Πιπεριές σε λάδι για το χειμώνα: νόστιμες συνταγές για κονσέρβα και τουρσί με φωτογραφίες

Οι τουρσί πιπεριές για το χειμώνα με λάδι είναι ένας κοινός τρόπος για να διατηρήσετε αυτό το νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Χάρη στα ποικίλα χρώματα του, το ορεκτικό φαίνεται ορεκτικό και μπορεί να διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, μπορεί να προστεθεί σε μαγειρευτά, σούπες και να σερβιριστεί ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας. Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με πιπεριές σε λάδι για το χειμώνα, χρειάζεστε τα πιο απλά υλικά, λίγο χρόνο και ελάχιστες μαγειρικές δεξιότητες.Η σύνθεση και η ποσότητα των μπαχαρικών μπορούν να ποικίλουν ή να αφαιρεθούν εντελώς, με αποτέλεσμα ακριβώς το είδος της λιχουδιάς που θα απολαύσουν η οικογένεια και οι φίλοι.

Κανόνες για την προετοιμασία της πιπεριάς για το χειμώνα σε λάδι

Η κονσερβοποίηση γλυκών πιπεριών για το χειμώνα με λάδι έχει τις δικές του δυσκολίες και μυστικά. Η ποιότητα των πρώτων υλών και η καθαριότητα των πιάτων καθορίζουν πόσο νόστιμα και ασφαλή θα είναι τα μαριναρισμένα παρασκευάσματα.

Αξίζει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:

1. Θα πρέπει να επιλέξετε ολόκληρες πιπεριές, χωρίς ρωγμές ή σάπια, υλικά.
2. Πρέπει να καθαριστούν από τα κοτσάνια και τους σπόρους και να πλυθούν καλά.
3. Κόψτε σε φέτες, λωρίδες, τέταρτα ή ολόκληρα - όσο βολεύει για το τουρσί.
4. Τα επιλεγμένα βάζα πρέπει να αποστειρώνονται με ατμό, σε φούρνο ή σε υδατόλουτρο για τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας. Αρκεί να ρίξουμε βραστό νερό πάνω από τα καπάκια ή να τα βράσουμε μαζί με τα βάζα.
5. Μόλις ξεκινήσετε, τα σνακ τουρσί συνιστάται να καταναλώνονται όσο το δυνατόν γρηγορότερα, επομένως μην χρησιμοποιείτε μεγάλα δοχεία. Το βέλτιστο μέγεθος είναι από 0,5 έως 1 λίτρο.

Μπορείτε να μαρινάρετε με οποιαδήποτε μπαχαρικά του γούστου σας ή να κάνετε χωρίς αυτά.

Κλασική συνταγή για πιπεριές σε λάδι για το χειμώνα

Για να κάνετε τουρσί με τον παραδοσιακό τρόπο, δεν χρειάζεστε μπαχαρικά - μόνο τα ίδια τα λαμπερά φρούτα με πλούσια γεύση.

Προϊόντα:

• πιπεριά - 1,7 κιλά.
• νερό – 0,6 l;
• λάδι - 110 ml;
• ξύδι - 160 ml.
• ζάχαρη - 160 g;
• αλάτι - 25 γρ

Πώς να μαγειρέψω:

1. Καθαρίζουμε τις πρώτες ύλες και τις κόβουμε κατά μήκος σε 3-6 κομμάτια.
2. Τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και το βάζουμε σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά και μετά σε παγωμένο νερό.
3. Σε μια σμάλτο ή γυάλινη κατσαρόλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το ξύδι.
4. Βράζουμε, προσθέτουμε τα λαχανικά και μαγειρεύουμε για 6-7 λεπτά.
5. Ένα λεπτό πριν είναι έτοιμο, ρίξτε το ξύδι.
6. Τοποθετήστε σε έτοιμο δοχείο, προσθέτοντας ζωμό στην κορυφή του λαιμού.
7. Σφραγίζουμε καλά και μαρινάρουμε σε δροσερό μέρος για 2-3 εβδομάδες.

