Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια στρειδιών: συνταγές με φωτογραφίες

Τα μανιτάρια στρειδιών είναι ένα κοινό είδος μανιταριού που αναπτύσσεται κυρίως σε στύλους ξερών δέντρων. Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά αποδεικνύονται νόστιμα και θρεπτικά, αλλά τα μανιτάρια στρειδιών πρέπει να μαγειρεύονται σωστά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας μανιταριών για μεταγενέστερη χρήση και επίσης να ακολουθείτε αυστηρά τη συνταγή. Λόγω των ιδιοτήτων τους, μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς τρόπους και να συμπεριληφθούν σε διάφορα πιάτα.

Τι γεύση έχουν τα μανιτάρια στρείδια;

Αυτά τα μανιτάρια έχουν χαρακτηριστική γεύση και άρωμα. Μοιάζει με μανιτάρια, αλλά η γεύση είναι πιο έντονη. Σε αυτό το θέμα, πρέπει να λάβετε υπόψη τον τόπο ανάπτυξης. Τα πιο νόστιμα δείγματα είναι αυτά που συλλέγονται στο δάσος και δεν καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα σε εξειδικευμένες φάρμες.

Λόγω της γεύσης τους, τα άγρια ​​μανιτάρια στρείδια μπορούν να παρασκευαστούν με κάθε τρόπο. Ταιριάζουν πολύ με τα συνοδευτικά, είναι κατάλληλα για τα πρώτα πιάτα και συχνά χρησιμοποιούνται ως γέμιση σε αρτοσκευάσματα.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια στρείδια

Η μέθοδος επεξεργασίας εξαρτάται από το πιάτο που πρέπει να προετοιμαστεί. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, τα μανιτάρια στρειδιών πρέπει να καθαριστούν. Η ιδιαιτερότητα τέτοιων μανιταριών είναι ότι δεν χρειάζεται να μουλιάσουν.Δεν έχουν την πικρία που χαρακτηρίζει άλλους τύπους και είναι ασφαλή για την υγεία.

Πριν το μαγείρεμα, συνιστάται να κόβετε τα πόδια κατά περίπου 2/3. Αυτή η αναγκαιότητα εξηγείται από το γεγονός ότι είναι πολύ άκαμπτα. Τα υπόλοιπα δείγματα πρέπει να πλυθούν με νερό και η κολλώδης επικάλυψη πρέπει να αφαιρεθεί από το καπάκι. Αυτό είναι πιο εύκολο να το κάνετε με ένα μικρό μαχαίρι.

Μετά τον καθαρισμό, τα μανιτάρια πλένονται ξανά. Στη συνέχεια αφήνονται σε τρυπητό για να στραγγίξουν τα υγρά. Όταν ολοκληρωθούν αυτές οι διαδικασίες, τα μανιτάρια στρειδιών μπορούν να μαγειρευτούν.

Συνταγές για το μαγείρεμα μανιταριών στρειδιών

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία μανιταριών στρειδιών στο σπίτι. Η επιλογή της συνταγής πρέπει να βασίζεται σε προσωπικές γαστρονομικές προτιμήσεις. Σε κάθε περίπτωση, ακολουθώντας τη συνταγή θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο με μανιτάρια.

Μανιτάρια στρειδιών τουρσί

Αυτό είναι ένα δημοφιλές σνακ που συμπληρώνει τέλεια κάθε τραπέζι. Υπάρχουν πολλές συνταγές που σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε υπέροχα μανιτάρια στρείδια σε μαρινάδα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια στρείδια - 4 κιλά.
• κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• νερό - 100 ml;
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• ζάχαρη - 40-50 g;
• αλάτι - 10 g;
• ξύδι - 30 ml.

Τα μανιτάρια στρείδια πρέπει να μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα με αυτόν τον τρόπο. Πρέπει να απλώσετε μανιτάρια και κρεμμύδια, κομμένα σε μισούς δακτυλίους, σε στρώσεις. Στη συνέχεια πρέπει να τα γεμίσετε με μαρινάδα και να ρυθμίσετε την πίεση.

