Περιεχόμενο
Το άγριο βρώσιμο μελισσόχορτο είναι μικρό, άγευστο και, όταν ωριμάσει, θρυμματίζεται στο έδαφος. Είναι αλήθεια ότι έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνει. Το 1935, ο Michurin συνέστησε την εισαγωγή του μελισσόχορτου στην καλλιέργεια, αλλά μόνο στο δεύτερο μισό του 20ου αιώνα εμφανίστηκαν οι πρώτες ποικιλίες.
Δεν ήταν ούτε εντυπωσιακά σε μέγεθος ούτε εξαιρετικές σε γεύση. Αλλά όσο περνά ο καιρός, οι ποικιλίες που δημιουργήθηκαν στον αιώνα μας παράγουν μούρα που μπορούν να ικανοποιήσουν τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Yugana θεωρείται μια από τις νεότερες ποικιλίες βρώσιμου μελισσόχορτου. Δημιουργήθηκε το 2010 από την Ομοσπονδιακή Κρατική Ενιαία Επιχείρηση Bakcharsky από τα είδη Καμτσάτκα και Τουρτσανίνοβα και τώρα βρίσκεται υπό κρατική δοκιμή ποικιλιών.
Προδιαγραφές
Ένας ενήλικος θάμνος έχει ημικυκλική κορώνα ύψους έως 1,5 μ. και πλάτους 1,9 μ. Σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες, οι νεαροί βλαστοί της Γιουγκάνα συχνά καλύπτονται με τριχωτές τρίχες και στερούνται εντελώς χρωματισμού ανθοκυανίνης.
Τα μούρα είναι σκούρα μοβ, σχεδόν μαύρα, με κηρώδη επίστρωση. Το βάρος τους είναι κατά μέσο όρο 1,4 g, υπό ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες - έως 1,8 g. Το σχήμα του καρπού μοιάζει με κανάτα με πάχυνση στην κορυφή, μερικές φορές οβάλ με στρογγυλεμένη μύτη.Η γεύση του μελισσόχορτου της ποικιλίας Yugana είναι επιδόρπιο, γλυκό με ελαφρά ξινίλα, γευστική βαθμολογία - 4,9 βαθμοί.
Η απόδοση ενός ενήλικα θάμνου είναι 3,5 κιλά, μέγιστο 6 κιλά. Τα μούρα της Yugana είναι μέτριας ωρίμανσης, μπορούν να μείνουν στα κλαδιά μέχρι και ενάμιση μήνα και δεν πέφτουν. Συνιστάται η επιλογή μόνο με το χέρι δύο φορές ανά σεζόν. Τα φρούτα αντέχουν καλά στη μεταφορά· μετά την κατάψυξη, η γεύση τους παραμένει σχεδόν αμετάβλητη.
Επικονιαστές
Όπως και άλλα βρώσιμα αγιόκλημα, το Yugana είναι αυτοστείρο. Αυτό σημαίνει ότι για να παράγει μια συγκομιδή, χρειάζεται επικονιαστές - άλλες ποικιλίες που φυτεύονται σε κοντινή απόσταση. Οποιαδήποτε ποικιλία μπορεί να παίξει αυτόν τον ρόλο, αλλά τα πιο κατάλληλα είναι τα Giant’s Daughter, Strezhevchanka, Bakcharsky Giant και Delight.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η Yugana είναι η νεότερη ποικιλία και μια από τις καλύτερες σήμερα. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν:
- Καλή γεύση – 4,9 βαθμοί.
- Υψηλή χειμερινή αντοχή - Το Yugana αντέχει εύκολα παγετούς 50 μοιρών, λουλούδια - μείον 7.
- Σταθερή καρποφορία και υψηλή απόδοση.
- Αντοχή Yugana σε ασθένειες και παράσιτα.
- Μεγαλόκαρπη ποικιλία.
- Το σχήμα του θάμνου διευκολύνει τη συγκομιδή.
- Τα μούρα μελισσόχορτου περιέχουν μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.
- Κατά τη συγκομιδή, οι καρποί δεν τραυματίζονται.
- Τα μούρα κρατούν σφιχτά στα κλαδιά και δεν πέφτουν για περισσότερο από ένα μήνα.
- Εύκολο στη φροντίδα.
- Όταν καταψύχονται, η γεύση των μούρων παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη.
- Το Yugana μπορεί να καρποφορήσει για 30 χρόνια.
Το μόνο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η αυτοστειρότητα που χαρακτηρίζει όλα τα βρώσιμα αγιόκλημα.