Μαριναρισμένες πιπεριές σε λάδι για το χειμώνα, σερβιρισμένες με μυρωδικά, πατάτες βραστές ή ψητές, ζυμαρικά

Πεντανόστιμες πιπεριές μαριναρισμένες σε λάδι για το χειμώνα

Οι πιπεριές μαριναρισμένες με λάδι για το χειμώνα μπορούν να γίνουν πιο τρυφερές και γλυκές χρησιμοποιώντας γέμιση μελιού.

Προϊόντα:

• πιπέρι - 4 κιλά;
• μέλι - 300 g;
• λάδι - 110 ml;
• νερό – 0,55 l;
• αλάτι - 45 g;
• ζάχαρη - 45 g;
• ξύδι - 160 ml.
• φύλλο δάφνης - 10 τεμ.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα λαχανικά στη μέση, τα βάζουμε σε βάζα, προσθέτουμε φύλλα δάφνης.
2. Βράζουμε την άλμη από όλα τα υλικά, τη ρίχνουμε μέχρι το λαιμό, σκεπάζουμε με καπάκια.
3. Αποστειρώνουμε για 25-50 λεπτά ανάλογα με το δοχείο.
4. Σφραγίστε καλά. Μαρινάρετε για ένα μήνα και μετά μπορείτε να φάτε.

Το γλυκόξινο μαριναρισμένο ορεκτικό είναι έτοιμο.

Το μέλι δίνει μια εκπληκτικά λεπτή γεύση· τέτοια λαχανικά συνδυάζονται υπέροχα με το κρέας

Τηγανητές πιπεριές σε λάδι για το χειμώνα

Οι ψητές γλυκοπιπεριές, κονσέρβες για το χειμώνα με βούτυρο, έχουν εξαιρετική γεύση και διατηρούνται μέχρι την επόμενη σεζόν.

Απαιτείται:

• πιπεριά - 6,6 kg;
• αλάτι - 210 g;
• ζάχαρη - 110 g;
• λάδι - 270 ml;
• ρίζα χρένου - 20 g;
• νερό – 0,55 l.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τηγανίζουμε τα κρεατικά λαχανικά σε ένα τηγάνι με λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
2. Τοποθετήστε σφιχτά σε δοχείο.
3. Βράζουμε το νερό και τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε μέχρι το λαιμό.
4. Τοποθετούμε σε κρύο φούρνο ή σε κατσαρόλα με νερό.
5. Καλύψτε με καπάκι και αποστειρώστε για 15 έως 35 λεπτά, ανάλογα με τη χωρητικότητα του δοχείου.
6. Σφραγίστε καλά.

Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γέμιση

Πιπέρι σε λάδι για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Τα λαχανικά μαριναρισμένα σε λάδι αποθηκεύονται τέλεια χωρίς πρόσθετη αποστείρωση.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• πιπεριά - 2,8 kg;
• νερό – 1,2 l;
• ζάχαρη - 360 g;
• αλάτι - 55 g;
• ξύδι - 340 ml.
• λάδι - 230 ml.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και κόβουμε σε λωρίδες αφήνοντας μερικούς από τους σπόρους να δώσουν γεύση.
2. Βράζουμε το νερό και όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τις πιπεριές και μαγειρεύουμε για 8-11 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
3. Τοποθετήστε σφιχτά σε βάζα, προσθέτοντας υγρό.
4. Σφραγίζουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει.

Το πιάτο περιέχει χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα

Πιπεριές σε λάδι με σκόρδο για το χειμώνα

Για όσους αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις, αυτή η συνταγή για τουρσί είναι τέλεια.

Πρέπει να προετοιμάσετε:

• πιπεριά - 6,1 kg;
• νερό – 2,1 l;
• ξύδι - 0,45 l;
• λάδι – 0,45 l;
• σκόρδο - 40 g;
• σέλινο, μαϊντανός - 45 g;
• φύλλο δάφνης - 10 τεμ.;
• μείγμα πιπεριών - 20 μπιζέλια;
• ζάχαρη - 160 g;
• αλάτι - 55 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις πρώτες ύλες σε λωρίδες και ξεπλένουμε.
2. Πλένουμε το σκόρδο και τα μυρωδικά και κόβουμε σε κομμάτια.
3. Βράζουμε τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το προϊόν.
4. Μαγειρέψτε για 9-11 λεπτά. Τοποθετήστε σε δοχεία, αναμεμειγμένα με βότανα και σκόρδο.
5. Ρίχνουμε το ζωμό μέχρι το λαιμό και σφραγίζουμε καλά.
6. Αφήστε κάτω από την κουβέρτα να κρυώσει σιγά σιγά.