Πώς να ετοιμάσετε τη μαρινάδα:

1. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε 100 ml νερό.
2. Προσθέστε ξύδι, αλάτι, ζάχαρη.
3. Ζεσταίνουμε το μείγμα στη φωτιά, αλλά δεν το αφήνουμε να πάρει βράση (ώστε να διαλυθεί το αλάτι και η ζάχαρη).

Υπό πίεση, το ορεκτικό μαρινάρεται για 8 ώρες.Μετά από αυτό, είναι έτοιμο για χρήση. Αν θέλετε πιο έντονη ξινή γεύση, συνιστάται να προσθέσετε περισσότερο ξύδι.

Μια άλλη συνταγή απαιτεί τουρσί σε βάζα. Αυτή η επιλογή είναι απλή, αλλά τα μανιτάρια γίνονται τραγανά και απίστευτα νόστιμα.

Μανιτάρια στρείδια σε μαρινάδα

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια στρείδια - 3-4 κιλά.
• νερό - 300 ml;
• ζάχαρη και αλάτι - 30 g το καθένα.
• φυτικό λάδι και ξύδι - 50 ml το καθένα.
• φύλλο δάφνης - 2 τεμάχια.
• μπαχάρι - 4-6 μπιζέλια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη, το σκόρδο και το πιπέρι. Όταν το υγρό βράσει, πρέπει να προσθέσετε λάδι με ξύδι και φύλλο δάφνης. Τοποθετούμε τα μανιτάρια στρειδιών σε μια μαρινάδα που βράζει (σε ​​χαμηλή φωτιά). Βράζονται για 7-8 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρείται το δοχείο από τη φωτιά και αφήνεται να κρυώσει μαζί με τα μανιτάρια. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε βάζα και γεμίζονται με μαρινάδα από το ίδιο ταψί. Η διάρκεια του μαριναρίσματος είναι τουλάχιστον 12 ώρες.

Αλατισμένα μανιτάρια στρειδιών

Το τουρσί είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τα μανιτάρια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το παρασκεύασμα απαιτεί ελάχιστη ποσότητα συστατικών. Οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι είναι το κρύο και το ζεστό αλάτισμα.

Ο ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος είναι η κρύα μέθοδος:

1. Πασπαλίζουμε τον πάτο του ταψιού με αλάτι.
2. Τοποθετήστε τα πλυμένα μανιτάρια στρειδιών από πάνω, με τα καπάκια προς τα κάτω.
3. Πασπαλίζουμε τα μανιτάρια με αλάτι και προσθέτουμε την επόμενη στρώση.
4. Πρέπει να απλώσετε στρώσεις μέχρι να εξαντληθεί το κύριο προϊόν.
5. Στην επάνω στρώση τοποθετούνται φύλλα κερασιού ή βελανιδιάς, από πάνω τοποθετείται ένα πιάτο και πάνω του τοποθετείται ένα βάρος.

Κατά τη διάρκεια αρκετών ημερών, τα καρποφόρα σώματα απελευθερώνουν χυμό και καλύπτονται πλήρως με υγρό. Εκτός από αλάτι, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά στο δοχείο του τουρσί. Το γαρύφαλλο, το μαύρο πιπέρι και τα φύλλα δάφνης λειτουργούν καλά. Το μαρινάρισμα πρέπει να γίνεται σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον 3-4 ημέρες.

Η μέθοδος ζεστού αλατίσματος δεν είναι λιγότερο δημοφιλής από την κρύα. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μεταγενέστερη κύλιση σε ένα βάζο.

Κρύο τουρσί μανιταριών στρειδιών

Θα χρειαστείτε:

• βραστά μανιτάρια στρειδιών - 2,5 kg.
• νερό – 1,5 l;
• αλάτι - 100 g;
• σκόρδο - 5 σκελίδες;
• γαρίφαλο, πιπέρι, φύλλο δάφνης - πολλά κομμάτια το καθένα.
• ξύδι - 15 ml.

Τα μανιτάρια στρείδια τοποθετούνται σε ένα μεγάλο βάζο και γεμίζονται με άλμη. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να διαλύσετε το αλάτι στο νερό, να προσθέσετε σκόρδο και μπαχαρικά. Το βραστό υγρό χύνεται σε ένα βάζο και αφήνεται να κρυώσει. Για τις πρώτες 2 ημέρες, το τεμάχιο εργασίας πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια η άλμη στραγγίζεται, βράζεται, επιστρέφει πίσω στο δοχείο και κλείνεται με σιδερένιο καπάκι.

