Πουρέ chokeberry

Το chokeberry χωρίς μαγείρεμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε το μούρο διατηρώντας όλες τις ευεργετικές ουσίες και ιχνοστοιχεία. Το chokeberry έχει γλυκόξινη, ελαφρώς ξινή γεύση, έτσι σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει, αλλά σε όλους θα αρέσει το chokeberry με ζάχαρη.

Πώς να μαγειρέψετε chokeberry για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα

Για να ετοιμάσετε chokeberry με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα, πάρτε τα φρούτα και το γλυκό συστατικό σε αναλογίες μία προς μία. Πρώτα απ 'όλα, τα chokeberries αφαιρούνται από τα τσαμπιά και ταξινομούνται προσεκτικά, αφήνοντας μόνο ολόκληρα φρούτα. Τα κατεστραμμένα και ζαρωμένα δείγματα δεν είναι κατάλληλα για αυτό.

Οι καρποί πλένονται τοποθετώντας τους σε τρυπητό. Τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας και αφήνουμε να στεγνώσει. Το γλυκό συστατικό αναμειγνύεται με τις πρώτες ύλες σε ένα δοχείο μπλέντερ και ανακατεύεται μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Εάν δεν υπάρχει τέτοια συσκευή, αλέστε την χρησιμοποιώντας έναν πουρέ και ένα λεπτό κόσκινο.

Τα δοχεία κονσερβοποίησης πλένονται καλά με διάλυμα σόδας και αποστειρώνονται στο φούρνο ή στον ατμό. Στεγνώστε καλά.

Αφήστε τη μάζα των μούρων για λίγο, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι.Ρίξτε τον πουρέ chokeberry με ζάχαρη σε ζεστά βάζα, κλείστε με νάιλον καπάκια ή τυλίξτε τα με τσίγκινα καπάκια.

Το πολτοποιημένο chokeberry με ζάχαρη φυλάσσεται στο ψυγείο ή στο δροσερό δωμάτιο. Υπάρχουν συνταγές για chokeberry με ζάχαρη και προσθήκη λεμονιού, μήλων ή πορτοκαλιών.

Chokeberry, πουρέ με ζάχαρη

Η συνταγή με chokeberry θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά που θα στηρίξει το ανοσοποιητικό σας σύστημα το χειμώνα, όταν το σώμα πρέπει να αντισταθεί στις ιούς.

Συστατικά:

• 800 g ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη.
• 1 κιλό 200 γρ chokeberry.

Παρασκευή:

1. Ξεχωρίστε το chokeberry. Ξεπλύνετε τα επιλεγμένα φρούτα κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό. Τοποθετήστε σε μια πετσέτα βάφλας και στεγνώστε.
2. Τοποθετήστε το ½ της πρώτης ύλης σε ένα μεγάλο δοχείο μπλέντερ, προσθέστε το μισό από το χύμα συστατικό, κλείστε το καπάκι και ξεκινήστε τη συσκευή. Τρίψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. Μεταφέρετε τον πουρέ που προκύπτει σε μια κατσαρόλα, αφού τον ζεματίσετε με βραστό νερό. Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα αλευρώνουμε. Ρίξτε σε ένα δοχείο με πουρέ μούρων.
4. Ανακατεύουμε τις θρυμματισμένες πρώτες ύλες με μια ξύλινη σπάτουλα. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το στην άκρη για δέκα λεπτά.
5. Πλένουμε μικρά βάζα και αποστειρώνουμε στον ατμό. Τα περιχύνουμε με ωμή μαρμελάδα και τα κλείνουμε καλά με καπάκι, αφού τα περιποιήσουμε με βραστό νερό. Αποθηκεύστε στο κάτω ράφι του ψυγείου.

Τριμμένο chokeberry χωρίς μαγείρεμα με ζάχαρη και λεμόνι

Συστατικά:

• 1 kg 300 g ψιλή ζάχαρη.
• 2 λεμόνια?
• 1 κιλό 500 g μούρα chokeberry.

