Σαλάτα με βούτυρο: μαριναρισμένη, τηγανητή, φρέσκια, με κοτόπουλο, με μαγιονέζα, απλές και νόστιμες συνταγές

Τα νεαρά, δυνατά μανιτάρια boletus είναι νόστιμα τηγανητά ή σε κονσέρβα. Λίγοι γνωρίζουν ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία πιάτων για κάθε μέρα και για το χειμώνα.Μια χορταστική, νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με boletus είναι εύκολο να προετοιμαστεί καθημερινά στην κορύφωση της εποχής των μανιταριών, πειραματιζόμενος με την προσθήκη διαφορετικών συστατικών, ενώ μπορείτε επίσης να κυλήσετε αρωματικά μανιτάρια με λαχανικά σε βάζα για να διαφοροποιήσετε τη χειμερινή σας διατροφή.

Χαρακτηριστικά παρασκευής σαλάτας με μανιτάρια boletus

Τα μυστικά της παρασκευής σαλατών με βούτυρο:

• Για να απαλλαγείτε από τα σκουλήκια, τα φρεσκοκομμένα μανιτάρια βυθίζονται σε αλατισμένο νερό για 3 ώρες.
• Για να μην μαυρίσει το βούτυρο πριν το μαγείρεμα, οξινίστε το νερό και το αλάτι με κιτρικό οξύ.
• Δεν πρέπει να προσθέτετε πολλά μπαχαρικά στα χειμωνιάτικα σνακ μανιταριών, καθώς θα διακόψουν το άρωμα και τη γεύση των μανιταριών.

Σαλάτες βουτύρου για το χειμώνα

Οι χειμωνιάτικες σαλάτες με μανιτάρια ετοιμάζονται εύκολα. Ωστόσο, εδώ δίνεται μεγάλη προσοχή στο πλύσιμο και την αποστείρωση των βάζων και των καπακιών. Το δοχείο προετοιμάζεται εκ των προτέρων και αποθηκεύεται καθαρό μέχρι να γεμίσει. Τα σνακ παρασκευάζονται από φρέσκα μανιτάρια που φέρονται από το δάσος και αγοράζονται από έναν αξιόπιστο πωλητή. Αρχικά καθαρίζονται, πλένονται πολλές φορές και στραγγίζονται σε τρυπητό. Πριν το τηγάνισμα ή την κονσερβοποίηση, οι πρώτες ύλες βράζονται για 20 λεπτά. σε νερό με πρόσθετο αλάτι.

Όλες οι συνταγές για κονσερβοποίηση σαλατών με βούτυρο για το χειμώνα απαιτούν υποχρεωτική αποστείρωση σε βάζα. Αυτή είναι η κύρια προϋπόθεση για τη μακροχρόνια αποθήκευση των προϊόντων.

Χειμωνιάτικη σαλάτα με μπολέτο, καρότα και πιπεριές

Τα butternuts έχουν υπέροχη γεύση με πιπεριές, ντομάτες και καρότα. Παρασκευάζονται από την ακόλουθη σειρά προϊόντων:

• 750 g αποφλοιωμένο βούτυρο.
• 2 μεγάλες πιπεριές?
• 0,5 κιλό ντομάτες.
• 350 γραμμάρια καρότα?
• 3 κρεμμύδια?
• 50 ml επιτραπέζιο ξύδι 9%.
• 1 κ.γ. μεγάλο. (σωρευμένο) αλάτι·
• ένα μικρό ποτήρι φυτικό λάδι.
• 75 γρ κρυσταλλική ζάχαρη.

