Πώς να κάνετε τουρσί λευκά μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα στο σπίτι: συνταγές με φωτογραφίες

Η κονσερβοποίηση των καρπών ενός ήρεμου κυνηγιού σάς επιτρέπει να αποκτήσετε μια προσφορά εξαιρετικών σνακ που θα σας ενθουσιάσουν με τη γεύση τους για πολλούς μήνες. Οι συνταγές για την προετοιμασία μανιταριών λευκού γάλακτος τουρσί για το χειμώνα είναι απλές και δεν απαιτούν ειδικό γαστρονομικό εξοπλισμό. Η επιλογή μιας από τις πολλές συνταγές δίνει στις νοικοκυρές την ευκαιρία να αποκτήσουν ένα εξαιρετικό προϊόν με εξαιρετικά καταναλωτικά χαρακτηριστικά.

Πώς να κάνετε τουρσί μανιτάρια λευκού γάλακτος

Το ορεκτικό με μανιτάρια έχει υπέροχη γεύση και μπορεί να διατηρηθεί για αρκετή ώρα. Για την προετοιμασία του, συνιστάται να συλλέγετε μόνοι σας τα καρποφόρα σώματα.Το μέρος όπου συλλέγονται τα λευκά μανιτάρια γάλακτος θα πρέπει να αφαιρεθεί από τις μεγάλες πόλεις και τους αυτοκινητόδρομους, αφού, σαν σφουγγάρι, συσσωρεύουν ουσίες από το περιβάλλον.

Τα καρποφόρα σώματα πρέπει να έχουν πυκνή δομή. Δεν συνιστάται η συλλογή πολύ παλαιών δειγμάτων. Πριν ξεκινήσετε τη συγκομιδή, αξίζει να επεξεργαστείτε τα λευκά μανιτάρια γάλακτος. Πλένονται σε τρεχούμενο νερό και αφαιρούνται ακαθαρσίες και κατεστραμμένες περιοχές με κοφτερό μαχαίρι. Για να αφαιρέσετε τη συσσωρευμένη άμμο μεταξύ των πλακών, τα καρποφόρα σώματα μουλιάζονται σε νερό για 1-2 ώρες.

Πριν μαρινάρετε τα μανιτάρια γάλακτος, πρέπει να βράσουν

Πριν από το μαγείρεμα, τα φρούτα απαιτούν πρόσθετη θερμική επεξεργασία. Πριν τα βουτήξετε στη ζεστή μαρινάδα, πρέπει πρώτα να βράσουν μέχρι να ψηθούν πλήρως. Για 1 λίτρο νερό χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι. Το μαγείρεμα διαρκεί 20-30 λεπτά. Είναι απαραίτητο να αφαιρείτε περιοδικά τον αφρό από την επιφάνεια.

Το κλειδί για ένα εξαιρετικό ορεκτικό από λευκά μανιτάρια γάλακτος είναι μια σωστά προετοιμασμένη μαρινάδα για αυτά. Πιστεύεται ότι ο όγκος του υγρού πρέπει να είναι 18-20 τοις εκατό της συνολικής μάζας των μανιταριών. Τα παραδοσιακά συστατικά της άλμης είναι το αλάτι, το ξύδι και οι κόκκοι πιπεριού. Ανάλογα με τη συνταγή, η σύνθεση της μαρινάδας μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Τα λευκά μανιτάρια γάλακτος παστώνονται για περίπου 30 ημέρες. Από αυτό το σημείο και μετά, μπορούν να καταναλωθούν ή να αποθηκευτούν για το χειμώνα.

Η τεχνολογία για τη συγκομιδή μανιταριών λευκού γάλακτος είναι εξαιρετικά απλή. Ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής, βράζονται μαζί με βραστό άλμη ή περιχύνονται πάνω σε καρποφόρα σώματα τοποθετημένα σε βάζα. Δεδομένου ότι τα μανιτάρια έχουν ήδη προψηθεί, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για το αν είναι ωμά.

