Μελιτζάνες με μανιτάρια: συνταγή για το χειμώνα με φωτογραφίες

Οι μελιτζάνες με μανιτάρια για το χειμώνα παρασκευάζονται σύμφωνα με μια μεγάλη ποικιλία συνταγών. Το πιάτο είναι υπέροχο όταν πρέπει να στήσετε γρήγορα ένα γιορτινό τραπέζι. Ο συνδυασμός τέτοιων προϊόντων δίνει στο σνακ μοναδική γεύση και λαμπερό άρωμα. Επιπλέον, το πιάτο θεωρείται πολύ υγιεινό.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με μελιτζάνες

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σαλάτας μελιτζάνας και μανιταριών. Περιλαμβάνουν το τηγάνισμα, το βράσιμο και το βράσιμο των υλικών. Για χειμερινές προετοιμασίες, συνιστάται η χρήση νεαρών λαχανικών. Το γεγονός είναι ότι με την πάροδο του χρόνου συσσωρεύουν σολανίνη. Δίνει στο προϊόν μια πικρή γεύση.Πριν το μαγείρεμα, οι μελιτζάνες πρέπει να μουλιάσουν σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα όταν ψιλοκόβετε. Διαφορετικά θα χάσουν το σχήμα τους. Δημοφιλώς, οι μελιτζάνες ονομάζονται επίσης σκούρα καρποί νυχτολούλουδο ή βατόμουρο.

Κατά την επιλογή των μανιτάρια, δίνεται προσοχή στην ακεραιότητά τους. Πρέπει να είναι λεία και ελαστικά, χωρίς να σκουραίνουν. Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα. Είναι σημαντικό να ελέγχετε την ποσότητα του αλατιού και των μπαχαρικών, αφού τα μανιτάρια έχουν την ικανότητα να τα απορροφούν.

Η διαδικασία παρασκευής σαλάτας μελιτζάνας και σαμπινιόν πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια. Αρχικά, το λαχανικό βράζεται σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό. Σε αυτό προστίθενται χόρτα, άλλα λαχανικά και καρυκεύματα. Τα φρούτα του δάσους τοποθετούνται σε ένα τηγάνι 5-10 λεπτά πριν βγάλουμε τη σαλάτα από τη φωτιά. Η μαρινάδα παρασκευάζεται σε ξεχωριστό δοχείο. Η τελική σαλάτα τοποθετείται σε αποστειρωμένα βάζα και χύνεται με μαρινάδα. Η αναλογία των συστατικών και ο τρόπος παρασκευής τους σε κάθε μεμονωμένη συνταγή θα ποικίλλουν.

Συμβουλή! Η διάρκεια ζωής της κονσέρβας σαλάτας μελιτζάνας και μανιταριών είναι ένας χρόνος.

Πώς να φτιάξετε μανιτάρια με μελιτζάνες σε τηγάνι

Οι τηγανητές μελιτζάνες με μανιτάρια προετοιμάζονται όταν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με τη συντήρηση. Το σνακ καταναλώνεται σχεδόν αμέσως μετά την προετοιμασία. Εάν είναι πάρα πολύ, τότε μερικά μπορούν να διατηρηθούν για το χειμώνα. Το προϊόν θα διατηρήσει τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• 400 g μανιτάρια?
• 2 κρεμμύδια?
• 1 ντομάτα?
• 2 μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους?
• ένα μάτσο φρέσκα βότανα?
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα λαχανικά και τα μανιτάρια πλένονται και στεγνώνουν καλά. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι.
2. Το σκούρο νυχτικό κόβεται σε μεσαίου μεγέθους φέτες και μουλιάζεται σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά.
3. Το κρεμμύδι κόβεται σε μικρούς κύβους και στη συνέχεια τηγανίζεται σε τηγάνι. Αφού σχηματιστεί μια χρυσαφένια κρούστα, προστίθενται σε αυτήν μουλιασμένες μελιτζάνες.
4. Μετά από επτά λεπτά τηγανίσματος τις μελιτζάνες, τα μανιτάρια ρίχνονται στο τηγάνι. Όταν αρχίσουν να βγάζουν ζουμί, αλατοπιπερώνουμε. Μετά από αυτό, το πιάτο σιγομαγειρεύεται για άλλα επτά λεπτά.
5. Στο επόμενο στάδιο προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα. Το πιάτο αφήνεται να σιγοβράσει για άλλα τέσσερα λεπτά κάτω από το καπάκι.
6. Πριν από το σερβίρισμα, η σαλάτα διακοσμείται με φρέσκα μυρωδικά.