Φρέσκια σαλάτα βουτύρου, που παρασκευάζεται ως εξής:

1. Τα λαχανικά ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μέτρια κομμάτια, τα καρότα τρίβονται.
2. Τα βραστά μανιτάρια τηγανίζονται ελαφρά σε φυτικό λάδι για να αφαιρέσουν την υπερβολική υγρασία.
3. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε καλά το λάδι και τοποθετούμε μέσα τις ντομάτες.
4. Μετά από 5 λεπτά. απλώστε ένα ένα τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, το μπολέτο και τα καρότα.
5. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και τη μισή ποσότητα ξιδιού. Ανακατεύουμε καλά.
6. Μαγειρέψτε τη σαλάτα σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς για 40 - 45 λεπτά. με το καπάκι κλειστό.
7. Σε 5 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέτουμε το υπόλοιπο ξύδι και, αν χρειάζεται, τα μπαχαρικά.
8. Το ζεστό μείγμα χύνεται σε βάζα και σφραγίζεται αμέσως.

Για 24 ώρες, τα βάζα τοποθετούνται κάτω από μια ζεστή κουβέρτα για να κρυώσουν αργά.

Συνταγή για χειμωνιάτικη σαλάτα από boletus με φασόλια και ντομάτες

Η φασολάδα με μανιτάρια είναι πολύ χορταστική και υγιεινή γιατί περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης. Για την παρασκευή του, τα φασόλια μουλιάζονται εκ των προτέρων σε νερό για 12 ώρες και βράζονται για 40 λεπτά.

Συστατικά:

• 750 g μανιτάρια?
• 500 g φασόλια?
• 3 μεγάλα καρότα?
• 250 g κρεμμύδια?
• μισό ποτήρι φυτικό λάδι?
• 100 ml ξίδι 9%.
• 1,5 κ.σ. μεγάλο. άλας;
• 1,5 κιλό φρέσκες ντομάτες.
• 1/2 κ.γ. μεγάλο. Σαχάρα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Τα φρέσκα μανιτάρια κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και ανακατεύονται με ροδέλες κρεμμυδιού.
2. Καθαρίζουμε τις ντομάτες ρίχνοντάς τες με βραστό νερό και τις περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος ή μπλέντερ.
3. Τα καρότα κόβονται σε λεπτές λωρίδες ή τρίβονται σε κορεάτικο τρίφτη.
4. Ανακατεύουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, τους κόκκους πιπεριού και το βούτυρο.
5. Προσθέστε έτοιμα φασόλια.
6. Βράζουμε το μείγμα λαχανικών για 35 - 40 λεπτά.
7. Το ξύδι προστίθεται πριν το τέλος του μαγειρέματος.
8. Η μάζα που βράζει τοποθετείται σε βάζα και αποστειρώνεται για μισή ώρα.
9. Τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε κάτω από μια κουβέρτα να κρυώσει αργά για 24 ώρες.

Χειμερινή σαλάτα από boletus με μελιτζάνα και σκόρδο

Ένα κομμάτι αρωματικού φθινοπώρου μπορεί να διατηρηθεί σε βάζα με μια πικάντικη, ασυνήθιστη, πικάντικη σαλάτα μανιταριών και μελιτζάνας. Προϊόντα για μαγείρεμα:

• 1 κιλό βούτυρο;
• 1,8 κιλά μελιτζάνα?
• μέτρια κεφαλή σκόρδου?
• 4 κ.σ. μεγάλο. 9% επιτραπέζιο ξύδι;
• 1 κ.γ. μεγάλο. Σαχάρα;
• 1 κιλό κρεμμύδι?
• αλεσμένο πιπέρι και αλάτι - για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Οι μελιτζάνες ψήνονται σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο για 30 λεπτά.
2. Τα μανιτάρια, καθαρισμένα προηγουμένως, βράζονται για 20 λεπτά και στη συνέχεια αφήνονται να στραγγίσουν.
3. Τηγανίζουμε τη βρασμένη μάζα στη μέγιστη φωτιά μέχρι να ροδίσει.
4. Τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες τσιγαρίζονται στο ίδιο λάδι.
5. Οι ψητές μελιτζάνες κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και ανακατεύονται με τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας.
6. Το μείγμα με τα μανιτάρια τοποθετείται σε βάζα και αποστειρώνεται μέσα σε μία ώρα αφού βράσει το νερό.
7. Τυλίγουμε τα καπάκια και τα βάζουμε σε ζεστό μέρος να κρυώσουν σιγά σιγά.