Σούπα μανιταριών στρειδιών

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα αρέσει στους λάτρεις των πρώτων πιάτων που παρασκευάζονται με ζωμό μανιταριών. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε φρέσκα μανιτάρια στρειδιών, αλλά μπορείτε να πάρετε έτοιμα για το χειμώνα. Στη συνέχεια πρέπει να πλυθούν καλά από τη μαρινάδα και να αφεθούν να στραγγίσουν.

Για μια νόστιμη σούπα χρειάζεστε:

• μανιτάρια - 500 g;
• πατάτες - 3-4 τεμάχια.
• κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι.
• 1 μικρό καρότο?
• νερό – 2-2,5 l;
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα:

1. Σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με λάδι βάζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα τσιγαρίζουμε για αρκετά λεπτά.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια στρείδια.
3. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Αυτή τη στιγμή βράζουμε το νερό.
5. Σε ένα τηγάνι βάζουμε τις ψημένες και καθαρισμένες, κομμένες πατάτες και τις περιχύνουμε με βραστό νερό.
6. Προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και βάζουμε το δοχείο στη φωτιά.
7. Όταν βράσει η σούπα, ανακατεύουμε το περιεχόμενο και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
8. Μαγειρέψτε το πιάτο για 25 λεπτά.
9. Στο τέλος προσθέτουμε τη δάφνη και το πιπέρι αν θέλουμε.

Φρέσκια σούπα μανιταριών στρειδιών

Η σούπα γίνεται πηχτή και πλούσια. Για όσους αγαπούν πιάτα με πιο αραιή σύσταση, συνιστάται να προσθέσετε λιγότερες πατάτες. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σούπα με βότανα και συνιστάται να σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Σαλάτα με μανιτάρια στρείδια

Αυτό το είδος πιάτου σίγουρα θα αρέσει σε όσους τους αρέσουν οι πρωτότυποι συνδυασμοί υλικών. Οι προτεινόμενες συνταγές για μανιτάρια στρείδια σίγουρα δεν θα αφήσουν αδιάφορους τους λάτρεις του κρύου ορεκτικού. Συνιστάται να δώσετε προσοχή σε μια απλή μανιταροσαλάτα με αυγά.

Απαιτούμενα συστατικά:

• μανιτάρια στρείδια - 300 g;
• επεξεργασμένο τυρί - 1 πακέτο.
• αυγό - 2 τεμάχια?
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
• χόρτα - για διακόσμηση.

Σαλάτα μανιταριών στρειδιών με μαγιονέζα

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες και τα βάζουμε σε πιατέλα σαλάτας.
2. Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί στον τρίφτη.
3. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε κύβους και τα ανακατεύουμε με το τυρί.
4. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στα μανιτάρια, καρυκεύστε με μαγιονέζα, προσθέστε μπαχαρικά.
5. Τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς.

Πριν το σερβίρετε, συνιστάται να διατηρείτε το πιάτο στο ψυγείο για λίγο. Όταν κρυώσει, έχει πιο πλούσια και πικάντικη γεύση.

Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία μανιταριών στρειδιών θα αρέσει στους λάτρεις των αλμυρών σαλατών.

Κατάλογος συστατικών:

• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
• μανιτάρια στρείδια - 400 g;
• αυγά - 4 τεμάχια.
• κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι.
• αγγούρια τουρσί - 200 g.
• μαγιονέζα - 100 g.

Πρέπει να ψιλοκόψετε όλα τα υλικά και να τα ανακατέψετε, καρυκεύοντας με μαγιονέζα. Μια άλλη επιλογή είναι να ετοιμάσετε τη σαλάτα σε στρώσεις. Στη συνέχεια, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το κοτόπουλο στο κάτω μέρος του δοχείου, τα μανιτάρια στρείδια, τα αγγούρια και τα αυγά από πάνω. Κάθε στρώση πρέπει να επικαλυφθεί με μαγιονέζα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πρωτότυπο και πολύ χορταστικό πιάτο.