Πώς να φτιάξετε μελιτζάνες με μανιτάρια στο φούρνο

Οι ψημένες μελιτζάνες με μανιτάρια στο φούρνο μπορούν να αντικαταστήσουν τα πιάτα με κρέας. Αποδεικνύονται πολύ απαλά και αρωματικά. Το αποκορύφωμα είναι η κρούστα τυριού.

Συστατικά:

• 200 γραμμάρια φρούτων του δάσους.
• 5 ντομάτες?
• 3 νυχτολούλουδα με σκούρα φρούτα.
• 150 g τυρί?
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• 3 κ.σ. μεγάλο. ηλιέλαιο;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Συνταγή:

1. Το σκούρο νυχτικό πλένεται και κόβεται σε φέτες πάχους όχι μεγαλύτερου από 1 εκ. Πρέπει να αλατιστούν και να αφεθούν στην άκρη για να φύγει η πικρία.
2. Το σκόρδο καθαρίζεται και ψιλοκομμένο. Οι ντομάτες κόβονται σε φέτες. Το τυρί παρασκευάζεται με τρίφτη.
3. Τα μανιτάρια πλένονται καλά και κόβονται σε μικρές φέτες.
4. Οι μελιτζάνες πλένονται για να φύγει το αλάτι και στη συνέχεια τοποθετούνται στον πάτο ενός ταψιού αλειμμένο με λάδι. Οι ντομάτες τοποθετούνται από πάνω τους και το σκόρδο διανέμεται προσεκτικά.
5. Το ορεκτικό πασπαλίζεται με champignon και μετά μια στρώση τυρί. Μετά από αυτό, τα μανιτάρια απλώνονται ξανά. Το πάνω στρώμα δεν είναι πασπαλισμένο με τυρί.
6. Το πιάτο ψήνεται κάτω από αλουμινόχαρτο στους 200°C για 20 λεπτά.Μετά από αυτό, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε τα πάντα με το υπόλοιπο τυρί.
7. Μετά από 10 λεπτά το πιάτο σερβίρεται.

Πώς να φτιάξετε μανιτάρια και μελιτζάνες στη σχάρα

Οι μελιτζάνες και τα μανιτάρια πρέπει να μαριναριστούν πριν το ψήσιμο. Αυτό είναι το βασικό σημείο της συνταγής. Για τη μαρινάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύδι, χυμό λεμονιού ή κρασί. Τα μπαχαρικά είναι επίσης σημαντικά. Τα βότανα της Προβηγκίας ταιριάζουν πολύ με τα μανιτάρια.

Συστατικά:

• 1 κιλό νυχτολούλουδο με σκούρα φρούτα.
• 300 g μανιτάρια?
• ½ κ.γ. ηλιέλαιο;
• ½ κ.γ. ξύδι κρασιού?
• 4-5 φύλλα μέντας?
• 2-3 σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα κύρια υλικά πλένονται καλά και κόβονται σε φέτες.
2. Το λάδι και το ξύδι αναμειγνύονται σε ξεχωριστό δοχείο. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο δυόσμο στο μείγμα που προκύπτει.
3. Τα λαχανικά και τα μανιτάρια αλατίζονται και πιπερώνονται κατά βούληση και στη συνέχεια περιχύνονται με μαρινάδα.
4. Μετά από 1-2 ώρες, τα μαριναρισμένα υλικά τοποθετούνται σε σχάρα ή γκριλ. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται.

Πώς να φτιάξετε μανιτάρια με μελιτζάνες σε αργή κουζίνα

Η συνταγή για βραστές μελιτζάνες με μανιτάρια είναι κατάλληλη για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους. Το ορεκτικό μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή δείπνου με λίγες θερμίδες. Για να απλοποιήσετε την εργασία, απλώς χρησιμοποιήστε μια αργή κουζίνα.

Συστατικά:

• 1 καρότο?
• 1 μπλε?
• 300 g μανιτάρια?
• 2 πιπεριές?
• 1 κρεμμύδι?
• ένα μάτσο μαϊντανό?
• 50 ml φυτικό λάδι;
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Το προπλυμένο και κομμένο σε κύβους σκούρο νυχτικό καλύπτεται με αλάτι και το αφήνετε στην άκρη.
2. Τα υπόλοιπα λαχανικά είναι ψιλοκομμένα.
3. Όλα τα εξαρτήματα αποστέλλονται στην πολυκουζίνα στη λειτουργία "Στιφάδο".
4. Μετά από πέντε λεπτά μαγειρέματος κάτω από το καπάκι, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια στο πιάτο.
5. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος.