Αυτά τα τουρσί λαχανικά θα ενθουσιάσουν την οικογένειά σας μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε πιπεριές σε σάλτσα σκόρδου με βότανα για το χειμώνα.

Πιπεριές ασπρισμένες σε λάδι για το χειμώνα

Μια άλλη εξαιρετική συνταγή λαχανικών για τουρσί.

Θα χρειαστείτε:

• κόκκινες και κίτρινες πιπεριές - 3,4 κιλά.
• νερό – 0,9 l;
• ξύδι - 230 ml.
• λάδι – 0,22 l;
• ζάχαρη - 95 g;
• αλάτι - 28 g;
• μείγμα καρυκευμάτων μπιζελιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τις πρώτες ύλες, τις πλένουμε και τις κόβουμε κατά μήκος σε λωρίδες.
2. Τοποθετήστε σε μια μεταλλική φριτέζα ή τρυπητό, βάλτε το σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά και μετά μεταφέρετε αμέσως σε παγωμένο νερό.
3. Γεμίστε το έτοιμο δοχείο με ασπρισμένες πρώτες ύλες μέχρι τις κρεμάστρες.
4. Βράζουμε το νερό με τα υπόλοιπα υλικά και το ρίχνουμε μέχρι το λαιμό.
5. Αποστειρώστε για 35-45 λεπτά, σφραγίστε καλά.
6. Αφήνουμε να κρυώσει.

Μετά από 20 ημέρες, ένα εξαιρετικό σνακ είναι έτοιμο.

Τα φρούτα συμπληρώνουν τέλεια το κρέας ή τις πατάτες

Γλυκιές πιπεριές σε λάδι για το χειμώνα

Ένα εξαιρετικό πιάτο που θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• κίτρινες και κόκκινες πιπεριές - 5,8 kg.
• νερό – 2,2 l;
• ζάχαρη - 0,7 kg;
• ξύδι - 0,65 l;
• αλάτι - 90 g;
• λάδι – 0,22 l;
• τσίλι – 1 λοβό.

Τρόποι μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις πρώτες ύλες σε λωρίδες.
2. Ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά και βράστε για 8-12 λεπτά, πάρτε ένα δείγμα. Αν σας άρεσε, μπορείτε να συνεχίσετε. Αν όχι, προσθέστε οξύ, ζάχαρη ή αλάτι ή νερό.
3. Τοποθετήστε σε δοχεία, προσθέτοντας 1 λωρίδα τσίλι τη φορά, περιχύστε τη μαρινάδα που βράζει.
4. Καλύψτε με καπάκια, αποστειρώστε για 1 ώρα, κλείστε καλά.

Στα μαριναρισμένα παρασκευάσματα μπορείτε να προσθέσετε κόκκους πιπεριού και γαρύφαλλο.

Ψητές πιπεριές σε λάδι για το χειμώνα

Για βάζα τεσσάρων λίτρων θα χρειαστείτε:

• πιπέρι - 4 κιλά;
• λάδι - 300 ml;
• νερό - 550 ml;
• σκόρδο - 60 g;
• μείγμα πιπεριού - 2 κουταλιές της σούπας;
• αλάτι - 55 g;
• ξύδι - 210 ml.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Αλείφουμε τα λαχανικά με λάδι και τα βάζουμε σε ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο.
2. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
3. Τοποθετήστε μαζί με το σκόρδο και τα μπαχαρικά σε δοχεία.
4. Βράζουμε νερό και άλλα υλικά, περιχύνουμε τα φρούτα.
5. Τοποθετήστε σε ένα λουτρό νερού, σκεπάζοντας με καπάκια, για 15-25 λεπτά.
6. Σφραγίστε καλά.

