Λευκά μανιτάρια γάλακτος: συνταγές για την προετοιμασία χειμερινών παρασκευασμάτων και σνακ στο σπίτι

Οι συνταγές για την παρασκευή μανιταριών γάλακτος για το χειμώνα αποτιμώνται για την υψηλή γεύση, τη θρεπτική τους αξία και το εκπληκτικό άρωμα μανιταριών. Το έτοιμο σνακ σερβίρεται με πατάτες, δημητριακά, λαχανικά ή αλείφεται σε ψωμί. Το παρασκεύασμα χρησιμεύει επίσης ως καλή γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα και ως βάση για σούπα.

Τι μπορείτε να κάνετε με τα μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα;

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα από μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα. Τις περισσότερες φορές είναι τουρσί ή αλατισμένα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ζεστές ή κρύες μεθόδους.

Εάν δεν θέλετε να σταθείτε στην κουζίνα και να μαγειρέψετε μεγάλη ποσότητα φαγητού, μπορείτε να στεγνώσετε τα μανιτάρια. Για αυτό, χρησιμοποιείται συχνά ένας φούρνος μεταφοράς, στον οποίο το στέγνωμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Μπορείτε επίσης να καταψύξετε το προϊόν αφού το βράσετε σε αλατισμένο νερό.

Οι σαλάτες με μανιτάρια είναι νόστιμες. Παρασκευάζονται με την προσθήκη διαφόρων λαχανικών και μπαχαρικών. Οι λάτρεις των πιάτων με μανιτάρια θα εκτιμήσουν το χαβιάρι μανιταριών γάλακτος, για το οποίο όλα τα απαραίτητα συστατικά περνούν από έναν μύλο κρέατος.

Οι συνταγές για την παρασκευή solyanka είναι επίσης σε ζήτηση. Παρασκευάζεται με διάφορα λαχανικά και μπαχαρικά.

Πώς να προετοιμάσετε τα μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα

Τα μανιτάρια γάλακτος ταξινομούνται πρώτα. Δεν χρησιμοποιούνται πολύ μεγάλα παλιά δείγματα. Αφαιρέστε τα υπολείμματα και πλύνετε. Για να αφαιρέσετε την πικρία, προσθέστε νερό και αφήστε για 6 ώρες. Το νερό αλλάζει τακτικά.

Τα φρούτα πρέπει να είναι βρασμένα. Το νερό πρέπει να είναι ελαφρώς αλατισμένο. Όταν όλα τα δείγματα πέσουν στον πάτο, μπορείτε να στραγγίσετε το υγρό και να πλύνετε τα μανιτάρια.

Εάν η συνταγή περιλαμβάνει ντομάτες, τότε για πιο ευχάριστη γεύση, ζεματίστε τις με βραστό νερό και αφαιρέστε τη φλούδα.

Το πιο νόστιμο σνακ προέρχεται από μια φρεσκοκομμένη σοδειά.

Ορεκτικό από μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα με ντομάτες και κρεμμύδια

Η συνταγή για μανιτάρια γάλακτος σε βάζα για το χειμώνα είναι καθολική στην προετοιμασία. Το ορεκτικό σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο, προστίθεται σε σούπες, σαλάτες και χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια γάλακτος - 1,5 kg.
• φυτικό λάδι - 300 ml.
• ντομάτες - 1 κιλό;
• ξίδι 9% – 100 ml;
• πιπεριά - 1 κιλό;
• αλάτι - 50 g;
• κρεμμύδι - 500 g;
• ζάχαρη - 150 g;
• καρότα - 700 g.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα μανιτάρια. Ψύξτε και κόψτε σε μερίδες.
2. Μεταφέρουμε στο ταψί. Ανακατεύοντας συνεχώς, σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.
3. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια, τον πελτέ της πιπεριάς σε καλαμάκι και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
4. Τρίβουμε τα καρότα προσπαθώντας να κάνουμε πιο μακριές λωρίδες. Για να το κάνετε αυτό, κρατήστε ένα μεγάλο τρίφτη υπό γωνία.
5. Ρίχνουμε λάδι σε ένα μεγάλο δοχείο και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε τις ντομάτες. Μετά από 5 λεπτά – πιπέρι και κρεμμύδι.
6. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέστε το βρασμένο προϊόν και τα καρότα. Γλυκάνουμε και αλατίζουμε. Ταραχή. Βρασμός.
7. Αλλάξτε τη λειτουργία καυστήρα στο ελάχιστο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας τακτικά, για 50 λεπτά. Το καπάκι πρέπει να είναι κλειστό.
8. Ρίξτε σε αποστειρωμένα δοχεία. Φελλός.

Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται μόνο όταν είναι ώριμες και ζουμερές.

Πώς να προετοιμάσετε χαβιάρι από μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα σε βάζα

Η συνταγή για χαβιάρι από μανιτάρια γάλακτος έχει ευχάριστο άρωμα και εξαιρετική γεύση. Το ορεκτικό θα είναι μια καλή προσθήκη σε σάντουιτς και συνοδευτικά, και θα χρησιμεύσει ως γέμιση για ταρτάκια.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• φρέσκα μανιτάρια γάλακτος - 1 κιλό.
• πιπέρι;
• ηλιέλαιο - 130 ml.
• κρεμμύδι - 350 g;
• άλας;
• σκόρδο - 1 σκελίδα;
• καρότα - 250 g.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε τα μανιτάρια όλη τη νύχτα. Ακόμη και ελαφρώς κατεστραμμένα και κατάφυτα δείγματα είναι κατάλληλα για τη συνταγή.
2. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα με νερό και βράζουμε για 40 λεπτά. Στραγγίζουμε σε τρυπητό και κρυώνουμε.
3. Περνάμε από μύλο κρέατος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για λείανση.
4. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε τριμμένα καρότα και τον πουρέ μανιταριών.
5. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για μισή ώρα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
6. Ρίξτε σε βάζα και σφραγίστε.

Νόστιμο πρωινό – χαβιάρι μανιταριών γάλακτος σε λευκό ψωμί

Πώς να μαγειρέψετε χαβιάρι από μανιτάρια γάλακτος με κολοκυθάκια για το χειμώνα

Η συνταγή για την παρασκευή αρωματικού χαβιαριού δεν απαιτεί πολύ χρόνο και ακριβά προϊόντα. Το σνακ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση σε σπιτικά αρτοσκευάσματα ή ως πατέ.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• βραστά μανιτάρια γάλακτος - 3 κιλά.
• άλας;
• φρέσκα κολοκυθάκια - 2 κιλά.
• φυτικό λάδι - 30 ml.
• γαρύφαλλο;
• κρεμμύδι - 450 g;
• μαύρο πιπέρι;
• ζωμός μανιταριών - 300 ml.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τη φλούδα από τα κολοκυθάκια και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόβουμε τον πολτό σε κομμάτια.
2. Τοποθετούμε σε μηχανή κοπής κρέατος μαζί με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
3. Ανακατεύουμε με το ζωμό και το βούτυρο. Προσθέστε γαρίφαλο. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
4. Μαγειρέψτε σε μέτρια μέχρι να πήξει το μείγμα.
5. Ρίξτε σε αποστειρωμένα δοχεία.
6. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα γεμάτη με ζεστό νερό. Αποστειρώστε για 1 ώρα. Φελλός.

Τα πόδια είναι πιο κατάλληλα για χαβιάρι από τα καπάκια - είναι πιο πυκνά και πιο σαρκώδη.

Πώς να τυλίγετε μανιτάρια τηγανητό γάλα

Μπορείτε να ετοιμάσετε λευκά μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα με διάφορους τρόπους. Η συνταγή για την παρασκευή τηγανητών φρούτων είναι ιδιαίτερα νόστιμη. Είναι σημαντικό τα μανιτάρια να διατηρούν την ελαστικότητά τους.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• μουλιασμένα μανιτάρια γάλακτος - 2 κιλά.
• νερό – 1,5 l;
• εξευγενισμένο λάδι - 400 ml.
• αλάτι - 30 g;
• μαύρο πιπέρι - 5 g;
• φύλλο δάφνης - 3 g;
• κρεμμύδι - 500 γραμμάρια.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Να βράσει νερό. Βάλε αλάτι. Προσθέστε καπάκια μανιταριών. Μόλις βράσει το υγρό, μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Ο αφρός πρέπει να αφαιρεθεί.
2. Όταν όλα τα δείγματα βυθιστούν στον πάτο, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι.
3. Τοποθετήστε σε ένα στεγνό, ζεστό τηγάνι. Αφήστε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.
4. Ρίξτε το λάδι. Τηγανίζουμε για 20 λεπτά.
5. Ξεχωριστά σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Συνδεθείτε με καρποφόρα σώματα.
6. Τηγανίζουμε για 20 λεπτά. Ανακατεύουμε προσεκτικά.
7. Τοποθετήστε σε αποστειρωμένα βάζα μέχρι τους ώμους.
8. Ρίξτε φρυγμένο εξευγενισμένο λάδι στην άκρη, το οποίο θα βοηθήσει στη διατήρηση του τεμαχίου εργασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φελλός.