Συνταγές για μανιτάρια με μελιτζάνες

Οι συνταγές για το μαγείρεμα μελιτζάνες και μανιτάρια με φωτογραφίες δείχνουν ξεκάθαρα και ξεκάθαρα πόσο γρήγορα μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Για να αποφευχθούν απροσδόκητα αποτελέσματα, θα πρέπει να τηρείται η αναλογία των συστατικών και τα βήματα προετοιμασίας.

Κλασική συνταγή για μανιτάρια με μελιτζάνες

Συστατικά:

• 6 καρότα?
• 10 πιπεριές?
• 10 μελιτζάνες?
• 8 κρεμμύδια?
• κεφάλι σκόρδου?
• 2 κ.σ. μεγάλο. άλας;
• 1 κ.γ. φυτικό λάδι;
• 1 κ.γ. Σαχάρα;
• 150 ml ξύδι;
• 1,5 κιλό μανιτάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το μπλε κόβεται σε λωρίδες, αλατίζεται και παραμερίζεται.
2. Οι πιπεριές κόβονται σε μικρές φέτες. Τρίψτε τα καρότα. Τα υπόλοιπα υλικά θρυμματίζονται με κάθε βολικό τρόπο.
3. Τα μανιτάρια αναμιγνύονται με λαχανικά σε ξεχωριστό δοχείο.
4. Το λάδι ρίχνεται στο τηγάνι, φέρνοντάς το σε βράση. Στη συνέχεια χύνεται ξύδι σε αυτό και προστίθενται ζάχαρη και αλάτι.
5. Τα λαχανικά προστίθενται στη μαρινάδα που προκύπτει. Πρέπει να ψηθούν για 40 λεπτά. Επτά λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι.
6. Η φρεσκοπαρασκευασμένη σαλάτα τοποθετείται σε αποστειρωμένα βάζα. Σφραγίζονται προσεκτικά και τοποθετούνται σε ένα απομονωμένο μέρος.

Μελιτζάνες με μανιτάρια και ντομάτες

Συστατικά:

• 3 κιλά πιπεριά?
• 5 μεγάλες ντομάτες?
• 3 κιλά μελιτζάνες?
• 1 κιλό μανιτάρια?
• 6 κ.σ. μεγάλο. άλας;
• 5 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
• 1 κ.γ. ηλιέλαιο;
• 7 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κ.γ. 9% ξύδι.

Συνταγή:

1. Τα προεπεξεργασμένα και μουλιασμένα βατόμουρα κόβονται σε μικρούς κύβους.
2. Η πιπεριά καθαρίζεται από χωρίσματα και σπόρους και στη συνέχεια κόβεται σε λωρίδες.
3. Τα καρποφόρα σώματα κόβονται σε τέταρτα.
4. Τρίβουμε τις ντομάτες στο μπλέντερ, ανακατεύοντας με το αλάτι και τη ζάχαρη. Ο χυμός που προκύπτει θερμαίνεται στη σόμπα.Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε το ηλιέλαιο και τα μπλε. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 10 λεπτά.
5. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο τηγάνι. Τέσσερα λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέστε ξύδι στο πιάτο.
6. Η σαλάτα τυλίγεται σε αποστειρωμένα δοχεία και τοποθετείται σε ένα απομονωμένο μέρος.

Μελιτζάνες με μανιτάρια σε ξινή κρέμα

Συστατικά:

• 500 g μανιτάρια?
• 400 γρ μπλε?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• ελαιόλαδο;
• 200 g 15-20% ξινή κρέμα.
• 3 ντομάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Τα σώματα των καρπών κόβονται σε στρώσεις και τηγανίζονται ελαφρά σε ελαιόλαδο.
2. Το δεύτερο βασικό συστατικό είναι εμποτισμένο σε αλατόνερο.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και μετά το προσθέτουμε στα μανιτάρια.
4. Μουλιασμένα βατόμουρα μαζί με ψιλοκομμένες ντομάτες προστίθενται στα τηγανητά μανιτάρια.
5. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να σιγοβράσει μέχρι να μαγειρευτεί. Τρία λεπτά πριν το τέλος, προσθέτουμε στο πιάτο κρέμα γάλακτος και μπαχαρικά.

Μελιτζάνες και μανιτάρια με γαλοπούλα

Συστατικά:

• 2 μελιτζάνες?
• 1 ντομάτα?
• 300 γρ γαλοπούλα?
• 200 g μανιτάρια?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 50 ml ηλιέλαιο;
• 1 καρότο?
• αλάτι - για γεύση.