Τηγανητά μανιτάρια στρειδιών

Όταν ψάχνετε για συνταγή για μανιτάρια στρείδια για το δεύτερο πιάτο, πρέπει οπωσδήποτε να προσέξετε τα τηγανητά μανιτάρια. Αυτή η επιλογή μαγειρέματος θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς. Αυτή είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πατάτες και άλλα συνοδευτικά πιάτα.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 400 g;
• κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• σκόρδο - 3 σκελίδες;
• φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Πρώτα από όλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε τηγάνι με λάδι. Στη συνέχεια προστίθενται σε αυτά ψιλοκομμένα ωμά μανιτάρια στρειδιών. Σίγουρα θα σχηματίσουν υγρό, γι' αυτό μαγειρέψτε με ανοιχτό καπάκι.

Τηγανητά μανιτάρια στρειδιών

Όταν εξατμιστεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τηγανίζουμε για άλλα 10-15 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν το τέλος της διαδικασίας προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Το πιάτο έχει πλούσιο χρυσαφί χρώμα, που το κάνει πιο λαχταριστό.

Μανιτάρια στρειδιών βρασμένα

Ανάμεσα στις πολλές συνταγές παρασκευής μανιταριών στρειδιών ξεχωρίζει το πιάτο στιφάδο. Αυτό το ορεκτικό είναι μια ιδανική προσθήκη σε κάθε συνοδευτικό, αλλά ταιριάζει καλύτερα με τηγανητές ή βραστές πατάτες.

Απαιτούμενα συστατικά:

• μανιτάρια στρείδια - 0,5 kg.
• κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• ξινή κρέμα - 150 g;
• τυρί - 50 g;
• μπαχαρικά και βότανα - για γεύση.

Βρασμένα μανιτάρια στρειδιών σε ξινή κρέμα

Πώς να μαγειρέψω:

1. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια στρείδια.
3. Όταν εξατμιστεί το περιττό υγρό, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
4. Προσθέστε τυρί, μυρωδικά, αλάτι, μπαχαρικά.
5. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 8-10 λεπτά με κλειστό καπάκι.

Για να του δώσετε ένα πρωτότυπο χρώμα, μπορείτε να συμπεριλάβετε 1 κρόκο αυγού. Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ζεστό.

Χαβιάρι μανιταριών από μανιτάρια στρειδιών

Το χαβιάρι μανιταριών είναι ένα πρωτότυπο πιάτο που χρησιμοποιείται ως ορεκτικό. Μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την προετοιμασία ή να διατηρηθεί για το χειμώνα. Παρακάτω είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή για μανιτάρια στρείδια.

Χαβιάρι μανιταριών στρειδιών με κρεμμύδια και καρότα

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• μανιτάρια στρείδια - 400 g;
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• πάστα ντομάτας - 50 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Τα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζονται σε ένα τηγάνι, μετά από το οποίο προστίθενται μανιτάρια στρειδιών. Το μείγμα τηγανίζεται μέχρι να ψηθεί. Πρέπει να προσθέσετε μπαχαρικά και σκόρδο. Το αποτέλεσμα είναι μια τηγανισμένη μάζα. Αλέθεται στο μπλέντερ ή περνάει από μηχανή κοπής κρέατος. Λόγω αυτού, το χαβιάρι έχει ομοιόμορφη συνοχή. Εναλλακτική συνταγή για μανιτάρια στρείδια στο βίντεο:

Μανιταρόπιτα με στρείδια

Συνιστάται η παρασκευή αρτοσκευασμάτων με μανιτάρια στρειδιών χρησιμοποιώντας ζύμη μαγιάς. Μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα ή να το ετοιμάσετε μόνοι σας.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό - περίπου 200 ml.
• ξηρή μαγιά - 1 κουτ.

Πώς να ετοιμάσετε τη ζύμη:

1. Ρίχνουμε τη μαγιά σε 0,5 φλιτζάνι ζεστό νερό.
2. Ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό στο δοχείο με το αλεύρι.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο.
4. Όταν φουσκώσει η μαγιά, την προσθέτουμε στην κύρια μάζα.