Κλασική συνταγή για μανιτάρια λευκού γάλακτος τουρσί

Η πιο παραδοσιακή μέθοδος παρασκευής σνακ περιλαμβάνει την έκχυση βρασμένης άλμης πάνω από τα καρποφόρα σώματα. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να αποκτήσετε το τελικό προϊόν σε αρκετά γρήγορο χρόνο.

Για τη συνταγή για λευκά μανιτάρια γάλακτος θα χρειαστείτε:

• 2 κιλά κύριου συστατικού.
• 800 ml καθαρού νερού.
• 2/3 φλιτζάνι ξύδι 9%.
• 2 κουτ. ορυκτό αλάτι;
• 20 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• 10 κόκκους μαύρου πιπεριού?
• 1 κουτ. κιτρικό οξύ.

Τα μανιτάρια μαρινάρονται για περίπου ένα μήνα μέχρι να ψηθούν πλήρως.

Ένα σμάλτο τηγάνι γεμίζει με νερό, προστίθενται αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, κιτρικό οξύ, ξύδι και μπαχαρικά. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Τοποθετήστε τα προβρασμένα μανιτάρια σε ένα μεγάλο βάζο ώστε να ταιριάζουν σφιχτά μεταξύ τους. Περιχύνονται με μαρινάδα που βράζει ώστε να φτάσει στο λαιμό του δοχείου. Τα βάζα τυλίγονται κάτω από τα καπάκια, ψύχονται και τοποθετούνται σε δροσερό μέρος.

Μανιτάρια τουρσί λευκού γάλακτος για το χειμώνα σε βάζα του λίτρου

Οι παραδοσιακές μέθοδοι συγκομιδής σε μεγάλα δοχεία μπορεί να είναι άβολες για μέτριες αποδόσεις. Επιπλέον, οι μικροί όγκοι κουτιών είναι βολικοί από την άποψη της άμεσης κατανάλωσης - ένα τέτοιο προϊόν δεν θα μείνει στάσιμο και δεν θα χαθεί σε ένα ανοιχτό δοχείο. Μπορείτε να κάνετε τουρσί λευκά μανιτάρια γάλακτος σε βάζα του λίτρου.

Για κάθε δοχείο χρειάζεστε:

• 600-700 g μανιτάρια?
• 250 ml νερό;
• 1 κουτ. Σαχάρα;
• 5 g αλάτι;
• 50 ml ξύδι;
• 5 μπιζέλια μπαχάρι.

Είναι πιο βολικό να παστώνετε τους καρπούς ενός ήσυχου κυνηγιού σε μικρά βάζα λίτρων

Τοποθετήστε τα βρασμένα μανιτάρια σε ένα γυάλινο βάζο και πιέστε τα σφιχτά μεταξύ τους. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα σε ένα μικρό δοχείο. Ανακατεύουμε το νερό με τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Η ζεστή άλμη χύνεται σε βάζα και σφραγίζεται. Το τελικό προϊόν αποθηκεύεται σε δροσερό υπόγειο ή κελάρι

Ζεστά μαριναρισμένα μανιτάρια λευκού γάλακτος

Αυτή η επιλογή τουρσί περιλαμβάνει το βράσιμο των καρποφοριών σε βρασμένη άλμη. Έτσι απορροφούν γρηγορότερα τα μπαχαρικά και επιταχύνουν σημαντικά τον συνολικό χρόνο μαγειρέματος. Δεδομένου ότι έχει προγραμματιστεί αρκετά μεγάλος χρόνος μαγειρέματος, δεν είναι απαραίτητη η προκαταρκτική θερμική επεξεργασία.

Για 1 λίτρο νερό όταν παστώνετε λευκά μανιτάρια γάλακτος χρησιμοποιώντας μια ζεστή μέθοδο, κατά μέσο όρο, χρησιμοποιήστε:

• 2-3 κιλά μανιτάρια?
• 2 κ.σ. μεγάλο. λευκή ζάχαρη;
• 2 κουτ. άλας;
• 100 ml επιτραπέζιο ξύδι 9%.
• 5 μπιζέλια το καθένα από μαύρο και μπαχάρι.
• 1 φύλλο δάφνης.