Κόκκινη πιπεριά για το χειμώνα με λάδι, βότανα και σκόρδο

Τα χόρτα προσθέτουν ένα δροσιστικό, πικάντικο άρωμα στα τουρσί. Οι έμπειρες νοικοκυρές προσθέτουν μπαχαρικά και βότανα για να πετύχουν τον τέλειο συνδυασμό.

Απαιτείται:

• πιπεριά - 5,4 κιλά.
• νερό - 1 l;
• λάδι – 0,56 l;
• ζάχαρη - 280 g;
• αλάτι - 80 g;
• σκόρδο - 170 g;
• μαϊντανός - 60 g;
• φύλλο δάφνης - 4-6 τεμ.
• τσίλι ή πάπρικα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα ξεπλένουμε μαζί με τα μυρωδικά. Αφήστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους. Κόψτε τα φρούτα σε λωρίδες, το σκόρδο σε φέτες, ψιλοκόψτε τα χόρτα.
2. Βράζουμε τη μαρινάδα, προσθέτουμε τις πρώτες ύλες και μαγειρεύουμε για 9-12 λεπτά.
3. Τοποθετήστε σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, προσθέτοντας σκόρδο και μυρωδικά, ρίξτε το ζωμό μέχρι το λαιμό.
4. Αποστειρώστε για μισή ώρα, σφραγίστε καλά.

Αυτό το παρασκεύασμα είναι κατάλληλο για όσους αντενδείκνυνται σε οξύ στα τουρσί.

Πιπεριές ολόκληρες σε λάδι για το χειμώνα

Οι πιπεριές με λάδι μπορούν να διατηρηθούν ολόκληρες για το χειμώνα. Τα κοτσάνια παραμένουν, όπως και οι σπόροι.

Απαιτείται:

• πιπεριές - 4,5 κιλά.
• νερό – 1,4 l;
• ζάχαρη - 0,45 kg;
• αλάτι - 55 g;
• ξύδι - 190 ml.
• λάδι - 310 ml;
• φύλλο δάφνης - 4-7 τεμ.
• μείγμα μπαχαρικών - 15 μπιζέλια.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε τις πρώτες ύλες σε τρυπητό και ζεματίζουμε για 4-6 λεπτά, βουτάμε σε παγωμένο νερό.
2. Βράζουμε τη μαρινάδα για 6-8 λεπτά, αφαιρούμε τα μπαχαρικά, προσθέτουμε τα υλικά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
3. Μαγειρέψτε για 6-12 λεπτά, ανάλογα με το κρέας.
4. Τοποθετούμε σε γυάλινο δοχείο, ρίχνουμε το ζωμό και σφραγίζουμε αμέσως καλά.
5. Αφήστε να κρυώσει κάτω από την κουβέρτα.

Τα μαριναρισμένα προϊόντα ταιριάζουν πολύ με πιάτα με κρέας.

Για το τουρσί θα χρειαστείτε φρούτα μεσαίου μεγέθους, αλλά ταυτόχρονα αρκετά σαρκώδη

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για γλυκοπιπεριές σε λάδι για το χειμώνα

Αυτή η μέθοδος τουρσί δεν είναι φορτωμένη με περιττά βήματα ή συστατικά και τα λαχανικά γίνονται εκπληκτικά νόστιμα.

Πρέπει να προετοιμάσετε:

• πιπεριά - 5,1 kg;
• νερό – 1,1 l;
• ξύδι - 0,55 l;
• λάδι - 220 ml;
• κόκκους πιπεριού - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σπόροι πιπεριάς - 20 τεμ.
• αλάτι - 150 g;
• ζάχαρη - 0,55 kg

Βήματα μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα λαχανικά, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα κόβουμε στη μέση ή στα τέταρτα κατά μήκος.
2. Ανακατεύουμε το νερό και όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε.
3. Βάζουμε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι και τα ζεματίζουμε σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά.
4. Μεταφέρετε στη μαρινάδα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 6-8 λεπτά.
5. Τοποθετήστε σε δοχεία και κλείστε καλά.
6. Αφήστε κάτω από την κουβέρτα για μια μέρα.

