Κομπόστα μελισσόχορτου για το χειμώνα: συνταγές, πώς να μαγειρέψετε, οφέλη

Οι καρποί αυτού του φυτού είναι από τους πρώτους που ωριμάζουν στον κήπο. Η γεύση τους μπορεί να είναι πικρή ή γλυκιά. Είναι κυρίως το δέρμα που έχει τη μοναδική γεύση. Η κομπόστα μελισσόχορτου είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Εκτός από την ασυνήθιστη γεύση του, είναι και πολύ χρήσιμο. Αυτό το ρόφημα σταθεροποιεί απαλά την υψηλή αρτηριακή πίεση σε υπερτασικούς ασθενείς. Συνιστάται επίσης για χρήση από παιδιά.

Τα οφέλη της κομπόστας μελισσόχορτου

Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση του αφεψήματος:

• για τη διατήρηση της ανοσίας το φθινόπωρο και την άνοιξη.
• ως προφυλακτικό κατά τη διάρκεια επιδημιών γρίπης.
• για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης?
• ως παράγοντας μείωσης της αρτηριακής πίεσης, καθώς και για παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.

Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι οι καρποί αυτού του φυτού λειτουργούν ως φυσικό αντιβιοτικό, έτσι μπορούν να αντιμετωπίσουν τη χολέρα και τη γρίπη των πτηνών.Και το ρόφημα που παρασκευάζεται από αυτά έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες λόγω της παρουσίας βιταμινών C, K, B2. Ως εκ τούτου, ως αποτέλεσμα της χρήσης του, σημειώνεται ένα αναζωογονητικό, αντιστρες αποτέλεσμα και επίσης δρα ως πρόληψη του καρκίνου.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα με μελισσόχορτο για το χειμώνα

Μπορείτε να ετοιμάσετε το μελισσόχορτο για το χειμώνα σε μορφή κομπόστας χρησιμοποιώντας πολλές συνταγές· ο καθένας επιλέγει αυτό που του ταιριάζει. Μερικές νοικοκυρές συνδυάζουν διάφορα είδη φρούτων σε συνταγές, για παράδειγμα, συμπληρώνουν με φράουλες, κεράσια και μήλα. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κλασική συνταγή.

Το μελισσόχορτο ταιριάζει καλά με άλλα μούρα και φρούτα

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• κιλό μούρα?
• τρία λίτρα νερό?
• κιλό ζάχαρη.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα φρούτα. Ταξινομούν, πλένονται και αφήνονται να στεγνώσουν.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε το σιρόπι: ζεστάνετε το νερό, ανακατεύοντας, προσθέστε ζάχαρη.
3. Όταν το σιρόπι βράσει (μετά από περίπου 10 λεπτά), πρέπει να βάλετε τα φρούτα σε αποστειρωμένα βάζα και να τα περιχύσετε.
4. Αφού κλείσουν τα δοχεία με καπάκια, αποστειρώνονται σε αυτή τη μορφή για έως και 10 λεπτά.
5. Τυλίξτε τα βάζα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Τι μπορείτε να προσθέσετε στην κομπόστα μελισσόχορτου;

Λόγω της ασυνήθιστης γεύσης αυτών των φρούτων, συνδυάζονται τέλεια σε παρασκευάσματα με ορισμένα πρόσθετα. Η μοναδική τους γεύση ξεχωρίζει πάντα και το άρωμα πρόσθετων συστατικών το συμπληρώνει ευνοϊκά. Επομένως, πειραματιζόμενοι με συνδυασμούς, μπορείτε να πάρετε ένα ενδιαφέρον, νόστιμο και υγιεινό ρόφημα.

Το ποτό συμπληρώνει καλά με φράουλες. Το αποτέλεσμα είναι ένα ρόφημα με υπέροχο άρωμα, λαμπερή, δροσερή γεύση. Ο συνδυασμός με τα κεράσια είναι επίσης αρμονικός, ωστόσο, πολύ πιο πλούσιος. Τα μήλα τονίζουν ευνοϊκά την τάρτα, την ενδιαφέρουσα γεύση, ενώ δίνουν στο ποτό ένα γλυκό άρωμα.Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κομπόστα αγιόκλημα με μαύρη σταφίδα, σμέουρα, κεράσια, δαμάσκηνα και άλλα μούρα εποχής.

Μια απλή συνταγή για κομπόστα μελισσόχορτου για κάθε μέρα

Μια απλή συνταγή είναι κατάλληλη για καθημερινή κατανάλωση. Είναι ιδιαίτερα επίκαιρο το καλοκαίρι, καθώς ξεδιψάει τέλεια.