Τα λευκά μανιτάρια γάλακτος βρασμένα σε άλμη μαρινάρονται πιο γρήγορα

Τα καρποφόρα σώματα γεμίζουν με νερό και βράζουν. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι και στη συνέχεια μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε ξύδι στο ζωμό και προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης. Το μείγμα βράζεται για άλλα 5-10 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετείται σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα. Σφραγίζονται ερμητικά και αποθηκεύονται.

Η πιο απλή συνταγή για μανιτάρια λευκού γάλακτος τουρσί

Εάν έχετε πολύ λίγη εμπειρία στην προετοιμασία παρασκευασμάτων μανιταριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πιο συνηθισμένη συνταγή μαρινάδας. Περιλαμβάνει νερό, αλάτι, ζάχαρη και επιτραπέζιο ξύδι. Δεν πρέπει να προστεθούν πρόσθετα συστατικά, καθώς μπορεί να μη ισορροπήσουν τη μαρινάδα. Για 1 λίτρο νερό προσθέστε 1 κ.γ. μεγάλο. ζάχαρη, 1 κουτ. αλάτι και 100 ml επιτραπέζιο ξύδι.

Ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να μαρινάρει μανιτάρια γάλακτος με αυτόν τον τρόπο.

Όλα τα υλικά της γέμισης ενώνονται σε μια μικρή κατσαρόλα. Το υγρό φέρεται σε βρασμό και περιχύνονται τα προηγουμένως βρασμένα μανιτάρια, τοποθετημένα σε γυάλινα βάζα. Μόλις κρυώσει ελαφρώς η μαρινάδα, σφραγίστε τα δοχεία ερμητικά και βάλτε τα σε δροσερό μέρος.

Πώς να τουρσί μανιτάρια λευκού γάλακτος με μπαχαρικά για το χειμώνα

Ένας μεγάλος αριθμός μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται σάς επιτρέπει να έχετε ένα υπέροχο μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων κατά την προετοιμασία χειμερινών σνακ. Η ιδανική ισορροπία επιτυγχάνεται μέσω επακριβώς προσαρμοσμένων αναλογιών.

Για να μαρινάρετε υπέροχα 2 κιλά λευκά μανιτάρια γάλακτος, θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο νερό?
• 5 φύλλα δάφνης?
• 2 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
• 2 κουτ. άλας;
• 1 αστεροειδής γλυκάνισος?
• 5 μπουμπούκια γαρίφαλο?
• 100 ml επιτραπέζιο ξύδι;
• 1 κουτ. κόκκους πιπεριού.

Ρίξτε νερό σε ένα μικρό εμαγιέ τηγάνι και προσθέστε όλα τα μπαχαρικά που χρησιμοποιήθηκαν. Το υγρό φέρεται σε βρασμό και βράζει για 5 λεπτά. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να αποκαλύψουν πλήρως τη γεύση τους τα μπαχαρικά.

Τα μπαχαρικά θα σας βοηθήσουν να αναδείξετε την πλήρη γεύση του κύριου συστατικού.

Τα καρποφόρα σώματα απλώνονται σε βάζα και πιέζονται σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο. Η τελική μαρινάδα χύνεται στην άκρη του δοχείου. Μόλις κρυώσει το υγρό, τα βάζα κλείνονται καλά με νάιλον καπάκια και αποθηκεύονται σε κρύο δωμάτιο.

Μαριναρισμένα λευκά μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα με σκόρδο

Η εισαγωγή πρόσθετων συστατικών μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση και το άρωμα των χειμερινών παρασκευασμάτων. Το σκόρδο μεταμορφώνει την παραδοσιακή συνταγή για λευκά μανιτάρια γάλακτος, προσθέτοντας φωτεινές πικάντικες νότες σε αυτό.

Για να μαρινάρετε 3 κιλά από το κύριο συστατικό, θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο νερό?
• 1 κεφάλι σκόρδο?
• 1 κ.γ. μεγάλο. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη?
• 6 κ.σ. μεγάλο. ξύδι;
• 1 κουτ. άλας;
• 5 κόκκους μαύρου πιπεριού.