Συνταγή για χειμωνιάτικη σαλάτα βουτύρου με κολοκυθάκια και πιπεριά

Το ορεκτικό μανιταριών σε σάλτσα ντομάτας είναι ασυνήθιστο και πικάντικο στη γεύση. Για να το προετοιμάσετε πάρτε:

• 750 g αποφλοιωμένο βούτυρο.
• 300 g γλυκό πιπέρι?
• 3 μεγάλα κρεμμύδια?
• 0,5 κιλό κολοκυθάκια?
• 150 ml σάλτσα ντομάτας, την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας από φρέσκια ντομάτα ή αραιώνοντας τον πελτέ ντομάτας με βρασμένο νερό.
• 3 μεγάλα φρέσκα καρότα?
• αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, μπαχαρικά - για γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Τα χοντροκομμένα μανιτάρια προβράζονται σε αλατισμένο νερό για περίπου 25 λεπτά.
2. Τα λαχανικά ξεφλουδίζονται, πλένονται και κόβονται σε κύβους.
3. Ξεχωριστά, όλα τα λαχανικά τηγανίζονται σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
4. Το βρασμένο boletus τηγανίζεται τελευταίο και μετά ανακατεύεται με λαχανικά.
5. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη, το αλάτι και σιγοβράστε για 15 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
6. Τα αποστειρωμένα βάζα γεμίζουν με ζεστό μείγμα λαχανικών και αποστειρώνονται για 1,5 ώρα.
7. Τα βάζα δεν τυλίγονται αμέσως, αλλά καλύπτονται με καπάκια από νάιλον και στη συνέχεια διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για 48 ώρες.
8. Στη συνέχεια, επαναλαμβάνεται η αποστείρωση για 45 λεπτά.

Η διπλή αποστείρωση θα σας επιτρέψει να αποθηκεύσετε τη μανιταροσαλάτα όλο το χειμώνα.

Κανόνες αποθήκευσης

Οι χειμωνιάτικες σαλάτες με boletus αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, κατά προτίμηση στο κάτω ράφι του ψυγείου ή στο κελάρι. Το μαγείρεμα σύμφωνα με όλους τους κανόνες σάς επιτρέπει να διατηρήσετε το προϊόν μέχρι την άνοιξη.

Σαλάτες βουτύρου για κάθε μέρα

Οι παρακάτω συνταγές με φωτογραφίες δεν είναι για αποθήκευση για το χειμώνα, αλλά για καθημερινή κατανάλωση σαλατών με μπολέτο την εποχή των μανιταριών. Για την προετοιμασία τους, χρησιμοποιήστε βούτυρο, τηγανητό, βραστό ή κονσέρβα με την προσθήκη λαχανικών, αυγών, ξηρών καρπών, κοτόπουλου και θαλασσινών. Τέτοια πρωτότυπα, χορταστικά και ταυτόχρονα ελαφριά πιάτα θα διαφοροποιήσουν το μεσημεριανό και το γιορτινό τραπέζι και θα δώσουν στους καλοφαγάδες την ευκαιρία να δοκιμάσουν νέες γαστρονομικές απολαύσεις.

Σαλάτα από τηγανητό κολοκυθάκι με βότανα και πιπεριές

Η πιπεριά θα προσθέσει νέες αρωματικές νότες στο συνηθισμένο ορεκτικό βουτύρου με κρεμμύδια. Η αρχική σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ υγιεινή. Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:

• 500 g βραστό βούτυρο;
• μεγάλο κεφάλι κρεμμυδιού?
• Το μισό από μια μεγάλη κίτρινη και κόκκινη πιπεριά?
• αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, άνηθο - για γεύση.
• λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τη γλυκιά πιπεριά σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε φυτικό λάδι στη μέγιστη φωτιά.
2. Το βρασμένο μπολέτο, κομμένο σε φέτες, τηγανίζεται στο ίδιο λάδι που τηγανίστηκαν οι πιπεριές.
3. Όλα τα συστατικά ενώνονται και αναμειγνύονται.