Για την παρασκευή χαβιαριού μανιταριών, χρησιμοποιούνται μόνο τα καπάκια.

Λαχταριστά χειμωνιάτικα μανιτάρια γάλακτος σε σάλτσα ντομάτας

Η συνταγή μαγειρέματος περιλαμβάνει επίσης τη χρήση μόνο καπακιών. Η σάλτσα ντομάτας δεν μπορεί να αντικατασταθεί με κέτσαπ.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• βραστά μανιτάρια γάλακτος - 1 κιλό.
• επιτραπέζιο ξύδι 5% – 40 ml;
• πυρωμένο φυτικό έλαιο - 60 ml.
• αλάτι - 20 g;
• φύλλα δάφνης - 4 τεμ.;
• ζάχαρη - 50 g;
• νερό - 200 ml;
• σάλτσα ντομάτας - 200 ml.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το ξύδι και το φυτικό λάδι. Σιγοβράζουμε για μισή ώρα.
2. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε αμέσως σε έτοιμα δοχεία, αφήνοντας λίγο ελεύθερο χώρο μέχρι το λαιμό.
3. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα με ζεστό νερό. Καλύψτε τα τεμάχια εργασίας με καπάκια.
4. Αποστειρώνουμε για μισή ώρα. Ρίχνουμε σε ζεστό λάδι. Φελλός.

Μόνο τα λευκά μανιτάρια γάλακτος μαγειρεύονται σε σάλτσα ντομάτας

Πώς να κυλήσετε μανιτάρια γάλακτος με λαχανικά για το χειμώνα σε βάζα

Μια απλή συνταγή για την προετοιμασία μανιταριών γάλακτος για το χειμώνα σε βάζα θα κατακτήσει τους πάντες με τη ντελικάτη γεύση της.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• ηλιέλαιο - 100 ml.
• ώριμες ντομάτες - 1 κιλό.
• απόσταγμα ξιδιού 70% – 20 ml.
• επιτραπέζιο αλάτι - 120 g;
• νερό - 3 l;
• μανιτάρια γάλακτος - 2 κιλά.
• κρεμμύδι - 1 κιλό.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα πλυμένα μανιτάρια γάλακτος σε μικρά κομμάτια. Βράζουμε στον καθορισμένο όγκο νερού με προσθήκη αλατιού.
2. Όταν τα μανιτάρια καθίσουν στον πάτο, αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα και στεγνώστε.
3. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες και αφαιρέστε τη φλούδα. Κόβουμε σε αυθαίρετα αλλά μεγάλα κομμάτια. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
4. Τοποθετήστε το βρασμένο προϊόν σε μια κατσαρόλα. Βάλε αλάτι. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
5. Ξεχωριστά σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέστε τις ντομάτες. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα συστατικά.
6. Ρίξτε ξύδι. Σιγοβράζουμε για μισή ώρα. Γεμίστε τα βάζα με το μείγμα που προκύπτει. Φελλός.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στη σύνθεση.

Συνταγή για την προετοιμασία μανιταριών γάλακτος σε ντομάτες για το χειμώνα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο χειμερινές ποικιλίες λάχανου σε αυτή τη συνταγή, διαφορετικά η προετοιμασία θα εκραγεί.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• λάχανο - 1 κιλό;
• καρότα - 500 g;
• ξύδι (9%) - 50 ml;
• αλάτι - 100 g;
• μανιτάρια γάλακτος - 1 κιλό.
• κρεμμύδι - 500 g;
• φυτικό λάδι - 150 ml.
• ζάχαρη - 100 g;
• ντομάτες - 1 κιλό.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μερίδες. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
2. Τρίψτε τα καρότα. Κρεμμύδι και μετά ψιλοκόψτε το λάχανο. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
3. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι. Προσθέστε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
4. Προσθέστε λάχανο. Πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη. Σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
5. Τοποθετήστε τα μανιτάρια γάλακτος. Ρίξτε ξύδι. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
6. Αποστολή σε έτοιμα δοχεία. Φελλός.