Συνταγή:

1. Το φιλέτο γαλοπούλας κόβεται σε μικρές φέτες και τηγανίζεται σε τηγάνι.
2. Τοποθετούμε εκεί τους κύβους μελιτζάνας και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
3. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα στα κύρια συστατικά. Στη συνέχεια φέτες μανιταριών.
4. Μετά από 10 λεπτά, το πιάτο διακοσμείται με βότανα και σερβίρεται.

Μελιτζάνες γεμιστές με μανιτάρια

Οι μελιτζάνες με μανιτάρια και ντομάτες στο φούρνο μπορούν να παρασκευαστούν με έναν πολύ ασυνήθιστο τρόπο. Το πιάτο που προκύπτει είναι τέλειο για τη διακόσμηση του τραπεζιού για ειδικές περιστάσεις.

Συστατικά:

• 1 κρεμμύδι?
• 2 μπλε?
• 2 ντομάτες?
• ένα μάτσο πράσινο?
• 150 γραμμάρια μανιτάρια?
• 2 πιπεριές?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• καρύδια?
• αλάτι πιπέρι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Το σκουρόχρωμο νυχτολούλουδο πλένεται καλά, κόβεται κατά μήκος σε δύο μισά και στη συνέχεια ο πολτός ξύνεται. Τοποθετούνται σε λαδόκολλα.
2. Οι μελιτζανοβάρκες ψήνονται στο φούρνο στους 230°C για 15 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τον πολτό βατόμουρου. Όλα τα συστατικά κόβονται σε κύβους. Τηγανίζονται σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να ψηθούν πλήρως.
4. Στο τέλος του μαγειρέματος, στο μείγμα λαχανικών-μανιταριών προστίθενται μπαχαρικά, σκόρδο και ψιλοκομμένα μυρωδικά.
5. Η γέμιση τοποθετείται σε ψημένες βάρκες και ξαναβάζεται στο φούρνο. Πρέπει να ψηθούν για 10 λεπτά στους 200°C.

Λαχανικά στιφάδο με μανιτάρια και μελιτζάνες

Συστατικά:

• 200 γρ κολοκυθάκια;
• 2 κρεμμύδια?
• 2 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
• 1 μπλε?
• 300 g μανιτάρια?
• 2 καρότα?
• φυτικό λάδι;
• 2 κ.σ. μεγάλο. Τοματοχυμος;
• καρύκευμα - για γεύση?
• πρασινάδα.

Αρχή μαγειρέματος:

1. Τα λαχανικά πλένονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Τα χόρτα κόβονται όσο πιο λεπτά γίνεται.
2. Το προϊόν του δάσους βράζεται σε ξεχωριστό δοχείο για 15 λεπτά.
3. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
4. 10 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέστε τα μανιτάρια στο μείγμα λαχανικών.
5. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, τα καρυκεύματα και τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι. Θα πρέπει να προσθέσετε το αλάτι προσεκτικά, καθώς η σάλτσα σόγιας είναι αρκετά αλμυρή. Μετά από αυτό, το στιφάδο σιγομαγειρεύεται για πέντε λεπτά.
6. Αφού αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα μυρωδικά στο τηγάνι και κλείνουμε το καπάκι.

Ρολάκια με μανιτάρια και μελιτζάνες

Συστατικά:

• 1 κρεμμύδι?
• 150 g μανιτάρια?
• 80 g σκληρό τυρί.
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 1 μελιτζάνα?
• ½ κουτ. άλας;
• 40 ml φυτικό λάδι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το σκούρο νυχτικό πλένεται, ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μακριές φέτες. Τηγανίζονται από κάθε πλευρά σε τηγάνι με λίγο λάδι.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι για 10 λεπτά.
3. Το έτοιμο μείγμα μανιταριών ψύχεται και στη συνέχεια προστίθεται τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο σκόρδο.
4. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα γέμισης σε κάθε πιάτο μελιτζάνας και στη συνέχεια τυλίξτε το. Σερβίρονται στο τραπέζι ως ορεκτικό.