Αυτό το ρόφημα φρούτων είναι ένα μεγάλο σβήσιμο της δίψας.

Απαιτούμενα συστατικά:

• μούρα - 200 g;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφήστε τα προετοιμασμένα, καθαρά φρούτα να στεγνώσουν.
2. Ρίξτε νερό σε ένα κατάλληλο δοχείο και στη συνέχεια προσθέστε τα μούρα.
3. Αφήστε να πάρει μια βράση σε φωτιά και μετά προσθέστε τη ζάχαρη.
4. Αφού διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, το ρόφημα μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά. Είναι καλύτερα να το πίνετε κρύο.

Κομπόστα μελισσόχορτο για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Οι νοικοκυρές συχνά αρνούνται να ετοιμάσουν φαγητό για το χειμώνα λόγω της ανάγκης να το αποστειρώσουν. Αυτή η εξαντλητική διαδικασία είναι ιδιαίτερα δύσκολη στη ζέστη. Ωστόσο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ρόφημα χωρίς αποστείρωση.

Τα τεμάχια εργασίας αποθηκεύονται τέλεια χωρίς αποστείρωση

Απαιτούμενα συστατικά:

• φρούτα - 0,5 kg.
• νερό - 1 l;
• ζάχαρη - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τα υλικά, πλύνετε και στεγνώστε.
2. Μετά από αυτό, γεμίστε τα βάζα μέχρι τους ώμους με μούρα και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους. Αφήστε για 10 λεπτά.
3. Ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό.
4. Φέρτε το σιρόπι σε βράση και μετά ρίξτε το σε βάζα.
5. Στη συνέχεια τυλίξτε τα δοχεία, γυρίστε τα ανάποδα, τυλίξτε τα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Κομπόστα για το χειμώνα από μελισσόχορτο και φράουλες

Ένα υπέροχο ρόφημα με φρέσκες φράουλες θα σας καταπλήξει με τη γεύση και το πλούσιο άρωμά του.

Για αυτή τη συνταγή χρειάζεστε:

• φρούτα - 0,5 kg.
• φράουλες - 0,5 kg.
• ζάχαρη - 300 g;
• νερό.

Το άρωμα φράουλας κάνει το ρόφημα πολύ πιο νόστιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε ίσα μέρη δύο τύπων μούρων σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα. Τα δοχεία πρέπει να είναι γεμάτα τουλάχιστον το ένα τρίτο.
2. Στη συνέχεια τα γεμίζουμε μέχρι το χείλος και τα αφήνουμε για 20 λεπτά.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αφήνουμε το σιρόπι να πάρει μια βράση, το ρίχνουμε στα βάζα και τα σφραγίζουμε.

Κατεψυγμένη κομπόστα μελισσόχορτου

Όταν τελειώσει η εποχή των μούρων, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο, υγιεινό ρόφημα από κατεψυγμένα παρασκευάσματα.

Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε:

• κατεψυγμένα φρούτα - 2 κιλά.
• νερό - 3 l;
• ζάχαρη - 1 κιλό.

Τα κατεψυγμένα φρούτα δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τα μούρα και αφήστε τα να ξεπαγώσουν για 20 λεπτά.
2. Ζεσταίνουμε 0,5 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα μέχρι να βράσει. Έχοντας ρίξει τα μούρα σε αυτό, πρέπει να τα μαγειρέψετε για περίπου 3 λεπτά.
3. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, βάλτε το υπόλοιπο νερό και τη ζάχαρη να βράσουν. Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε μούρα και νερό σε αυτό. Μαγειρέψτε το μείγμα που προκύπτει για άλλα 5 λεπτά.

Κομπόστα από μελισσόχορτο και μήλα

Ο συνδυασμός με τα μήλα έχει ως αποτέλεσμα ένα πολύ αρωματικό ρόφημα με λεπτή γεύση.

Η παρασκευή αυτού του ποτού είναι εύκολη και απλή. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε:

• νερό - 2 l;
• μήλα - 1 κιλό;
• μούρα - 1 κιλό;
• ζάχαρη - 1,5 κιλό.

Τα ροφήματα με μούρα μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, επομένως είναι καλύτερο να προσθέσετε ασφαλή φρούτα με τη μορφή μήλων σε αυτά.

Τα μήλα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο ποτό σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
2. Βράζουμε το σιρόπι για περίπου 15 λεπτά.
3. Κόβουμε τα μήλα σε φέτες και τα αδειάζουμε σε βάζα με το κύριο υλικό. Περιχύνουμε τα πάντα με σιρόπι και αφήνουμε για 2 ώρες.