Διαμονή στο χώρο του ξενοδοχείου
Σε περιοχές με δροσερό κλίμα, το μελισσόχορτο έχει υπέροχη αίσθηση, ριζώνει εύκολα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς επιλέξτε το σωστό μέρος για αυτό και φυτέψτε το.
Επιλογή υλικού φύτευσης
Είναι καλύτερο να αγοράσετε αγιόκλημα στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Επιλέξτε ένα δενδρύλλιο 2-3 ετών, με πολλά ευθύγραμμα κλαδιά και πανομοιότυπα μεσογονάτια. Οι ρίζες πρέπει να είναι εύκαμπτες, όχι πολύ κομμένες, χωρίς σημάδια σήψης ή μαύρες κηλίδες. Μην αγοράζετε αγιόκλημα με κομμένους βλαστούς. Η αποκόλληση του φλοιού είναι χαρακτηριστικό του είδους και όχι σημάδι ασθένειας.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας και προσγείωση
Το κύριο πράγμα για την επιτυχή ανάπτυξη του μελισσόχορτου είναι να επιλέξετε μια ηλιόλουστη περιοχή, προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους. Οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο εκτός από ψαμμίτη - εκεί η συγκομιδή θα είναι φτωχή. Λόγω πιθανής στασιμότητας του νερού και συσσώρευσης κρύου αέρα, δεν πρέπει να επιλέξετε χαράδρες ή άλλα πεδινά για φύτευση.
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές απόψεις σχετικά με τα σχήματα τοποθέτησης μελισσόχορτου. Η φύτευση θεωρείται τυπική όταν διατηρείται απόσταση 1,5 m μεταξύ των φυτών και οι σειρές απέχουν μεταξύ τους 2 m. Προφανώς, ένα τέτοιο σχήμα δεν είναι κατάλληλο για την ποικιλία Yugana. Ο θάμνος, όταν μεγαλώσει, θα απλωθεί σχεδόν 2 m πλάτος και θα επικαλύπτει τον γειτονικό, λόγω του οποίου:
- Άβολο στη συγκομιδή.
- Τα φυτά θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους, θα ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά και νερό.
- Τα διασχίζοντας κλαδιά δεν θα λάβουν αρκετό φως και η συγκομιδή θα μειωθεί.
Η ποικιλία Yugan θα απαιτήσει περισσότερο χώρο - η απόσταση μεταξύ των θάμνων αγιόκλημα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 m, μεταξύ των σειρών - τουλάχιστον 2,5 m.
Ετοιμάζονται τρύπες φύτευσης με διαστάσεις 40x40x40 cm, προστίθενται στο έδαφος ένας κουβάς οργανικής ύλης (χούμο ή κομπόστ) και 50 g φωσφόρου και καλίου λιπάσματα. Το υπερβολικά όξινο χώμα εξουδετερώνεται με αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη.
Σε αντίθεση με άλλους θάμνους, οι βλαστοί του μελισσόχορτου δεν συντομεύονται πριν από τη φύτευση - αυτό μπορεί να καθυστερήσει την είσοδο στην καρποφορία για τουλάχιστον ένα χρόνο. Το φυτό φυτεύεται έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να είναι θαμμένο 3-5 εκ. Ο θάμνος ποτίζεται άφθονα και ο κύκλος του κορμού είναι επιχωματωμένος.
Καλλιέργεια μελισσόχορτου
Στις βόρειες περιοχές και στα εύκρατα κλίματα, το μελισσόχορτο είναι ένα φυτό χωρίς προβλήματα. Αναπτύσσεται ελάχιστα στο νότο - είναι άβολο σε υψηλές θερμοκρασίες, μακρά καλοκαίρια και ζεστά φθινόπωρα.
Φροντίδα για ένα νεαρό φυτό
Εάν έχουν προστεθεί λιπάσματα στον λάκκο φύτευσης, δεν χρειάζεται να ταΐσετε το μελισσόχορτο για τα επόμενα δύο χρόνια. Μόνο στις αρχές της άνοιξης πρέπει να ρίχνετε έναν κουβά νερό με διαλυμένο νιτρικό αμμώνιο ή ουρία κάτω από κάθε θάμνο.
Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, ο κύκλος του κορμού του δέντρου απελευθερώνεται από τα ζιζάνια και χαλαρώνει. Αμέσως μετά τη φύτευση και σε ξηρό καιρό, ποτίζουμε άφθονο.
Φροντίδα ενήλικου φυτού
Το σωστά φυτεμένο αγιόκλημα σε κατάλληλη τοποθεσία δεν απαιτεί προσεκτική φροντίδα. Ξεκινώντας από τον τρίτο χρόνο, θα πρέπει να τρέφεται τρεις φορές ανά σεζόν. Το πρόγραμμα φαίνεται στον πίνακα.