Η ζύμη πρέπει να ζυμωθεί καλά με τα χέρια σας. Αν χρειαστεί προσθέτουμε αλεύρι και νερό. Η ζύμη πρέπει να τεντώσει καλά και να μην σκιστεί. Μετά το ζύμωμα το αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.

Μανιταρόπιτα

Αυτή τη στιγμή θα πρέπει να ετοιμάσετε τη γέμιση:

1. 500 γρ μανιτάρια στρειδιών τηγανίζονται με κρεμμύδια και καρότα σε τηγάνι.
2. Ξεχωριστά βράζουμε 700 γρ λάχανο.
3. Τα τελικά συστατικά αναμειγνύονται μεταξύ τους.

Εκτός από την ίδια τη γέμιση, θα χρειαστεί να γεμίσετε και την πίτα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε 3-4 αυγά με 150 ml κρέμα γάλακτος.Μπορείτε να προσθέσετε σκληρό τυρί, προτριμμένο, στη σύνθεση.

Πώς να μαγειρέψετε την πίτα:

1. Τοποθετούμε τη ζύμη σε βαθύ λαδωμένο ταψί και σχηματίζουμε ίσες πλευρές.
2. Τοποθετούμε μέσα τη γέμιση.
3. Περιχύνουμε το περιεχόμενο της πίτας με γέμιση αυγού και κρέμα γάλακτος.
4. Πασπαλίζουμε την πίτα με μπαχαρικά.
5. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου.

Χρήσιμες συμβουλές

Ακολουθώντας μερικές συμβουλές θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε σωστά τα μανιτάρια στρειδιών για κάθε πιάτο.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Για να αποφευχθεί ο βρασμός των σωμάτων φρούτων, πρέπει να πλένονται με κρύο νερό μετά το μαγείρεμα.
• Είναι καλύτερο να προετοιμάζετε δείγματα ομοιόμορφου χρώματος, χωρίς κηλίδες.
• εάν η επιφάνεια του καλύμματος είναι στεγνή, αυτό δείχνει ότι το καρποφόρο σώμα είναι παλιό.
• Τα βρασμένα δείγματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.
• Κατά το μαγείρεμα, απελευθερώνεται πολύς χυμός, επομένως πρέπει να μαγειρέψετε σε βαθιά δοχεία.
• συνταγές για πιάτα με μανιτάρια στρείδια με φωτογραφίες θα βοηθήσουν σίγουρα στη διαδικασία μαγειρέματος.
• Τα μανιτάρια στρείδια είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, αλλά σε συνδυασμό με φυτικό λάδι, ξινή κρέμα και άλλα συστατικά, η θρεπτική αξία αυξάνεται σημαντικά.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μανιτάρια στρείδια στο φούρνο μικροκυμάτων τοποθετώντας τα σε ένα κατάλληλο δοχείο αλειμμένο με φυτικό λάδι για 7-9 λεπτά.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές θα εξασφαλίσετε επιτυχία στην προετοιμασία τόσο απλών όσο και πολύπλοκων πιάτων.

συμπέρασμα

Το μαγείρεμα μανιταριών στρειδιών δεν είναι δύσκολο αν επιλέξετε ποιοτικά υλικά και ακολουθήσετε τη συνταγή. Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους, ανοίγοντας πολλές γαστρονομικές δυνατότητες.Όταν ετοιμαστούν, είναι ιδανικά ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά θα αποτελέσουν επίσης εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες, αρτοσκευάσματα και σούπες. Επιπλέον, μπορούν να προετοιμαστούν για το χειμώνα με αλάτισμα ή κονσερβοποίηση.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Χαβιάρι σκουός: συνταγή για συντήρηση

Συγκομιδή σκόρδου για το χειμώνα: συνταγές

Χαβιάρι μελιτζάνας για το χειμώνα - συνταγές γλείψιμο δακτύλων

Χαβιάρι μελιτζάνας για το χειμώνα

Συνταγή για τηγανητό χαβιάρι μελιτζάνας

Πράσινο adjika για το χειμώνα

Χαβιάρι σκουός για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Είναι δυνατόν να καταψύξουμε τα βερίκοκα;

Οι μελιτζάνες «σαν τα μανιτάρια» για το χειμώνα