Σαλάτα τουρσί boletus με φρέσκα κρεμμυδάκια και καρύδια

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα με μπολέτο τουρσί παρασκευάζεται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή:

• βάζο μισού λίτρου τουρσί.
• αποφλοιωμένα καρύδια - περίπου 1 κουταλιά της σούπας.
• λίγο φυτικό λάδι?
• 1 μάτσο άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• άλας.

Είναι εύκολο να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ πιάτο με ξηρούς καρπούς:

1. Τα μανιτάρια τοποθετούνται σε ένα κόσκινο, πλένονται με κρύο νερό, τα μεγάλα κόβονται σε κομμάτια.
2. Στο βούτυρο προστίθενται χόρτα ψιλοκομμένα.
3. Οι πυρήνες των ξηρών καρπών θρυμματίζονται σε γουδί και αδειάζονται σε σαλατιέρα με τους μύκητες.
4. Αλάτι, πιπέρι, ραντίζουμε με λάδι ψυχρής έκθλιψης.

Νόστιμη σαλάτα με βραστό βούτυρο και κοτόπουλο

Μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού θα είναι μια σαλάτα με βραστό ή τουρσί βούτυρο και κοτόπουλο. Απαιτούμενα Προϊόντα:

• βραστό βούτυρο - 500 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 500 g;
• 3 φρέσκες ντομάτες?
• σκληρό τυρί - 200 g;
• αυγά - 5 τεμ.;
• φρέσκο ​​μαϊντανό και άνηθο?
• αλάτι, κύμινο?
• μαγιονέζα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Το κρέας και τα μανιτάρια κόβονται σε λεπτές φέτες.
2. Ψιλοκομμένα – βραστά αυγά, φρέσκια ντομάτα.
3. Το τριμμένο τυρί συνδυάζεται με τα υπόλοιπα υλικά.
4. Προσθέστε βότανα, αλάτι, κύμινο, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Η σαλάτα πρέπει να βράσει για 2 ώρες στο ψυγείο για να μεταδώσει πλήρως το πλήρες φάσμα της γεύσης και του αρώματος. Σερβίρεται σε μπολ σαλάτας σε μερίδες.

Βουτυρωμένη σαλάτα μανιταριών με μαγιονέζα, ανανά και καρδιές κοτόπουλου

Η εξαιρετική, ασυνήθιστη γεύση της σαλάτας με τυρί, κονσέρβες ανανά και φρέσκα μανιτάρια boletus θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των εξωτικών, εξαιρετικών πιάτων.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 0,5 κιλό βραστές καρδιές και μανιτάρια κοτόπουλου.
• σκληρό τυρί - 200 g;
• 4 αυγά κοτόπουλου?
• βάζο μεσαίου μεγέθους με κονσέρβες ανανά.
• 2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους?
• 50 g βούτυρο;
• μαγιονέζα;
• αλατοπίπερο.

Πώς να ετοιμάσετε το πιάτο:

1. Τα βρασμένα ψιλοκομμένα μανιτάρια τηγανίζονται στο λάδι μαζί με τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Τα βραστά αυγά και οι ανανάδες κόβονται σε κύβους. Όλα τα προϊόντα αποθηκεύονται χωριστά.
3. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.
4. Συναρμολογήστε σε στρώσεις: μείγμα μανιταριών, βραστές καρδιές κοτόπουλου, κονσέρβες ανανά, αυγά, τριμμένο τυρί, επικαλύπτοντας κάθε στρώση με μαγιονέζα.
5. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 3 ώρες.