Για να γίνει πιο λαμπερό το άρωμα των μανιταριών γάλακτος, μαρινάρονται με ψιλοκομμένο σκόρδο.

Όπως και στις προηγούμενες συνταγές, πρέπει να προετοιμάσετε την άλμη. Το νερό αναμιγνύεται με μπαχαρικά και ξύδι και στη συνέχεια βράζεται για μερικά λεπτά.Τα λευκά μανιτάρια γάλακτος τοποθετημένα σε αποστειρωμένα γυάλινα δοχεία περιχύνονται με την έτοιμη άλμη. Τα βάζα κλείνονται καλά με καπάκι και στέλνονται να μαριναριστούν για ένα μήνα σε δροσερό μέρος.

Μαρινάρισμα λευκών μανιταριών γάλακτος με κανέλα

Οι λάτρεις των αρωματικών σνακ μπορούν να χρησιμοποιήσουν την αυθεντική συνταγή. Η προσθήκη κανέλας κάνει τη γεύση των λευκών μανιταριών γάλακτος μοναδική. Ακόμη και οι έμπειροι καλοφαγάδες θα απολαύσουν αυτό το προϊόν. Το άρωμα της κανέλας δεν θα κατακλυστεί από άλλα μπαχαρικά.

Για να μαρινάρετε λευκά μανιτάρια γάλακτος θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο καθαρό νερό?
• 1 κ.γ. μεγάλο. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη?
• 1 κουτ. κανέλα;
• 100 ml ξύδι;
• 5 g κιτρικό οξύ;
• 10 γρ αλάτι.

Η κανέλα κάνει το άρωμα του τελικού σνακ πιο εξωτικό

Τα λευκά μανιτάρια γάλακτος τοποθετούνται σε αποστειρωμένα γυάλινα δοχεία. Στοιβάζονται όσο το δυνατόν πιο κοντά το ένα στο άλλο. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα ανακατεύοντας νερό με μπαχαρικά. Το κιτρικό οξύ σε αυτή τη συνταγή είναι απαραίτητο για τη διατήρηση του λευκού χρώματος του πολτού των μανιταριών. Μόλις βράσει η άλμη, ρίξτε την πάνω από τα μανιτάρια, μετά από την οποία τα βάζα τυλίγονται αμέσως κάτω από τα καπάκια.

Πώς να τουρσί μανιτάρια λευκού γάλακτος με ντομάτες και κρεμμύδια για το χειμώνα

Η προσθήκη ντομάτας κάνει το τελικό προϊόν πιο νόστιμο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρές ντομάτες. Τα λαχανικά δίνουν στο ορεκτικό μια φρέσκια καλοκαιρινή νότα. Τα λευκά μανιτάρια γάλακτος μαριναρισμένα με αυτόν τον τρόπο θα συμπληρώσουν τέλεια το γιορτινό τραπέζι.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μανιτάρια?
• 1 κιλό ντομάτες?
• 2 μεγάλα κρεμμύδια?
• 1 κ.γ. μεγάλο. λευκή ζάχαρη;
• 1 λίτρο νερό?
• 1 κουτ. άλας;
• 100 ml ξίδι 6%.
• 1 φύλλο δάφνης.

Εάν μαρινάρετε τις ντομάτες για πολύ καιρό, η φλούδα τους θα σκάσει και θα βγάλουν χυμό.

Το κρεμμύδι καθαρίζεται και κόβεται σε μεγάλες ροδέλες. Τοποθετείται σε βάζο εναλλάξ με στρώσεις από μανιτάρια γάλακτος και ντομάτες. Ανακατεύουμε το νερό και τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα.Το υγρό βράζεται για 5 λεπτά, μετά το οποίο χύνεται στο μείγμα λαχανικών και μανιταριών μέχρι την άκρη του βάζου. Το δοχείο σφραγίζεται ερμητικά με καπάκι και αφήνεται για αποθήκευση.

