυτό το προϊόν δεν θα μπορέσει να διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, συνιστάται η προσθήκη μαγιάς για τη διαδικασία ζύμωσης ή αλκοόλης υψηλής ποιότητας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμάτια φρούτων, βότανα και μπαχαρικά για άρωμα και γεύση.

συμπέρασμα

Ο χυμός σημύδας αποθηκεύεται για διαφορετικές χρονικές περιόδους: εξαρτάται από τις συνθήκες κράτησης και τη μέθοδο παρασκευής της σύνθεσης. Κάθε νοικοκυρά αποφασίζει μόνη της, με βάση τον σκοπό αυτού του ποτού, ποια μέθοδο παρασκευής του θεραπευτικού διαλύματος να επιλέξει. Ωστόσο, μην ξεχνάτε τα ειδικά χαρακτηριστικά ενός τέτοιου υγρού.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να φτιάξετε χυμό βερίκοκου

Cranberry για την αρτηριακή πίεση: αυξάνει ή μειώνει, πώς να το πάρετε

Χυμό μούρων

Χυμός κολοκύθας με καρότα για το χειμώνα

Χυμός κολοκύθας για το χειμώνα

Πώς να πάρετε χυμό παντζαριών για καρκίνο

Χυμός παντζαριού στη μύτη

Χυμός chokeberry: με μήλα, με πορτοκάλι

Χυμός αχλαδιού σε αποχυμωτή για το χειμώνα