Συνταγή σαλάτας με τουρσί βούτυρο και τυρί

Μια απίστευτα νόστιμη τυροσαλάτα θα είναι ένα αριστούργημα σε κάθε τραπέζι. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• ένα μικρό βάζο με μανιτάρια τουρσί.
• 3 τεμ. βραστές πατάτες;
• 1 στήθος κοτόπουλου?
• μισό ποτήρι τριμμένο τυρί?
• 3 βραστά αυγά?
• 3 μεγάλα φρέσκα καρότα?
• λίγη καρυδόψιχα?
• μια πρέζα μοσχοκάρυδο?
• αλάτι - για γεύση?
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Προετοιμαστείτε με αυτόν τον τρόπο:

1. Τα μανιτάρια κόβονται σε φέτες και τοποθετούνται σε μια σαλατιέρα.
2. Προσθέστε βραστό φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες.
3. Τα λαχανικά και τα βραστά αυγά τρίβονται και προστίθενται στα υπόλοιπα υλικά.
4. Προσθέστε αλάτι, καρύδι και μοσχοκάρυδο, μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
5. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Συνταγή για μαριναρισμένη βούτυρο σαλάτα με αρακά και αυγά

Για μια συνταγή για μια πολύ νόστιμη σαλάτα με μπολέτο τουρσί για κάθε μέρα, πάρτε:

• 300 g μανιτάρια?
• 150 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 100 g πράσινα κρεμμύδια?
• 3 βραστά αυγά?
• 150 g ξινή κρέμα?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Όλα τα υλικά ψιλοκόβονται, ενώνονται, ανακατεύονται και σερβίρονται.

Σαλάτα με μανιτάρια boletus και ζαμπόν

Αυτό το ορεκτικό μανιταριών συμπληρώνεται από αρωματικά και υγιεινά μήλα. Προϊόντα για μαγείρεμα:

• 300 g βραστό βούτυρο;
• 200 g ζαμπόν;
• 5 βραστά αυγά?
• 2 γλυκόξινα μήλα.
• 150 g τυρί?
• φρέσκα βότανα - άνηθο και βασιλικός.
• άλας;
• μαγιονέζα.

Τα αυγά και το τυρί τρίβονται, τα υπόλοιπα υλικά κόβονται σε λωρίδες, προσθέτουμε dressing, βότανα και αλάτι. Όλα ανακατεύονται και σερβίρονται στο τραπέζι.

Σαλάτα με τηγανητό μπολέτο, κοτόπουλο και καλαμπόκι

Η σαλάτα μανιταριών σε στρώσεις θα είναι το κύριο σημείο της γιορτής. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• βάζο μισού λίτρου με μανιτάρια σε κονσέρβα.
• ένα βάζο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• 2 καρότα?
• 200 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 3 βραστά αυγά?
• μεγάλο κρεμμύδι?
• 1 μάτσο άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• μαγιονέζα.

Συλλέγονται σε στρώματα:

1. Τριμμένα αυγά.
2. Σοταρισμένα καρότα και κρεμμύδια.
3. Καλαμπόκι.
4. Φιλέτο κοτόπουλου βραστό και ψιλοκομμένο.
5. Μανιτάρια και χόρτα.

Κάθε στρώση εμποτίζεται με μαγιονέζα και ψύχεται για 2 - 3 ώρες.

Συνταγή για σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια βουτύρου και κρουτόν

Αυτό το πιάτο είναι εύκολο στην προετοιμασία, το μόνο που χρειάζεστε είναι τα ακόλουθα υλικά:

• βούτυρο βρασμένο 200 γρ.
• 2 κομμάτια λευκό ψωμί για κρουτόν.
• 100 g επεξεργασμένο τυρί?
• 1 μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι?
• 1 κρεμμύδι?
• άλας;
• μαγιονέζα.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε σε αυτό τα μανιτάρια.
2. Ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε το αγγούρι.
3. Φτιάξτε κράκερ σε στεγνό ταψί, στεγνώνοντας το λευκό ψωμί.
4. Ανακατεύουμε τα πάντα, αλατοπιπερώνουμε και μαγιονέζα.