Αυτά τα λαχανικά τουρσί έχουν πλούσιο άρωμα και είναι απίστευτα νόστιμα.

Για το τουρσί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα διαφόρων χρωμάτων, που δίνουν μια κομψή εμφάνιση στο σνακ.

Συνταγή για χειμωνιάτικες πιπεριές σε λάδι με μπαχαρικά

Μπορείτε να μαρινάρετε με μπαχαρικά. Έχοντας γεμίσει τα χέρια τους, αρχίζουν να πειραματίζονται με συστατικά.

Απαιτείται:

• πιπεριά - 3,2 κιλά.
• σκόρδο - 70 g;
• κόλιανδρος - 30 g;
• μείγμα κόκκων πιπεριού - 30 g;
• σπόροι μουστάρδας - 10 g;
• μέλι - 230 g;
• λάδι - 140 ml;
• ξύδι - 190 ml.
• αλάτι - 55 g;
• ζάχαρη - 35 g;
• νερό.

Πώς να το κάνουμε:

1. Κόβουμε τα φρούτα σε μακριές λωρίδες.
2. Τοποθετήστε φύλλα δάφνης στον πάτο των δοχείων, μετά λαχανικά, ρίξτε βραστό νερό κάτω από το λαιμό. Σκεπάζουμε με καπάκια και αφήνουμε να σταθεί για ένα τέταρτο της ώρας.
3. Ρίχνουμε το έγχυμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε όλα τα υλικά και βράζουμε.
4. Ρίξτε τα σκευάσματα και κλείστε αμέσως καλά.
5. Αφήνουμε να κρυώσει σιγά σιγά.

Το πικάντικο άρωμα αυτής της σαλάτας είναι ασύγκριτο.

Προετοιμασία πιπεριών σε λάδι και ξύδι για το χειμώνα

Μπορείτε να μαρινάρετε τις πιπεριές με λάδι για το χειμώνα με διάφορους τρόπους, όλες είναι πολύ νόστιμες.

Χημική ένωση:

• πιπέρι - 5,8 kg;
• λάδι – 0,48 l;
• ξύδι - 0,4 λίτρα
• αλάτι - 160 g;
• ζάχαρη - 180 g;
• σκόρδο - 40 g;
• τσίλι - 1-2 λοβοί.
• φύλλο δάφνης - 6-9 τεμ.
• μείγμα πιπεριάς - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Βιομηχανοποίηση:

1. Κόβουμε τα φρούτα τυχαία, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε σε φέτες και φέτες τσίλι.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το σκόρδο σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε σε γυάλινο δοχείο, βράζουμε και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για ένα τέταρτο της ώρας.
3. Τοποθετήστε σε δοχεία, προσθέτοντας άλμη.
4. Τυλίγουμε σε ρολό και αφήνουμε να κρυώσει όλη τη νύχτα.

Αυτή η σαλάτα είναι εύκολη στην προετοιμασία και ταυτόχρονα απίστευτα αρωματική.

Η πικάντικη γεύση του τελικού σνακ μπορεί να ρυθμιστεί από την ποσότητα της καυτερής πιπεριάς προσθέτοντας ή αφαιρώντας την

Πιπέρι σε φυτικό λάδι για το χειμώνα με κρεμμύδια

Μπορείτε να προετοιμάσετε κονσέρβες με βάση το κιτρικό οξύ.

Προϊόντα:

• πιπεριά - 1,7 κιλά.
• νερό;
• κρεμμύδι - 800 g;
• κιτρικό οξύ - 5 g;
• λάδι - 110 ml;
• αλάτι - 55 g;
• ζάχαρη - 25 γρ.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, κόψτε το κρεμμύδι σε μεγάλους μισούς δακτυλίους και κόψτε τα φρούτα σε φαρδιές λωρίδες.
2. Τοποθετούμε σφιχτά σε δοχεία, τα περιχύνουμε με βραστό νερό και τα αφήνουμε σκεπασμένα για ένα τέταρτο της ώρας.
3. Ρίχνουμε το έγχυμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε.
4. Περιχύνουμε τα λαχανικά, αποστειρώνουμε για ένα τέταρτο της ώρας, σφραγίζουμε καλά και μαρινάρουμε για τουλάχιστον 20 ημέρες.