Οι ντομάτες πρέπει να είναι σφιχτές

Πώς να μαγειρέψετε χαβιάρι από λευκά μανιτάρια γάλακτος με καρότα και κρεμμύδια για το χειμώνα

Σε σύγκριση με τα μαύρα μανιτάρια γάλακτος, τα λευκά μανιτάρια γάλακτος δεν μουλιάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν χρειάζεται να τα βράσετε πρώτα, καθώς πρακτικά δεν είναι πικρά. Όλες οι οδηγίες μαγειρέματος πρέπει να τηρούνται αυστηρά.

Για τη συνταγή πρέπει να ετοιμάσετε:

• μουλιασμένα μανιτάρια γάλακτος - 3 κιλά.
• πάπρικα - 5 g;
• άνηθος - 50 g;
• φυτικό λάδι - 360 ml.
• σκόρδο - 9 σκελίδες.
• ξίδι 6% – 150 ml;
• καρότα - 600 g;
• άλας;
• κρεμμύδι - 600 g;
• μαύρο πιπέρι - 5 γρ.

Παρασκευή:

1. Στύβουμε τα μανιτάρια γάλακτος. Η υπερβολική υγρασία θα χαλάσει τη γεύση του σνακ.
2. Περνάμε από μύλο κρέατος. Ρίχνουμε σε καυτό λάδι και σιγοβράζουμε για μισή ώρα.
3. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τα λαχανικά σε κύβους μέχρι να ροδίσουν. Αλέστε σε μηχανή κοπής κρέατος.
4. Συνδυάστε δύο μάζες. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, πιπέρι και πάπρικα. Βάλε αλάτι.
5. Σιγοβράζουμε για μισή ώρα. Ρίξτε ξύδι. Σιγοβράζουμε για ένα τέταρτο και αδειάζουμε σε βάζα.
6. Καλύψτε με καπάκια. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα με ζεστό νερό. Αποστειρώστε για 20 λεπτά. Φελλός.

Μια νόστιμη σούπα φτιάχνεται από χαβιάρι ή μαγειρεύεται κρέας με αυτό.

Solyanka από μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα σε βάζα

Η προετοιμασία μανιταριών γάλακτος για το χειμώνα είναι μια απλή διαδικασία.Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις και να τηρήσετε τις αναλογίες που υποδεικνύονται στη συνταγή.

Θα χρειαστείτε:

• λάχανο - 3 κιλά.
• μπαχάρι - 15 μπιζέλια;
• μανιτάρια γάλακτος - 3 κιλά.
• φύλλα δάφνης - 5 g;
• κρεμμύδι - 1 κιλό;
• καρότα - 1 κιλό;
• ουσία ξιδιού - 40 ml.
• φυτικό λάδι - 500 ml.
• αλάτι - 40 g;
• ζάχαρη - 180 γρ.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε το κύριο προϊόν για αρκετές ώρες. Ξεπλύνετε, στη συνέχεια στεγνώστε.
2. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
3. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Αλατίζουμε και ζυμώνουμε με τα χέρια. Το λαχανικό πρέπει να βγάλει τον χυμό του.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ρίξτε το λάχανο και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
5. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τα καρότα, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη.
6. Στείλτε όλα τα έτοιμα εξαρτήματα στο καζάνι. Προσθέστε τα μπαχαρικά και μετά τη ζάχαρη. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
7. Ρίχνουμε μέσα το απόσταγμα και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Τυλίξτε σε αποστειρωμένα δοχεία.

Αποθηκεύστε το hodgepodge στο υπόγειο για ένα χρόνο

Πώς να ετοιμάσετε μανιτάρια κατεψυγμένου γάλακτος

Πριν καταψύξετε, πρέπει να βράσετε τα μανιτάρια γάλακτος. Αυτό θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση χώρου στον θάλαμο κατάψυξης. Για να αποθηκευτεί το προϊόν για περισσότερο από έξι μήνες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο blast freezing. Η όλη διαδικασία περιγράφεται αναλυτικά στη συνταγή.