Κομπόστα μελισσόχορτο και κεράσι

Το κεράσι ταιριάζει πολύ με τους καρπούς αυτού του φυτού· το τελικό ποτό έχει εκπληκτικό άρωμα και λαμπερό χρώμα.

Απαιτεί:

• μούρα - 1,5 kg.
• κεράσι - 1 κιλό;
• νερό;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 400 g.

Τα κεράσια κάνουν ένα νόστιμο, υγιεινό και δροσιστικό ρόφημα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τα φρούτα, πλύνετε και στεγνώστε.
2. Στη συνέχεια, βράστε το νερό, προσθέστε τη ζάχαρη και προσθέστε τα μούρα.
3. Μαγειρέψτε το μείγμα για 15 λεπτά.

Κομπόστα για τον χειμώνα για διαβήτη με μελισσόχορτο χωρίς ζάχαρη

Η γεύση και το άρωμα του μελισσόχορτου σας επιτρέπει να παρασκευάσετε ένα ρόφημα από τους καρπούς του χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη. Είναι τέλειο για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Για αυτή τη συνταγή, πρέπει να πάρετε 1,5 φλιτζάνια μούρα ανά λίτρο νερού. Τα φρούτα πρέπει πρώτα να ταξινομηθούν, να πλυθούν και να στεγνώσουν.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Φέρτε το νερό σε βράση και περιχύστε τα μούρα στο κάτω μέρος του βάζου.
2. Αποστειρώστε τα δοχεία με ποτά.

Αυτή η κομπόστα με μελισσόχορτο είναι μια εξαιρετική επιλογή κατανάλωσης για ένα παιδί επειδή δεν περιέχει ζάχαρη.

Η κομπόστα μελισσόχορτου είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων

Κομπόστα μούρων μελισσόχορτου σε αργή κουζίνα

Η πολυκουζίνα είναι εδώ και καιρό μέρος της καθημερινότητάς μας. Κάνει την εργασία στην κουζίνα πιο εύκολη, επομένως όλο και περισσότερες συνταγές και πιάτα προσαρμόζονται σε αυτήν τη συσκευή κουζίνας· μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα ποτό από μούρα σε αυτήν.

Αυτό θα απαιτήσει τα ακόλουθα συστατικά:

• φρούτα - 1 κιλό;
• νερό - 3 l;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,2 kg.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τα εξαρτήματα στο μπολ της συσκευής. Και αφήστε για μια ώρα στη λειτουργία "Σβήσιμο".
2. Μετά από αυτό, η κομπόστα πρέπει να χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλίγεται σε ρολό.

Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη κομπόστα θα χρειαστείτε μούρα, ζάχαρη και νερό.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης

Το αφέψημα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε θερμοκρασία 2–14 C, σε θερμοκρασία δωματίου - το ρόφημα θα αρχίσει να αλλοιώνεται μετά από 5 ώρες, και εάν προετοιμαστεί για το χειμώνα, θα πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος σε θερμοκρασία έως 18°C.

συμπέρασμα

Η κομπόστα μελισσόχορτου είναι πολύ υγιεινή και νόστιμη. Δεν γνωρίζουν όλοι ότι τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο φρέσκα, αλλά και σε αφεψήματα. Ταυτόχρονα, ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από αυτά τα φρούτα μπορεί να ομαλοποιήσει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης, να σταθεροποιήσει την αρτηριακή πίεση και ακόμη και να βελτιώσει το ανοσοποιητικό. Η κομπόστα από αυτά τα φρούτα είναι χρήσιμη τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά, αλλά δεν πρέπει να την καταχραστείτε, όπως οποιοδήποτε άλλο προϊόν. Είναι σημαντικό να τηρείτε το μέτρο σε όλα.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Αμφορέας μελισσόχορτου

Μελισσόχορτο Γίγαντας του Λένινγκραντ

Κομπόστα κεράσι

Κλαδέψτε συνταγές για κομπόστα

Ζωμός παντζαριού: οφέλη και βλάβες

Κομπόστα ραβέντι για το χειμώνα και για κάθε μέρα

Σταφίδες (κόκκινο, μαύρο) με μέντα: κομπόστα για το χειμώνα και για κάθε μέρα

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να φάνε αγιόκλημα;

Ποικιλία μελισσόχορτου Lebedushka: κριτικές, φύτευση και φροντίδα, επικονιαστές