Παίρνετε απίστευτα νόστιμα τραγανά λαχανικά τουρσί

Πιπεριές με καρότα σε σάλτσα λαδιού για το χειμώνα

Οι γλυκές πιπεριές μαριναρισμένες με βούτυρο και καρότα είναι πολύ καλές τη χειμερινή περίοδο. Αυτό είναι ένα χορταστικό, υγιεινό πιάτο και είναι πανεύκολο στην προετοιμασία του.

Συστατικά:

• πιπεριά - 4 κιλά.
• καρότα - 3 κιλά.
• λάδι - 1 l;
• ζάχαρη - 55 g;
• αλάτι - 290 g;
• ξύδι - 290 ml.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τα φρούτα σε κύβους, τρίβουμε τα καρότα χοντροκομμένα ή ψιλοκόβουμε σε λωρίδες.
2. Βάλτε σε ένα δοχείο, προσθέστε αλάτι και αφήστε τα λαχανικά να βράσουν να βγάλουν το ζουμί τους.
3. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε λάδι και σιγοβράζουμε για μισή ώρα ανακατεύοντας.
4. Προσθέστε ξύδι και ζάχαρη, μαγειρέψτε για άλλα 5-12 λεπτά.
5. Τοποθετήστε σε βάζα, συμπιέζοντας σφιχτά και σφραγίζοντας αμέσως.
6. Αφήστε να κρυώσει σιγά σιγά κάτω από την κουβέρτα. Μαρινάρετε για 30 ημέρες.

Τα καρότα δίνουν στο σνακ τουρσί μια πορτοκαλί απόχρωση και μια μοναδική γλυκιά γεύση.

Κανόνες αποθήκευσης

Τα λαχανικά μαριναρισμένα σε λάδι διατηρούνται άψογα σε θερμοκρασία δωματίου, με την προϋπόθεση ότι ακολουθείται η τεχνολογία μαγειρέματος και η σφράγιση. Η διάρκεια ζωής των οικιακών κονσερβοποιημένων τροφίμων είναι 6 μήνες.

Πρέπει να φυλάσσεται μακριά από συσκευές θέρμανσης και σε μέρη απρόσιτα στο ηλιακό φως. Τα αρχισμένα βάζα πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο, καλά κλεισμένα με καπάκια από νάιλον.

συμπέρασμα

Οι τουρσί πιπεριές για το χειμώνα με βούτυρο είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο, μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων, απαραίτητη τη χειμερινή περίοδο. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες ή δεξιότητες. Όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα την εποχή και είναι διαθέσιμα σε κάθε κουζίνα. Εάν ακολουθήσετε προσεκτικά τη συνταγή μαριναρίσματος, ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά θα μπορέσει να ευχαριστήσει την οικογένειά της με μια νόστιμη σαλάτα με πιπεριές. Τηρώντας τις συνθήκες αποθήκευσης, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το σνακ μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να ετοιμάσετε μουσκεμένα μήλα στο σπίτι

Στιγμιαία ντομάτα μαριναρισμένη με σκόρδο

Αχλάδια τουρσί σε βάζα για το χειμώνα

Τουρσί γογγύλια: Κορεάτικες συνταγές, γρήγορο μαγείρεμα

Κονσερβοποιημένα σπαράγγια: ευεργετικές ιδιότητες, πώς να κάνετε τουρσί

Τραγανές τουρσί αλυσίδες: συνταγές για το χειμώνα σε βάζα

Μαριναρισμένα μανιτάρια βρύα: οι καλύτερες συνταγές για το χειμώνα

Αγγούρια για το χειμώνα με μηλόξυδο: συνταγές για τουρσί και τουρσί

Πώς να κάνετε τουρσί μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα στο σπίτι: νόστιμες, γρήγορες και απλές συνταγές