Θα χρειαστείτε:

• φρέσκα μανιτάρια γάλακτος?
• οξύ λεμονιού?
• άλας.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα αποφλοιωμένα μανιτάρια γάλακτος. Κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Τοποθετήστε σε βραστό αλατισμένο νερό με μικρή προσθήκη κιτρικού οξέος. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
2. Στραγγίστε το υγρό και ρίξτε γρήγορα τα μανιτάρια σε παγωμένο νερό. Αφήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να κρυώσουν.
3. Στεγνώστε σε πανί. Μεταφέρετε σε ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο.
4. Τοποθετούμε στην κατάψυξη στους -20°C.
5. Συσκευάστε τα κατεψυγμένα φρούτα σε σακούλες. Πιέστε τον αέρα και σφραγίστε καλά.

Πριν από τη χρήση, τα κατεψυγμένα μανιτάρια γάλακτος τηγανίζονται αμέσως ή βράζονται χωρίς να ξεπαγώσουν πρώτα.

Πολωνικό ορεκτικό με μανιτάρια γάλακτος για το χειμώνα

Η συνταγή μαγειρέματος απαιτεί ένα ελάχιστο σετ φαγητού. Αυτό το σνακ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Πολωνία.

Θα χρειαστείτε:

• ξίδι 9% – 60 ml;
• Δάφνη;
• σκόρδο - 20 σκελίδες.
• κεράσι - 2 φύλλα;
• νερό - 3 l;
• αλάτι - 50 g;
• σταφίδες - 2 φύλλα.
• ζάχαρη - 30 g;
• μανιτάρια γάλακτος - 2 κιλά.
• γαρίφαλο - 3 μπουμπούκια.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μανιτάρια και μουλιάζουμε για 12 ώρες. Αλλάζετε το νερό κάθε 3 ώρες.
2. Διαλύουμε 40 g αλάτι σε 2 λίτρα νερό. Βρασμός. Ρίξτε μέσα το έτοιμο υλικό. Σιγοβράζουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Ξεπλύνετε και αφήστε όλο το υγρό να στραγγίξει.
3. Βράζουμε το υπόλοιπο νερό με τα φύλλα, τις σκελίδες, το σκόρδο, τα 40 γρ αλάτι και τη ζάχαρη.
4. Προσθέστε μανιτάρια. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
5. Γεμίστε τα αποστειρωμένα δοχεία με το παρασκεύασμα. Ρίξτε την άλμη.
6. Προσθέστε 30 ml ξύδι σε κάθε βάζο. Φελλός.

Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ομπρέλες άνηθου στη σύνθεση.

Κανόνες αποθήκευσης

Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις προετοιμασίας που καθορίζονται στις συνταγές, το σνακ μπορεί να αποθηκευτεί για ένα χρόνο στο υπόγειο. Ένα ντουλάπι και ένα κελάρι είναι καλά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι εντός +2°…+10°C. Ταυτόχρονα, οι ακτίνες του ήλιου δεν πρέπει να πέφτουν στα μανιτάρια γάλακτος.

συμπέρασμα

Οι συνταγές για την προετοιμασία μανιταριών γάλακτος για το χειμώνα έχουν μεγάλη ζήτηση από τους λάτρεις των πιάτων με μανιτάρια. Εκτός από τα συστατικά που αναφέρονται στις συνταγές, μπορείτε να προσθέσετε κόλιαντρο, άνηθο, μαϊντανό, μπαχαρικά ή πιπεριά τσίλι.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Χαβιάρι σκουός: συνταγή για συντήρηση

Συγκομιδή σκόρδου για το χειμώνα: συνταγές

Χαβιάρι μελιτζάνας για το χειμώνα - συνταγές γλείψιμο δακτύλων

Χαβιάρι μελιτζάνας για το χειμώνα

Συνταγή για τηγανητό χαβιάρι μελιτζάνας

Πράσινο adjika για το χειμώνα

Χαβιάρι σκουός για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Είναι δυνατόν να καταψύξουμε τα βερίκοκα;

Οι μελιτζάνες «σαν τα μανιτάρια» για το χειμώνα