Αυτό το πιάτο πρέπει να σερβίρεται αμέσως μετά το μαγείρεμα, πριν μαλακώσουν τα κράκερ.

Συνταγή για μανιταροσαλάτα με τηγανητό μπολέτο και γαρίδες

Για αυτό το νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο με γαρίδες, πάρτε:

• 300 g βραστά μανιτάρια?
• 300 g γαρίδες?
• 2 βραστά αυγά?
• 1 κρεμμύδι?
• 100 g ξινή κρέμα?
• 30 g φυτικό ή ελαιόλαδο.
• λίγο χυμό λεμονιού?
• 100 g σκληρό τυρί?
• ½ κουτ. ξύδι κρασιού?
• άλας.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Τα μανιτάρια τηγανίζονται με κρεμμύδια.
2. Οι γαρίδες είναι βρασμένες και ψιλοκομμένες.
3. Τα αυγά είναι ψιλοκομμένα.
4. Τρίβω τυρί;
5. Ανακατεύουμε τα πάντα και αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι και ξύδι.

Κατά το σερβίρισμα, το πιάτο διακοσμείται με φρέσκα μυρωδικά.

Σαλάτα με τηγανητό μπολέτο, κοτόπουλο και αγγούρι

Υλικά για σαλάτα με μανιτάρια boletus:

• 2 στήθη κοτόπουλου?
• 300 g βραστά μανιτάρια?
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• 6 αυγά?
• μεσαία λάμπα?
• λίγο ξύδι 9%?
• άλας;
• μαγιονέζα.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια που προστέθηκαν στη συνέχεια τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν.
2. Το κοτόπουλο βράζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους.
3. Τα βραστά αυγά και το αγγούρι ψιλοκόβονται.
4. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε ξύδι, αλάτι και μαγιονέζα.

Μια απλή συνταγή για σαλάτα με βούτυρο, πατάτες και αγγουράκι τουρσί

Μια απλή και πολύ χορταστική μανιταροσαλάτα μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες δείπνο. Για να το δημιουργήσετε πάρτε:

• 300 g μανιτάρια τουρσί?
• 400 g βραστές πατάτες?
• 2 μεσαίου μεγέθους αγγουράκια τουρσί.
• 1 κρεμμύδι?
• 120 g φυτικό λάδι.
• 1 κ.γ. μεγάλο. επιτραπέζιο ξύδι?
• 1 κουτ. μουστάρδα;
• πρασινάδα;
• αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Όλα τα υλικά είναι ψιλοκομμένα.
2. Ετοιμάζουμε ένα ντρέσινγκ από ξύδι, λάδι, μουστάρδα και μπαχαρικά, περιχύνουμε με όλα τα υλικά, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με μυρωδικά.

Συνταγή βίντεο για την προετοιμασία του πιο απλού ορεκτικού μανιταριών με πατάτες:

συμπέρασμα

Η σαλάτα βουτύρου για κάθε μέρα ή για χειμερινή κατανάλωση είναι ένα χορταστικό πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία που μπορεί να προσθέσει ποικιλία σε κάθε τραπέζι. Μια ποικιλία από απλές συνταγές θα σας επιτρέψουν να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με χορταστικά, υγιεινά πιάτα με μοναδικές γεύσεις.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Χαβιάρι κολοκυθιού για το χειμώνα χωρίς τηγάνισμα

Κομμάτια χαβιαριού μελιτζάνας

Χαβιάρι μελιτζάνας σε μια αργή κουζίνα

Γλώσσα της πεθεράς: βήμα βήμα

Χαβιάρι κολοκυθιού με πιπεριά

Χαβιάρι μελιτζάνας για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Lecho με κρεμμύδια: συνταγή

Adjika για το χειμώνα από ντομάτες

Συνταγές για βερίκοκα σε σιρόπι