Μελιτζάνες με μανιτάρια και πιπεριές

Συστατικά:

• 250 g δασικού προϊόντος.
• 100 γραμμάρια τυρί?
• 2 μπλε?
• 100 ml κρέμα γάλακτος;
• 2 κόκκινες πιπεριές?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• πιπέρι, αλάτι και βότανα - για γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Οι κύβοι μελιτζάνας μουλιάζονται σε αλατόνερο.
2. Τα ψιλοκομμένα μανιτάρια τηγανίζονται μέχρι να μισοψηθούν. Εν τω μεταξύ, η πιπεριά κόβεται σε μικρούς κύβους.
3. Τοποθετήστε τα μουλιασμένα λαχανικά σε ένα τηγάνι μαζί με το ψιλοκομμένο σκόρδο. Πρέπει να τηγανιστούν για επτά λεπτά.
4. Τοποθετήστε τις μελιτζάνες στον πάτο ενός γυάλινου ταψιού. Από πάνω πασπαλίζονται με αλάτι. Πάνω τους τοποθετούνται στρώσεις πιπεριού και πασπαλίζονται ξανά με αλάτι.
5. Η επόμενη στρώση είναι τηγανητά μανιτάρια.
6. Σε ξεχωριστό δοχείο, η κρέμα αναμιγνύεται με ψιλοκομμένα βότανα. Το πιάτο χύνεται με το προκύπτον μείγμα. Περιχύνουμε με τριμμένο τυρί. Η φόρμα τοποθετείται στο φούρνο για 30-40 λεπτά.

Champignons με μελιτζάνες και κολοκυθάκια

Μελιτζάνες με μανιτάρια και ντομάτες σε τηγάνι μπορούν να παρασκευαστούν με την προσθήκη κολοκυθιού. Η γεύση του πιάτου είναι απίστευτα λεπτή.

Συστατικά:

• 2 καρότα?
• 2 ντομάτες?
• 3 μπλε?
• 3 κολοκυθάκια?
• 5 μανιτάρια?
• 1 γλυκιά πιπεριά?
• 1 κρεμμύδι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα λαχανικά και τα μανιτάρια πλένονται καλά και μετά κόβονται σε κύβους.
2. Κάθε υλικό τηγανίζεται χωριστά και τοποθετείται σε μια κατσαρόλα. Θα πρέπει επίσης να προστεθεί μια μικρή ποσότητα νερού.
3. Η διάρκεια του σιγοβρασμού κάτω από το καπάκι είναι 30-40 λεπτά.
4. 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέστε καρυκεύματα και αλάτι.

Μελιτζάνα με μανιτάρια και τυρί

Συστατικά:

• 5 σκελίδες σκόρδο?
• 200 g ξινή κρέμα?
• 4 ντομάτες?
• 2 μπλε?
• 150 γραμμάρια μανιτάρια?
• 100 γραμμάρια τυρί?
• φυτικό λάδι;
• ένα μάτσο πράσινο?
• πιπέρι και αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Οι φέτες μελιτζάνας μουλιάζονται σε αλατόνερο για μισή ώρα.
2. Οι ντομάτες κόβονται με τον ίδιο τρόπο.
3. Το τυρί τρίβεται και τα μανιτάρια κόβονται σε λεπτές στρώσεις.
4. Το σκόρδο θρυμματίζεται με πρέσα και στη συνέχεια αναμιγνύεται με ξινή κρέμα.
5. Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ένα λαδωμένο ταψί. Από πάνω τοποθετούνται μανιτάρια. Πάνω τους τοποθετούνται ντομάτες. Η τελευταία πινελιά είναι μια μικρή ποσότητα ξινή κρέμα και τριμμένο τυρί.
6. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο στους 180°C.

Θερμιδική περιεκτικότητα μελιτζάνας με μανιτάρια

Τα πιάτα που παρασκευάζονται με μανιτάρια και βατόμουρα ταξινομούνται ως διαιτητικά. Ιδιαίτερη σημασία έχει ο τρόπος παρασκευής τους και ποια πρόσθετα συστατικά χρησιμοποιήθηκαν. Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g προϊόντος δεν υπερβαίνει τις 200 kcal.

συμπέρασμα

Οι μελιτζάνες με μανιτάρια για το χειμώνα μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους. Προκειμένου το πιάτο να είναι κατάλληλο για κατανάλωση για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι κανόνες για την αποθήκευση των παρασκευασμάτων. Πρέπει να προστατεύονται από την έκθεση στον ήλιο, την υγρασία και την υψηλή θερμοκρασία.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να φτιάξετε χυμό ντομάτας στο σπίτι

Χαβιάρι κολοκυθιού για το χειμώνα χωρίς τηγάνισμα

Μια απλή συνταγή για πράσινη ντοματοσαλάτα για το χειμώνα

Συνταγή για πράσινες ντομάτες με σκόρδο για το χειμώνα

Πικάντικη πράσινη σαλάτα ντομάτας “Cobra”

Πώς να ζυμώσετε πράσινες ντομάτες σε βάζα

Feijoa με μέλι - συνταγές για το χειμώνα

Συνταγές για χειμωνιάτικο feijoa με ζάχαρη

Συνταγές για βερίκοκα σε σιρόπι