Πολωνική συνταγή για τουρσί μανιτάρια λευκού γάλακτος

Η συγκομιδή μανιταριών στην Πολωνία διαφέρει σημαντικά από τις παραδοσιακές μεθόδους. 3 κιλά λευκά μανιτάρια γάλακτος μουλιάζονται σε 3 λίτρα νερό για 2 ημέρες. Μετά από αυτό, το υγρό στραγγίζεται και τα καρποφόρα σώματα σκουπίζονται με χαρτοπετσέτα.

Για να κάνετε τουρσί μανιτάρια, πρέπει να φτιάξετε μια άλμη, η οποία αποτελείται από:

• 2 λίτρα νερό?
• 4 κ.σ. μεγάλο. λευκή ζάχαρη;
• 75 g αλάτι;
• 30 σκελίδες σκόρδο?
• 2 φύλλα δάφνης?
• 20 ml ουσίας ξιδιού.
• 5 μπουμπούκια γαρίφαλο?
• 10 φύλλα σταφίδας.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε την άλμη. Αλάτι, ζάχαρη, ξύδι και μπαχαρικά προστίθενται στο νερό. Μόλις βράσει το υγρό, προσθέστε σε αυτό τα λευκά μανιτάρια γάλακτος και μαγειρέψτε τα για 15-20 λεπτά.

Πολωνικά κλασικά - μαρινάρετε μανιτάρια με πολύ σκόρδο

Ο πάτος των βάζων καλύπτεται με φύλλα σταφίδας. Τοποθετήστε μερικές σκελίδες σκόρδο και ένα φύλλο δάφνης σε κάθε μία. Μετά από αυτό, τοποθετούνται βραστά λευκά μανιτάρια γάλακτος μαζί με άλμη. Τα δοχεία σφραγίζονται καλά με νάιλον καπάκια και αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο.

Κονσερβοποίηση λευκών μανιταριών γάλακτος με φύλλα κερασιού και σταφίδας

Το τουρσί μανιταριών με την προσθήκη φύλλων κερασιού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τη γεύση του τελικού σνακ πιο ευγενή. Προσθέτουν μια ελαφριά πικρία και πικάντικη γεύση στα λευκά μανιτάρια γάλακτος.

Για να τα μαρινάρετε με αυτόν τον τρόπο χρειάζεστε:

• 2 κιλά λευκά μανιτάρια γάλακτος.
• 10 φύλλα κερασιού?
• 10 φύλλα σταφίδας?
• 80 ml ξύδι;
• 3 κ.σ. μεγάλο. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη?
• 1 κ.γ. μεγάλο. άλας;
• 5 g κιτρικό οξύ.

Τα φύλλα οπωροφόρων δέντρων βελτιώνουν τη γεύση του τελικού προϊόντος

Τα μανιτάρια τοποθετούνται σε βάζα ανακατεμένα με φύλλα οπωροφόρων δέντρων. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ανακατεύουμε 1 λίτρο νερό, τη ζάχαρη, το ξύδι και το αλάτι. Για να διατηρηθούν λευκά τα μανιτάρια, προσθέστε κιτρικό οξύ στην άλμη. Το μείγμα αφήνεται να πάρει μια βράση και περιχύνεται με τα μανιτάρια. Τα βάζα κλείνονται καλά και αποθηκεύονται.

Μαριναρισμένα λευκά μανιτάρια γάλακτος σε ντομάτα με μήλα

Μία από τις πιο πρωτότυπες συνταγές για την παρασκευή μανιταριών είναι η χρήση πελτέ ντομάτας σε άλμη. Είναι καλύτερο να μαρινάρετε νεαρά λευκά μανιτάρια γάλακτος χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο. Βγαίνουν ελαφριά και πολύ τραγανά. Το πιάτο θα απαιτήσει 3 κιλά μανιτάρια και 1 κιλό φρέσκα μήλα. Τα φρούτα αναμειγνύονται με λευκά μανιτάρια γάλακτος και τοποθετούνται σε αποστειρωμένα βάζα.

Το τουρσί μανιταριών γάλακτος σε πελτέ ντομάτας είναι μια απλή λύση για ένα νόστιμο σνακ.