Παρασκευή:

1. Το λεμόνι πλένεται καλά, περιχύνεται με βραστό νερό και σκουπίζεται. Κόψτε ένα παχύ στρώμα φλούδας ώστε να μείνει μόνο ο πολτός. Τα οστά επιλέγονται. Τα εσπεριδοειδή είναι στριμμένα σε έναν μύλο κρέατος με ένα γλυκό χύμα συστατικό.
2. Τα chokeberries ταξινομούνται, πλένονται και στεγνώνουν. Αλέθουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο μέχρι να ληφθεί ένας πουρές. Η μάζα των εσπεριδοειδών συνδυάζεται με τη μάζα των μούρων. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα και αφήνουμε για 20 λεπτά.
3. Τα γυάλινα δοχεία πλένονται καλά και τηγανίζονται στο φούρνο. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το πολτοποιημένο chokeberry με ζάχαρη χωρίς μαγείρεμα διανέμεται σε προετοιμασμένα δοχεία και σφραγίζεται με καπάκια.

Chokeberry χωρίς μαγείρεμα με ζάχαρη και πορτοκάλι

Το μαγείρεμα των chokeberries με ζάχαρη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα εξοικονομήσει χρόνο και θα διατηρήσει όλα τα οφέλη.

Συστατικά:

• ½ κιλό ψιλή άμμο.
• 600 g chokeberry;
• 4 g κιτρικό οξύ;
• 1 πορτοκάλι.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε προσεκτικά τις προσεκτικά ταξινομημένες πρώτες ύλες κάτω από τρεχούμενο νερό, προσέχοντας να μην θρυμματιστούν τα φρούτα.
2. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και αφαιρούμε τους σπόρους. Αλέστε τον πολτό εσπεριδοειδών και τα μούρα σε ένα μύλο κρέατος.
3. Προσθέστε κιτρικό οξύ και λεπτή ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι.
4. Συσκευάστε τον πουρέ μούρων σε μικρά ψητά βάζα. Κλείστε καλά και φυλάξτε σε δροσερό μέρος.

Πώς να μαγειρέψετε πολτοποιημένο chokeberry με ζάχαρη και μήλα

Συστατικά:

• 2 κιλά ψιλή άμμο.
• 1 κιλό chokeberry?
• 1 κιλό μήλα.

Παρασκευή:

1. Τα βάζα πλένονται με ζεστό νερό και μαγειρική σόδα. Ξεπλύνετε καλά. Τα δοχεία και τα καπάκια αποστειρώνονται στον ατμό ή στο φούρνο.
2. Τα chokeberries τακτοποιούνται. Επιλεγμένα φρούτα και μήλα πλένονται κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό. Το chokeberry τοποθετείται σε ένα κόσκινο και τα φρούτα σκουπίζονται με χαρτοπετσέτες. Καλύψτε το τραπέζι με μια πετσέτα και σκορπίστε μούρα πάνω του.
3. Τα μήλα ξεφλουδίζονται. Κάθε φρούτο κόβεται σε φέτες, αφαιρώντας τα κουτιά των σπόρων. Τοποθετούμε τον πολτό φρούτων σε ένα μπολ και σκεπάζουμε με μεμβράνη.
4. Το chokeberry χύνεται σε ένα μπολ του μπλέντερ και θρυμματίζεται μέχρι να γίνει πουρές. Προσθέστε φέτες μήλου στην προκύπτουσα μάζα και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ληφθεί μια μαλακή, αέρινη μάζα. Ρίξτε το χύμα υλικό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Συσκευάζεται σε έτοιμα δοχεία και σφραγίζεται ερμητικά.

Κανόνες για την αποθήκευση αλεσμένου chokeberry με ζάχαρη

Ανεξάρτητα από τη συνταγή σύμφωνα με την οποία παρασκευάζεται το chokeberry, αποθηκεύστε το στο κάτω ράφι του ψυγείου ή σε δροσερό δωμάτιο. Το σκεύασμα είναι κατάλληλο για χρήση για έξι μήνες. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για την προετοιμασία των πρώτων υλών και των δοχείων.

συμπέρασμα

Το chokeberry χωρίς ζάχαρη είναι ένα ντελικάτο, πολύ νόστιμο και υγιεινό γλυκό που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χειμώνα. Μόλις μερικές κουταλιές «ζωντανή» μαρμελάδα από αυτό το μούρο θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και θα προστατεύσουν από τα κρυολογήματα κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Μαρμελάδα chokeberry

Chokeberry marshmallow

Κολοκυθάκια adjika για το χειμώνα «Θα γλείφεις τα δάχτυλά σου»

Χαβιάρι μελιτζάνας με πελτέ ντομάτας: συνταγή

Γλώσσα πεθεράς από κολοκυθάκια

Χαβιάρι γεωργιανής μελιτζάνας

Συνταγή για lecho για το χειμώνα

Συνταγή για ωμή adjika με χρένο

Βάμμα chokeberry με βότκα