Λίπασμα επιφάνειας | Προθεσμίες | Ενεργά συστατικά | Στόχος |
Πρώτα | Νωρίς την άνοιξη, απευθείας πάνω στο χιόνι ή αμέσως μετά το λιώσιμο | Αζωτο | Βοηθήστε το μελισσόχορτο να ξεκινήσει την καλλιεργητική περίοδο, δώστε του τις απαραίτητες ουσίες για την ανάπτυξη πράσινης μάζας και την ανθοφορία |
Δεύτερος | Μετά την καρποφορία | Ολοκληρωμένο μεταλλικό σύμπλεγμα | Αποκατάσταση της ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών μετά την καρποφορία |
Τρίτος | Τέλος καλοκαιριού, στα νότια – αρχές φθινοπώρου | Φώσφορος, κάλιο | Ενίσχυση του φυτού πριν από το χειμώνα, αποθέτοντας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη συγκομιδή του επόμενου έτους |
Μερικοί κηπουροί γονιμοποιούν το μελισσόχορτο με άζωτο την άνοιξη και το φθινόπωρο ρίχνουν έναν κουβά με χούμο και ένα κουτί στάχτη κάτω από τη ρίζα.
Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, ο θάμνος χρειάζεται τακτικό ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους. Σε ξηρό καιρό, το μελισσόχορτο ποτίζεται περιστασιακά, χρησιμοποιώντας τουλάχιστον 2 κουβάδες νερό για κάθε φυτό.
Κλάδεμα και ξεχειμώνιασμα
Μέχρι την ηλικία των 15 ετών, το μελισσόχορτο δεν χρειάζεται κλάδεμα, αφαιρούνται μόνο σπασμένοι ή ξηροί βλαστοί, καθώς και αυτοί που βρίσκονται στο έδαφος ή αναπτύσσονται μέσα στον θάμνο. Στη συνέχεια, τα παλαιότερα σκελετικά κλαδιά αφαιρούνται ετησίως. Εάν μετά από 20 χρόνια το μελισσόχορτο αρχίσει να αποδίδει κακώς, αποκόπτεται εντελώς σε επίπεδο 15-20 cm από την επιφάνεια του εδάφους - αυτό μπορεί να παρατείνει την καρποφορία για άλλα 10 χρόνια.
Το φυτό δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Το μελισσόχορτο ανέχεται παγετούς κάτω από 50 βαθμούς.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Για τους χομπίστες, η καλύτερη μέθοδος για τον πολλαπλασιασμό του μελισσόχορτου είναι η οριζόντια ή κάθετη στρώση. Ένας καλά αναπτυγμένος νεαρός θάμνος μπορεί να σκαφτεί το φθινόπωρο και να χωριστεί σε μέρη - εάν η ρίζα δεν τραυματιστεί σοβαρά, τα νέα φυτά θα αρχίσουν γρήγορα να αποδίδουν καρπούς.
Οι φρέσκοι σπόροι μελισσόχορτου βλασταίνουν καλά, αλλά τα σπορόφυτα δεν κληρονομούν μητρικά χαρακτηριστικά λόγω διασταυρούμενης επικονίασης. Αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής ενδιαφέρει μόνο τους κτηνοτρόφους.
Μπορείτε να ριζώσετε πράσινα ή ξυλώδη μοσχεύματα μελισσόχορτου, αλλά το ποσοστό επιβίωσής τους σε ερασιτεχνικές φάρμες είναι χαμηλό. Ακόμη και με τη χρήση θερμοκηπίων και διεγερτικών ανάπτυξης, περίπου το 20% των φυταρίων επιβιώνει.
Προβλήματα κατά την καλλιέργεια
Το μελισσόχορτο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά μερικές φορές το ωίδιο εμφανίζεται σε κρύα, βροχερά καλοκαίρια.Μπορεί εύκολα να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας κατάλληλα μυκητοκτόνα. Εάν η ασθένεια εκδηλώνεται κατά την ωρίμανση των μούρων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βιολογικά προϊόντα, για παράδειγμα, Fitosporin.
Τα παράσιτα προτιμούν άλλα φυτά από το μελισσόχορτο, αλλά περιστασιακά δέχεται επίθεση από φυλλαράκια, αφίδες ή έντομα από λέπια ιτιάς. Για να απαλλαγούμε από τα έντομα, ο θάμνος αντιμετωπίζεται με εντομοκτόνα ή βιολογικά προϊόντα, όπως Agrovertin, Fitoverm.
Κριτικές