Για να κάνετε τουρσί μανιτάρια λευκού γάλακτος, πρέπει να ετοιμάσετε μια άλμη. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 50 g ζάχαρης, 25 g αλάτι και 150 ml επιτραπέζιο ξύδι σε 2 λίτρα νερό. Το μείγμα που προκύπτει βράζεται για 5 λεπτά και χύνεται σε βάζα με μήλα και μανιτάρια. Τα δοχεία σφραγίζονται ερμητικά και αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Πώς να κάνετε τουρσί λευκά μανιτάρια γάλακτος χωρίς αποστείρωση

Η προσθήκη μεγάλης ποσότητας φυσικών συντηρητικών σας επιτρέπει να μην ανησυχείτε για την ασφάλεια του τελικού προϊόντος. Για να κάνετε τουρσί λευκά μανιτάρια γάλακτος χωρίς αποστείρωση, απλά πρέπει να αυξήσετε το ποσοστό του ξιδιού στην άλμη. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να μην αχνίζετε καν τα κουτάκια που χρησιμοποιείτε.

Κατά μέσο όρο, για 1 λίτρο νερό θα χρειαστείτε:

• 150 ml ξύδι;
• 30 g ζάχαρη?
• 1 κ.γ. μεγάλο. άλας;
• 2 φύλλα δάφνης.
• 5 κόκκους πιπεριού.

Μια μεγάλη ποσότητα ξιδιού σας επιτρέπει να μαρινάρετε το προϊόν χωρίς πρόσθετη αποστείρωση

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα εμαγιέ τηγάνι. Φέρτε το υγρό σε βράση και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Τα προεπεξεργασμένα λευκά μανιτάρια γάλακτος τοποθετούνται σε βάζα και γεμίζονται με ζεστή μαρινάδα. Τα δοχεία καλύπτονται με καπάκια και αφήνονται για αποθήκευση. Τα λευκά μανιτάρια γάλακτος μαρινάρονται για περίπου ένα μήνα και μετά μπορούν να καταναλωθούν.

Κανόνες αποθήκευσης

Τα μανιτάρια τουρσί λευκού γάλακτος διαθέτουν εξαιρετική διάρκεια ζωής. Αυτό οφείλεται στον μεγάλο αριθμό συντηρητικών που περιλαμβάνονται στην άλμη. Η ζάχαρη, το αλάτι και το ξύδι σας επιτρέπουν να διατηρήσετε το έτοιμο σνακ για αρκετό καιρό. Εάν πληρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης, τα μανιτάρια τουρσί μπορούν να αποθηκευτούν έως και 1-2 χρόνια.

Τέτοιες προθεσμίες μπορούν να επιτευχθούν μόνο με τη σωστή επιλογή των βέλτιστων χώρων. Η θερμοκρασία του αέρα σε αυτό δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 8-10 βαθμούς. Είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε το άμεσο ηλιακό φως στα διατηρημένα βάζα. Ένα κελάρι σε ένα εξοχικό σπίτι ή ένα μικρό υπόγειο σε ένα ιδιωτικό σπίτι είναι το καλύτερο για αυτούς τους σκοπούς.

συμπέρασμα

Οι συνταγές για την παρασκευή μανιταριών λευκού γάλακτος τουρσί για το χειμώνα επιτρέπουν στις νοικοκυρές να ετοιμάσουν ένα εξαιρετικό ορεκτικό χωρίς πολλή ταλαιπωρία. Το προϊόν που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα υπό τις σωστές συνθήκες.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να κάνετε τουρσί μανιτάρια στρείδια

Γρήγορη προετοιμασία ντομάτας ελαφρά αλατισμένη

Συνταγές για χειμωνιάτικες ντομάτες μαριναρισμένες με σκόρδο

Νόστιμα τουρσί παντζάρια γρήγορα

Συνταγή για μπάμιες τουρσί

Πώς και πόσο καιρό να μαγειρέψετε το βούτυρο μέχρι να γίνει

Σειρές τουρσί για το χειμώνα: απλές και νόστιμες συνταγές

Boletus τουρσί: συνταγές για το χειμώνα

Μανιτάρια μελιού στα κορεάτικα: συνταγές με φωτογραφίες στο σπίτι για το χειμώνα και για κάθε μέρα